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养丞(GL)——宁远

时间:2021-01-20 13:15:32  作者:宁远
  季雪:“四娘今个儿一早就起床了,亲自去市集上挑的。少夫人和唐大娘子、紫檀都有的。”
  紫檀:“……还有我的份?”
  季雪:“当然有了。来试试看袄子合不合身吧。若是不合身的话,我再送回去改改。”
  唐见微道:“替我谢过阿念。”
  “少夫人还是亲自去谢吧。”
  “也好。”
  据说昨日童少悬乖乖喝了药,今天自然要给她做好吃的,奖励奖励,也好让她往后更加听话。
  出乎意料,童少悬挑选的袄子花色亮丽又不浮夸,款式也新颖,最神奇的是,无论是唐见微唐观秋还是紫檀,一上身正正好好。
  紫檀低着头看:“哎?分毫不差!”
  唐见微也没想到,童少悬这双眼睛挺厉害,还有这样的神功。
  唐观秋摸着袄子,笑着说:“好暖和啊。”
  季雪近距离看唐观秋,比隔着十多步远的距离看着更好看几分。
  皮肤吹弹可破,明眸皓齿,五官与唐见微很相似,但略有不同。便是这一份不同将这姐妹二人的性子完全区分开了。
  唐观秋娴静,唐见微机敏,一静一动,饶有风趣。
  这唐观秋即便近看,也看不出得了痴症。
  若是硬要说有什么痕迹,便是她的目光较常人而言略有些滞怠,说话时倒错混乱,但不开口只是站在这儿的话,与旁人无异。
  季雪看唐观秋的目光有些太放肆,倒不是想从她身上得到什么乐趣的好奇,反而有些绵软的温存之意。
  唐见微发现了,紫檀也察觉了,两人谁也没说话,眼神在空中短暂交汇。
  季雪很快敛起了目光,确定袄子无需再改,便退下了。
  房门一关,紫檀率先开口:
  “这季雪想做什么!她若是对大娘子图谋不轨,看我不捏爆她的熊心豹子胆!”
  “紫檀,你切莫冲动,说不定人家只是怜悯姐姐身患怪疾罢了。”唐见微安抚她,“你这脾气真要改改。”
  “我只是这么一说,还能真的捏她不成?放心,我什么样三娘你还不知道么?就是过过嘴瘾,其实怂得很。”
  季雪出来的时候,童少潜刚刚被父亲揪着读了一早上的书,脑子发沉往外走,打算去河边逛逛,将沉甸甸的丧气给吹散一些。
  见季雪是从西院出来的,童少潜叫住她:
  “你这是找唐见微去了?”
  季雪如实说了,童少潜笑道:“阿念那孩子,还说不是喜欢人家。瞧瞧,天还暖和着呢,就已经开始帮人家把过冬之物给置办好了。”
  童少潜探听到妹妹的趣事,已经将去河边一事忘到了脑后,拐个弯直接去了庖厨,磨着何婶子让她给下碗扁食吃。
  吃完扁食睡了一下午,童少悬回来的时候她正好睡得肚子里咕咕叫,出来等晚膳。
  “阿——念——呀!”
  童少潜靠在柱子边,对童少悬挥手绢。
  童少悬看到三姐这副模样差点瞎眼,万分嫌弃地过来:“我可没带银子带你出店。”
  “去!说什么呢!来来来,我有事要问你。”
  看童少潜一副阴险得能拧出水的模样,童少悬止住了脚步,往相反的方向走。
  “哎?说了有事要问你,还跑?”
  “肯定没好事!”
  “你再跑我嚷嚷了啊!”
  “你嚷嚷,嚷嚷一个试试。”童少悬将麻椒弹从袖子里拿出来,对准童少潜的脸。
  童少潜可知道这花椒弹有多呛人,被它击中必定身不如死。
  “你怎么能用它对付你姐呢?”
  “那你说我用什么对付你吧。我房里还有十八样武器,六种阵法,三具机甲……”
  “……我怀疑你不是耶娘亲生的!你眼里就只有唐见微!”
  “你又发什么疯?”
  “你给人殷勤地送衣服送被褥的事儿我可都知道了。还说对姓唐的不是朝思暮想,魂牵梦绕!”
  “哦,就这事儿啊。”童少悬似乎早就想好了说词,从容道,“她帮我炖药调理身子又给阿娘月钱,这都快换季了还穿着薄裙子,若是成天穿成这样出去摆摊,人家还以为我们童家如何虐待她们。咱们童家虽不说大富大贵,但买几件冬衣和厚被子的钱还是有的。更何况唐家大姐仍是病体,每日都在喝药,也不见好转,更是要多照顾照顾。”
  “这么说起来,你倒是对唐见微一点意思都没有?”
  “成日只会想那些男欢女爱,你真俗。都说了,这不是私心的小爱,而是无疆之大爱!我是为她那苦命的姐姐!”
  “你连她姐都不放过?”
  “……信不信我跟你拼了?”
  “对唐见微的姐姐体贴就是无疆之大爱了对吧?行,要说胡诌的本事,放眼整个夙县,你称第二没人敢称第一。行了,快去看看今晚你的小爱又拿来什么好吃的。”
  童少悬:“……”
  唐见微还没来呢,童家人就已经兴致勃勃地坐到桌边候着了。
  何婶子摆好了咸菜、拌青瓜和清蒸鲤鱼之后,谁也没动箸,伸长了脖子往外看。
  等了半天也不见人来,童长廷急得坐立不安,童博夷直给自己灌茶,童少潜和宋桥嗑着瓜子,一直在猜今晚唐见微会做什么好吃的。
  童少悬看着一家子已经被唐见微彻底拿下,“没出息”三个字已然写在脸上,千言万语只能化成嘴边的叹息。
  为何摊上这一家人?
  不过几个菜而已,就让他们如枯苗望雨,翘首企足。
  这事儿千万别说出去,不然的话真不嫌丢……
  “来了来了!”童少潜吐了瓜子壳,兴奋地叫道。
  随着一桌子的低呼,童少悬立即转身,差点从椅子上旋下来。
  好香!
  童少悬仿佛长出了一双尖立的耳朵和一根疯狂摇摆的尾巴!
  滋滋冒油花的闷响声由远及近,童家一家脸色的笑容逐渐变得灿烂,变得明媚。
  待唐见微将两菜一汤摆在桌上时,有一种被满满的爱意簇拥的感觉。
  “今晚的菜都是很下饭的,阿念可要多吃一些才是。”
  唐见微看着童少悬笑,童少悬本来也想回以一个微笑,忽然余光发现童少潜正不怀好意地盯着她看,惹得她浑身不舒服,笑容也就没给。
  唐见微倒是不介意,她将罩着食物的罩子掀开,油花声和童家人的欢呼声充满前厅。
  ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
  唐见微:好了,我家宠物耳朵尾巴初长成。
 
 
第33章 
  和前几日养生补汤不同, 今天唐见微送来的可都是夯实的硬菜。
  第一道菜是炸藕合。
  这耦合便是把藕切成一指宽的厚片,再将厚片从中切一刀开口,但不完全切断, 变成夹饼之形。将猪肉馅夹在两片藕之间,外面裹上面糊和蛋液, 入油锅炸成金黄。
  这炸藕合外酥里脆,配合唐见微调制的酸辣酱一块儿入口,爽嫩可口,极其下饭。
  第二道菜,唐见微称之为“水煮鱼”。
  “这黄汤看上去不像是水,倒像是酒。”童博夷认真揣度,“可是又没有酒味,难道是茶?”
  唐见微站在童少悬的身边说:“其实是油。”
  “油?”
  “对,这一盆黄汤其实不是水, 而是胡麻油。之所以成为‘水煮’, 是因为鱼片和配菜都是用水煮熟, 再淋上热油提味。”
  “这么一大盆都是胡麻油, 阿慎, 真是辛苦你了。”宋桥年轻的时候也下过庖厨, 知道胡麻油榨起来耗时费劲又花银子,故整个大苍也只有皇城国宴上偶尔能见着油炸或者煎炒的烹饪手法,平民百姓用的更多的是蒸煮之法。
  唐见微笑道:“阿娘见外了,阿慎没什么其他爱好,自小就好一口吃。为了吃到顺口的菜, 阿慎不怕辛苦。在吃这鱼之前有件事需要提醒一二。这鱼虽然名为水煮, 实则铺了花椒和蜀椒, 再由热油浇淋。表面上不显烫嘴辛辣, 吃起来还是需要留意一些,不然的话舌头和喉咙得要受罪了。”
  这花椒遍地都是,乃是国产香料,从北到南都可以买得到,也是平日里大苍百姓最喜欢用的香料之一。
  而蜀椒还是唐见微从博陵带来的那些,已经所剩无几,夙县这儿的市集她已经逛遍,根本买不到。她一直都非常省着用,这一回一大盆的水煮鱼,也只舍得放三四根下去。
  不过这窜天红也不需多放,只要三四根便可以营造一大锅的辣劲。
  夙县虽处东南,但依山傍海,夏季湿热冬季湿冷,每年天气转凉之后,百姓们便喜欢吃辣激热,扛过寒冬。
  土生土长的夙县人童长廷本就嗜辣,早就被麻辣的香味弄得一颗心蠢蠢欲动。满怀期待地夹了一片鱼肉,小心翼翼地入口。
  鱼肉并非入口即碎,而是颇有韧劲。鱼肉无刺且肌理饱满,相当有嚼头。
  正如唐见微所说,这鱼肉看似温凉不惊,其实相当烫嘴。
  这种烫和辛辣、麻辣感瞬间征服了童长廷的味觉,唇齿之间香味满溢,直辣的双眼泛泪,鼻涕狂生。
  有种自虐的快乐随着一口口吞噬鱼肉的动作,于不知不觉中裹挟了进食者。
  这鱼肉肥美却不腻,更重要的是完全没刺,让进食变得毫无障碍。
  嘴唇都被麻得失去知觉,还是没法停下进食的举动,童长廷只顾着吃,没发现自己的模样已经相当失礼。
  宋桥赶紧拿了手绢过来,帮丈夫擦抹干净。
  “你瞧瞧你,多大的人了,怎么在孩子们面前吃成这样。”宋桥好奇,“有这么好吃吗?”
  童长廷还被辣得吸溜吸溜个不停,指着水煮鱼道:
  “你试试,真的很过瘾!”
  童博夷看阿耶这模样,对水煮鱼更好奇。
  花椒的味道他很熟悉,但这红色的是什么?
  闻起来有种危险的气息……
  看阿耶吃完之后既痛苦又兴奋的模样,他更加心痒,夹起一片鱼片小心地放到嘴里。
  童少潜看他这样子,笑道:“大哥,你这是怕被鱼片咬了嘴么?”
  若是在平时,童博夷早就跟童少潜互相拆台了。可鱼肉入口,感受着麻辣的刺激填满整个口腔,隐隐约约有些独特又熟悉的滋味混合在这香味之内,让童博夷只顾着品尝美味,根本不在意妹妹说了些什么。
  宋桥和童少潜也尝了鱼片,很快额头上开始冒汗,但嘴上却停不下来。
  “这红色的是什么……”童少潜用箸指着蜀椒问道,“为什么,我的嘴肿了!”
  唐见微便跟她解释,这是产自遥远蜀地的一种辣椒,名叫蜀椒,她用的是蜀椒的一种,也是辣度最高的窜天红。
  童少潜很少吃辣,对辣也不太感兴趣,可这窜天红却和她以往吃过的辣味全然不同。
  辣得香,辣得过瘾,辣得她头皮发麻的同时,还想要更多!
  宋桥的嘴也在发红发肿,相对于童家其他几位而言,她算是个克制的人,放下箸稍微歇一歇,免得再吃下去面目狰狞。
  趁机也回味一番,这水煮鱼除了新鲜直接的辣之外,还有一股浓郁的、让人欲罢不能的熟悉香味。
  宋桥问唐见微那香味到底是什么,还没等唐见微开口,童少悬便提前将自己的猜测说了出来。
  “是葱油,对吗?”
  唐见微点头微笑:“夫人猜的对,就是葱油。”
  童长廷赞道:“原来加了葱油。我就说这辣中带着焦香。那这鱼是什么鱼,为何肉厚紧实,丝毫没有腥味,甚至连刺都没有?”
  唐见微道:“这是乌鳢,便是我们俗称的黑鱼。这黑鱼是我昨天在市集上寻来的,不是普通养在池塘里的鱼,而是培育在水草繁茂的浅水河内,又是食肉鱼,故尝不出土腥味。黑鱼不仅可以滋补调养,还能生肌补血,很有营养。其实它也是有刺的,只不过它的刺较别的鱼少了许多,只有主骨以及与主骨连在一起的刺。”
  童少悬抬头看她:“所以你是把黑鱼的刺全部去掉了吗?”
  坐在胡椅从下往上看的时候,童少悬的眼睛不自觉地睁大,仿佛又凭空小上了好几岁,让唐见微一时有种想要抚摸她小脑袋的冲动。
  幸好忍住了,不然的话这画面也太过温馨,充满母慈子孝的意味,让她正坐在对面的正牌阿娘心里该怎么想。
  “是,全部剔掉了,并不费事儿。”唐见微小声回答,“夫人不用担心我。”
  童少悬没有说话,重新将注意力转移到她的碗中。
  剩下的一个汤,便是用这黑鱼的鱼头炖成的汤。
  不过出自唐见微之手,必定没那么简单。
  将黑鱼的整颗鱼头从中间剁成两瓣,入汤,放入姜片和胡椒。再嗑两枚蛋,打散之后倒入汤中。
  鱼头复杂独特的美味,和胡椒浓烈的口感,以及浓稠的蛋液交织升华,一口热汤入肚,所有的潮湿寒冷一扫而光。
  唐见微今晚准备的那几样家常菜实在是太入味,太适合一家人热火朝天围坐在一块儿吃饭。
  据说前朝因为女性在出嫁之前不宜见到他人,所以即便在家里也都是分食,自己吃自己的。
  大苍建国之后,女性可以经商入仕,男女大防的风气也逐渐消弭。
  高挑的胡桌胡椅在大苍境内风靡之后,热热闹闹的举家合食很快代替了分食。
  唐见微看着童家人吃得相当热闹,互相议论着,给彼此夹菜,她也挺开心的。
  不过还未正式过门,她不方便在此逗留,便向大家告辞,明日再见。
  童家人见她辛辛苦苦用心做了两菜一汤端过来,结果连坐也没坐下,这就离开了,纷纷看向了童少悬,用眼神将她催起来。
  童少悬:“……”

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