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未来之师厨(穿越重生)——忘却的悠

时间:2020-04-04 14:37:47  作者:忘却的悠
  “形容得真准,你能当美食博主了。”
  “啊啊啊啊,好辣好辣好辣。”远处的“惨叫”吸引了大家的注意力。
  辣味爱好者已经冲过去了。
  “武汉热干面?”
  一盘棕色的面条,看起来和那边炒面极其相似,既然名词特别标出来了。
  那肯定不是辣味炒面。
  当然不是。
  热干面既不同于凉面,又不同于汤面。
  面条事先煮熟,过冷和过油后。
  再淋上油、醋、辣椒油菜等配料。
  还有家五香酱、芝麻酱、香油等多种口味。
  面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,鲜美浓香,辣得爽口,让人食欲大增。
  吃了一碗辣爽刺激的。
  热干面爱好者们有的继续征战,有的恋恋不舍的转战了……四川担担面区域。
  看着颜色就是辣翻天的!
  喜欢~
  不能吃辣的遥望了一下后,坚决的不过去。
  这么多摩天轮呢。
  “你们快来啊,我发现好东西了,来看看这边!面食之前还吃过呢!对面有叫米粉和米线的东西好好吃!……咦?依姐,孩子脸上怎么全是汤?他在干嘛?”
  “什么!啊!这个这个这个……”
  事实证明,四脚吞金兽这种生物,哪怕有着高科技辅助,也会让新手爸妈头疼到原地爆炸。
  除了在这对带孩子的夫妻。
  没被热干面引走的,其他人都顺着这位指引去看看新花样了。
  米线和米粉,看起来很相似,名字也很相似,一不留神就搞错了。
  但是制作工艺和口感完全不一样。
  米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。
  从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。
  原材料不一样,配料和烹饪方法自然也不一样了。
  粗细方面,米粉更粗而米线偏细。
  但是放到地域上来说的话,北方的两种统一比南方的粗一些。
  邹牧和彭弈北现在就在米线摩天轮这里徘徊。
  彭弈北重点介绍了一份骨汤米线。这大骨汤,他可是熬制了很久很久的。
  用的还是一家超知名的米线连锁店的配方。
  现在小碗里自然没有骨汤的灵魂大筒骨。也不能吸骨髓了。
  雪白到带着点透明质感的米线,在乳白色的汤汁里,展示出了弱质纤纤,楚楚可怜的风韵。
  但是一吃到嘴里。
  米线独特的口感,配合着浓郁的骨汤和清爽的配菜。
  充满层次感的味道,立刻让骨汤米线这一排瞬间空了(看到彭厨在这里,不少人过来跟选。)
  “这里的酸辣米线,鸡汤米线,三鲜米线,麻辣米线,算菜米线和卤肉米线都不错的。”
  彭弈北一边适度分流,一边遗憾的感叹。
  只有过桥米线不能很好的呈现了。
  “为什么不能?”好像的确没有过桥米线这个名字。
  “过桥米线?”脑洞丰富多愁善感的已经开始在脑补了。“这名字好美,总觉得背后跟着一个很美的故事。”
  彭弈北:艺术家的直觉真可怕。
  的确是一个温馨的爱情励志故事。
  很有很多版本,大致就是一个读书人刻苦读书日渐消瘦,她心灵手巧的妻子,创作出这道美食。
  鸡油封住汤的热气和温度。
  然后把配料都切得薄薄的,送到丈夫那里,把米线和配料一起放入汤中。
  因为送餐过程途径一座桥,所以称之为过桥米线。
  故事的结局基本都是秀才考取功名成了举人,妻子贤名远播,菜品流传至今……如今是非物质文化遗产了。
  过桥米线特色之一就是一大堆配料放到你面前。
  由你自己放进去。
  而在摩天轮的小碗现场。
  料多的过桥米线怎么登场都尴尬,只能等以后了。
  彭弈北的描述,让大家嘴里吃着其他米线,米粉,面条,粉丝。脑子里幻想着过桥米线的滋味。
  甚至大脑出轨到那个温馨淡淡的古代故事中。
  “好想拍下来。”
  彭弈北:?
  就这么一个故事?一百多字啊,你要拍什么?
  “微电影,MV,甚至就是一个音乐小短篇都可以!”
  故事的确普通。
  但是就是这种淡淡的,温暖的,充满着爱的,日常的小故事,才最打动人啊。
  “老板,给钱!明年的短片奖我要了!”灵感爆发啊。
  “那你要不要先退场去把灵感记录下来?”
  “现场那么多美食,少了你的吗?你还骗我走?”
  “这不是为你担心嘛。”
  “我是那种三流导演吗?灵感都记不住!”
  彭弈北和邹牧默默走开。
  把场地留给这两位继续吵。
  彭弈北:“话说,寰星的同事情都那么……吗?”
  “关系真好才会这么开玩笑不是吗?”
  寰星旗下的人,关系比其他公司好,的确是事实。
  一来,寰星最初以及后加入的班底基本都是关系户几何体。你拉我,我拉他。
  二来,顶头上司淡泊名利,导致底下的人获利更多权力更大。
  当然,关系不好的,背后痛捅刀的,踩着别人上位的,自然也是有的。
  只是现在这个场合,谁会把关系不好展露在领导面前?
  于是就凸显出那些关系好的格外“活泼”。
  两人才转移了一下下阵营。
  彭弈北眼疾手快拿到了差点转走的港式星州炒米粉。
  “这可是一到名菜啊。”眨眼暗示。
  没有这道菜的茶餐厅都会被批不正宗。
  纤细金黄的炒米粉看起来富贵非常,配菜是一整个虾仁,一小块叉烧肉,些许鸡蛋和韭黄。
  金黄中一抹红色的肉。
  放在那里就像是嚎叫着“我很富贵,我很有钱,我的寓意吉祥如意!”
  一筷子夹到嘴里,邹牧还没来得及评价。
  双胞胎一个端着肠粉一个端着干炒牛河过来了。
  这两个都是用小碟子放置的。
  一个小碟子里只有一个肠粉。
  纯洁的白瓷盘里,精致白皙半透明的肠粉包裹着虾仁,若隐若现的红色,周围勾兑着褐色的酱油。
  宛若蕙质兰心的碧玉年华的少女,纯洁,善良,温柔着这个如画的世界。
  美到不忍心吃它。
  旁边的干炒牛河没有那么细致的美感。
  但是褐色的一指宽的米粉,带着酱油的浓香和米粉的剔透感,和牛肉放在一起。
  有种原始部落的粗狂之感,又有文明熏陶下的细腻精致。
  就像是……驰骋战场的儒将。
  风骨依旧,血战黄沙。
  “我记得你们俩是技术人员。”寰星的水土养人吗?这么诗情画意?
  “怎么?你们也想去拍个短片?”
  “当然不是!彭厨,你就看不出我们是在拍彩虹屁吗?”
  端着我们最喜欢的菜过来,才能吹得真心实意文采飞扬啊。
  “哦……是在拍马屁啊。”一年了,整整一年彭弈北都在被人跪着唱征服。
  彩虹屁也是吹得真心实意。
  这突然来个带目的拍马屁的,自然没回过神来。
  “那么你们想怎么样?”给你们做一大锅虾仁肠粉和干炒牛河?
  没必要吧,现在你们就能吃饱啊。
  “咳咳,我们是想……那个新剧里,能不能加两个角色。”
  彭弈北看向一直保持安静,明显早就猜到他们俩要说什么的邹牧。
  “彭厨,你别看邹哥啊,谁不知道家里你说了算的。”
  “也是,你们来求我就已经和很说明问题了。”
  你们倆要是演技过关,也不用求他来开后门了。
  双胞胎显然想再接再厉。
  “我们不求有戏份的。”
  “壁花也行啊。”
  “台词都不需要,有镜头鸡就行。”
  “对对对,我们长得还行的,对吧。”
  邹牧挑眉。
  双胞胎星星眼。
  侧头看着彭弈北有点心软的模样,邹牧点头。
  “你们俩,太监和男宠选一个。”
  作者有话要说:  结果传说中的十大面条,一半都没写到。
  我尽力了,祖国,这就是你的不对了,好吃的东西那么多干嘛。
  十大面条:北京炸酱面,兰州拉面,武汉热干面,河南烩面,杭州片儿川,昆山奥灶面,镇江锅盖面,吉林冷面,山西刀削面,四川担担面。
  以上不知道谁总结的,虽然都挺好吃的,但是我的最爱没在上面,本人表示略不服。
 
 
第140章 预告片
  这个星球的古代有“太监”这个职位吗?
  显然,有的。
  在奴隶以及封建社会阶段。
  拥有集权能力的君王, 势必要享受一定数量的奴仆服侍。
  只要你有伴侣, 无论你的国家实施一夫几妻制度。
  总是要面临帽子是否变绿的问题, 以及怎么证明你是孩子父亲的问题。
  那么让贴身服侍的男性丧失人类繁衍特性就是必要的步骤了。
  在地球上,古代君王们采取了物理手段扼杀帽子变绿的可能性。
  在这个星球上, 稍微温和了一点,因为有一种草药能解决这个问题。
  人类只要在青春期之前,坚持每日服用这种草药熬煮的药汁一年左右, 就能丧失这个功能。
  哪怕是成年后坚持服用, 也会“清心寡欲”不少。
  不仅仅是宫中内侍, 很多宗教僧侣也喜欢服用这种草药,来让自己“六根清净”, 心无“尘埃”。
  太监这个词汇, 在外星语翻译过来完全能够理解。
  双胞胎认真的一边吃一边想。
  米卡在旁边嘲讽:“用得着想吗?反正都是背景板。”
  双胞胎就是演技黑洞。
  要说一两句台词还是没问题的, 但是这种大制作里, 还是别让他们浪费时间了。
  所以女皇家的张家兄弟肯定没双胞胎的份。
  “选好了!男宠!”
  双胞胎无视米卡嘲讽他们的演技。
  果断的选择完毕。
  既然同样是背景板,选择“太监”身上必然穿着的是职业装。
  与其穿着职业装当背景板。
  男宠绝对穿得美美哒。
  双胞胎选定了, 彭弈北也好奇了。
  “谁的男宠?”
  女皇的还是太平公主的?
  “还有选择?”双胞胎不在被透露剧情的范围内。
  他们仅仅是看影视城的装修以及剧名推测是个古代宫廷大女主剧。
  “看情况吧。”怎么插, 能插哪儿, 最后会不会被剪掉, 都不是邹牧能插手, 得看专业人士的。
  邹牧把目光对准了公司其他骨干。
  “你们有兴趣吗?”跑去当背景板。
  宫女甲,太监乙,侍卫丁之类的。
  寰星最初的影视作品中, 从来没参与过的其他高层们也的确玩过票,后来就觉得没意思了。
  邹牧会提出这个。
  无非是这个剧本太过特别,招呼大家合影留念。
  他和彭弈北之前扮做富家公子走在长安街头的景象也被拍下来了。
  角色就是富家公子A和富家公子B。
  米卡等人都有点略微意动。
  去玩一把,到时候让人把他们的角色都剪个合照出来,也满有意思的。
  这事就这么定了。
  围过来的众人顺口问起彭厨还有什么特别一点的面推荐一下的?
  “都很特别,比如说那边的凉面。”
  说到凉面,那可是夏天一绝。
  彭弈北记忆中的伴随着整个夏天的主食。
  小时候一到了夏天,哪怕有空调,彭妈还是不太乐意钻厨房。
  于是准备了一大堆凉面在家里放着。
  到了饭点,手一挥。
  全家自发自动的到那个放凉面的盆里叉出自己想吃的分量。
  倒入调配好的花生酱,辣酱油,辣油,香醋,香菜,黄瓜丝等等,一搅拌。
  就是一顿饭了。
  早餐午餐晚餐夜宵,凉面都能胜任。
  想要稍微丰盛一点,那就去熟食店买点熟菜。
  切点红肠,鸡爪,猪耳朵什么的。
  糟卤口味的熟菜和凉面简直就是绝配。
  后来彭弈北接过了彭家掌勺的大权,到了夏天还是凉面的天下。
  最夸张的时候,一天四顿都有。
  当然,这是他家喜欢的吃法,各地的凉面配方隔着一个小区都能有区别。
  “还有延吉冷面和竹升云吞面!”彭弈北拉着邹牧就走。
  延吉冷面也叫朝鲜冷面。
  那也是全国各地的连锁加盟店的。
  朝鲜族的特色美食,人家生日必不可少的传统。
  如果说凉面只是凉的话,冷面就多了一丝冰意了。
  如果不是它实在是主食,彭弈北都想归类在甜品里了。


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