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冬天的新鲜蔬菜很少，年晓米只能变着法的烧菜。
当然经常烧的还是锅子，一边烧一边烫菜，免得菜放着就凉了。
此外，腊味咸货也不可或缺。
尤其咸鸭和咸鹅，放些黄豆一起烀，之后再跺成块，就饭吃咸香入骨，回味无穷。
年晓米还喜欢用烀完的汤，来烫菜，特别是地窖里的大白菜和土豆
搁几块豆 腐，炖到入味，香味院子外面就能闻到。
年晓米又跺了半只咸鹅，烀的时候先将鹅皮的油放了，所以上桌的鹅肉，皮薄肉厚，骨头也很美味。
大黄它们经不住诱惑，躲在桌子下面，等着看谁会扔骨头下来。
等开饭后，玉虎吃得太快，差别就被鱼刺卡着。
年晓米急得用筷子打他手背，“又没人和你抢，就不能吃慢些吗？”
玉虎吃的满嘴油，“你烧得菜特别下饭！”
年晓米无可奈何地笑着摇摇头。
兰花姐一边夹鱼肉，一边也说道：
“别说玉虎了，我都吃得起劲哩，刚才也差点被刺卡住，谁叫妹子烧的菜恁好吃，你下次烧难吃点，俺们保证吃得少。”
年晓米这才拿着筷子给大伙舀菜，“你们吃得多，我才高兴呢！”
又过了两天，到了二十四，要忙着扫尘了。
一大早，年晓米早早起床，用大锅熬了点红薯粥，铁锅烧热油，炸了点油饼。
油饼是用鸡蛋加韭菜和面粉，搅成稀糊状。
用勺子舀着面糊，倒入油锅中炸制。
油饼在沸油中快速凝结，自动从勺子上脱落，随后，一个接一个炸下去。
油饼炸得外酥里软，咬下去满口韭菜香，这才算是合格。
妞妞和灵芸穿衣服的时候，便闻见外面油饼的香味，馋得口水直流。
等跑到厨房，年晓米已经把油饼端到堂屋。
吃完早饭，就要开始扫尘。
屋里屋外，前院后院全要彻底清扫一遍。
颜墨砍来细竹竿，将稻草绑上面，举高将屋顶的灰尘和蛛网扫下来。
刘婶带着年晓米他们翻箱倒柜打扫屋，犄角旮旯里的老灰，也要打扫干净。
“这些都是尘秽，要是不弄干净的话，家人会生病哩。”
院中积雪全扫到菜园了，只留下雪人。
雪人眼睛本来是算盘珠，现在换成两个核桃，面部瞬间怪异起来。
不过娃们还是很满足，戏称核桃雪人。
颜墨和顾云峰去井边挑水，水桶就放在院中，然后和兰花姐他们一起，搬出家中桌椅板凳开始刷洗，等太阳慢慢将水气烘干。
忙完清洗家具，还有更重要的活等着他们。
那就是将院墙外面的疏通。
长时间以来的风沙雨水，早在沟檐积满枯叶和砂石。 颜墨扛着锄头忙开了，兰花姐和顾云峰负责提土装到背篓，小勇和颜舒白则负责将垃圾背到别处倒掉。
年晓米他们将屋子收拾完毕，然后拆下被褥，拿去清洗。
因为要将井水打出来，所以到了中午时分，被褥才洗了一半。
于是大家先做饭，然后下午再继续洗。
等被褥床单全清洗完，院中已经搭起架子，红红绿绿的被面挂在上面，随风轻摆。
滴答的水珠儿汇聚，流到旁边的菜园中。
娃们这下可找到玩耍的地方了！
他们在悬挂的被面中藏老猫，年晓米气得折下一根枯枝去赶人，“臭小子们，皮痒了是不是？要是将架子弄倒脏了被单，看我怎么打你们！”
玉虎做了个鬼脸，只好带着弟妹去院外玩。
他们跑到村口，很多村里的孩子，也是因为同样原因被家人赶出来。
大家正好聚在一起玩。
天冷也没啥玩的，只能玩些土兵抓土匪之类游戏，竟跑着跑着就暖和多了。
腊月二十六这天晚上，年晓米将需要采买的年货又整理了一遍，准备明天一早去赶集，一趟全部购买齐。
除了颜墨，兰花姐也跟着一起去。
娃们也嚷着要跟去，大年下，城里人多杂乱，被年晓米无情拒绝。
刘婶早就准备好干粮和水囊，五更天把年晓米他们送出门。
冬天的清晨乌漆墨黑的，幸好颜墨赶着马车对路况熟悉。
在村口遇到好几家赶早赶集的村民，颜墨便将他们也带上，直到马车坐不下为止。
到了海州城，天已亮，人也多了起来。
都是四面八方赶来采买年货的人，同村的人道了谢便散了。
年晓米将怀中的钱袋摸摸，找了个没人的僻静地，分给颜墨和兰花姐他们，一人负责采买些东西，最后在城门汇合。
年晓米则来到火锅店。
给几个伙计发了过年的赏钱，便开始将店铺关闭，放假过年。
等一群人回到村里，天已经黑透。
刘婶和水云烟去厨房端来烧好的热水，让他们洗洗脸。
等暖和过来，齐婆婆已经将热着的饭菜端来。
祭灶那天做了很多腊肉和香肠，这些天一家人都配菜吃。
一到腊月，几乎每天都有腊肉。
一天都没吃到热菜了，这会儿喝着热乎乎的小米粥，吃着蒸软的黄豆咸鸭，几人胃口大开，吃完后舒坦许多。
饭后，年晓米拿出采办的年货一一展示。
坛泥贴着红纸的高粱酒、三十斤瘦肉、宰杀好的鸡鸭鹅、几斤韭菜和豆芽之类的蔬菜、十挂炮竹，六把香，一捆蜡，几盒茶叶，几大包桂花糖、米花糖和各种点心、瓜子。
此外，还买了几支银簪，和美丽的小绢花。
年货采买的不算太多，因为家里已经自备很多了。
顾云峰指着簪笑着问道：“这是簪吗？”
年晓米笑道：“今年收成很好，临时决定给齐婆婆、刘婶和有容姐买个簪，花样都是兰花姐挑的，绢花是给妞妞和灵芸买的。”
“俺也想买一支戴着，晓米不让，说会吓着人……”
兰花姐拿过一支，爱不释手。
兰花姐取过，分别给了家里的几个女人。
雕着合欢花的簪给了刘婶，刘婶笑眯眯地收起来。
寓意着早生贵子的富贵花，给了薛有容。
剩下这支银簪给了齐婆婆，簪头雕着个大元宝！
齐婆婆拿起簪细看起来，做工很精致，元宝也是她喜爱的。
没想到年娃那么有心，她心中甜兹兹的，嘴上却抱怨道：“花恁多钱弄啥，我一个老太婆，头上戴个元宝，像啥子哟！”
年晓米笑而不语，齐婆婆这才高兴地收起。
妞妞嚷着要将绢花扎头上，年晓米笑着把她搂在怀中，轻声道：“妞妞要乖，你看灵芸姐姐都没戴上。”
灵芸接话道：“要等到大年初一才能戴哩！初一人家都穿新衣裳戴新头花，妞妞你要是今天戴了，到时候不就是旧头花了？”
妞妞想了想，点点头，让年晓米将花儿收好。
此后几天，妞妞都会不厌其烦的让年晓米把花儿给她看，确认绢花没有丢失，她才能放心去玩。
腊月二十八。
年晓米准备了一只鸡，一坛白酒，两斤腊肉，两斤豆 腐，用红纸包着，亲自给老族长送年礼了。
自从老族长重新上位，帮了年家不少忙。
腊月二十九。
这一天，就要提前准备过年的年菜！
那些咸货就得全部烀出来。
猪蹄子、猪耳朵、猪舌条、猪肝、猪肉、猪尾巴之类，咸鸭和咸鹅也要烀上，另外还有肫和爪子，这可是好东西。
这些咸货烀好，可以放一个春节，想吃的时候，只要将其切好摆上盘，就是一道现成的年菜。
因为烀的东西很多，从上午就开始弄了。
当厨房飘出浓香咸味时，意味着，要过年啦！
烀的咸货很多，要时不时观望着，掌握火候。
每过一会，刘婶便用筷子插一下猪耳朵，筷子得能插得动，才可以咬得动。
厨房桌上摆好几个盆，烀好的咸货就装在里面。
小勇负责烧火，他从灶下探头，闻着太香了。。
年晓米看他伸过头来，笑道：“切一块给你！”
说完切了些猪耳朵，切成细条，塞了他的嘴里，剩余的便让小勇拿出去给其他人尝尝。
到了傍晚，年家堂屋桌上，摆满咸货。
窗纸颜舒白已经帮着剪好，门联也是他负责写的，就等明天一早贴上就成。
晚上睡觉前，一家人洗了澡，年晓米将娃们的新衣服都找出来。
就等着明天年三十啦！
第一百二十五章-大年三十大团圆
除夕终于来临。
整个日落村的人都早早起来，大人们因为要忙活，孩们则是盼年盼得睡不着觉。
刘婶取了些腊肉香肠，一锅炖了。
香肠很快就熟了，早早挑出来晾凉，再放入洗好的豆 腐干接着炖。
等豆 腐干也熟透，再拿筷子插下腊肉，便将食材全部捞入盆里，用温水洗浮油掉，装盆放入碗柜，之后便不用再煮，随吃随切。
锅里剩下的浮油，加入蔬菜炖上一锅，当下饭的小菜。
除夕的早饭和往常差不多，熬得香喷喷的的杂粮粥，还有油汪汪的炖小菜。
娃们盼着中午那顿大餐，心痒难耐，哪里吃得下早饭。
年晓米指着他们，郑重道：“谁要是不把粥喝完，就别想着吃中午年饭！”
几个娃只能数着碗中米粒儿，花了比平日多一倍的时间，才吃完杂粮粥。
饭后，年晓米他就要忙着中午的大餐了。
日落村的习俗是除夕中午吃正餐，晚上喝团圆酒，守岁吃饺子。
买的猪肉取出十斤剁成馅炸肉丸，剩下切条炸成酥肉。
这两样都离不开芋头粉和鸡蛋，刘婶干脆让颜墨把芋头粉的袋子搬到厨房。
油罐里的茶油也满满当当，刘婶倒入锅里，吩咐小勇加大柴火。
年晓米负责在灶边搓肉丸，刘婶拿着竹捞在油锅翻动，炸到金黄就赶紧捞起沥油。
两人配合默契，很快炸好一盆肉丸，一盆酥肉。
齐婆婆那边，也开着火，炸好一盆豆 腐泡。
然后她提醒道：“啊呀，还没炸花生米呢？给他们下酒的！等会再炸些小点心吧，过年村里有娃们串门，也有吃的招待不是。”
“真把这茬忘了，小勇啊，去粮仓拿些剥好的花生米来。”刘婶一拍脑袋笑道。
小勇赶紧从灶灶膛后面起身，去拿花生米起了，年晓米也帮忙和面，准备做些小点心。
他一边和面一边说道：“这猪肉裹上鸡蛋和芋头粉炸出来真香啊，咱照这个法子将花生也裹上炸？正好盆里还剩些面糊。”
刘婶看了看盆里剩下的糊糊，笑道：“这个办法好，那咱先炸些试试，好吃就多炸点。”
小勇把花生米取来，洗净。
年晓米将它们裹上鸡蛋糊糊，下锅一炸，金黄酥脆的，非常好吃。
于是，刘婶高兴地将花生米分成两份，一份裹糊炸，另外一份撒些盐直接炸。
玉虎又带着弟妹们溜到厨房里，刘婶给他们一人抓了一把花生，孩们从没吃过酥花生，全笑眯眯说好吃。
一把吃完还想再要，刘婶摇摇头：“花生吃饱了，中午年饭可就吃不下咯！”
娃们才悻悻然离开。
颜墨哼着曲，把对联展开抹上米糊，让顾云峰帮着扯住一头，两人在门框比划着。
颜舒白站在远处，观察春联是否对齐，如果发现歪了，就立刻指正。
直到春联对齐，颜墨才用手将春联拍到门上。
娃们有些顽皮，站在一旁也开始瞎指挥，刚说完右边高了，马上又改口说左边高。
颜墨笑着无可奈何，让颜舒白把小家伙赶走，不让他们捣乱。
前院几扇门全贴上了春联，娃们识得字。
玉虎念上联：“旧岁又添几个喜”，二力就念下联：“新年更上一层楼”。
妞妞幸福地指着横批：“辞旧迎新”
此外，大家把窗花也糊上，还有纸糊的灯笼，也挂在堂屋门口。
按照习俗，中午要吃瘦肉汤。
制作瘦肉汤的材料很多，有猪肉、鸡蛋、豆 腐、泡发好的蘑菇跟木耳。
蘑菇都是从后山采来的，晒干后可长期储存。
所有材料切成碎末，直接放在锅中烧开。
然后将鸡蛋打下去，用筷子搅拌，最后用面粉勾兑成糊，起锅时，撒上香葱即可。
春联贴好了，灶房里午饭也好了，除夕这顿是一年中最丰盛的午饭。
除了瘦肉汤，还有蒸肉丸、蒸酥肉、油炸豆 腐、干咸肉、熏腊肉、酱排骨、蒸香肠、酥花生米、野山蘑炖鸡、红烧野兔、一大盆白米干饭，一壶高粱酒，若干小酒杯。与YU夕XI。
这顿除夕饭几乎都是荤菜，既是犒劳一年劳作，也是对来年丰收的祈福。
颜墨亲自执壶给大家倒上酒，娃们则由年晓米倒上茶水。
年晓米端起酒杯，郑重说道：“这是今年最后一天，明儿就是新年咯，这一年，咱家人丁兴旺，勤劳耕作，换来年三十满满的酒菜，明年我相信，年家更会家和万事兴，和和睦睦，团团圆圆，日子会越来越红火！”
一家人都端起酒杯，玉虎盯着杯中茶水，笑得眼睛都弯成月牙，豪爽道：“喝酒！”
颜墨笑道：“哎哟，我的娃，听这口气，今后也是个大酒量，和我一样能喝哩！”
二力几个也装着豪迈，学着大人一饮而尽，然后喊道：“满上！”
年晓米乐呵呵地看着娃们，笑道：“好，咱年家的娃就要有这股劲，玉虎，给弟弟们把茶满上！”
玉虎嘿嘿笑着，果真拿过茶壶，给大伙斟满。
这时候，薛有容端起茶碗站起身，先干为敬。
“话不多说，以茶代酒，谢谢大家的关照。”
而大力则带着二力、小力和灵芸，也端着茶杯站了起来。
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