其实张云进大门的动静也不小,她站在窗户边望进来的时候,两个人都有感觉。
毕竟照进屋里面的阳光猛然少了一片,两个人又是五感比较敏锐的。
可是他们两个感觉到后也没有改换姿势,曲迟也不打算瞒着父母了,可就算是坦白也要选择个合适的时机。
在坦白之前先潜移默化,让父母都有个思想准备。
“给秦时带了两个香包过来,味道不重,放在屋子里驱虫的。”张云说着将手里面的东西给拿出来。
类似于端午节街上售卖的香囊,淡雅的纯色布料上绣了几个竹子,手里拿着都能闻到里面透出的香味。
这些香包里面装的并不是么么香料,而是几种驱散蚊虫的草药。夏天各种蚊虫非常多,这些个香包挂在屋里面,没有太过明显的香味,还能够让进入屋子里的蚊虫大幅度减少。
“谢谢云姨。”秦时惊喜地接过,手指不停摩擦着上面的竹纹,脑海里出现几个模糊的场景,是他的母亲将刚做好的香包放入他的手中。
有好多年都没收到这样礼物了。
曲迟从秦时手里拿过一个,装作不高兴地说道:“都给秦时了,你儿子就没有吗?”
“你想要啊?想要就回去帮我干活。”
“干啥活?”
“摘豇豆去。”
“这大热天的你不怕你儿子晒黑了啊?”
“一个男孩怕么么黑,而且你现在的皮肤太白了,多晒晒才有男子气概。”
于是曲迟被他妈安排到了菜园边,秦时隔了一会儿才过去,手里多了两个从屋里找出来的帽子,一人头上扣了一个。
满眼都是绿色的菜地被篱笆包围着,外面开着红色的大丽花,格外张扬,篱笆则是缠着小巧的喇叭花,地上的草丛里还有听到动静猛然蹦起的蚂蚱。
绿色的藤蔓顺着竹条往上面攀爬,叶子层层叠叠地堆在上面挡住阳光,光滑的黄瓜,崎岖不平的苦瓜,还有细细长长的豇豆隐藏在绿叶之中。
豇豆是夏季最常见的食物了,村里几乎家家户户都种了不少,切成小段和肉丝清炒味道就很不错,这段时间往外面售卖也很受欢迎。
手指掐住碧绿的豇豆,都不用怎么用力,清脆地一声响,就被掐了下来。
经过绿光滋养出来的豇豆味道更好,但曲迟不怎么喜欢吃新鲜的炒豇豆,这种厌恶还是后天导致的。
说起来全都怪他爸曲德运。
小学的时候外公生病,张云去照看的那段时间里,只剩下曲迟和曲德运相伴在家里。
曲德运每天忙着榨油坊的事情,做饭的时候只顾着省事,那时候的菜也没有现在那么丰富,几乎每天都有道炒豇豆。
接连吃了大半个月,把曲迟吃得产生厌恶感,等他妈回来后家里每顿饭基本都是两个菜,那半年里,曲迟的筷子都不往炒豇豆的盘子里放。
即使后来对炒豇豆的厌恶感降低了,曲迟也就是尝个两筷子,吃不进去太多。
清炒的豇豆不爱吃,并不代表其它做法的豇豆也不爱吃,当时张云回家后发现儿子被折腾的情况,还几天没给曲德运好脸色看,后来想了其它能让儿子接受的做法。
处理豇豆也算是他们家的保留任务了。
在溪山村这边,种下的豇豆能收获不少,以前也卖不出么么价钱,所以家家都会制作酸豇豆和干豇豆。
酸豇豆的制作方法十分简单,洗干净的酸豇豆去头去尾,塞进准备好的玻璃容器中,加入适量的盐和糖,然后往里面灌入淘米水就成了。
加入淘米水这招还是张云跟别人学习的秘方,村里还有用泡椒水,或者用花椒等熬制出来的水进行浸泡的。
每个人的口味都不一样,但让尝过村里其它家制作的酸豇豆的曲迟来说,都没有他妈这个秘诀做出来的好。
尤其是他妈做的肉沫酸豆角,简直是一绝,在外面根本吃不到这种味道。
切成丁的酸豆角和肉沫,搭配着辣椒和蒜瓣在油锅里,跟着锅铲的节拍跳下踢踏舞。
他们相互拥抱,相互交流,每种味道都被完美地激发出来,再进行深入地融合,直至能在舌尖上迸发出绝顶滋味。
这道菜虽然简单,但是开胃的最佳菜肴之一,不管是搭配米饭白粥还是面条,没胃口的时候炒上一盘,能轻轻松松吃下两大碗饭。
曲迟觉得小时候他爸要是连续半个月给他做这道菜,他绝对不会吃腻。
“小迟,淘米水给我拿过来了吗?”张云在水池里反复清洗摘回来的豇豆,扯着嗓子喊道。
还没歇会儿的曲迟听话地起身拉着秦时的手就跑出门:“我们这就去拿。”
正在给工人们准备午饭的婶子们,早就将淘米水准备好了,浸洗过大米的清水变成了乳白色,装满了两大桶。
“小迟,今天用地锅蒸的米饭估计能熬出不少米油,等会儿你过来端一盆。”婶子将淘米水的桶交给他们俩,目送着两人提着桶离开。
地锅里面的柴火噼里啪啦地烧着,厨房里闷热及了,都没人在里面,只有地锅里逐渐膨胀的大米,和渐渐变得粘稠的米饭,以及从空隙里冒出来的白色雾气。
“好嘞,我等会儿过来端。”
等曲迟和秦时回来后,所有的豇豆已经被张云和曲德运清洗干净,全部都塞入至少有两个头大的玻璃罐里面。
“妈,淘米水拿回来了。”
“放桌子上就行,锅里面的豇豆也煮好了,你拿着漏勺给捞出来,小心别被烫着了。”
曲迟让秦先去院子里把架子弄好,自己站在锅台前将锅盖那么掀开,浓浓的水雾就冒了出来,锅盖内部汇聚的水滴同时滴落回锅里。
找出平时盛汤用的大盆,用漏勺将锅里经过水煮后更加碧绿的豇豆给捞了出来,放入冷水中过凉再沥干水分,等装完满满一盆,就拿到院子里去。
哗啦一声响,盆里煮好的豇豆都被倒在摊好的竹席上,秦时拿着筷子将豇豆平铺开来。
这些豇豆将会在这上面经过阳光的蒸烤,晾晒个三五天,慢慢失去身体里的水分,颜色也从绿色变成灰绿色,这样才能够存放更多的时间。
一般存放个一两年都不是问题。
从前没有那么多大棚蔬菜,在进入冬季前都是想尽办法储藏,家家户户都会做些腌制菜或者是干菜。
后来生活条件越来越好,冬天里也能够买新鲜菜,村里还每年腌制或者晒干菜的就少了,偶尔想吃也就是去买点。
曲迟家就是个例外,主要是他们家人都喜欢吃,买回来的总没有自家做的好吃。
尤其是干豇豆,有年买回来的干豇豆看起来不错,但是估计是用烘干的,没用花时间的晾晒。
放在水里根本泡不开,即使煮熟还是那么硬,味道不好不说还根本咬不动。
自家晾晒出来的就不一样了,等到雪花飘飘的冬天,屋子里面烤着炉火,将干豇豆先放入温水里面泡开。
等泡好后切成小段,和成块的五花肉放在锅里炖煮,做好后的干豇豆会吸收肉香和油脂,口感软但又不是韧性,比肉更受欢迎,每次都早早地从盘子里消失。
就为了冬天的那口吃的,曲迟就愿意在夏天里,顶着太阳多折腾几天。
可惜今天忙活那么半天,短时间内是吃不着的,但是摘下来的豇豆不少,张云留了一把,中午的菜里就出现了道豇豆炒肉。
张云知道曲迟的毛病,做这道菜的时候尽量弄的好吃了点,同样将豇豆和肉沫切成了丁,五花肉选择肥一点的,在锅里逼出油脂,新鲜的豇豆不过水,才能保持着口感,还加入了小米辣提升了辣味。
碧绿的豇豆,红色的小米辣和棕色的肉沫充分混合,看起来挺有食欲。
曲迟尝了一口,肉的滋味还不错,但豇豆有点生脆的口感还是不喜欢,倒是其他几个人都吃的挺高兴。
“小时,你的朋友不是今天来吗?他们大概有么么忌口的,我晚上做顿丰盛的欢迎他们。”张云闲聊说道,秦时家里就他一个人,朋友来了,她这个算是做长辈的要帮忙招待下。
“不用麻烦了云姨,他们么么都喜欢吃,到时候吃工作餐也没关系。”秦时连忙道,“你能让他们住在这里就很好了。”
是的,秦时虽然不怎么欢迎,但在这些朋友来前还是给他们安排好了吃住。
在昨天他得到消息,就已经提前给张云和曲德运说过,并且得到了两个人的同意。
提前安排他们住在曲家的原因,实在是村里面没地方可以住,这里又没么么酒店旅馆,至于客栈之类的更是没发展起来。
过来建造围墙的建筑工人们,则是居住村委腾出来的几个杂物间里,这样还住不下,还有好些人暂时住在村民们的家里。
曲迟的农场还打算建造几个员工宿舍和仓库,等这些房子建好了,工人们给村里修围墙的时候,就能住在这些毛胚房。
幸好现在的天气热,到时候直接打个地铺就能睡觉,也不用担心会被冻到。
镇上倒是有酒店,但来找秦时的几个人人来这里就是看他的热闹来的,绝对不会愿意去,而且曲迟的朋友这两天就要过来。
电灯泡有一个的时候就会惹人烦,但有一群的时候,就能让他们这些电灯泡自己玩去,反而不会照到他们。
秦时还真不打算特意给他们弄个欢迎宴,农场平时的饭菜就能够让他们满意了,太过折腾反而会让他们得出进尺。
所以下午他们还继续弄着豇豆,半点都没准备迎接这批客人。
忙忙碌碌到太阳下山,气温明显比中午降低了不少。
张云和曲德运把竹席上晾晒的豇豆收回家,曲迟倒是拿着水管出了门。
夏季天气一热,地里面的水分蒸发快,最近有段时间没下雨了,所以地里面种植的蔬菜就容易缺水,需要人工进行浇水。
夏天里给花草蔬菜么么的浇水就要注意点了,不能在中午太阳正盛的时候浇。
因为凉水遇到热土地反而会影响根部吸收,落下遭受强烈日晒的叶片上也会造成伤害。
所以要浇水,必须要等早晚凉爽的时候,水还要浇得足足的,满足植物的需求。
水流从水管里面里面喷射而出,落在蔬菜的叶片上,落在干渴的泥土里。
菜地里面的蔬菜努力吸收着水分,清风吹过,带着露珠的叶片在风中招摇,看着就让人心生欢喜
秦时走近垂挂着一个个小灯笼的番茄苗,摘下来两个红彤彤的番茄,举起来对曲迟示意着,让他把水挪过来冲洗。
曲迟对上篱笆旁的秦时,修长的身影上落着夕阳的余晖,脸上带着对他才露出的温和笑意。曲迟的目光停留在他身上就不愿意离开,只是看着他心里就止不住地痒痒。
可惜担心随时都有可能出来的父母,曲迟只能按捺住蠢蠢欲动的脚步,动了动握着水管的手。
流水精准地喷洒在番茄上面,冲洗干净上面的灰尘。
曲迟看着秦时不由得动了动手腕,喷出去的水流晃荡了一下,撞在番茄上面后又弹出,水花如喷射般击打在秦时身上,留下或浅或淡的水痕。
秦时对于曲迟的小动作,只有无奈地摇了摇头,要是两个人在家里,他这时候就已经把人拉过到怀里了。
现在只是拿着洗干净的番茄走了过去,往曲迟嘴前一放。
曲迟直接咬了一口,番茄里面充沛的汁水成功出现在他的脸上。
看着彼此脸上的清水和番茄汁,两个人相对笑了起来,伸手帮对方擦去脸上的痕迹。
这时,不远的视线内出现两辆车的身影,正直直往这里驶来。
第60章
“你们没找错吧,秦哥真的住在这犄角旮旯的地方?”
“视频不是都看了吗?碧江镇溪山农场没错啊,就是比视频里面更乱了点,应该是最近搞建筑的原因。”
“这个农场现在看起来是有些脏乱,但生态环境比之前去的什么农庄好多了,你们还真别嫌弃这偏僻,要是好好开发的话,赚头可不少。”
“那是,能让秦哥长期居住的地方,肯定有独到之处。”
这几天里建筑工人们对农场包吃的神仙待遇感动不已,每天吃得心满意足,把满心感动的力量全用在建房子建墙上。
建造的效率一天比一天高,砖头齐刷刷地变成了墙,运来的众多建筑材料同时飞快地减少,但很快又有新的运送了过来。
去过工地现场的都知道,工程进行的时候就没有整洁过。
沙子水泥等各种材料,卡车挖掘机等各种机械,还有扬起的尘土和机械的轰鸣声,轻松把溪山村的美丽程度下降了三个档。
就因为这种情况,最近来的游客都少了。
但溪山村的村民都不在乎,也就改造的这段时间难看点,等全建造完了才能让别人知道,什么叫女大十八变。
对于初次来这里的几个年轻人来说,他们去过的好地方可不少,现在能耐心发现这里的好处,只是因为他们知道秦时在这。
在之前的许多年里,秦时凭借着种种行为,在他们心目中成为不可逾越的高山。
现在高山找了个地方隐居,就算隐居的地方不怎么样,他们也能给夸出花来。
“快看,前面那人是秦哥不?”
“哪呢哪呢?”
“你个笨蛋,就不知道小点声。”
“哎呦,老三,打人不能打头知不知道?”
几个人刚下车没多久就快内讧起来。
曲迟拉开了和秦时之间的距离,用手臂碰了碰秦时,笑道:“这些就是你的那些朋友吧?”
秦时无奈地点点头。
其实这群家伙,在干正事的时候十分靠谱,犯傻的可真不是时候。
秦时的表情不自觉又恢复到刚来到溪山村时的模样,扬声道:“傻站在那边干嘛,过来!”
站在原地打打闹闹的五人组,听到声音立刻将刚刚的恩怨放在一边,带着笑脸刚仰头,就看见站在秦时旁边的曲迟。
这个人和秦哥什么关系?
距离太近了。
才一年没见,就有人把秦哥从我们身边给抢走了。
原本欢快的步伐就这样变得沉重起来,五个人拿出搞事业时用的气势,争取不在这个陌生人面前露怯。
就是小眼神止不住在曲迟身上打量。
等他们走近后,纷纷和秦时打招呼。
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