“这是早上要做的吗？”余清泽问道。
常浩点点头，“嗯，我还不太会做菜，做的不好吃，先洗干净，等我哥回来就可以直接做了。”
余清泽道：“我来。”
常浩双眼一亮，侧头看着余清泽，“你会做菜？”
余清泽点头，“会。”不要太会，以前是大厨，就靠着这吃饭呢。
常浩很高兴，道：“那余大哥麻烦你做吧，我来烧火，等爷爷和我哥回来就可以吃了。”
两人一拍即合。
余清泽观察了一下，案上的调味品只有油、盐、酱油和醋。砧板旁边还放着几个辣椒，四条黄瓜，角落里有一粪箕的番薯藤，都还很新鲜，应该是常乐早上刚弄回来的。
他一怔，一大早猪草打了，菜摘了，生火熬了粥，还把草席铺了谷子倒好了，做了那么多事，也不知道常乐是多早就起来了。
真是个勤快的小哥儿。
征询过常浩的意见，得知他们的口味偏辣，又见案桌下有坛剁辣椒，余清泽拿了两条黄瓜，手法利落地做了个拍黄瓜，里面放了一点剁辣椒。随后，他又到粪箕里摘了一把鲜嫩的番薯叶，去掉叶子，只留下梗。
常浩在一旁看着他不一会儿就弄了个凉拌黄瓜，又飞快地将番薯梗切了段，萝卜干也切碎了装到碗里，光是看他的刀工，就很有说服力了。只不过，常浩看着番薯梗，表情有些复杂。
“怎么了？”余清泽发觉小少年脸上的表情很是耐人寻味，便问了下。
常浩抹了把脸，摇摇头，道：“没什么，你继续吧。”
番薯藤他们一般都是喂猪的，缺粮的时候不得已才会煮来吃。前阵子他们就经常吃番薯叶，很不好吃，跟猪食差不多，不过他没说出来。
其实萝卜干也不好吃，菜园里没新鲜菜吃的时候，他家经常吃。小少年对萝卜干和番薯叶简直生理性嫌弃，哦，还有丝瓜，软绵绵的，一点嚼劲都没有，味道还淡。
但是他很懂事，自觉没有抱怨的资格，从来不说，哥哥做什么，他就吃什么，非常好养活。
不过很快，当番薯梗炒出来的时候，他就说不出话了，很庆幸自己刚才没说话，不然脸都要被打肿了。
抱着要给余清泽面子的想法，小少年意思意思地夹了一根番薯梗试吃了一下，顿时惊呆了，不敢置信地又飞快地又夹了一大筷子送进嘴里。
“哇，余大哥！好好吃！”常浩双眼亮晶晶的，仿佛发现了稀世珍宝。
明明他是全程都看着余大哥做菜的，也就放了油、盐和一点点剁辣椒，炒出来的味道却好得不得了，一点猪食的影子都找不到了！
超级好吃！
明明是自己讨厌吃的，现在却恨不得将舌头都吞下去！
余清泽笑了笑，道：“没什么，你喜欢就好。别都吃光了，给爷爷和你哥留点。”
都是些家常小菜，条件还有限，根本展现不了他的非凡厨艺——余大厨表示这完全不算什么。
“嗯嗯，我再吃一口。”常浩又偷吃了一口，这才不舍地放下筷子，催促道：“余大哥，你做的好好吃，爷爷和我哥肯定也喜欢！快，把萝卜干也煮了吧。”
萝卜干余清泽就没用剁辣椒了，切了个青椒一起炒了。炒出来的时候，常浩尝了一口就对余清泽竖了个拇指。
“比我哥做的好吃！”
余清泽失笑：“你哥听到该伤心了。”
常浩紧张地向外看了一眼，见没人，转头食指放到唇边，嘘了一下，道：“千万不要告诉我哥。其实我哥的厨艺算好的了，你不知道，我叔么做的菜才难吃呢，一点味道都没有，跟猪食似的。”满脸嫌弃一点都没有隐藏。
余清泽笑，趁着这个机会，向常浩打听了一下他们日常的饮食，得知这里的人家里，菜大多数都是用煮的和炒的，大菜一般就用炖，烹饪手法比较单一，吃法也很简单。
余清泽双眼一亮，这大有可为啊！
只吃过一次，余清泽就知道了常乐的烹饪水平，也难怪常浩对这三道很简单的家常菜反应这么大了。
很快，太阳出来了，常乐挑着一大担水和爷爷回来了。看到桌上摆着的三碗菜，都很惊喜。
而且，毫不意外，早餐也受到了他们的热烈欢迎。
“想不到你厨艺这么好！”常爷爷毫不吝啬地夸奖，又去添了一碗粥。
余清泽笑着回答：“以前经常做的，合你们的口味就好。”大厨，老本行，要是不好得饿死。
开始常乐对于让余清泽这个客人做菜还有点不好意思，但吃过他做的菜后，那不好意思就变成了非常不好意思了。
一个汉子的厨艺水平竟然比自己好那么那么多！自己可是个哥儿！
一股名为不服输的战意在常乐小哥儿的身体里悄悄地扎下了根。
厨艺好的结果就是，粥喝完了，菜扫光了，连比较咸的萝卜干都干完了，然后，一家人都顺利地吃撑了。
常乐看着空空如也的锅和碗，心情就很复杂了。明明以前每天早上都会剩一半的粥，现在喝、光、了！以前一碗萝卜干要吃两天的，也干、完、了！
连胃口一直不怎么好的爷爷都多喝了一碗！
而且看爷爷和小弟的表情，比昨天晚上吃新禾米饭还要满足！
他心塞，虽然他很高兴爷爷和弟弟吃到了好吃的饭菜，但是还是心塞，并且再次意识到了自己厨艺的不足，以及，好厨艺的重要性！
想让爷爷和弟弟以后都吃饱、吃好，自己必须努力提高厨艺！
于是，以后余清泽再炒菜的时候，就发现常乐常常边烧火边偷偷地看他怎么炒，自以为隐秘地在一旁偷师，却浑然不觉他的小眼神早就已经被余清泽捕获了。
也是很可乐。
吃过早饭，常浩自觉去洗碗了，常乐去喂猪。
常爷爷掏出一根烟杆，上好烟丝坐到屋檐下一边享受饭后烟，一边拿出昨天上山挖的草药，捡了几株出来，洗干净抖干水，然后就掐吧掐吧丢到捣药罐里开始捣。
草药是弄给余清泽的，他接了过来，边捣边跟常爷爷闲聊。
常爷爷的烟抽完了，余清泽也捣好了，在常爷爷的帮助下，换了药。
“唔，恢复得不错，再有两天也就好了。年轻人身体底子就是好。”常爷爷检查了一下他的脚腕，又将新药包上了。
“谢谢爷爷。”余清泽道谢，又道：“我经常锻炼的，以前很少生病。”
余清泽在学厨前还当了两年兵，在部队里摸爬滚打了两年，退伍后就一直保持了在部队的一些习惯，每天都要早起锻炼，跑步打拳练两把，身体素质杠杠的。
常爷爷诧异地看了余清泽一眼，乡下人可不会专门去锻炼身体，每天干农活就是锻炼身体了。不过他很快笑呵呵道：“锻炼好！万金买不到身体好！”
余清泽深以为然，伤感道：“是，我爷爷就是身体不好，晚年受了很多苦。”
想到爷爷，余清泽情绪有些低落。他爷爷在他16岁的时候过世了，病逝的，心脏病加肺癌晚期，走的时候身体瘦得皮包骨。也正是因为爷爷，余清泽特别注意锻炼身体，一直到前世死前身体都很好。
闻言，常爷爷叹口气，又安慰他看开点。
那边，常乐喂了猪又喂了鸡，常浩也洗完了碗筷。
因为这阵子要晒谷子，家里的几只鸡都被关在了笼子里，正咯咯咯地吵着要出去放风。常乐弄了一把番薯叶和秕谷子丢进去，在一个空碗里添上水，完事。
收拾好家里的事，一家人出发去收割稻谷，这次，常浩也是要去的了，余清泽争取了一番，也跟着去了。
也正是去了收割稻谷，让他找到了一个赚钱的好办法！
作者有话要说： 小剧场：
常乐：再这么吃下去，家里的大米都要不够吃了，愁！
余清泽：……怪我（厨艺太好）。
常浩：哥，你看我是不是长肉肉了？
常乐：真的吗？好像脸颊是圆了一点，太好了！以后再多吃点！
余清泽：……
第4章 打谷子
常乐家在村子的东边，水田在村子的西边，一条小溪将水田和村子之间隔了开来。
常乐一人背着个打谷机走在前面，非常爷们！
说是打谷机，其实就是几块大木板钉成的一个敞口空箱子，立体倒梯形，里面并没有滚轮和盖子。余清泽有些好奇他们到时候怎么脱粒。
常爷爷挑着箩筐跟在后面，里面放着一坛水和一个筲箕。箩筐也是特制的超大号的那种，一看就是给常乐准备的。
余清泽脚伤走不快，杵着木拐跟在后面慢慢走，常浩小少年陪着他。余清泽就借机观察着村里的情况，有常浩在，他又了解了不少情况。
比如，牛头村这名字，是因为后山看起来像一个牛头。余清泽侧头看了下，确实有点像。
村里有两大姓，余姓和常姓。余姓有三十多户，大部分住在小溪附近；常姓人家只有十六户，是战乱时搬迁过来的，就住在了村东头，中间隔了个一两百米，不过十多年过去，余姓人家也早就熟悉接纳了常姓十几户人家了。
房子大部分都还是茅草屋。只有两间泥砖瓦房，还有一座青砖大瓦房，算是村里的富户。
余清泽有些好奇，便问起来。
常浩便给他解说：“那座青砖大瓦房是余威家的，他爹是秀才老爷。”小少年说到秀才老爷时，脸上一脸恭敬和向往。
余清泽心思一动，问道：“小浩，你想去学堂吗？”
常浩也不掩饰，答道：“想啊，村里就有一个小学堂，秀才老爷是先生，附近村里的人想读书的都是来这里学的。但是每个月要交200文钱，我去不起。”
闻言，余清泽沉默了一下，然后道：“如果你想识字，我可以教你。”
常浩立马扭头盯着他，惊喜道：“你会识字？还能教我？！”
余清泽点头，非常肯定：“能。”
“好好好，我要学！”常浩脸上绽开了一朵花，特别灿烂。
过了一会儿，他又问道：“余大哥，我哥可以跟你一起学识字吗？我哥很聪明的，记性也好！”
村里哥儿基本就没人能上学堂的，去学堂的都是汉子。生怕余清泽不答应，常浩将他哥又夸了一次。
“可以！”余清泽笑，这兄弟俩感情真好，有什么好处都想着对方，很是羡慕。
两人又说好忙完了这几天双抢就开始。敲定了这件事，常浩非常开心，对余清泽的其他问题简直知无不言言无不尽了。
“那座瓦房是村长家的，他会做木工，他儿子也会做木工，附近村子人家需要的一些家具，基本都找他家做的。我们家的大木桶也是找他做的，我哥到山里砍了上好的木材一起背过去的。另一座瓦房是猎户家的，他家专门给镇上的饭馆送野味……”
余清泽抓到一个重点，问：“村长会做木工？他们家人怎么样？”
常浩答道：“村长人很好的，村长家的哥哥也很好。我们那对大木桶，我哥背过去一颗很大的木材，村长就没收我们家的钱了呢，还送了我们一个木盆，就洗菜那个。”
闻言，余清泽心里有了底，心里暗暗想了一个计划。
两人穿过村子，眼前豁然开朗起来。
一片金黄。
黄澄澄的稻谷仿佛给大地铺上了一层金黄色的地毯，清风拂过，稻穗随波起伏，窸窸窣窣，欢快地唱着丰收的赞歌。
这一季早稻收成还行，村民们都高兴地正在抢收稻谷。天气虽然炎热，一出门就把人烤得满身汗，就像刚从热水里泡出来似的，但丰收的喜悦完全将这份劳累给盖住了。
想到收获的谷子，就有使不完的劲。
等两人到田里的时候，常乐和常爷爷已经割了老长一段距离的禾了。
常浩拿起割禾刀就去割禾了。余清泽因为脚伤是没法像他们那样蹲着割禾的，不过可以站在打谷机旁做脱粒的工作。
但问题是，面对着那空荡荡的打谷机，他并不知道怎么操作。他转头，看向不远处其他的村民，但是好像大家都在割禾，并没有人在脱粒，而且，其他人家里的打谷机也他眼前这个一样。
最后还是常乐搂了一大捆稻谷过来放在他旁边，余清泽顺便请教了一下。他便见常乐拿起一手稻谷，双手举过头顶就朝打谷机内壁上砸下去。
哗啦啦——
“……”余清泽听到了谷子脱落掉到箱底的声音。
随后，又见常乐双手一抖，将稻穗里已经松了的谷粒抖落，等没有掉了，再举起又用力一砸！
如此这般，砸个四五次之后，也就基本干净了，剩下一点，可以用手弄下来。
余清泽：“……”难怪叫打谷子，简直不能更贴切！
真是非常原始粗暴，看起来也非常累。这让他更坚定了心里的想法，一定要让他们以后收割不这么累。
总之，余清泽算是知道怎么脱粒了。
常乐怕他腿脚不便，非常体贴地给他将稻谷都搬到了打谷机旁边，然后才又接着割禾去了。
这块田挺大的，可能有七八分的样子，早上常乐和常爷爷已经割了一小半。
常乐割禾飞快，动作非常利索熟练。
他蹲在稻禾前，双脚略比肩宽，右手割禾刀，左手握住禾蔸，唰唰唰，身体随着手上的动作从右边往左边移动，几秒就从右边割到了左边，左手一扬将稻穗抖顺，然后随手将一手禾整齐地排放在左边，又转回去继续割……
他一行过去大概能割八九蔸禾。
等两小时后整块田都割完了，余清泽都没看他休息过。
常爷爷和常浩会在脚蹲麻了的时候站起来活动一下，稍作休息，常乐是完全没站起来过。一面割完过去，他就顺势也转个弯，直接将另一头割通了，又接着在另一边割起来。
余清泽毫不怀疑，如果全让他一个人割的话，最后整块田估计就能摆成一圈蚊香，或者一条龙。
割完，他们回到打谷机边坐下休息了一会儿，余清泽也休息了一会儿。
两个多小时砸下来，就算他再身强体壮，胳膊也很酸了，还流了一身大汗。
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