一起吃饭和一起出去玩的关系不同,后者会更亲密一些,楚南之前询问过句先生,对方给了他积极的答复,楚南心里稍稍有些底气,但是他也怕句先生拒绝,便装作两人只是普通朋友的样子,语气轻松随意,尽量不给对方施加压力。
这样就算拒绝了,大家也不会尴尬。
楚南正在等着回复,没想到句先生马上就回复了一个“好”,还问道:“什么时候,明天有时间吗?”
句先生语气稍稍有点急促,楚南有些怔忡,没懂现在的情况,但是句先生愿意接受他的邀请,这当然是最好的结果,他笑了一下,“明天我有时间,但是还没确定好去哪里玩,你有什么建议吗?”
“没关系,明天我可以附近景点的小册子,我们到时候再决定。”
句先生是首都星人,肯定比他这个穿越者要了解风土人情,楚南没有推辞,“那,就明天下午见?我中午还要工作。”
寂寻点点头,最后看着楚南进了大门,才转身回家,脸上露出些许苦恼的表情。
他不太了解周边娱乐,但是寂寻绝不允许自己在楚南前面说自己不行。
这周末是妹妹的生日,虽然现在是工作日,但寂寻仍旧打了语音电话。
【您好,您拨打的电话暂时无人接听,请稍后再拨,或者稍后为您转接语音信箱。】一阵机械女音响起,寂寻果断转接语音信箱。
“寂穗,接电话,我知道你带光脑了。”
发完语音消息,果不其然,过了一分钟,投屏上显示寂穗的来电提醒。
寂寻接听后,寂穗立即哭唧唧辩白道:“哥,我真的有在好好学习,只有这个星期带了光脑而已,平常没有带的……”
寂寻打断了她的哭诉,“我相信,别装哭了。”
“呜呜呜,你真的相信吗?你真的真的不会告诉爸妈?我最亲爱的哥哥~”寂穗嘤嘤嘤,在线耍赖撒娇,吵得寂寻脑袋隐隐作痛。
周末是寂穗生日,她肯定要趁着生日前把自己的朋友全部邀请到家里参加生日宴,寂寻倒是不担心寂穗会骗他,沉迷星网,寂穗虽然在小事上迷迷糊糊,但还是听话的,懂得利害。
“你再哭,我就告诉他们了。”寂寻快刀斩乱麻,这招很快奏效,很快寂穗又笑起来,撒娇道,“我就知道哥哥最好了!”
“我找你是有事要你帮忙。”寂寻咳了一声,“你知道郊区周边有什么好玩的吗?”
寂穗年纪小,对娱乐的事一向很在行,但是她哥哥寂寻可从来不碰娱乐相关的话题,活的像个星际元年的老古董一样。
没想到竟然还有寂寻问她哪里好玩的一天,太阳都要从西边升起了。
寂穗八卦道:“哥哥,你怎么突然问这个?”语气中充满了揶揄。
寂寻语气有些不自然,但是他身边大多是战友同僚,不好讨论私人话题,而律师先生又知道他和楚南的关系,此时向他询问肯定会被猜出来,到时候被误会就不太好了。
还在念中学的寂穗才成为了寂寻的最佳咨询对象。
但是寂穗再精灵古怪也想不到这些,见哥哥罕见地不好意思了,只笑嘻嘻道:“有女朋友啦?”
“胡说。”寂寻语气严肃了一点,但寂穗一点也不怕,反而很高兴道:“郊区有什么好玩的,我跟你讲,市区才热闹呢……”
寂穗一口气说了七八个去处,都是她自己和姐妹们一起玩过的,情侣一起去也很适合,这次全推荐给寂寻了。
哥哥性格冷淡,也不会讨女孩子欢心,她这个做妹妹的还是得出些力才行。
第48章
楚南说是要请句先生当向导,但他没真打算做伸手党,晚上的时候在星网上搜了一圈郊区附近的景点,结果搜索的结果乏善可陈。
星际时代交通工具时速大幅提升,相邻星球之间的传输仅仅需要几个小时,距离不是问题的情况下,大家对居住环境要求渐渐变高。
住在热闹的城区通常是社会底层,中产家庭和顶级富豪都会搬到郊区居住,住宅面积大,居住环境安静,成为了最浅显划分个人身份地位的指标。
怪不得原身倾家荡产也要搬到郊区,一些普通家庭也会咬牙搬到郊区,这算是星际时代的一种特殊潮流。
不过星网上倒是有很多首都星的旅游攻略,楚南粗略地浏览了几篇,基本大同小异,市区的娱乐设施要占了大半,还有一些景区距离他们现在住的地方比较远。
楚南总结了几处好玩的地方,如果明天句先生也不知道哪里好玩的话,他可以提出B方案。
第二天一早,楚南就开始准备下午出门要换的衣服,原身的衣服本身很少,大多数裁剪质量都不错,他平常拍视频时为了让大家的注意力主要放在食物上,基本会选择一些纯色基本款衣服,一些比较有设计感的服装一直放在衣柜里落灰。
今天能拿出来了。
楚南挑了一款不对称设计的粉白衬衫,还有裁剪良好的浅色牛仔裤,整个人青春又活泼,还把他的肤色衬得很白皙,原身还有一些配饰,是他后来收拾卧室的时候从夹层找到的,单从外观上看起来应该很昂贵,但楚南不知道星际时代奢侈品的行情,在星网上也没找到对应的款式。
可能只是高仿吧,原身怎么买得起?楚南只拿了一只表盘复杂的机械表戴在手腕上,收拾整齐后,楚南打量着镜子中的自己,确认没什么失误后,才把衣服换下来。
中午还要直播,穿这身可不方便,刚换好衣服,楚南就听到门铃响起。
楚南调出监控,是句先生。他们不是约在下午吗?怎么这个时间就来了,难道临时有事要取消下午的出游吗?
楚南有些慌张地下楼,开门后犹豫地问道:“句先生是有什么事吗?”
句先生见到楚南,有些不好意思地把手中的小册子递给他。
这本薄薄的册子只有十几页,楚南打开后就震惊了,这是一本关于首都星旅游景点的图册,里面介绍得非常详细,还有各种注意事项,这比昨晚楚南找到的旅游攻略还要细致。
早知道有这种册子,他昨天就不用费心在星网上找攻略了。
“册子上面的景点离我们这不远,你可以看看,等下午我们出去的时候再决定具体去哪里玩。”这是寂寻昨晚熬夜把寂穗介绍的景点一一编纂记录,又去网上找了其他人的建议,以及实景图片,综合比较后才把这些图文整理打印出来。
虽然只有十几页,但是寂寻做得很认真,为了就是能在早上把这本册子交到楚南手中。
“那太好了,我一会看一下。”楚南收下册子,问道:“你中午要不要过来吃午饭?我直播结束可以叫你。”
寂寻难得笑了一下,“那恭敬不如从命。”
送走句先生后,楚南去网上生鲜超市购买食材,他准备做松鼠桂鱼和虎皮青椒,家里番茄酱快用完了,还需要再熬一些,他还得多买点番茄。
楚南下单了三斤番茄,一条鳜鱼、一根玉米、一根胡萝卜、200克豌豆以及300克青椒、等食材送到后,楚南就提前开始蒸米饭,蒸米饭的步骤观众们已经很熟悉了,现在这种重复的步骤他都不再直播的时候展示,以避免浪费观众的时间。
清洗好食材后,楚南还把三斤番茄分批次熬成了酱汁,等番茄酱熬好,直播时间也快到了,楚南把大部分番茄酱灌入密封容器中,放入冰箱冷藏,剩下的番茄酱留做松鼠桂鱼用。
已经十二点了,楚南登录双曜直播,进入自己的直播间,打开摄像头,跟观众问好道:“大家中午好,午饭吃了吗?如果没吃的话可以跟我一起来品尝今天的菜品——松鼠鳜鱼和虎皮青椒。”
楚南现在的直播间人数在双曜直播已经是顶级,在线人数已经超过了一千万,观众多,弹幕也多,楚南经常会错过很多观众的提问,所以他也会在每次直播结束后查询私信,这样万一有观众还不明白的,他可以直接回复,如果问同一个问题比较多,他还会在第二天的直播统一回复大家。
加上楚南的美食教学很细致,通常新手也能跟的上,于是很多观众都把楚南的直播叫做楚老师的小课堂。
【楚老师的小课堂又要开课了!全体起立!】
【老师好~】
……
玩梗的人很多,楚南笑笑不说话,能让观众开心,他觉得这就足够了,他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。
不过真的有人认真提问。
【楚老师,今天真的打算要做松鼠吗?小松鼠很可爱的,能不能不吃小松鼠?虎皮我倒是可以接受,我牙口好,能撕裂。】
真的有人会以为他要吃袋鼠吗?楚南哭笑不得,还有虎皮,牙口再厉害也啃不动啊。
楚南虽然穿越到星际时代,但是他社交环境单纯,醒来后接触的人和以前以往没什么不同,对人类的认知便还和原来一样。
他解释道:“这个袋鼠不是真的袋鼠,而是将鳜鱼做成类似松鼠的造型,虎皮青椒也不是真的用虎皮,只是将青椒表面煎出纹路而已。”
跟观众说清楚后,楚南就开始收拾鳜鱼,鳜鱼的内脏已经被清洗干净,楚南用薄刀将鳜鱼去头,再对半破开,仅留尾部连接,然后剔除中间一串鱼骨以及带刺的鱼肉,仅仅留下两片连接带皮的鱼肉。
“处理鱼比较麻烦,大家自己练习的时候要注意安全。”楚南处理的过程也不忘提醒观众,鳜鱼本身就是一种刺比较少的鱼类,但是对新手来说仍旧不太友好。
楚南把鱼肉铺好,在鱼肉表面斜切直刀,再反向斜切直刀,顿时鱼肉表面就呈现出一块一块的菱形,十分漂亮,观众纷纷惊叹。
【看着就非常解压,博主刀工真好,也不知道练习多久了,我什么时候才能追赶上。】
【前面的别想了,楚老师的烹饪水平非常高,几千万的粉丝你以为随随便便就能赶上?】
【呜呜不求和楚老师一样,我只求重金和吃一顿楚老师做的饭。】
……
于是弹幕里又在刷想在现实中吃到他做的饭,楚南笑了一下,这也是没法办的事,他不可能自己去开店,需要准备很多东西,这太耗时耗力了,而且他的名气主要集中在网络上,现实中没人认识他。
“这种手法在我前期视频出现过,和处理芒果的手法类似,唯一不同的是刀锋不要切到底,这样会把鱼片切断,后期造型的时候不够美观。大家怕切断的话可以买肉厚一点的鳜鱼。”楚南装作没看见大家的弹幕,继续讲述刀工技巧。
鱼肉切好后,楚南用葱姜和盐抓揉鱼肉,使其减少腥味,在腌制的空档,他将生粉倒入盘子中备用,再起锅烧热油,等油温七成热后,再将腌制好的鱼肉放在盘中,用生粉均匀地裹好每一面。
“裹生粉的时候大家要注意,一定要将生粉浸满每一处切开的缝隙,不然鱼肉会黏在一起,还有下油锅之前,要拍掉鱼肉身上多余的淀粉,不然口感会很差,吃到嘴里都是生粉壳。”
等鱼肉用淀粉处理好之后,楚南才捏着鱼尾,慢慢将其下入锅中。鱼头也一并扔下去炸了。
鱼肉遇到热油迅速表面变白,鳜鱼表面定型后楚南开始小心翼翼翻转鱼肉,等鱼肉最终炸成金黄色,他才将鱼肉和鱼头捞起,放在一旁沥油。
接下来就要调酱汁了,楚南把热油倒出,仅留少许在锅底,此时倒入之前炒好的番茄酱,然后加少量清水,等锅中番茄酱沸腾后,他再加糖搅拌均匀,最后将剥好的豌豆、玉米粒还有切好的玉米丁撒进锅中,倒入调好的水淀粉勾芡。
汤汁渐渐浓稠,一股番茄的甜香充斥整个直播间,楚南关了火。
炸好的鱼肉被楚南并排码在盘子中,再将鱼头放在另一端,倒入熬好的浓郁酱汁,番茄酱慢慢在鱼肉上流淌,很快每一处鱼肉都浸满了汁水。
“松鼠桂鱼做好了。”楚南如是说道。
第49章
“接下来要做虎皮青椒,我选择的是较小的青椒,已经提前清洗过了,去掉蒂部,把内里的辣椒籽掏出来即可,这样不会太辣,要是大家买比较大的青椒,记得把青椒纵向剖开,这样容易熟。”
楚南说着把松鼠桂鱼用餐盖盖上保温,然后开火架锅,锅内没有倒油,等温度稍热的时候,把处理好的青椒倒入锅中,让他们并排躺好。
【这道菜就是辣椒吗?辣椒是佐料,这也可以当主菜?】
有些观众嚷嚷起来,十分不满,他来看直播就是为了吃肉,结果主播用调料来糊弄人,这还不如只做一道松鼠桂鱼呢。
楚南其实没有看到这条弹幕,是其他观众看到,立即出面维护他。
【青椒是可以直接吃的,前面那位估计是把红辣椒和青椒记混了。】
那个观众被怼后有些恼怒,说话也不客气,顿时弹幕因为青椒是否应当入菜吵了起来。
“大家不要吵架,其实口味是一种很玄妙的问题,有人喜欢吃辣,有人喜欢吃甜,有人讨厌吃韭菜,有人重度痴迷韭菜,所以青椒能否当蔬菜吃大家都有自己的偏好,不用过度纠结,直播间是和平交流的地方,维护秩序也要靠各位的努力,大家可以随意提问,但也要注意语气,有时候弹幕太多我忽略了谁的问题,可以直播结束后私信我,我会抽时间看的。”
楚南这一通不软不硬的话下来,一开始杠辣椒不能入菜的观众有点羞愧,在弹幕默默发了个【抱歉】。
其他人也没揪着不放,又继续专注于直播间的烹饪过程。
煸炒虎皮青椒需要用锅铲轻轻按压,且不时地给青椒翻面,这是项技术活,稍有不慎,青椒表面就会焦糊,卖相极差。
在煸炒过程中,青椒慢慢变软,同时空气中也挥发出大量呛鼻气味,直播间一些受不了刺激的观众眼眶中已经充满泪水,还有一些人也开始质疑这真的能吃吗?
但这次没人再吵架了。
等青椒表面煸出皱起的纹路后,楚南将青椒盛出,放在盘子码好,再向锅内倒入少许食油,此时放入事先切好的蒜末煸香,再向锅内倒入生抽、香醋,比例在2:3左右,还要撒入适量的白糖和食盐调味,等锅内汁水浓稠后,将酱汁淋在青椒上。
楚南把松鼠桂鱼和虎皮青椒放在料理台中央展示,观众就已经开始无意识地吞咽口水了。
松鼠桂鱼还冒着热腾腾的雾气,整条鳜鱼在楚南巧妙地厨艺下,变成了一条神似的红松鼠,鳜鱼鱼尾翘起,好像真的松鼠尾巴一样,活灵活现,而且四周还散落着各色谷粒和蔬菜,整体配色就很活泼可爱,让人不忍下筷。
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