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草莓大厨的总裁犬(近代现代)——苏食仙

时间:2018-04-21 10:05:53  作者:苏食仙
  前段时间空间好像很火草莓泡面,今天自己就试一下吧,用自己的方法。
  首先,先做一杯草莓牛奶。
  曹湄是先把甜牛奶加热,然后加入草莓酱一起熬煮。
  慢慢的,锅子里氤氲出甜蜜的香气。
  不敢煮太久,怕草莓牛奶糊掉,曹湄一会儿就把牛奶给盛出来了。
  然后是泡面。
  记得以前看那个鲜虾鱼板面是加牛奶一起熬煮的。
  曹湄拿出三包鲜虾鱼板面,取出调料包放在一边,开始煮面。
  只有泡面肯定是不够的,但是如果用草莓牛奶煮的话,味道也不够,怎么进行调味的?、
  曹湄想了想,加了些泡面的盐,洒了半包,然后加一勺蚝油兑的水,蚝油鲜甜,应该喝草莓牛奶不会冲突的吧。
  一起煮了会儿,曹湄又加了生菜和鸡蛋,这下泡面应该是可以入口的吧?
  微粉的牛奶在泡面间流淌,面上一个荷包蛋和几片生菜,简简单单却又很好看,曹湄很满意。
  “下来吃吧。”曹湄喊道。
 
 
第59章 
  宗财高高兴兴地下楼, 迫不及待的想知道曹湄做的泡面是是什么样的。
  饿了许久真是怀念曹湄做的美味,就算是泡面也是极好吃的。
  但到了餐桌上时却傻眼了。
  宗财只看到一碗少女兮兮的泡面泛着粉红色,一个蛋和几片生菜是它唯一的点缀。
  有些难以置信,这竟然是泡面?
  “这是泡面?草莓味的?”宗财不确定地问着曹湄。
  “当然,你不是喜欢草莓味的吗?快吃啊, 特别为你做的。”曹湄有些不开心, 毕竟是自己做的。虽然是特别一点, 但是也不会吃死个人, 尤其这人一直以来很捧自己。
  宗财听出曹湄有些不愉,连忙坐下开始吃这碗很有少女心的泡面。
  为了自己喜欢的人, 就算要拉肚子也忍了!宗财为自己豁出去的行为感到欣慰。
  夹起一筷子, 送到嘴边, 还未入口,鼻尖就有若有似无的草莓味在萦绕, 很是奇妙。
  就算宗财很喜欢草莓味的东西, 但这个泡面还是太过于黑暗料理了。
  做足了心理准备, 宗财终于将筷子上泛着草莓味的泡面送到了嘴里。
  竟然没有意料中的难以下咽, 就是很绵/软的口感, 草莓味不是很浓, 奶味偏重, 加了蚝油以后透着一股鲜甜, 这可能是这碗泡面仅剩的最后一丝印象中像菜肴的味道。
  生菜一如既往的爽口,略微冲淡蛋的蛋黄味。
  蛋黄流出来粘在面条上,混合着草莓牛奶, 混合着一起吃,倒是别有一番风味。
  忽略最初心里的不适应,其实这碗面很和自己口味。
  小孩子或许也会很喜欢。
  曹湄见宗财大口大口吃面,心里好受一些。
  这人惯习惯了,以后就得一直惯着,不能改的。
  尝尝自己做的面,曹湄自我感觉还挺好吃的。
  怎么着也是自己做出来的,再差又能差到哪里去呢?
  两人颇为愉快的吃着这碗特殊的泡面。
  吃完以后,宗财照例去了沙发上窝着,偶尔回头看看曹湄熟练的做着家务,感觉有些窝心。
  怪不得当初自己总是想来曹湄家住,原来自己的身体比自己的心更加诚实。
  对宗财来说,其实家的感觉更像是餐桌上热气腾腾的菜肴,而不是自己以前每天吃外卖和泡面。
  虽然现在还没成家,但心里已经有了关于家的想法。
  而曹湄满足了宗财的理想或者说是幻想。
  难怪是这个人才能让自己离不开。
  宗财看着曹湄做家务的背影出神。
  曹湄做完家务去沙发上坐的时候,就看到宗财一脸傻乎乎的发呆。
  忍不住揉揉宗财的狗头,才使他回过神来。
  宗财抓/住曹湄作乱的手,制止他玩弄自己的行为。
  不能因为跟自己在一起了就为所欲为。
  曹湄就着抓/住的手,索性一头扑进宗财的怀里。
  宗财被曹湄一撞,直接仰面倒在沙发上,曹湄趁机压在宗财身上。
  “还想抓我嗯?服不服?”曹湄任性起来也是没边,像个小孩子骑马一样坐在宗财身上。
  宗财怕曹湄坐不稳摔倒在地板上,手扶在曹湄腰间。
  “你咋这么虎呢?不怕摔?”宗财笑道。
  曹湄见宗财一笑,有些不好意思。
  “你把我给坐了,可要补回来喔。”宗财起身靠近曹湄说道。
  “怎么补?”曹湄推开身前越来越靠近的宗财的胸膛,脸上更加火热。
  这姿势是不是有些不妥?后知后觉感到别扭的曹湄有些不自在。
  感觉相处起来跟以前一样,又有些不一样,曹湄也说不清到底是哪里的差异。
  挣扎着起身,挨着宗财坐好,装作若无其事地玩手机。
  心里却是棉花乱跳。
  他会不会觉得我性格不好又任性?
  其实曹湄从接受宗财开始,就有些不相信,可是相处如此自然,仿佛是水到渠成的结果,让曹湄不得不信。
  也许这是天赐良缘?
  像小说里那样?
  曹湄定定心神,决定不去思考这种乱七八糟徒惹烦恼的事情。
  把握当下才是最重要的。
  算算日子,已经农历十二月了,快要过年了,什么都还没准备。
  在曹湄小时候,妈妈是要亲自做腊鱼腊肉还有萝卜皮的,自己肯定是不会去做也不知道怎么做的,但是过年的年味还是要出来的。
  “今天周末,明天周一,我也要开始工作了,今晚你想吃什么?我尽量满足你。”曹湄想了想,对宗财说道。
  晚上该吃什么,是个问题。
  宗财一时间也纠结起来。
  “要不你做一些你喜欢吃我也喜欢吃的?”宗财觉得曹湄不能总是迁就自己而做菜,应该要做两人都喜欢吃的。
  宗财把难题又丢回给曹湄。
  两人都喜欢的
  吃鸡?
  还是吃蔬菜?
  真想点一份外卖解决晚餐问题。
  不如做一个全是排骨的晚餐吧。
  曹湄想吃糯米蒸排骨了。
  软软糯糯略带甜味的糯米包裹着软嫩的排骨肉,一口咬下去,唇齿留香。
  想清楚今晚要吃什么,曹湄兴冲冲地出门,去采购食材。
  到菜市场挑挑拣拣,也是买了不少东西,黄芽白,油麦菜,还有些玉米和鸡蛋,最后才挑了两根排骨,让老板给斩断,然后开心地回家。
  曹湄走在路上时,才知道天气已经很冷了,张嘴呼气就有一团白雾缭绕。
  搓搓手,暖了些,才飞步走回家。
  家里还有一只大狗等自己做饭呢。
  到了家门走进厨房,曹湄就开始处理食材,好在买来的食材让老板斩好了,直接稍微焯水去掉血水就足以,接下来可以直接做糯米蒸排骨了。
  这道菜是比较简单的,做起来很快,曹湄打算把这道菜放后面做,先做其他的。
  曹湄想的很简单,晚上一个糯米蒸排骨,一个糖醋排骨,一个红烧鸡翅,一个青菜,四个菜两个人应该够了。
  想到宗财喜欢吃自己的菜,心里有些甜甜的。
  喜欢的人喜欢自己,是谁都会高兴的吧。
  曹湄感觉自己目前的心态就像是恋爱中的小女人一样,喜不自收又时刻在意对方对自己的反应。
  现在做菜也在想他,虽然他就在客厅等着自己。
  曹湄是第一次谈恋爱,不知道别人是怎么谈的,只能凭着自己的本能来。
  爱的小心翼翼还是大大咧咧,全看自己了。
  想的有些远,曹湄连忙拉回思绪,让自己专心做菜。
  排骨买了两份,那就一起焯水洗干净去血水,趁这个时间可以处理冻翅根。
  用冷水让冻翅根解冻,然后正反面浅浅划两道口子,再用生抽和蚝油还有蒸鱼豉油淋上去腌渍,顺便把洗好的排骨也用盐、味精和生抽腌渍好,糯米也用开水泡发。
  大概过个十几分钟,三样食材都弄得差不多了这时就可以开始进行烹饪了。
  先做这个糯米蒸排骨,入味完成的排骨拌上糯米,使糯米密密麻麻覆盖住排骨,然后一块一块摆在盘子上,再放进电饭煲里去蒸。
  然后做糖醋排骨,记得小时候曹湄妈妈是直接用油和糖一起炒匀,做糖醋酱,但是会弄得特别容易糊,而且最后的酱是那种琥珀色,会弄得到处都是,曹湄并不喜欢,要不试试番茄酱?也是酸甜口,但是最后菜品会呈现出红色的光亮色泽,曹湄不知该如何抉择,有些苦恼。
  “糖醋排骨你喜欢放番茄酱还是自己做糖醋酱啊?”曹湄拿不定主意,朝客厅喊道。
  “你喜欢拿个就做哪个呀~”宗财心里认定只要是曹湄做的,自己都喜欢。
  曹湄嘴角翘/起,似乎很是开心。
  那就番茄酱吧,红红的也好看。
  心情好的时候,炒菜的手/感也特别好,曹湄做的可谓是一帆风顺,丝毫没遇到什么状况。
  排骨之前焯水其实已经半熟了,进锅简单小火慢炸一下,看到表面金黄酥脆,就可以把热油倒出来,留一些底油,然后放一些蒜蓉炒香,接着放番茄酱翻炒几下,加白砂糖和白米醋,快速翻炒均匀淋上少许水淀粉推匀即可出锅。
  曹湄凑近闻了闻,鲜香夹着酸甜的诱人气息,感觉味道还不错,还是挺满意的。
  还有一个红烧鸡翅,这个鸡翅其实是曹湄偶然在家里没有调味品的时候,无意间做出来的,味道还不错。
  焯水后的鸡翅应该是七分熟,然后经过生抽、蚝油和蒸鱼豉油的腌制和上色,颜色有些微微泛橙红,小火慢煎,不时翻面,很快就表面金黄酥脆,很是好看。
  曹湄把热油倒出去,留少许底油,再把之前碗里剩下的腌制酱汁加了些热水,一股脑倒在锅子里,跟可乐鸡翅是一样的,只不过把可乐换做了腌制入味的调味品,最后出来的色泽也是焦糖色,不过币值可乐鸡翅,别有一番风味。
  最后随便炒一下黄芽白,四个菜就端上了餐桌。
 
 
第60章 
  曹湄对于今天晚上的四道菜还是挺满意的, 两个排骨,一道鸡翅,再来一碗白菜,曹湄很喜欢。
  重点是这些菜都不辣。
  宗财上桌以后,就被今天菜品的香味给吸引了。
  酸甜的气息太过浓郁, 其实酸很刺激味蕾和唤醒胃, 宗财闻到这种诱人的酸, 肚子开始有了饿的感觉。
  可是视线还是被洁白糯米包裹着的排骨给吸引了过去, 晶莹剔透的糯米紧紧黏在软嫩的排骨上,一丝丝白色的热气在糯米上方飘舞, 宗财想也不想就知道这排骨肯定是软嫩无比的。
  忍不住夹了一块糯米排骨, 轻轻/咬一口, 清甜的糯米包裹着的排骨软/肉便化在了嘴里,整个味道就是鲜嫩然后就是微甜, 这种甜不是糖的甜, 是糯米的清甜和蒸过的排骨肉本身的香混着的甜, 这种味道很是美妙, 之前放的盐和生抽只是自然渗透到了糯米上, 味精只是稍微提了点鲜, 整个味道还是食物本身的滋味, 曹湄并没有改变太多, 所以这是很原始的美味,宗财很喜欢。
  “好吃吗?”曹湄看宗财很满足的样子,不禁问道。
  “好吃!啧啧啧啧......”宗财砸吧砸吧嘴, 似乎很喜欢。
  曹湄笑的眼睛弯起来。
  夹起一块尝了尝,曹湄也觉得今天的糯米蒸排骨味道很鲜美。
  宗财接着尝了尝红烧鸡翅。
  曹湄今天没做可乐鸡翅,让宗财有些诧异,不过今天的红烧鸡翅颜色是极好看的焦糖色,让人一看就有食欲。
  入口的饭感觉和曹湄以前做的可乐鸡翅口感是很像的,只是味道有些不同,这个味道是鲜香带着些许咸味,可能是生抽的原因吧,但这种咸味倒是成了肉的底味,加上三种调味品收汁过程中的入味,着鸡翅不咸不腻,格外的鲜香美味。
  原来同样的食材和做法换了调味料,味道会截然不同,口感却没有变化,慢煎的脆皮因为收汁变/软,软嫩表皮和肉相连,带着肉的鲜香,真真是让宗财感觉很爽。
  也许大口吃肉很爽,但小巧精致的肉同样让人感到愉悦,这就是美食的魅力。
  宗财小口朵颐也是自在,曹湄看宗财吃的很有兴致,自己也不自觉吃的多了些。
  糖醋排骨没什么好说的,酸甜口味的排骨很是开胃,只不过曹湄做的酸甜比例更让人舒服,吃完三个菜再吃黄芽白爽口解腻。
  果然还是曹湄做的菜让自己爱不释口,宗财痴痴地想。
  不过吃到后半段的时候,曹湄发现宗财有一个他觉得自己不会去尝试的行为。
  宗财把吃完肉的排骨舔干净,然后咬一口,开始吸食里面的骨髓。
  天呐,曹湄根本无法想象这种味道,以前妈妈让自己吸食的时候,差点被里面的腥味弄得吐出来,曹湄对这个真的是喜欢不起来,哪怕它很有营养。
  宗财看曹湄睁大眼睛看着自己,以为是也想吸食骨髓,于是作势要把自己碗里的骨头夹到曹湄碗里。
  “不不不,不用,我不吃这个。”曹湄正经地拒绝了。
  “真的不吃?”宗财有些不相信,以为曹湄是让着自己,毕竟宗财觉得吸食骨髓真的很有营养也很美味。
  “那个太腥了,我吃不下。”曹湄解释道。
  听曹湄这么说,宗财才相信了曹湄不吃这个,转头一想,反正曹湄不吃,那不如给自己吃了吧,免得浪费。
  “那我把你的骨头给吃了吧,别浪费了。”说罢,宗财夹走曹湄碗里啃干净的骨头,放进嘴里轻轻一咬,然后嘬起嘴巴开始吸食骨头里的骨髓。
  曹湄愣愣地看着宗财一气呵成没有丝毫停顿的动作,这也太自然了吧,在自己印象里,吃别人吃剩的东西其实是一种很亲密的行为,曹湄以前只和妈妈这样子过。
  现在宗财把自己吃剩下的骨头给夹走吃了,那是不是在他心里其实自己也是被摆在一个很重要的位置上呢?
  很出乎意料的,曹湄并不觉得很恶心,相反还很窝心。
  之前其实曹湄对这段感情是很忐忑的,这种感觉就像是抓不住的蝴蝶,美丽又飘忽。
  此刻却突然抓/住了,一个小细节就可以让曹湄安心。

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