奚川打开邵宽给他发的那条转账信息,发现居然给他转了三千块钱,这让他吃了一惊,当初邵宽只是说去做菜不会比他开店的钱少,奚川也想趁机给肖帅和黄杏放一天假,就答应了,也没跟邵宽说定多少钱。他以为有一千就差不多了,毕竟店里一天的毛利润也就是几百一千的样子,没想到竟然给了三千,还有邵宽爷爷给的红包,不知道有多少,所以这顿饭的工钱真是贵。
奚川给邵宽发信息,说:“你给的钱太多了,一千就足够了。”
过了一会儿邵宽回了语音信息:“不贵,这顿饭如果在店里吃,没有上万下不来,因为是在家里做的,加上你的工钱也才花了几千。你也辛苦了好几天,所以安心拿着吧。”
奚川想了想,最后没再拒绝:“那就谢谢了!”邵老爷子的红包他没打开看,毕竟是在车上,不好当着这么多人的面数钱。
奚川已经想好了要给孙佑宸做什么了,他下了车后直奔菜市场,现在正是螃蟹开始成熟的季节,吃螃蟹再好不过的时节。本来这次邵宽爷爷的生日宴,奚川提议过做一道螃蟹,不过邵宽说他爷爷有痛风病,吃不了螃蟹,所以没用螃蟹。现在他赚了一笔小钱,可以奢侈一把,买几个螃蟹吃。
奚川挑选了好几个鲜活肥壮的大闸蟹,想了想,又买了钳鱼和虾,带回家去做包子。他本来是打算给孙佑宸做几个蟹黄包的,有几个大闸蟹足够了,但是又想到了孙佑宸的那些同学,便买了鱼虾,纯蟹黄包吃不起,就掺杂鱼肉和虾肉吧。
回到家,肖帅不在,今天难得放假,这小子出去玩了,还没回来。咪咪独自在家,看见奚川回来,赶紧喵喵叫着过来蹭腿,因为它闻见了鱼的味道。奚川低头对它说:“别急,等会儿啊。”说着朝厨房走去。咪咪赶紧小跑着跟上,相处久了就知道,咪咪是只性格特别好的猫,典型的记吃不记打,大概是流浪过,别人对它的好它会一直都记得。
奚川手脚麻利地准备做包子,他将螃蟹刷净上笼蒸,钳鱼去内脏后也一起蒸。然后揉面,面团揉好之后开始处理虾子,去壳挑虾线,保留虾仁,蒸好的螃蟹也需细心地将蟹黄与蟹肉剔出,鱼肉去骨,三者一同剁碎,加调味品拌匀。然后包成包子,上笼蒸。黔鱼头和尾则都扔给了咪咪,它也不挑,吃得津津有味的。
等包子蒸好,奚川发现已经快到孙佑宸学校吃晚饭的时间了,没想到时间过得这么快。他赶紧将蒸好的包子拿出来,用袋子装了,留了几个在家,然后匆匆提着出了门,骑车赶去孙佑宸学校。孙佑宸所在的校区已经出了市区,还好离他们租的房子也不算太远,骑车过去也就是一二十分钟。
奚川赶到学校的时候,正好是晚饭时间,一队队穿着迷彩服的新生们正潮水一般往食堂涌去,奚川根本没办法从这么多着装统一的人中认出孙佑宸来,便拿出手机给他打电话,无人接听,估计是手机没带在身上。奚川便去了孙佑宸的宿舍,他肯定是要回宿舍的。
奚川提着一大袋包子站在孙佑宸宿舍门口等着,这期间有不少学生回来,就是没有孙佑宸宿舍的,等了快半小时,孙佑宸终于上楼来了,刚到楼梯口,就看见站在门口的奚川,他以为自己看错了:“哥?!”
奚川站直了,冲他笑:“你已经吃了?”孙佑宸穿着迷彩服,衣服有点肥,挂在身上松松垮垮的,他将帽子拿在手里,脑门上还贴着汗湿了的头发,正笑呵呵地看着朝自己傻乐,人晒黑了不少,不过看着挺精神的,尤其是眼神亮晶晶的,看自己的时候眼里仿佛有星星。
孙佑宸飞快地冲过去,跳上了奚川宽厚的背,勾住了他脖子:“哥你怎么来了?来看我的吗?你手里拿了什么?今天做菜顺利吗?都做了什么菜?”
他一连串的问题问得奚川都不知道怎么回答:“你先下来,进屋再说。”他浑身都是汗,还往自己身上跳,临来的时候自己可是洗过澡了的。
孙佑宸笑嘻嘻地从他身上下来:“好久没有看到哥了,我好想你。”
奚川说:“是想我做的菜吧?”语气带着不自觉的宠溺。
孙佑宸听得笑眯眯的,掏出钥匙开门,他的同学也都过来了,觉得孙佑宸和他哥感情真好。山东的那个同学一眼就看出来奚川手里提的是包子,那么一大袋子,肯定有他们的份,便赶紧说:“哇,大哥你手里提的是包子吗?”
奚川将手里的一大袋包子放在孙佑宸桌上:“对,本来想带来给你们做晚饭的,但是找不到人,你们都吃过了吧?”
“没事,我们还能吃。”孙佑宸赶紧抓过来,打开一看,“什么馅儿的?”
奚川说:“蟹肉馅儿的,去洗手。”
孙佑宸哇哇叫:“哥你发财了啊?还做蟹肉馅儿的包子。”
奚川微微笑着说:“嗯,发了笔小财。”邵老爷子给的红包也有一千块,这顿饭就挣了四千,对他来说是笔小财。
孙佑宸听了,也替他高兴,赶紧去洗了手,抓了包子就往嘴里塞。奚川自己也还没来得及吃,也去洗了手拿着一起吃。天气不冷,包子还是温热的,味道极其鲜美,孙佑宸的三个室友兴奋得哇哇叫:“太好吃了!”“超级无敌美味!”山东的同学虽然以面食为主食,也没吃过这么美味的包子馅儿,不由得伸出大拇指:“川哥这包子做得真是绝了,比我奶奶包的还好吃。”
湖北的同学说:“你这不废话吗?川哥可是专业厨师。”
山东同学说:“话不能这么说,我奶奶做了几十年包子,做得特别好,远近闻名,好多人都来向我奶奶请教怎么做包子。”
孙佑宸心满意足地吃着包子,笑眯眯地看着奚川:“哥,你今天的菜做得怎么样,顺利吗?”
奚川点头:“挺好的。”
孙佑宸特自豪地说:“我就知道。做了什么菜?”
奚川将今天的菜名报了一圈,孙佑宸舔了一下嘴角:“幸亏我现在吃着蟹肉包子,不然的话我非馋死不可。真可惜,要是我不军训就好了,可以跟你一起去涨点见识,还能尝尝那些菜。有几道菜那么复杂,平时想做也难。”
孙佑宸说:“不难,你过生日的时候想吃什么我给你做。”
“真的?”孙佑宸眼睛放光,他的生日在国庆节之后,就在不久的将来,“我想吃的太多了,到时候我得好好拍一下视频。”他已经很久没有拍过视频了,现在微博主要是奚媛在打理,用的还是上次奚川给黄杏朋友们做饭时拍的,平时就由肖帅帮忙秒拍几个片段,勉强维持不断更得太严重,因为他要到国庆节前后才能放假。
“老四,你什么时候过生日?我们也要去。”舍友们听见有好吃的,都十分期待。
孙佑宸说:“10月5日,你们国庆不是要出去玩吗?”
“我们不去远了,就在附近玩玩。到时候我们去给你庆祝生日!”几个舍友瞬间就决定好了。
孙佑宸眼珠一转:“你们到时候要过来帮忙啊,不然我们忙不过来。”他生日是国庆假期,店子肯定不能关门,到时候叫这几个劳力过来帮忙好了。
“行,没问题的!”几个吃货满口答应下来。
那么大个的包子,奚川带了二十几个过来,被吃过晚饭的几个男生吃得一干二净。奚川看着吃饱了的孙佑宸靠在桌上休息,眯缝着眼睛满足地叹息,那神情跟咪咪特别相似,他心里突然就觉得特别踏实,有一种难以言喻的满足感和成就感。
不过孙佑宸晚饭的休息时间有限,晚上还有训练,奚川本来是想过来看他军训的,便跟着一起去了,晚上的活动倒是简单,除了重复一下白天训练的内容,主要就是凑在一块儿拉歌、做游戏、表演节目。奚川看着灯下那群青春洋溢的少年,有些羡慕,也有些欣慰,正在感慨,突然听见有人叫孙佑宸的名字,他赶紧往那边看,只见一个没戴帽子扎着长马尾的女孩站在人群围成的圈中:“我这个节目需要有人来配合一下,孙佑宸,可以吗?”
孙佑宸在开小差,他一直在频频留意还没有离开的奚川,这时候突然被点名,只是下意识地站了起来,根本不知道发生了什么,大家都鼓起掌来。女孩大方地朝他伸出了手:“我想要跳一支舞,需要一个男伴,你配合我一下好吗?”
孙佑宸傻眼了:“我不会跳舞啊。”
女孩说:“没关系,很简单的,我教你就会了,你先出来吧。”
大家都拼命地鼓掌起哄,孙佑宸十分尴尬,但还是走到了场地中央,女孩要跳新疆舞,让孙佑宸做几个简单的动作就可以了,孙佑宸表现得像呆头鹅一样笨拙可爱,跟女孩优美的舞姿形成了鲜明的对比,惹得大家哈哈大笑。奚川第一次看见这样笨拙可爱的孙佑宸,也有点忍俊不禁。跳完舞,孙佑宸像被踩了尾巴的猫一样逃回了队伍中。奚川看着孙佑宸,突然意识到,孙佑宸也是个很受女生青睐的男孩,这才多久,就有漂亮女孩看上他了。这一瞬间,他心里有些空落落的。
奚川没有跟孙佑宸打招呼,只给他发了条微信,自己先回去了。孙佑宸发现奚川没跟自己当面道别就走了,心里颇有些沮丧,只盼望着这军训赶紧结束,他能够每天都回家去。
奚川歇业了一天,再回去开业的时候,发现隔壁王胖子的火锅店似乎有些狼藉,听烧烤店的老板说,昨天晚上火锅店出事了,有人来闹事,王胖子跟人打起来了,他打伤了人,自己也受伤了。
第32章 扩张
奚川觉得还真是巧了, 昨天他没开门, 王胖子的店就被人砸了, 真应了那句话,恶人自有恶人磨,可惜没亲眼看到当时的情况。
烧烤店的老板问奚川:“昨天你怎么没开店?”
“昨天有个朋友家长辈过生日, 叫我去做菜,顺便休息了一天。”奚川看他一眼,心说他们该不会以为这事是自己干的吧?
烧烤店老板点点头, 说:“幸亏你们昨天没在, 要不然你店里肯定也受波及,有几个客人受了点轻伤, 那边烤鱼店差点都被砸到,把大家吓得不轻, 这几天我们这里的生意估计都会受影响。王胖子短时间内是开不了店了。”火锅店那边是一家烤鱼店。
奚川惊讶地说:“伤得很严重吗?”
烧烤店老板说:“他不算很严重,但是客人比较严重, 救护车都来了。闹成这样了,那边肯定不会轻易放过王胖子,所以他要倒霉了。”
奚川吃惊地说:“他怎么发那么大脾气, 不知道控制一下吗?”做生意都是和气生财, 王胖子居然会把客人打伤,这是吃了枪药了?
“王胖子老婆这两天在跟他闹离婚呢,估计火气正大着,客人砸他店,他一急起来, 脾气就没控制住。你说人一倒霉,真是喝凉水都塞牙。”烧烤店老板连连摇头。
奚川真不知道说什么好了,进店里开始忙自己的。晚上隔壁火锅店果然没开门,昨晚这里闹过事,今晚他们这片的生意果然清淡了些,不过奚川店里还是有八成的上座率。
黄杏听说隔壁店子被砸了,叉着腰仰天长笑:“天道轮回,报应不爽!简直是太解气了!爽!”
奚川悄悄问黄杏:“你知道隔壁的事是谁干的吗?”
黄杏耸肩:“不知道啊,反正不是我。”
奚川也就不去追究到底是谁干的了,反正他觉得挺解气的,就是那几个受牵连的客人挺倒霉的。
接下来好几天,王胖子的店都没来开张,夜市慢慢又恢复了热闹的景象,世人总是健忘的,只要不是发生在自己身上,是造成不了多少心理阴影的。少了个火锅店,孙串串的生意更好了,每天都有客人拿着号牌等吃串串,奚川也就更忙碌了,毕竟店里只有他一个厨师。
一天早上,奚川去倒垃圾,路过隔壁的火锅店,发现门上贴了一张“旺铺出租”的红纸,他心里一惊:王胖子不干了?他也不好跟王胖子直接打电话对接,便让肖帅帮忙打电话问问情况,肖帅打通之后问了一下,发现招租的并非是王胖子,而是房东。
奚川便自己打电话过去问明了情况,原来是王胖子的合同到期了,他不打算续租了,所以这个店面要重新招租。奚川赶紧问明了租房条件,不需要转让费,就是房租比他现在租的这个贵了一千,虽然贵了点,但免转让费就很合算了,奚川本想跟对方谈谈价格和其他租房细节,但是想到扩大店面这么重要的事,还是得征求一下孙佑宸的意见,比较这个店不是自己一个人的,虽然孙佑宸也多半会同意。
当天中午,奚川就去学校找孙佑宸,孙佑宸正好在午休,听说了这事,二话没说就直接同意了:“租啊,赶紧租下来,我正愁着要怎么扩大店面了,这真是瞌睡来了送枕头。王胖子这是罪有应得!”
奚川又跟他商量了一下具体细节,能把房租降下来最好,而且要让两家房东同意将两间打通成一间。奚川征得孙佑宸的同意,回头又给隔壁房东打电话,要求降房租,毕竟他是了解行情的,房东开始不松口,就咬定是这个价,最后奚川表明了自己就是隔壁的老板,租下来是打算扩大经营的,这一带的房租底价奚川都了解过,他现在租的这家都算是贵的了,经过双方讨价还价,最后以六千五的月租达成协议。
签了合同,新店算是租下来了,不过还得等王胖子来搬走自己的东西才能搞装修。在房东的再三催促下,三天后,王胖子才过来收拾自己的东西,他看向孙串串的目光是怨毒的,估计也知道他的店是被奚川给租下来了。奚川懒得理会,王胖子自己退的租,跟他什么关系都没有,也怨不到自己身上来。王胖子搬走所有东西的时候,跟泄愤似的将墙壁搞得乌七八糟的,奚川看了也懒得生气,反正是要重新装修的。
王胖子头天搬走,第二天奚川就叫了装修队过来装修。其实也没什么好弄的,就是将隔壁的风格跟自己的统一,先做其他部分的装修,中间那堵墙最后才打通。奚川在第一时间内订好了桌椅,在隔壁店门前摆放了起来,店子还在装修,串串店就已经扩大营业规模了,比之前多了十来桌,客人来了不用再排队拿号等空桌,直接入座开吃,当然方便多了。
只是奚川更辛苦了,客人多了,他得处理更多的食材,他和肖帅两个有点忙不过来,奚川只能缩短下午的休息时间。而且这么多客人,加起来超过了二十桌,客人同时来的话,两个服务员也完全忙不过来,奚川知道该招人了,只是店面虽然规模扩大了,营业额并没有翻倍,而成本几乎翻倍了,所以就目前的情况来看,他的压力比从前的要大,头一两个月,他们可能无法盈利,但他们也预料过这种情况,所以还是要坚持下去。
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