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签筒中的签越来越少了，货架上的猪肉和蔬果一样样的地被选手挑走，可开昕却一直站在原地。
饭可以多吃，话不要乱说。不仅不能乱说，想一下也不行。
开昕第一次极为痛彻地领悟到了这个真理。
等到台面上只剩下三块猪肉时，开昕终于听到石天华的口中说出的“8号”。
他跑到货台前，可看见台面上的食材时，却发愁了。
猪肉只剩下三种，一对猪手、一对猪脚和四条带肉的筒子骨。开昕朝旁边一看，蔬果只剩下木瓜、苦瓜和柠檬。
开昕想了一下，挑中了筒子骨和木瓜。临要下台前，他被女主持人叫住了。
“这位选手叫开昕，真是个寓意极好的名字，我能问问你为什么不挑猪手猪脚，而是选择猪腿骨吗？”女主持人笑着将话筒递到了开昕的嘴边。
四个评委嘉宾和剩余31名选手的视线，立刻移到了开昕的身上。
开昕保持镇定，微笑着对主持人说道：“因为我想要做两道菜，所以选择了筒子骨和木瓜。”
“两道菜？”女主持人有些惊讶，但因为比赛尚未正式开始不方便继续问下去，便让开昕先回到了料理台。
下一位被叫到的是7号选手，正是开昕左边那位具有古典美气质的女生。
女生选了猪手和几颗黄黄的柠檬，转过身来时脸上带了一抹淡淡的笑意。
而最后一名男生，愁眉苦脸地选走了和他脸色十分匹配的苦瓜和猪脚，默默回到了自己的位置上。
关昱清了清嗓子，对着话筒说道：“除了各位亲自选中的两种食材，其余的香料、调料全部都不限制使用。我很期待各位奉上的饕餮大餐。”
“计时开始！”女主持人一声令下，悬挂在嘉宾席上方的计时器立刻开始倒数。
开昕刚才挑选食材看到筒子骨时，立刻想到了奶奶曾经做过的凉拌骨边肉。
筒子骨上没有什么肉，价格比排骨便宜很多。开昕小的时候，猪肉店的老板知道开昕奶孙俩日子过得清苦，经常会送两根筒子骨给他们。当时奶奶会用筒子骨炖汤，希望能给开昕补钙让他长高一些。
吃多了肉汤没想到开昕更馋肉了，奶奶就想了一招，将炖好的筒子骨上的骨边肉剃下来，给开昕做拌面吃。
炖得软烂又不会松散的骨边肉，淋上用葱头炸出来的香油，再配上裹了花生酱的细碱面，构成了开昕童年时最美好的回忆。
所以开昕决定选筒子骨，配合清甜的木瓜，做个一“骨”两吃—— 一吃是炖汤，二吃是沙拉。
开昕迅速地将四条筒子骨放在流水下洗净，紧接着放入灶上的冷水中，大火烧开去除骨头上残留的血水和淋巴。最后将筒骨和姜片一并放入高压锅中加水炖煮。
煲汤应当用砂锅小火慢炖，汤才会比较浓郁。但今天比赛的时限是45分钟，开昕没有那么多的时间，只能退而求其次选择高压锅。
高压锅炖汤时食材中的蛋白质和油脂会因为高温迅速析出，汤会稍显油腻。
开昕选择的另一种食材木瓜，恰好能够中和掉这种油腻。
节目组提供的这两个木瓜尚未熟透，表面还带着微微的青色，捏起来也比较硬。这样的木瓜还不能直接食用，入菜却刚刚好。
将木瓜清洗去皮，开昕把一个木瓜切成块放进高压锅中一起熬汤，另一个切成细丝放置待用。
开昕抬头时发现已经有选手将做好的菜品端上去了，心里不禁有些着急，急忙加快手上的动作。
这时候一架摄像机出现在了开昕面前，开昕对着黑洞洞的摄像头，不自觉地开启平日里的直播模式：
“将白糖、鱼露、辣椒、大蒜、白胡椒粉、香芒和白葡萄酒醋一起捣碎搅匀，沙拉的酱汁就做好了。”
他冲镜头微微一笑，边说边用擀面杖用力碾压塑封袋里的混合酱汁，白皙修长的手背上显出微微凸起的青筋。
摄像师小哥眼尖地将镜头对准了开昕的手，拍下了这一幕。
时间已经过去了30分钟，压力锅里的大骨汤已经炖好，开昕松开气压闸门，滚烫强劲的热气立刻哧哧向上冒出。
锅里的骨汤香味浓郁，呈现淡淡的橙红色，中间点缀着橙红色的小块木瓜。接下来加入少量的盐调味，第一道木瓜筒骨汤便做好了。
开昕将取出来的筒子骨放入冰水中晾凉后，用小刀剃下筒子骨边缘的骨边肉。
骨边肉和切成丝的木瓜，同调好的酱汁搅拌均匀，第二道木瓜骨边肉沙拉就完成了。
嘉宾席旁的大屏幕捕捉到这个画面，石天华看着近镜头下的两道菜品，点了点头说道：“汤算是老火汤，沙拉又加入了东南亚菜爱用的鱼露和香芒，我很期待成品的口感。”
盛汤、摆盘后，开昕举起手示意自己完成了。时刻关注着选手动态的主持人道：“8号选手完成了，现在请他为四位嘉宾呈上他做的菜。”
开昕将托盘摆到嘉宾席前的那张黑色大理石长桌上，发现已经有一些选手的作品被品尝过了，被摆在边缘的位置。
四位嘉宾盯着开昕，摄像机也在侧面拍摄着开昕和嘉宾们的反应，开昕后背出了一层薄汗，有些紧张地放下了托盘。
美食评论家胡慧芳推了推鼻梁上的眼睛，问开昕：“8号选手为我们介绍下你的菜品吧。”
“我选用的食材是筒子骨和木瓜，”开昕边说边将四碗清香四溢的骨汤摆到四位评审手边，又将那一盘沙拉摆在了四人的正中间，“请四位评审先品尝沙拉，再喝汤。”
石天华最先动筷，夹了一筷子沙拉放进了口中，慢慢咀嚼品尝着。
清脆鲜甜的木瓜丝上沾着酸辣的沾汁，骨边肉软硬程度刚好，不柴不烂，轻轻咀嚼一下竟然还有些弹牙，强烈的刺激瞬间将口中的味蕾全部打开。
石天华忍不住又细细回味了一下，才端起面前的那碗淡橙色的清汤喝了一口。
木瓜香味全部融进了汤里，吃不出来调料修饰的痕迹，只有甜、鲜、暖、香，仿佛整个人都被安抚了，汤汁顺着口腔一路向下，沿着喉咙直达胃部，让人觉得十分舒坦。
石天华放下碗，表情很满意：“这道沙拉和汤完成了餐前开胃的职责，将食客的胃口充分调动了起来。”
一旁的胡慧芳也放下了筷子，道：“我本来以为你会做酱大骨或者仅仅是煲个汤。木瓜骨边肉沙拉让我很意外，但是很好吃。”
开昕深呼吸了一口气，不敢松神，转而看向剩余两名嘉宾评审。
米其林三星餐厅主厨Sabina弯起了碧绿的眸子，通过翻译同样表示了对沙拉中加入骨边肉这一创意的赞赏。
“这两道菜很合我的口味。”轮到关昱时，他脸上漾着笑意，“说实话我挺想再多吃几口，但是肚子不够大。”
开昕弯起了嘴角，向四位嘉宾评审鞠了一躬。
听到四位嘉宾评审的一致好评，开昕略微松了口气，可是没听到最终宣布的结果，仍然没有放下心来。
回到自己的料理台前时，45分钟的计时刚刚结束。开昕看着一名名选手依次将自己的作品送上去，又带着或喜悦、或沮丧的神情走了下来。
大家心中都十分紧张，静静地待在原位等待最终的评审结果。
四位嘉宾品尝完32名选手的菜肴后，在嘉宾席后经过商量，将一份用红色信封包住的最终结果，送到了女主持人的手中。
“紧张而又精彩的第一轮比赛正式结束了，嘉宾们根据‘变’这一主题选出了晋级的16位选手，进入下一场比赛。下面我来宣布晋级的选手名单。恭喜2号选手王建章，请问你现在是什么感受？”
蒜头鼻男王建章接过工作人员递来的话筒，得意洋洋地答道：“下一场比赛我一定会继续赢的！”
“我们也期待你接下来的突出表现。”女主持人笑着说，“下一位是7号选手贺嫣，恭喜你。”
贺嫣微微一笑：“谢谢老师们的肯定，我会继续努力的！”
……
开昕听着女主持人念出的一个个名字，从不知道自己的心跳有一天可以跳得这么快，快到几乎要从喉咙里蹦出来一样。
女主持人看了眼手中的晋级名单，抬头笑着对摄像机说：“恭喜8号选手开昕也晋级了！”
第31章 “爸爸！”
第一场比赛的录制历时3个小时终于结束了。开昕出来的第一件事, 就是把手机开机。
屏幕亮起后，一连弹出了好几条通知，有阿姨发来的团团的小视频, 有保镖发来的个人定位，最后是阮寒山发来的询问情况的信息。
开昕弯起了嘴角。工作人员搬运着各种设备、厨具, 像水中的鱼儿一样在开昕的周围不断穿梭着。开昕左手举着手机、右手提着节目组发的赞助商华天厨具送的全套刀具小心地避开他们, 边往外走边给阮寒山打电话。
阮寒山心神不宁了一上午，虽然知道开昕只是去参加比赛, 也和自己报了平安，可一想到他手机还关机还没把保镖带在身边，心里就不由自主地开始担心起来。
节目组应该没人刁难他吧？选手会不会给他使绊子？还有做饭的那些明火，会不会把录比赛的地方给烧了？
他灌了好几杯黑咖啡，不但没有镇定下来, 心跳反而跳得更快了。
电话很快就接通了, 阮寒山的声音听起来有些急切：“怎么样？顺利吗？”
开昕下意识点了下头，脸上带着压不住的兴奋和激动，翘起唇角道：“第一轮过了, 导演说下周一再录制第二场比赛。”
“太好了！”阮寒山立刻笑了，心中觉得比自己签了一个亿的合同还要开心，“你做得很好, 我就知道你一定可以的, 晚上好好给你庆祝一下！”
听到阮寒山毫不余力地夸赞自己, 开昕有些不好意思, 可心里像有只小麻雀在跳一样, 走路都轻快了许多，脸上带着笑意回道：“好，那我先回家了。”
阮寒山忙叮嘱开昕道，“让司机和保镖送你，小心安全。”
开昕应了声好，让阮寒山不要担心，就挂断了电话。
周一录制的比赛，要到周五晚上才会播出。开昕坐到车上后，将节目组发过来的宣传照和个人介绍视频，上传到了自己的微博上，号召大家到时候准时收看节目。
评论里一片撒花、支持，有人询问开昕是不是要转行当艺人了，还有人问开昕什么时候做直播。
开昕挑有代表性的问题一一回了，终于回到了家。
从三楼电梯出来后，开昕便直奔团团的婴儿房，结果压根没看见宝贝的小身影。
开昕有些着急，没换衣服就顺着楼梯往下走，唤道：“阿姨！”
阿姨的声音从楼下传了上来：“开少爷，你回来了！我和团团在下面呢！”
开昕循着声音下去，果然看见了一楼起居室里的阿姨和团团，这才放下心来。
起居室的外墙是整片的落地窗，透过窗户就能看到院子里的游泳池。正午金色的阳光洒在碧蓝的水面上，一阵微风轻轻拂过，水面泛起了层层褶皱，那粼粼的波光便因为光线折射照进了室内。
团团肉嘟嘟的小脸被印上了金色的光斑，他微微眯起眼睛，两只小肉手在面前一捏一捏地想要抓住碍眼的光。
开昕被他那副可爱的模样萌到了，连日来的疲劳和紧张瞬间一扫而空，笑着唤他：“团团！”
团团小手一顿，侧过头来看见开昕，原本还皱起的小眉头瞬间舒展开来，脸上露出一个又甜又乖的笑容，挥着小手喊道：“叭！叭！”
“是爸爸，团团要叫爸爸，懂吗？”陪团团坐在爬行垫上的阿姨，一字一顿地说道。
团团歪着小脑袋，眼中满是疑惑，小小的手指指着开昕，又喊了一声语气词：“叭！”
开昕的心咯噔一下，脸上的笑也淡了。
团团现在已经快8个月了，可依旧只能发出这种单音节的叫声。可团团平时和大人之间的互动，却又处处透着机灵，一点也不像智力发育有障碍的孩子。
开昕不禁想起团团上辈子一直不会说话的情况，心中更加担心了，脸上的表情也愈发凝重了。
阿姨瞥了好几眼开昕，迟疑了半天道：“开少爷，团团其实应该已经会叫爸爸了。”
“什么？”开昕回过神来，一颗心瞬间提得老高，语速也加快了，“什么时候的事？”
“就前两天，当时我正在厨房里给团团做辅食，团团在外面看你的直播视频，远远的我似乎听到他喊了声爸爸。”阿姨有些愧疚地继续说，“我当时听得不清楚也不敢确定，所以就没跟你和少爷说。”
“那后来呢？团团有没有再说过别的话了？”开昕忙问。
阿姨摇了摇头：“没再听到，所以我才怕我那次听错了。”
开昕的心又沉了下去。
阿姨自觉自己说错了话，惹开少爷不开心了，忙道：“开少爷别担心，团团这么聪明，过段时间肯定就会喊爸爸了。”
开昕知道她是安慰自己，扯开嘴角笑了下，岔开话题问阿姨白天都带着团团做什么了。
傍晚阮寒山回来时，开昕正陪着团团在游戏房里玩小汽车。他边帮团团组装小汽车模型，边想着宝宝说话的的事情。
正常的孩子都是七八个月大的时候会说话，时间前后会有些浮动，所以现在团团没说话，也不代表他就有问题。更何况上辈子医生给团团做过精密的全套检查，结果显示团团没有任何身体缺陷。
阿姨说曾经听到过团团开口喊爸爸，虽然她说不敢确定，但开昕隐隐有一种直觉，那就是阿姨没有听错。
所以他决定再等等看。如果等到九个月大时团团还不能说话，那时候再带着团团去医院。
阮寒山回到家时，第一件事就是去找开昕，想问问他今天比赛的具体情况。
阿姨看见他回来了，忙叫住他：“少爷，我有些事想和你说。”
“怎么了？”阮寒山边问边松开束缚脖子的领带。
阿姨将中午发生的事说了一遍，又将开昕闷闷不乐连午饭都没怎么吃的状况告诉了阮寒山，随后满脸歉意道：“都是因为我的话，让开少爷不高兴了。”
阮寒山的动作一顿，眉头皱起：“开昕呢？”
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