|
“这酱从今天开始，每隔一段时间搅一搅，等不了几天，就能吃上了”罗小寒高兴道于是全家都开始盼望着，这酱赶紧做成，年三十前一天，罗小寒终于决定把酱弄出来做几个菜。
“今天咱们做些好的吃，你们就等着吧”罗小寒高兴道，兄妹三个都高兴的说好“小雪留下帮我，你们两个，把猪肉鸡肉都拿出来帮我切了或剁了，然后就等着吃”有了美食诱惑，一家人都忙了起来
罗小寒做了鱼香肉丝，水煮肉，豆瓣酱炒鸡块，辣炒猪心，又用豆瓣酱炖了一条大鱼，总之都是用豆瓣酱的菜，水煮肉没生菜用大白菜代替也很香，怕他们吃的辣，又做了一个鸡蛋木耳汤。
看到满桌子菜，闻着香味他们都迫不及待的想吃了，摆了碗筷，刚要动筷，就听到敲门声，小满只得忍着口水去开门，同时在心里祈祷，千万不要是糟心的人。
门开了，外面站着一个三十多岁的汉子，面目端正俊朗，穿着锦缎做的衣服，小满看了一阵才认出来叫道“徐大哥”
这就是他们现在租房子的主人，徐高阳，那个村中人说的在镇上有生意的人。
“小满，你跟你大哥他们都住过来了”徐高阳笑着问道“徐大哥快进开，我和妹妹都被大哥接过来住了”
夏清明听到声音也迎了出来，徐高阳一见他好似没看到他脸上的伤疤似的笑道“哎呦，长了这么高的大个子，还认识徐大哥么”
“自然记得的，徐大哥快进来”
徐高阳也不客气就这他撩开的帘子进了厨房“我这也是过年回来看看给父母烧纸上香，就顺便过来看看”
“用了许多徐大哥家的东西还有柴”夏清明正想着措辞，徐高阳就摆摆手“东西本就是给人用的，都不算什么什么味道这么香”他吸了吸鼻子，夏清明往把他往饭桌前让，走到桌前，看着满桌子没见过的菜，徐高阳的眼睛都亮了。
“徐大哥，这是我的夫郎”
罗小寒忙开口招呼“徐大哥未曾用饭呢吧小雪快去添碗筷，我去把清明的酒拿来，你们兄弟好好喝一杯”
小雪答应一声不等徐高阳拒绝就去盛饭了，徐高阳被夏清明一带就坐到了位子上，忙拒绝“这怎么好意思”
“徐大哥租我房子，这屋中东西帮了我许多，请一顿家常便饭感谢还是要得的”夏清明道
小雪把饭摆在他眼前，徐高阳知道这要再拒绝就不好了，只得道“这哪里是家常便饭，我看着丰盛的紧”
“那徐大哥就多吃点”罗小寒给他跟夏清明都倒了酒，询问看了下小满，小满表示今天高兴也想喝一杯，罗小寒便给他也倒上。
“这菜我是从没见过的，看起来就不错”徐高阳说的是鱼香肉丝和水煮肉，他夹过一吃，肉丝滑嫩，酸辣带甜，吃过之后口舌生津，真是好味道，又吃了水煮肉，麻辣鲜香，大白菜都变得好吃起来，就着喷香的大米饭，好吃的他都不知道该说什么了，酒也顾不上喝了。
把所有菜都吃过，下了一碗饭，徐高阳才抹了抹嘴端起酒杯道“这菜怎做的如此好吃”
“都是我夫郎做的”夏清明语气里难掩自豪
罗小寒给徐高阳又添了一碗饭坐下才道“这菜有如此好的味道是因为加了我自己研制出来的辣酱”
“哪里只是辣酱的功劳这酸甜的味道，这肉的口感，都是这个”徐高阳冲他比了比大拇指
“徐大哥夸大了”罗小寒谦虚道
徐高阳吃了两碗饭又喝了一碗汤就不再吃了，虽然他肚里还有一碗饭的地方，但是他知道夏清明家也不很是富裕，也许是这过年了才吃些好的，这精米不便宜，不能过分。
“弟夫，可能让我看一看你制的酱”徐高阳对罗小寒问道
罗小寒把酱坛子抱过来给他看了，徐高阳考虑一会儿才道“你这酱的方子可卖”
“卖方子”夏清明疑惑道
“你们大概不知道，我在镇上开的就是酒楼，你们去镇里怕还多次路过呢，就是镇子上那个秋香楼”
夏清明点头，那酒楼有两层，装修也气派，看起来很是高档，他不仅一次从那楼前路过。
“那酒楼原是我岳家的，我念过些书学过算数做账，就一直在那秋香楼当做事，岳家后来看我不错就让他家唯一的双儿来跟我学算账，一来二去的，我们就看对眼了，岳家心善，把晗儿嫁于我，还把酒楼生意都交由我二人打理，可一年前，不知从哪来的人在那对街不远处又开了家香满楼，因为菜色新奇，拉了很多生意，我跟夫郎都很是着急，却无法可想，秋香楼是老店，菜色大家都知道，没新菜色，也拉不回客人，凭着老店的名气现在暂时还有些客源，可再久了，怕是这些老客也要离开了，晗儿因为这个生了病，本来今天应是陪我一起来的，却不能下床，哎”
“徐大哥，不瞒您说，我这个手艺，原本也想着等日子稳定在镇上开个饭馆的”罗小寒认真道
徐高阳是个君子没理由断人财路，便只得叹息一声，不再说话了
“这个酱方子虽然不能买与你，但是酱可以卖，今天桌上这两道新奇菜的做法，我也可以说给你”
“真的”徐高阳惊喜问道
“那是自然，徐大哥人好，没道理让外来的人把咱们镇的老店挤得没了生意，再说，我想开的是小饭店，面对人群是贩夫走卒，不像徐大哥那店都是官绅显贵之人，完全不冲突的”
“是么，那太好了”徐高阳一听就知道，罗小寒或者说是夏清明一家，志不在着一个小小的庆元县，那更没什么抢生意的说法了。
罗小寒也有考量，他用的东西多来自空间之中，万一卖给了别人，别人按方子做了却不是这个味道，怕是要生嫌隙了，还不如直接卖做好的酱给他。
最后两人商定了，罗小寒抱着的这种小坛子，一两银子两坛，这两坛子酱可做几百分菜，徐高阳是绝对有挣的，利润还不小，鱼香肉丝和水煮肉的做法，徐高阳给了三百两银子。
夏清明刚要说话，徐高阳就打断他“我猜你是要说我给的多了，但是我能挣的更多，我在酒楼这么长时间，这菜的价值我还是能看出来的，还有就是，请弟夫答应我一个请求”
罗小寒会意“徐大哥放心，这两道菜的做法除了我和你，再不会有别人知道，这酱，我在这庆元县一天，就只卖你一家，而且学会了这两道菜的做法，让师傅好好钻研，定能做出更多好菜色来”
“好，弟夫玲珑心窍，让我佩服”徐高阳放心了，只要罗小寒在这庆元县一天，这别处没有的菜色他就能多卖一天，倘若有一天这酱别处也有了那也碍不到他什么，而且夏清明他们一家走出庆元县，这酱毕定就是要大卖了，到时候全国上下都是，谁也别占这独的便宜，然后又道“我知道弟夫本事大概不止这点，若日后有了什么新的吃食适合我秋香楼卖，也可找我，价格绝对不会亏待你”
“我最近正想用牛奶做些点心之类，如果徐大哥有心，等做成了，我便去找你了”钱，谁都不嫌少。
“好，就这么说定了”
事情谈妥，徐高阳高兴，两方当下写了字据，罗小寒跟他说定了取酱的时间，徐高阳从怀中取出五十两银子当定金，两边都放心了，又喝了一会酒，几人又到主屋说了会话，便有人敲门，说是二掌柜让他来接人的，赶着大马车，那车厢看起来也是低调奢华，可见他确实是不差钱的，徐高阳让他们安心住着，家中东西可随便用，高兴的告辞离去了。
“清明，我今天谈的这个生意，你不会不开心吧”送走了客人，罗小寒跟夏清明单独进了屋，问道
“怎么可能？你能干，我高兴还来不及，你不是姐儿，我也没打算把你拘在内宅之中，我们是要站在一起，共同前进的”
罗小寒听了心中豁然敞亮了，他今天跟徐高阳谈了这笔生意，就怕夏清明不喜，毕竟，他一直觉得这个时代的男子多少都得有点大男子主义。
“你只管大胆去做，如若有什么麻烦，我都会帮你解决掉”
“谢谢你”罗小寒高兴，想不出什么表达的方式，搂着夏清明的脖子在他脸上亲了一下
作者闲话：
第四十一章 准备盖房
夏清明眼神温柔的揉揉他的头发“需要买什么，等过了年就去都买回来”
“需要一些配料，八角麻椒辣椒桂皮生姜都要的，上次我自己做就从家里找到什么用什么了，徐大哥用钱买，自然要做的尽心一些，还有陶罐，先买三十个，看看徐大哥那边的销售情况再添”
“好，到时候你都写下来，我去办”
“嗯”罗小寒高兴的点头
第二天就是年三十，一家人早早起了，就开始贴对联，夏清明跟小满放了几个炮仗就进来了。
那两只鸡被小雪在后院养起来了，小雪平时收集一些菜叶子什么的喂给他们，现在也已经熟了，在院子里咯咯哒的乱跑，烦的那黑马跟黄骡子一看到它们就踹栅栏，倒是给喂鸡喂马的小雪加了很多乐趣，那黑马久没跑了，脾气很是大，夏清明只得没事就去后面看它跟它聊天安抚，想着等天气再暖和一些就骑他去山上跑跑。
简单吃过早饭，一家子就开始了年夜饭的大工程。
这里的饺子还叫扁食倒是跟中国历史相合，只是涅法跟现代不很一样，罗小寒就稍微放了一点点白菜解腻，剩下的都放的是肉馅儿，他没劲儿，都是夏清明帮着剁的馅儿，面和好了先放一边扬着。
卤了一锅酱肉骨头和方肉，准备再炒个鸡肉，炖条鱼，弄炒荤菜拌两个凉菜就成了，虽然听着量多，但是家里四个都是长身体的年纪，吃的不少，特别是夏清明和小满两个汉子，饭量惊人，每餐都力保没有剩菜。
菜色都打点好了，便开始捏饺子了，罗小寒擀皮，夏家兄妹捏，小满小雪都捏的看的过去，就夏清明大手一捏馅儿不爆出就已经算好，被弟妹两人笑了一会儿，便猫在一边去烧火了。
罗小寒眼中带笑看了兄妹两个一眼“不许欺负你大哥，否则哥夫不给你们吃饭”
夏清明顿时挺直脊背“咳，听到没，多做活儿少说话”
一家人笑闹着就把饭做好了，罗小寒本来想着过年要做些炸食吃，他第一个就想到炸丸子，小满晚上夜读偶尔会饿，想着这丸子可以放到外面，想吃的时候用水煮了加些油盐鸡蛋便是一碗营养的热汤，方便顶饿，但是他也早注意到这里没有擦丝板，所以这丸子也做不成了，最后蒸了几个土豆捣碎加些面进去，炸了小盆子面食，也可跟丸子一样做法，还甜丝丝的口感也不错，这新鲜面食自然又得到全家的大力称赞。
就着热锅把买来的猪板油炸了，油渣撒些盐和碾碎的麻椒，几人吃的满嘴油，午饭就这么解决了。
“把肉和料都用笊篱捞出来，把汤盛道盆子里，等明天就能吃肉冻了”肉都煮好了，还剩小半锅汤，买的肉他把猪皮都留下了，想着明天就着汤煮一煮就能吃肉皮冻了，又是一道下酒的菜，做完了还能给各家送些拉近一下感情，不是贵重之物，别人自然也不会很是推拒。
菜都弄好上桌的时候已是申时末，太阳都快要落山了，一家人把饭菜摆上饭桌，互道一声新年快乐，便大快朵颐起来
“我第一次吃到这么好吃的扁食”小满吃了一个扁食后惊喜的瞪大眼
“好吃就多吃点”夏清明给他夹了一块肉，给小雪夹了一块最肥美的鱼肚子肉“这些年辛苦你们了，小满要好好学习，小雪也要开心长大”
兄妹两个感动不已，热着眼眶点点头给夏清明回夹了他们认为最好的菜
夏清明又给罗小寒夹了一块羊肉温和笑道：“你也是，要快点长大”
罗小寒鼓着脸颊给他夹了了个鱼尾巴。
夏清明笑笑，夹起来仔细吃干净了。
除夕要为父母守夜，虽然两边家中都没什么需要他们守夜的理由，但是他们还是遵循这个习俗，五人都坐在炕上围着炕桌，桌上放着点心水果瓜子热茶，不过这几人都晚饭吃的撑着了，只有一个没一个的拿着瓜子吃，别的都没动，炕烧的热热的，坐着很是惬意。
桌上点了两盏灯，屋里其他各处还点了两盏，屋里很是明亮，小满端坐看书，小雪也勾着脖子绣帕子，那花样是罗小寒给她描的很是灵动的一团白色小猫在花丛中扑蝴蝶的，颜色亮丽，花朵叠复，空中还有数十只漂亮蝴蝶，小雪喜欢，所以做的格外快。
罗小寒跟夏清明在灯下拿着笔画将要的新盖房子的简图，前院怎么盖，后院怎么分，厨房怎么设计，卧室都怎么设计，两人画了不少，小满看了直心疼他们用的白纸。
过了子时，大家都困倦了，夏清明说熬过了子时就行，让他们各自去睡了，他们也把灯灭了钻进了被窝里。
“清明，过了年便该盖房了，我也看了不少关于建筑方面的书，想问问你，咱们盖房可不可以弄地热或者火墙”
“怎么想到这个”
“我想的是咱们盖房总不能弄三个屋里都有火炕吧费柴不说，另两间不连着灶台的烧炕又费力，炭盆又不安全，如果有了地热或者火墙，冬天便不用考虑这件事了”
“我想即是要盖，咱们就盖个最好的来住，免得以后有了钱还要翻盖”
“镇上大户人家也有用地热或火墙的，想是有人会垒，过了年我去打听一番”夏清明几乎是毫无犹豫的就同意了
“还有洗澡的房间，小雪必竟是个姐儿，现在能跟咱们用一处沐浴，但是再大就不行了，所以每个住人的房间都需要有单独洗澡的地方，而且每间房要单开门”
“还是你想的周到，就这么弄，钱不必去想，再挣回来就好了”
“嗯”把想说的说完了，罗小寒安心了，很快就睡着了
大年初一，晚辈都是要给长辈拜年的，五人收拾妥当，去夏家拜了年，没理会田玉娇的阴阳怪气，给了三个弟妹红包，很快就找着理由告辞了。
去村长家和其他长辈和朋友人家都走了一遍，回来之后家里也有几个孩子过来拜年，罗小寒都给他们兜里装满的吃的喝果子，把他们高高兴兴的送出去，最后秦青一个人来了，他在门外看到其他小孩子走了才敢进来。
他母亲告诉他，其他家可以不去，但是村长家和罗小哥这边是可以来的。
14/104 首页 上一页 12 13 14 15 16 17 下一页 尾页 |
