周清梧点了点头,抬眸又偷偷瞅了孟初晞一眼,捧着饺子在那里安静地吃着,最后嘴角却忍不住扬了起来,莫名其妙却是忽略不了的愉悦。
天气一日暖过一日,整个小山村都活络了起来,种在院子外面的迎春花急于向人们传达春天到来的消息,叶子还没长已经开满了细碎的黄色花朵儿。
那两亩地基本都整理的差不多了,等到三月过了,水田要再用牛耙平整理好才能下稻种。这段空窗期两人也没闲着,除了挖药材,孟初晞还和周清梧一起把一些好的药株移回来,在院子里整理了一个小药圃种好。
虽然两个人日子谈不上富裕,孟初晞却觉得也要过得舒适有雅兴,家里简单整理后不但更富生活气息,而且也漂亮多了。
这不,她最近看上了一个好东西,就是柳家嫂子家里种的两棵木槿花,周家村没多少人种,孟初晞早就做了打算,去她家选着还没萌芽的枝条剪了一把回来,准备围着周清梧的小院儿进行扦插。
这个时节正是插苗的好时候,木槿花长得快,仲夏之夜,木槿荣,到了夏天就可以开花,到时候不仅是一道风景线,更是一道好菜,木槿花味道口感都很棒。
周清梧帮不了其他的,但是松土浇水是可以的。挖好土,又挑了水,孟初晞挽着袖子,露出一截莹白细腻的手腕,抬头笑道:“辛苦清梧浇水,水量要足,不等水干就要把它插进去了。”
周清梧眼神忍不住落在她那好看的小臂上,脑海里止不住想到皓腕凝霜雪的诗句,听到孟初晞的话,连忙点头收了心思又红了耳朵,在心里唾弃自己莫名其妙。
孟初晞忙着插枝条却是没发现小姑娘的异样,四十多株的枝条插进湿土里,只留枝条的二分之在外面,扦插后一定要及时浇水,在铺上稻草保持湿润,一般两个多星期就可以生根了。
忙活完孟初晞揉着腰长舒一口气:“现在种的密,等到生根了,看有没活的就得拔掉了,应该差不多刚好够种的。”
周清梧点头,看着孟初晞打着手势:你真的知道好多啊,特别厉害。
这是孟初晞听到最多的夸奖,之前还觉得难为情,可是小姑娘模样真诚不作假,逐渐把孟初晞纵容的膨胀了,现在可是堂而皇之受了下来。
村子里许多人家都开始春耕了,孟初晞和周清梧紧跟着也动作了。之前她们就整理了一块地用来育苗,菜种子她们买了不少,各种瓜果都买了一些,挑着爱吃的豆角茄子也种了不少。等夏天到了,这些蔬菜也就吃不完了,也省了两人去买
种子撒进去盖上一层土,浇一些水等到发芽都长大一点,再进行移种。
避免鸟儿啄食,孟初晞拿稻草扎了稻草人放在地里,想着逼真一些,又去做了一串竹风铃,风一吹响声悦耳。下面又挂了两个竹筒,旋转厉害了还能砰的一声,响亮的很。
附近也在种地的杨家湾村民见了,惊奇得很。杨首义地卖给了邻村小姑娘的事他早就知道,这段时间在地里总能遇到他们,别看两个丫头小,做起事来有模有样,这个小玩意儿他还是头一次见到。
“小姑娘,你这玩意儿怎么做的,能不能给我看看。”这山村里人与周边的动物并存,大多时候互不干扰,但是每年粮食开始长的时候,这鸟雀就是让他们头疼的东西,种子不留神就要被叼出来吃了,时不时得撵一次。稻草人不动,有些鸟儿精明的很,吓不住,这个东西他觉得还不错。
周清梧听得一愣,抬头看孟初晞。孟初晞反应过来,指了指冲那人笑:“我随便做的,你过来看便是。”
他过来仔细看了看,呵呵笑道:“你们这手真是巧,这也能想出来,赶明儿我也做几个,赶赶雀儿。”
到后来,孟初晞两人去发现周围叮叮当当一片响,竟不止那一户人家的田地,周边都装了一片,这风一吹热闹的很。
这孟初晞都看呆了,周清梧却是笑得乐不可支,对着孟初晞比了个大拇指。
对于两个人种地这件事,村子人难免会谈到,言语之间具是觉得这地要被糟蹋了。孟初晞深知她和周清梧经验不足,也会虚心请教刘婶,而且就理论方面孟初晞涉猎的可不少,尤其是沤肥这一块儿。
也不知是地好还是老天爷赏饭吃,她们种子种的粗糙,但是发芽率高,长势还特别好,基本是一天一个样。
现下已经是三月了,地里的禾苗只等着在大些就可以移栽了,这时候两人也就闲了下来。
三月份,新一轮的采蘑菇时节就要到了,村子里桃树已经吐了花苞,还有些三三两两伸出路沿争相斗艳。整个周家村最多的果树就是杏和桃,这冬日里枯槁的山村先是覆盖了一层嫩绿,如今又要开始增添别得颜色了。
山上许多珍品在这个季节里稍纵即逝,从小那山里长大,又喜欢研修植物学的孟初晞了解的格外清楚。
家里过年时熏的肉味道已经好极了,这种独特的风味需要更好的食材去搭配,而周家村山里的刺龙苞再过一段时间就要出芽了,之前上山她就看到了好几颗刺龙苞树。这次上山孟初晞就赶早去看看,估计一下什么时候可以去采。
这个春天天气很好,雨水更是充足,因此山上的蘑菇也都争相出土了。还未到清明时节,蘑菇并不旺盛,但是依旧吸引了大批人上山。
三月桃花蕈又是新一轮的诱惑,而且除此之外,还有一种稀罕的东西要出来了,羊肚菌。
以前还在上小学的孟初晞每年这个时候都要帮着爷爷去捡羊肚菌,因为可以卖一个好价钱。只是那时候她觉得羊肚菌长得有些丑,当地人又喜欢叫它蛇头菇,说是卖了当药材,她一直以为有毒不能吃,以至于孟初晞后来上大学了才知道羊肚菌是一道美食。
来到千年前的小村庄,孟初晞一定要尝尝。
一早上孟初晞就和周清梧一起准备上山了,不过孟初晞阻止了周清梧往山林中走,而是指着村子下面那一片河谷道:“清梧,我们去那里找一下。”
周清梧一愣:那里没有蕈菇的。
那个地方满是绿草,旁边生长的都是泡桐树那一类的高大乔木,阳光都能照到那,基本不可能有那些蘑菇的。
孟初晞大概明白知道周清梧不熟悉羊肚菌,于是故作神秘道:“我要找的那种就喜欢长在那种地方,山上可没有。”
周清梧有些迷茫:什么菇?
孟初晞卖了个关子:“等找到了我就告诉你,我还没在这寻过不知道有没有。不过真的很好吃,要是找到了我就让你尝尝。据说宫里它还是御宴上才有的。”
周清梧又好奇又惊讶,如果真的这么珍贵村子里怎么没见人去那里找过啊。
孟初晞带着她下了地坪,在那一片平坦的草地上找着。周清梧不知道该找什么,跟在孟初晞身后看着,两人翻了这一块地方依旧是一无所获。
孟初晞低头喃喃自语:“这里难道没有吗?可是感觉应该是会长的。”
她说着目光四处搜寻,准备再往下去看看,从小路下去后,孟初晞先看了眼这坝上,眸子倏然一亮:“找到了!”
周清梧心里也是一喜,目光顺着孟初晞的手伸过去的地方看着,那一丛绿草中赫然长着一株黄色的东西,模样坑坑洼洼,的确很像羊肚子模样。
这东西她也认识,往日里村里人见了都不理会,说是有毒。主要是这菌子长的有些丑,看起来跟蛇头似的,村里有人说不能乱碰,会中毒,所以周家村的村民从不会捡这东西。
看着孟初晞特别开心地举着这东西,她都有些急,连忙从她手中把菌子接过来丢掉了,又拿衣服给她擦手:不能碰,有毒。
孟初晞失笑,解释道:“没有毒的,这叫羊肚菌,是菌子中数一数二的珍品,用来煲汤,炒着吃都是一绝,寻常人家想都想不到。”
周清梧还是很怀疑:村里人说有毒,不能吃。
孟初晞弯腰把它捡起来,“大概是被它这模样误导了,别看它长得奇怪,真的很好吃,而且营养价值很高,对蘑菇我从不敢捡我不认识的,这个羊肚菌真的可以吃,不用担心。”
被孟初晞这么一说,周清梧才放下心,有些不好意思地道歉:刚刚我太鲁莽了。
孟初晞眉眼带笑,掐了下她的脸颊:“道歉做什么,我知道清梧是担心我。”
知道了羊肚菌可以吃,周清梧也来劲了,而且从孟初晞字里行间她也发现她很喜欢这个,于是埋头仔细搜寻。羊肚菌早生长在通风良好的潮湿地方,所以往往长在沟渠地坪,浅坡上,而且不能少了那些落叶乔木给它遮阳,因此泡桐树周围经常见到,榆树,杨柳附近也有。
这一片地方无人去采,菌种残留的好,不一会儿两人就发了十几株,有的个头大的很,黄灿灿的,小些的还是灰褐色的,以往觉得它可怖,现下得知可以吃,周清梧又觉得挺顺眼的。
两人在这一片草木林地里翻了个遍,几乎村子附近可能长得地方都搜寻了一遍,筐里装了足有四五斤重了。
孟初晞看得爱不释手,可惜江阴这地方还不兴吃这东西,不然可以卖个好价钱,当然能留着也不错。
“这羊肚菌可以晒干储存,需要时拿水泡发就可以,味道一点都不会损。我们可以吃一点,再留一些。”
周清梧见她开心,嘴角也扬起了笑:好。
这边找过了,两人就往山上去了,这时候茅草菇可是又出来了,家里又能再添一些收入了。无论什么蘑菇,马尾松林里都是它们最适宜的萌发地。
只不过捡蘑菇是个经验活,往年多的地方大概率会有,这一方面周清梧远盛于孟初晞。但是捡野蘑菇还有一项更重要,就是判断什么能吃,什么不能吃。
这春雨后,林子里各种蘑菇都从土中争先恐后冒了出来,那种色彩艳丽,或者体型硕大的蘑菇最是多,每每看得让人扼腕。
这不,走了一路只有周清梧捡到了两株绿豆菇,这种菌子纹路清晰,表面呈青绿色,是最常见的可食用蘑菇。
周清梧并不气馁,这时节并不是野蘑菇的生长旺季,等到清明后一场雨就是一场蘑菇雨。
周清梧认识的野蘑菇种类并不多,早年她饿急了也会逼得采一些不认识的,还中过几次毒,但是有孟初晞在,那些拿不准的她都不敢要。
她认识的除了绿豆菇,还有芝麻菇,这种蘑菇伞柄高挑,上面生着黑点点就像芝麻一样,还有就是牛肝菌,鸡枞菌。
她这找着眼睛就瞅见了一株不小的芝麻菇,孟初晞显然也认识,上前快速捡了起来,叹了口气:“不容易啊。”
周清梧失笑,抬手比划:累了吗?
孟初晞摇了摇头:“没事,虽然辛苦,但是和你一起上山开心的很,也就不觉得多累了。”
周清梧脸皮薄,当下有些羞涩地扭开头,继续往前走。孟初晞忍俊不禁,那厢走在前面的周清梧却挥了挥手,有些兴奋地比划:这有一株。
孟初晞连忙跟过去,只见周清梧站的地上是个高坎儿,下面一个小斜坡,上面有一节枯树根,在上面一团米白色的东西,仔细一看,细小的分支密密团在一起,很大一颗,像花椰菜一样。基部向上分叉,多次分枝,成丛,顶端呈指状丛集,因子实体呈珊瑚状、扫帚状,以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌。这是看到这东西时孟初晞脑海里浮现出的东西。
“好大一把扫帚。”孟初晞回过神忍不住感叹了一声
第42章
被她这话逗乐了, 周清梧掩嘴噗嗤笑出了声。
孟初晞自己也笑了起来,没等周清梧下去, 她便跳下去, 把那一株扫帚菇采了下来。这一下去,她眸光一瞥, 又发了两株绿豆菇。
“这真是大惊喜,扫帚菇口感脆嫩, 好的很, 这么一株分量还不小。”
周清梧伸手打手势:回去给你炒着吃。
孟初晞咽了下口水:“可不能再说了, 要流口水了。”
周清梧被她逗得直笑,两人沿着这一片山林寻了一圈,收获不少, 最多的是牛肝菌和鸡油菌黄灿灿的特别喜人。这一批是初生,捡不了太多也没法拿去卖了,索性准备留在家里吃。
打道回府时孟初晞特意去看了看刺龙苞树,上面才冒了一点芽,现在还没法采, 估计再过一段时间就可以采了。
周清梧看她特意来看这个,指着眼前这灰不溜秋浑身是刺的东西,有些难以置信地比划:这东西还能吃?
孟初晞点头:“清梧没吃过吗?”
周清梧摇头,她以前砍柴倒是见过不少,只是这树浑身长刺, 她每回都要留神离远远的, 遇到挡路直接一刀就砍了, 哪里想过可以吃。
孟初晞向她解释道:“这刺老苞嫩芽可以吃的,等到它长出来还没长开时采下来,过水后用来炒腊肉特别好吃,你一定会喜欢,我原以为这里应该吃这些的,却没想到你还不知道呢。”
周清梧有些不好意思:我知道的都是别人教给我的,了解的不多。
村里人根本就不怎么好好和她说话,她一年到头都要往山上跑,就靠着山林过活,他们许多人担心她知道了也就轮不到他们自己了。以至于除了刘婶基本没人会给她说那些她不知道的食物。
孟初晞听罢也猜到了,伸手捏了捏她的手,孟初晞笑道:“我知道了,肯定是我们清梧太聪明了,又这么勤快,他们不敢让你知道太多了。”
周清梧侧头看着她,随后低下头抿嘴低笑,孟初晞又补了一句话:“以后我就带着你把这座山吃个遍,然后再努力挣钱,让我们衣食无忧。”
两人边说边往山下走,这一片山树木较矮,地势也高,放眼望去就是一览众山小的感觉。周清梧和孟初晞并非并肩走着,而是微微落后半步,因此基本不需要扭头就可以清楚看见她。她看着眼前的一切,心里当下也是满心激荡,她恍惚觉得她向往的生活近在咫尺了。
村里人自然也不会放过他们所熟知的珍品美味,回去路上孟初晞几人也遇到了一同采蘑菇的几个人,其中就有林氏和常氏,这两个人孟初晞可是记得清楚,当下走在周清梧的外侧挡着她,神色间也是有些冷淡。
自从发生了那件事后,常氏也知道孟初晞不好惹,她护周清梧又护得紧,这几个月她除了在背地里和林氏两人编排嘲讽几下周清梧,再也没有当面发难了。
林氏可不一样,她那张嘴出了名的碎,村里除了村长的媳妇叶氏,没有人比她更厉害了。她心眼小的很,对周清梧爹娘那些怨恨全发泄在了周清梧身上,虽然不会刻意害她,讽刺挖苦每次都少不了她。
“呦,你们两个好生厉害啊,这周围的山都被你们翻遍了吧,那株何首乌不是能卖不少银两吗。犯得着这么贪心恨不得把些好东西都薅尽了吗?”说着她还探头往周清梧背篓里看着,发现里面分量不少,心里可不是滋味了。去年采雁归蕈时就让这两个死丫头占了便宜,今年蘑菇才开始呢,就这么迫不及待了。
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