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陈老爹瞅了眼三儿子：“也行，一半就一半。”
柳桂香得知阿爹想买牛，就和丈夫商量了下：“阿爹想买牛，我觉得买头牛也好，干什么都方便点。不过，这买牛的钱，咱们是不是该出一份？家里拢共就这么十几亩田，一头牛也足够了。”
“出一半怎么样？”
“我看行。”
隔天，陈原冬找到阿父阿爹说买牛这事，他家也想出点钱。
陈老爹顿时就笑了：“你三弟也说要出钱，得，我也不说什么了，一人出一份，分成三份吧。”
“我要不要出钱？”陈原秋听着有点懵。
“你出什么钱，你又没田又没地，也不用着使唤牛。”陈老汉回了句。
“哦哦哦。”
卤猪肠暂时没法卖，红烧肉卤猪蹄一天利润有限，虾酱馒头现在一天能卖百来个，利润有，却得分成四份，虽然他拿大头，陈玉平仍觉得这攒钱攒得有点慢。
他琢磨着再整个什么吃食出来，不能往镇里跑得就地取材。
一时间没想到合适的，当他走进菜园里摘青蔬时，瞧着一园子翠绿，当即就想到了个合适的小吃。
多么合适做素锅串串啊！
素锅串串和麻辣烫很相似也和火锅有点像，与两者又略有不同。
素锅串串最最重要的是锅底，味道好不好能不能勾住人，就看锅底的火候够不够地道。
二十六进镇里，手头宽松的陈玉平又购买了回大料，不缺钱的他，各香料买了个齐全。
区区一个素锅串串，他压根不用往镇里，直接进屋挑拣一番就能凑齐。
除了大料，高汤也是关键。
陈玉平提前往三大爷家去了趟，说好明儿要什么骨头，上面留点肉腥别剔太干净，同时还把钱给付了。
自家没有养鸭子，但大伯家有，又去买了只鸭回来。
次日，鸡鸣三声，天才蒙蒙亮，陈老汉陈老爹夫夫刚出屋，还没走进灶屋，就见三儿子迷迷澄澄的从屋里出来。
“醒这么早？”陈老爹很意外，便是赶集也没见他起这么早。
陈老汉道：“八成是上茅房。”
“阿父，阿爹，早啊。”陈玉平边打哈欠边往外走：“阿爹，一会留个灶给我，我要熬个高汤。”
陈老爹见状问：“你去哪？”
“上三大爷家拿骨头和肉。”
“还是我去吧。”瞧着这一步三摇晃，陈老爹都担心这孩子半道睡路旁：“你搁家里呆着，我去。”
辰时末，太阳在半空挂着，散发着阵阵热量。
陈玉平的串串锅底出来了，小炉子搬到树荫下，香喷喷地锅底搁上，一旁的桌上放着串好的素串，用干净的纱布盖着。
“平哥儿这是什么？真香。”柳桂香忍不住咽了咽口水。
陈玉平拿了几个素串：“二嫂尝尝就知道了，锅底我没放太辣，讲究个鲜香。”他还另外调了辣椒油，小小一碗辣椒油，可费了他不少功夫，里头一道一道的添了不少调料，又香又辣，吃着相当开胃。
“好了，二嫂你尝尝。”
柳桂香接过两串，放在嘴里细细品尝：“好吃！好爽口好香。”两串很快就吃完了，砸吧嘴，满满的全是回味无穷：“平哥儿打算怎么卖？”
“一文钱两串。”
虽是乡下随处可见的素菜，但柳桂香却觉得，平哥儿新整的这个素锅串串生意肯定会特别红火。
好吃啊，吃了还想吃，有点儿停不下来。她可不好多吃，这是要卖钱的。
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明天见
第11章
“三叔，我要买个虾酱馒头。”
小男娃看着才四五岁的样子，眉心的孕痣颜色很深，小脸儿白白净净，穿着一身浅绿色的衣裳，模样儿俊秀的紧。
是村长家的福哥儿，孙辈里面头个哥儿，其余的全是男娃，一个赛一个皮实，斯斯文文的福哥儿就显得格外稀罕了。
“福哥儿还没吃早饭？”陈玉平拿了个馒头给他，小娃儿长得好看，活脱脱的小仙童，说话软糯糯带着奶味儿，他看着也喜欢，连虾酱都多抹了层。
福哥儿拿着馒头小口小口的啃：“吃了碗蛋羹。”
柳桂香将小凳子放树荫下：“来，坐着吃。”又倒了杯水给他。
“这是什么？”福哥儿瞅着炉子上的汤锅，圆圆的大眼睛眨巴了两下。
“素锅串串，微辣，鲜香味美，福哥儿要不要尝尝？”
福哥儿掏出自己的小钱袋，上面绣着个大大的福字很显精致：“多少钱一串？”
“一文钱两串。”
“我要六串，我吃一串。”福哥儿数出三枚铜钱：“三叔，剩下的我想拿回家。”
“给哥哥们吃吗？”陈玉平知道村长家的几个男娃儿：“他们应该会更喜欢辣一点，我沾点辣酱上去，拿个碗给你端着怎么样？”
“好，谢谢三叔叔。”
慢慢悠悠啃完了个虾酱馒头，吃完一串土豆片，福哥儿腆着鼓起的小肚子，双手捧着碗，笑着和三叔二婶子说拜拜。
“福哥儿过来吃虾酱馒头呢。”
“好吃。”
“哟，手里端的是什么？”
“串串，三叔家新出的，也好吃。”福哥儿笑得眉眼弯弯一脸的满足。
说着话又有人凑了过来：“我远远瞧着像是福哥儿，福哥儿要回家吗？来，我替你端着，这天可真热，走树荫下，你家阿爷呢？”
“阿爷有事。”
“这是给哥哥们带的？”不多不少正好五串：“闻着怪香呢，平哥儿又捣鼓出新花样了。”
“很香很好吃，一文钱两串。”福哥儿伸出两根胖胖的手指。
随着走远，渐渐听不到说话声。
柳桂香才收回目光，对着三弟笑道：“福哥儿这孩子长得可真好，才四岁，说话就有条有理特别的清楚，听说明年开春准备送他进学堂念书，我瞅着，一准儿错不了，是个会读书的。”
“咱们家巧妞儿也长得好。”陈玉平抱起巧妞儿，拿脸蹭蹭她的嫩脸。
“三哥，听说你又捣鼓出新吃食了，这回的特别实惠，一文钱可以买两串？”
“三哥我要两串，可算等着三哥出点便宜吃食了。”
几个十来岁的男娃儿兴冲冲的跑了过来，也不知道在哪儿耍，脑门上全是汗。
“是素锅串串。”陈玉平指了指小炉旁的桌子，透着轻薄的纱布可以看见摆放在碗里的串串。
“要，素菜我们也要。”
“对对对，闻着就香，一文钱可以买两串。”
几个脑袋凑一块，叽叽喳喳的开始挑着。
陈玉平听着他们念，念一串他拿一串，放汤锅里烫熟后，又问：“都沾点儿辣酱？就这么吃也香，微微辣。”
“要要要。”一叠声儿的齐齐回话。
拿在手里放进嘴里咬上一口。
“不烫嘴！好好吃。”
“我才知道原来青菜也能这么好吃。”这孩子，见青菜串要大点，觉得份量要多些，再三犹豫一咬牙买了两串青菜。
“给我一根尝尝，我给你块土豆片，我这土豆片特别好吃。”
“我用豆角给你们换，谁愿意跟我换，有没有想尝的？”
“我，我拿海带跟你换，我还有萝卜谁要换？”
“青菜好辣，感觉比别的串串要辣一点，都好好吃啊！”
几个孩子站在树荫下，你尝尝我的，我尝尝你的，眉眼兴奋激动的嗷嗷直嚎，都顾不上擦额角的汗，脸红通通的，也不知是晒的还是被辣红。
陈玉平想起自己的童年来，一毛钱一根的辣条，长长的，和邻居家的哥哥分着吃，还有三毛钱一包的辣丝，细细的丝，嚼着特别有劲儿，几个凑着买，你吃一根我吃一根轮着来，谁也不能耍赖。
最喜欢吃的还是臭干子，做梦都想着如果可以天天吃一包，不知道得有多幸福呢，长大了手里有了钱，却是再也买不到了。
这群小孩还没走，又跑来了一群小孩。
是村长家的几个男娃儿，都说村长家的几个男娃特皮实，陈玉平看着这群小泥猪，心想这可不是一般的皮实，大热的天，小半个月没见下雨，他们这是搁哪个旮旯犄角里玩，浑身上下就没一处是干净的。
“三叔，我们要买串串吃。”
“刚刚福哥儿买的串串，三叔我们也要买。”
“我要蘑菇串，我要两串蘑菇。”
“三叔还有我，我也要，多沾点辣，我要青菜串。”
“三叔我有两文，可以拿五串吗？”
陈玉平还没说话，就见另四个小孩儿齐刷刷的把脑袋转向说话的男娃，一个两个都瞪圆了眼睛，明晃晃的写着震惊两个字。
为什么你会有两文钱！！！而他们只有一文！！！
“两文钱只能买四串呢。”陈玉平被这五个小孩逗乐了，太意思了。
“那我拿四串吧，我自己来选。”
“二哥凭什么你有两文钱？”
“就是，阿爷凭什么多给你一文钱。”
“你又不是福哥儿，我不管，我也要两文钱。”
“二弟，你的钱哪来的？”
“我昨天傍晚帮家里洗了碗筷，洗得特别干净，阿父奖励我的。”
“哇！二哥你竟然会洗碗筷了，你还没灶台高吧。”
“我也要回家洗碗筷，我要吃串串。”
都说三个女人一台戏，五个孩子凑一块赶得上五百只鸭了。
陈玉平看的津津有味，由着他们挑挑拣拣，努力的想要挑选出最大的一串，那认真的小模样，仿佛在干什么大事般。
串串烫好后，沾了辣酱，几个孩子拿着就跑，倒是没着急吃，风风火火的不知道往哪去。
他们一走，树荫下顿时就见了冷清。
“热闹是真热闹。”柳桂香忍俊不禁：“连巧妞儿都盯着他们一个劲的瞧，看得可认真了。”
陈玉平整理着被翻乱的串串：“闹起来就头疼了，还是更喜欢福哥儿。”顿了顿，又说：“没成想，做的都是孩子生意。”
“一文钱两串，也不算太贵，我瞧着啊，往后他们还得来，难得有个嚼嘴儿的。”
“平哥儿你又出什么新吃食了？刚看见村长家的几个小孩，手里举着个串串。”
“今个刚弄的，素锅串串，一文钱两串，以菜园里的青蔬为主。”
“一文钱两串？”似是不太相信：“卖这么便宜，给我来十串，我先尝尝味。”
陈玉平问他：“坐这里吃，还是拿回家吃？”
“我就在这里吃。”他也不客气，进了灶屋搬了个椅子出来：“平哥儿，你家的卤猪肠什么时候再弄？我昨儿吃了，今个想的紧。”尝了口串串，眼睛一下亮了起来：“这味道我喜欢，辣酱多抹点，我能吃辣。”
“暂时不卖卤猪肠，猪肠得进镇里买，家里没牛车太耽搁时间了。”
“是这么回事啊，给我个虾酱馒头，卤猪蹄快出来了吧？我中午就在你这摊子上凑和算了，不回家整饭吃。”
陈玉平起身道：“我去看看，应该快卤好了。”
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第12章
红烧肉和卤猪蹄的份量并不多，排着队没买到的，今个却一点都不失望。
因为素锅串串，其美味程度完全不逊色红烧肉和卤猪蹄，尽管串串只是素菜，口感却是极为丰盛，香得简直不像是在吃青蔬。
有人说笑调侃：“平哥儿你这是良心发现，看见了我们日渐消瘦的钱袋子啊。”
“有了这素锅串串，我总算可以天天过来解解馋。”
“平哥儿这吃食做得好，以后啊，像类似这种实惠又美味的吃食，你没事儿就多多的琢磨琢磨。”
陈玉平自是笑着点头应好。
串串有点多，一时间并没有卖完。
陈玉平让二嫂帮着守摊子，他得进灶屋张罗午饭。
午饭简单，清早用来吊高汤的鸭子，炖得很烂，鲜香入味，极为清淡，分成两碗，一碗加了高汤只撒了点葱花，这个份量比较少，是给二嫂吃的，回头放锅里蒸热即可。一碗则手撕成条，熬了点葱油淋上，切些香菜用辣酱拌均，算是个凉拌菜，麻辣鲜香很开胃。
特意留出来的高汤还剩了点，摘把青菜搁里头烫熟，烧个辣椒炒肉，酸辣土豆丝，苦瓜炒鸡蛋。
陈老爹他们从田间回来时，摊子上还有人，柳桂香正在做生意。
“平哥儿在里头烧菜？”
“对。”
说着话，陈玉平从灶屋出来：“阿父阿爹，二哥老幺你们回来了，可以吃饭了。”他来到摊位前：“二嫂我来吧，你带巧妞儿进屋，这会日头有点晒。”
正中午，树荫下也不见凉快。
吃饭时，陈老汉问：“平哥儿下午还摆吗？”
“不摆的话，就浪费锅汤底了，这汤底必须得每天熬。”
“一会我和原秋帮着把摊子搬进屋里。”陈原冬说了句。
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