这个不是饭,不加米,只是把竹筒当成做菜的器具。古时铁贵,能有一口好锅很是难得,因此,漫山遍野的竹子成为了拉祜族做饭的锅,他们用竹筒烹饪菜肴,形成了自己的传统。
林榭拉着叶泠的衣袖站在了最后,获得了一同学习烤肉的机会。拉祜族烤肉的方法是,将涂着盐和香料的肉用竹棍夹起来,放在火塘边上,慢慢地烤至焦黄,当逐渐变香、变脆了以后,这肉也就烤成了。
除此以外,还可以用芭蕉叶将肉包裹,埋入火中,烧熟了以后,别有一番风味。
这边准备的除了肉,还有一些下水和杂碎,据说也是拉祜族人日常爱吃的,还是用竹筒来做烹饪器具,以火烧之,跟烤肉的方法无二。
拉祜族还有很多其余的特色饮食,但工序繁琐、花费的时间长,便由当地人提前准备了。
让他们六个学习做拉祜族的饭菜,也是为了向大家展现当地的特色,没指望能有多好吃。外面那群人不仅做了鸡肉稀饭、烤肉、竹筒菜,还多得是其他种类的美味。
等节目播出的时候,就可以愉快报社了。
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林榭切肉很利索,根据大叔告诉他的要点,切出来的肉厚薄一致。
烤肉最重要的就是调料了,大叔从一个个小碗里倒出来不同分量的香料,速度快,动作随意。
林榭目不转睛地看着他的动作,挨个记下,然后重复出来。
叶泠记性虽然不错,但是厨艺一般,仅处于普通水准。看到负责教他们烤肉的大叔如此随意,他的手停在了第三个小碗的上方,转而思考要不要自己发挥。
反正,味道都差不多。
林榭见他顿了下,扭头道:“我的给你呀。”言罢,他不由分说地给叶泠倒了一半。
碗里瞬间多出来了一层,叶泠低头看看,唇边眼角泛起笑意。
叶泠:“很熟练嘛。”
林榭嘿嘿笑着:“不知道好不好吃。”
没有腌制的时间,肉切得都很薄,也不知道大叔给的是不是秘制配方,林榭只能姑且相信他。
手下动作不停,林榭跟叶泠聊天:“我还以为是要炒菜呢,本来说给你露一手,结果是跟人学这个。”
他有点遗憾,自己的糖醋排骨做得可好吃啦!
叶泠最爱的一道菜,他当年缠着奶奶学了好久,在自己会做的菜里,糖醋排骨的水平可以排上前三。
叶泠察觉到了他一瞬间的失落,他说道:“回去对下行程,约个时间,我去找你蹭饭。”
“!!!”林榭来了精神,“真哒?”
叶泠:“明明是我蹭饭,你这么激动做什么?”
林榭:“我糖醋排骨做得超好吃!没有人能拒绝的!”想当年我勤学苦练家里单这道菜吃了半个月,爹妈一度把我的成品送给了邻居、隔壁邻居、隔壁的隔壁邻居……
均高度评价了我的厨艺。
叶泠闻言,深深地看了他一眼。
林榭的动作、话语,跟叶泠相处时的点点滴滴,都会泄露他对叶泠的了解有多深。明明是说蹭饭,他却连吃什么菜都确定好了。
还毫不谦虚地夸赞自己做菜水平高超,一副怕自己反悔的模样。
见他如此,叶泠私心地把他会做糖醋排骨这道菜归于自己爱吃所以林榭学做了。可能有点想当然,但这感觉也还挺不错。
林榭没有察觉到叶泠的死讯,还在絮叨,他在叶泠面前似乎变了一个人,哪怕是对着爹妈都没这么多话。
林榭:“我跟你说,我做糖醋排骨是有秘方的,那个调料是我总结了多位大厨的配方之后自己研究出来的。我奶奶做得也好吃,但是她的会偏甜,我就不一样了,我做的味道刚刚好。”
“嗯,”叶泠浅笑,“我很期待。”
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忙忙碌碌的氛围里,时间总是过得很快。
林榭:“啊,我闻到竹子和肉的味道了!”
他耸动着鼻子在火堆边嗅着,竹子烘烤的噼啪声里,阵阵清香溢了出来。
林榭手里是自己用刀削出来的两根竹棍,他没想到导演组连道具都不给的,连这都要自己削。
随手拿了个碗过来,林榭把肉夹了进去,又去抽了双筷子给叶泠,把碗举到他面前。
林榭:“来来来尝尝尝尝,我做出来的。”
第一份,当然要给我爱豆啦!
在他期待的目光下,叶泠接过了筷子,尝了一口。
林榭:“怎样怎样怎样?”
叶泠点点头:“好吃。”烤的是猪肉,拉祜族因为民族信仰是不吃牛肉的。
肥瘦相间,竹子的清香渗了进去,配上调料和些微辣椒,再加上恰好的火候。
叶泠:“确实好吃。”
“真哒?”林榭笑了起来,如清晨的一抹阳光,灿烂夺目。
他又把刚才一齐放到火塘边炙烤的肉都夹了起来,放到了不同的瓷碗里。
林榭一手端一个:“我去给他们尝尝。”
叶泠在弄芭蕉叶,把涂好酱料的肉一层层放进去,他点点头,示意自己知道了,你去吧。
因为还要烧竹筒饭和竹筒菜,另外两个地方各起了一个火堆,他们的成果还在火里烧着呢。
彭初苒尝过之后,不吝言辞地赞叹着:“亭亭真能干,哎呀这肉烤得真好吃。”
确实是好吃,焦脆香甜,因她不吃辣,林榭不曾在这一份里放辣椒。
其余四人也夸他,很给面子了。
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吃饭时候很是热闹,一张很大很宽的长桌,上面摆满了吃的,还有不少酒。
林榭凑到叶泠耳边吐槽:“我还以为吃完这顿就散了,不录节目了呢。”
可不是,看着特别像散伙饭。
叶泠拍拍他肩膀:“你的声音是可以收进去的,闻导会听见你刚才说的话。”
卧槽大意了,林榭低头看自己衣领边的收音话筒。
好在闻导没有什么反应,林榭提心吊胆等了几分钟,就怕他突然来一句“我听见了啊”,结果一直没听到他那神出鬼没的声音。
默认没听见。
林榭端着盘子往长桌子那里走去,里面是两份切开了的竹筒菜。竹筒劈成了两半,里面盛放着烤制好的喷香肉菜。
因为之前的竹筒被烧得焦黑,彭初苒他们考虑了一下,决定换成新鲜的竹筒,然后把做好的菜给倒进去,顺便还拿了两根萝卜苗摆了摆盘。
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虽然饭菜是分开做的,林榭六人做出来的分量和种类很少,远远比不上当地人的成果。
但是大家是凑在一起吃的。
据说拉祜族曾经是自己用竹子或木头刻制成碗、勺,并在其上雕出装饰纹路和图案,成品很精致美观。现今工业发达,瓷器价廉易得还好看,村寨里的人都不再费时费力去刻那些碗啊勺的了。
闻导协调的时候,提出了想用以往的那些木制、竹制器具来盛菜,这边的主任跟大家商量了以后同意了。
所以这一次出现在镜头里的,都是木头或者竹子做成的碗筷勺子盘子等等。
叶泠拿起来看了看,碗边有不同的纹路,有些流畅有些生疏,似乎是熟手和生手分开做的。
纹路倒是跟他们六人得到的那些卡片差不多,他手里的恰巧就是林榭那张卡上的图案。
像是四片细长叶子,尖与尖碰在一起,汇集于中心。
跟一个品牌的标识倒是挺像的。
林榭路过的时候,叶泠还在看那个碗沿,大拇指摩·挲着花纹,手下是刀刻的痕迹。
林榭左右看看,壮起狗胆跟叶泠开玩笑:“哥,不好这么偷懒吧?”
其他人都在忙碌,来来回回地端东西过去,因为要绕一道篱笆墙,一时间还挺忙。
叶泠抬眼看他,笑道:“怎么,不服?”
林榭立马求饶:“哪儿敢啊,您继续研究,小弟去跑腿。”
这谄媚的笑容实在是有趣,叶泠反手以食指中指轻触林榭额头,他道:“小弟累着了不好,哥亲自出马。”
智障对话,倒还挺甜。
深感与叶泠的关系有了进一步发展,林榭在此刻迅速把他划分到了“熟人”的行列。
有些人,见一面就是朋友。
有些人,见一辈子还是敌人。
参考叶泠和桑夏。
林榭:我跟我本命现在是朋友了!好的!晚上录完节目就可以要微信了!
谁能想到,前一天我俩还是陌生人呢?
今天就可以亲兄弟了,我真棒~
彭初苒在一旁兢兢业业地摆盘,递给了林榭一份大的,他双手接过来后三两步往前跑,跟在叶泠身后。
听见动静的叶泠扭头一看——笑成喇叭花的林榭。
他默了。
自从小孩儿感受到自己散发出去的善意之后,好像越发轻松随意了。
且以一日千里的速度发展着,谁说林榭待人生疏慢热,挺好热的嘛这不是。
只是……形象还得顾一顾的吧?
毕竟是在拍节目,要播出的。
叶泠换位思考了一下,林榭粉丝看到现在这一幕,可能要疯。
说不定还得脱粉。
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林榭的快乐在他挨着叶泠坐下的时候,到达了顶峰。
一种不枉此生的感觉油然而生,这一天就像是过了一年似的,让他铭心刻骨。
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举杯喝酒,唱歌跳舞,菜肴源源不断,大人小孩都能歌善舞,兴致来了还带着自己的吉他表演。
林榭觉得这个真人秀和其他的都不一样。
明星不用去做自己不擅长的竞技运动,也不必在泥淖里打转,其实就是吃吃喝喝玩玩,跟彭初苒说得一样。
挺好的。
一个叶泠,就赚回来了。
通告费倒贴都行。
晚上
吃这顿饭花了很长时间,原因在于人数众多。
一多起来,就聊天唱歌跳舞了。
仿佛世界没有尽头,此饭绝不散场。
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晚上回去休息。
冉清拿了东西给他让他赶紧去洗漱,林榭颠颠儿地跑了。
等他出来的时候,冉清已经不见了。
脖子上搭了个浅蓝色的毛巾,头发一直往下滴水,林榭揪着毛巾的一角擦耳朵,歪着头在房间里走了一圈。
林榭:“清啊清?出去了吗?”
叫了两遍没有回应,他看见小客厅里的桌子上摆了一杯蜂蜜水,还有一盘切好的水果。
坐下了以后,林榭扭了扭脖子,拿了个小芭蕉开始剥。
“咔哒”一声,门把手被拧动了。
冉清拿着一个卡片进来了:“哎哥你洗好了?不是,你头发怎么也不擦的,尽跟夏夏学,又不是没有吹风机,你头发短挺好吹的啊。”
林榭:“好一会儿才睡,这时间够它自然风干了。你拿的什么东西?”
冉清:“这个啊,导演给的台本,明天你们还要再拍一天。”
“下午吃完饭不是又拍了一会儿吗?我还学了吹葫芦笙呢。”林榭说起葫芦,突然想起来,“我带回来的那两个葫芦呢?”
冉清:“桌子上呢,你编的?”
林榭起身:“对啊,现学的。”
冉清:“还挺厉害,回去了我给你摆橱柜里,放你拿的奖杯旁边。”
看见了自己保护一天的东西,林榭开心地笑了。
冉清:“这竹签是什么东西?你削的?”削根竹签还得带回来?哥你是疯了吗?
林榭:“我凭美貌获得的。”这可是叶泠就着吃过的,我还吃了同一根竹签上的第二块肉,当然要留下来了。
冉清:“???”
冉清:“你的美貌只值一根弯曲的竹签?哥你的商业价值会哭泣的。”
“去去去,小屁孩不懂。”林榭轰她,“别给我扔了啊,也别撅折了,回头给我好好地放行李箱里,不然我扣你工资!”
冉清:“知道了知道了,行了你看看台本,明天你们几个人要看拉祜族的祭天仪式,还要学他们的芦笙舞,六个人一起跳,录完了就结束了。”
林榭接了过来:“哦。”
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网上关于拉祜族的资料并不多,林榭搜了一下,找不到祭天的视频,芦笙舞倒是有一些,是一些偏简单的动作。
其实今天白天的时候有看见过,林榭学吹葫芦笙的时候,那个大叔就是吹着跳着的。
明天录完就直接走了,可能不回来住。
叶泠好像也是,他还要赶回剧组。
林榭把台本放下,右手手指在桌面上不断敲击着,有个想法在脑海中滋生,且迅速壮大。
他看了眼自己的手机,又看了看旁边放着的小葫芦。
三秒后,趁着胆子还在,他把脖子里的毛巾一扯,穿着拖鞋拿着手机拎着葫芦的绳子,薅开房门就跑了出去。
冉清抬头:???
这风驰电掣的是去做什么?
刚才发生了什么吗?
我人生是缺少了一段时间吗?
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林榭去找叶泠要微信了。
是这样的,今天不要微信号,明天也没时间要的。
而且都人来人往的,没有什么两个人相处的机会。总不能在镜头面前跟叶泠说,你好你能让我加下微信吗?
会崩人设的。
粉丝会脱粉回踩的。
林榭趁着现在狗胆包天,一鼓作气就跑去叶泠房间门口了。
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“咚咚咚”,林榭曲起食指,以指节敲击房门。
片刻后,叶泠带着蒸腾的水汽出现在了门口,手里正拿着一个毛巾擦头发。
叶泠:“林榭?怎么了?”
艹,居然赶上爱豆洗澡了!
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