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羊肉是刚宰杀的肥羊，牛肉也是现切的牛肉，先下肥肉肥汤，拿筷子夹着自己的肉片至涮熟，捞起来直接放碟子里面沾满蘸料就可以直接吃。
这料一半是当地人常吃的风味，另外一部分人是韩玉泉拿着一点香料当场配出来的，不仅丝毫无损原料本身的滋味，甚至与之相映成趣。
卿钦不自觉吃了小半碗，连连赞叹：“单凭韩大厨这蘸料就够撑起一桌宴席了。”
老板也是闻香而来，忍不住询问起韩玉泉这调料的做法，提出要给他们免单，甚至送钱。
好在，在卿钦警觉起来之前，韩玉泉已经把方子给了：“没事，我也是随便配的，也就适合你们这的香料。”
老板更是连连感谢，直接去了后厨，提着一桶煮好的奶过来：“今天刚挤的奶，好好煮了，你们都喝喝看，我送你们的，不掺水的。”
员工们又是一阵欢呼。
卿钦端起奶，这奶熬熟了，表面浮着一层奶皮子，可以嚼。喝一口，味道层次丰富，香浓醇厚地从舌尖滑过。
“好喝。”那边之前尝遍天下美食的牧野也感慨不已，“当时来云梦草原的时候怎么没有喝一口奶呢，亏大发了！”
“好喝吧，”老板笑眯眯坐下来，看客人们都是赞叹不已，也生出几分自豪感来，“这附近就我家的奶最好喝，当时买的就是专门的奶牛，一只三万呢。”
说着说着他也忧愁起来：“现在奶不好卖，像是云梦这样的大公司现在都不向奶农收奶了。”
“还是前几年那个事故，好几家公司查出来牛奶蛋白含量不够，能够通过检测全靠非法添加剂，”邓宏叹气，“打那以后就很少向散户收奶了，很多公司都选择自己养殖。”
他导师就是跟奶牛有关的，虽然半懂不懂，但比这里许多人都了解一点：“10年的时候，云梦表示，按照国家规定，不能够往牛奶里面添加工业原料，然后推动降低奶业的标准。”
“怎么说？”卿钦确实是不爱喝奶的，此时又忍不住倒了一杯，也对这个大公司的历史起了兴趣。
“蛋白质标准降到三克以下，菌落标准只要不高于200万就可以。”
有人疑问：“听上去也还好啊。”
邓宏严肃道：“国际标准不高于30万。”
所有人都倒吸一口冷气。
“其实现在花国奶业乱的很，早就步入歧途了，”邓宏回忆起自己了解的一点内幕，“自打那件事情发生之后，消费者们普遍更信任进口奶源，导致国产牛奶市场大量流失，可惜，以云梦为首的奶业垄断联盟并没有提高技术，提高牛奶质量的意思，反而开始钻研消费者心理，想尽办法推销他们的产品。”
“技术和安全才是立身之本。”卿钦也忍不住皱眉，“云梦这样还是发展的太大了。”
“是的，自从常温包装牛奶出现之后，掌握专利的云梦把地方奶联盟彻底打压殆尽，手段很……下作，巴氏鲜奶退出市场，云梦一统江山。”
卿钦评判：“垄断之后，比起不断追求技术进步，这家公司更善于打压弱小，通过其他的方式来维持自己的地位，确实让人不耻。”
他又喝口香浓的牛奶，舒服地喟叹一口气：“我觉得我们七宝，倒是可以试一试。”
作者有话要说：云梦公司算是集合奶业很多乱象（主要还是曾经的）捏出来的大公司，倒不是特指某个公司，现在奶站收奶标准严格很多，而且，更多都是大公司标准化规模化养殖，大家还是可以放心喝。
第98章 奶业
“试一试？”邓宏吓的杯子都掉了。
卿钦点头：“挺好的,我们七宝一开始就是做饮料的，有碳酸饮料，有酒类,果汁快要上市了，不来个乳制品说不过去。”
邓宏哭笑不得,他们小卿总怎么想一套做一套的,这思维跳跃的也太快吧，他忍不住苦口婆心地劝导：“卿总，咱们先调查牛奶养殖管理的一些基本设备。一套TMR，就拿来给奶牛喂食的东西，小一百万就花出去了。
想要牛奶品质好,咱们得买好的奶牛，像这位大叔说的,一只三万。技术员，兽医什么的，就算咱们从农大招满脑子梦想的年轻人练手，十几万一年。”
卿钦不仅没有畏惧,反而脸上浮现出某种微妙的笑容来：“我知道了,那还有什么投入呢？”
邓宏被他笑得心里发毛,恨不得现在跪下来求他们总裁不要贸然投入：“还有挤奶员，手法得好一点,或者使用挤奶设备，不过这个效率比较低,一不小心可能还会有乳房炎，唉，又是抗生素一笔钱。”
“抗生素？”卿钦抬手止住他的话，“这个可以乱用吗？”
邓宏：“很多都在用,不超过一定的标准就没事。除了这个之外，平常奶牛要的饲料也是一笔钱，国产的饲料营养价值不太高，而S国收紧了向我国的饲料之类的出口。”
“那好，”卿钦似乎已经想明白，点点头把最后一口奶喝干净，“我懂你意思了。”
邓宏松一口气，露出欣慰的笑容，他们小卿总知人善用，善于纳谏，果然是最可靠的。
然后他善于纳谏的小卿总扭过头就跟孟窕说：“我们先从三个方面入手，高效的饲料，合适的挤奶机器 ，合适的奶牛良种。”
孟窕点头记下，当即便决定拜访各大农学院，好好了解当前这些方面的进展，同时怜爱地看一眼邓宏：小可怜的，还没有发现小卿总每次毅然决然要做某个事情的时候，没有人能阻止他。就算有人阻止了，最后也是被打脸的命。
邓宏：？
卿钦慈爱地摸摸他的脑袋，这脑瓜子真不错，知道想办法给他花钱，最后还是给满脸疑惑的邓宏解释一句：“科技是第一生产力，我们先研发，然后拿着武器进场，方便降维打击。”
这天，邓宏一宿没睡好，他辗转反侧，愣是没想明白，风险说的都这么大了，他们小卿总怎么还明知山有虎，偏向虎山行。
等到天亮的时候，他看着天边跃起来的一轮红彤彤的朝阳，福至心灵：大概这就是梦想吧。
知道云梦垄断给花国奶业带来这么多的灾难，小卿总肯定坐不住，他是天生的屠龙者。
正在这个时候，他的手机响了几下，是他的导师在群里发了一些宣传图片，刚刚好就是那个奶牛场。
“说起来你导师的奶牛场就在这里，”祝祁凑过来一看就笑了，“我看小卿总很喜欢这里的牛奶，我们今天去那里吧，你导师方便吗？”
他这话一说，其余员工也都围了上来：
“我也想去看看。”
“反正都是要办奶牛场，七宝还可以从里面吸取一些经验教训。”
“说不准还能够给你导师投资呢。”
本就是在等大巴车开过来的时候，这一热络聊起来，卿钦也听见他们的对话，充满兴趣地走过去，低头看见现代化的奶厂：“你导师方便吗？”
邓宏做了一回传声筒，他的导师回答的很爽快：“刚好我们村里正在搞社区养殖，可以让你们七宝的卿总也来看看。”
然后这位导师犹豫了一会儿，还是忍不住再问一句：“你们七宝是不是想涉足乳制品行业？”
邓宏没有多透露，打着哈哈过去了。
他们按照地址，直接来到这家新建起来的奶厂。
按照国家标准，这家奶场坐落在远离居民区和其他工业区生产区一千里的地方，很是偏僻。
地势较高，向阳，平坦而干燥，周围没有什么污染源，风景极佳。
虽然一众人不得不在附近就下车步行过来，但精神都很好，目光不自觉流连在草原的壮美风光之中。
只听见一声呼哨，所有人的目光都集中到小步跑来的男人身上。
他小麦肤色，眼睛小，额头短，脸宽而颧骨高，是很典型的当地人的长相。
“你们好，我叫卓石，算是这个社区合作奶厂的厂长，”他笑着和大家握握手，“刚好到早上挤奶的时候，要不要去看一看？”
卿钦早就对此感兴趣，自然应允，他们便被带着进入奶厂。
“我们这里有整整300头奶牛，全部都是最好的饲料，苜蓿经过发酵干燥之后特制的，”卓石直接蹲下来摸着食槽说道，“那一群奶牛正在被赶去挤奶。”
“更大的企业会采取圆盘式的方法，就是把奶牛们赶到一个大盘子上，然后随着盘子的旋转，方便工人操作，”卓石指着他们的挤奶平台说道，“为了保证健康卫生，我们这的工作都是很细致的，首先要进行消毒，之后挤一点验奶，保证产品在安全标准内，之后再上手或者使用仪器，挤完之后也要进行消毒。”
“挤之前还要记得把消毒液擦干净。”正在操作的阿姨突然开口补充。
卓石笑着赔罪：“是我记错了，你们看这位阿姨的，她是熟练工了。”
“这是我们村里面的奶厂，现在个体化散养越来越赚不了钱，我们就狠狠心，集体开个厂子，”阿姨抬起头，欣慰地看着一只又一只健壮的奶牛，“我也是养牛养了40多年，技术是最好的。”
接下来，每个人都学习了挤奶技术，满满当当挤足一桶，这一桶也被提前杀毒消菌，每人拿着这只杯子接了一杯，小口小口喝着，站在厂子门口，看外面一望无际的草原。
“是不是有点惊讶？”卓石笑着开口，“一般广告上出现的都是一群牛尽情的奔跑在草地上，甚至还要听听音乐什么的。”
“这样不太好管理。”卿钦点评。
“卿总敏锐，是的，以前散养倒是可以这样，不过还是现在好。集体化养殖成规模之后，我们的奶也有更多奶站愿意收，也算是从困境中摆脱出来，不过这样做还是挺难的。如何把一个又一个的村子团结起来？如何保证公正透明保证分配？”
他摸出一根烟点燃，抽了几口，长长地叹一口气：“除此之外，大规模养殖在技术上也有难度，前期投入要高的多，还要面临多种疾病的考验。”
卿钦捧场：“你们就办的很好。”
果然，卓石露出一个如释重负的笑容：“毕竟，我有一个梦想，我想让全花国，都能够喝好奶！”
一片安静。
他有点尴尬地转过头，目光下意识移到邓宏身上：不是说小卿总最吃梦想这一套吗？
卿钦也看见他们的眉眼官司：开什么玩笑？他是个标准的无利不起早的资本家，梦想早就把他坑苦了好伐？
不过这件事情倒是有搞头，因为这也属于一种典型的前期投入比较大，后期回报也比较高，只是回报周期比较长的项目。
他现在专注于投资这种项目，有两个目标：
第一，在这一轮的时候实现收支平衡，不要有大幅收入导致自己顺利进入决赛，面临生死难题。
第二，假如就是那么运气不好进了决赛，卿钦必须要尽可能的发展自己的势力，那么，这种回报周期长，但是也相对稳定的资产就是最佳选择。
顺便，情绪化一点说，卿钦看云梦不太顺眼——他们家的牛奶真的太难喝了，奶味也非常的淡，一切消灭世间美食的混蛋都应该被制裁！
卿钦终于鼓起掌，浑身上下写满了尴尬而又不失礼貌：“您有一个好梦想，七宝的梦想银行欢迎您。”
他要的可不仅仅是简简单单的梦想银行的帮助，卓石也不由得有些焦躁，跟着这群人又逛吃逛喝了一会儿，指着挤奶器说道：“其实我们这里还有一个巨大的技术进步，就是这个挤奶器，算是我们学校农院和机械方面联合发明的，可以有效的减少炎症发生，同时产率也远胜于市面上的真空吸奶器。”
“市面上的真空吸奶器产率最高值在30%，远远不如这个能够与手工匹配的一起。”邓宏当时也参与过这个研发，也补充介绍起来。
“那么成本呢？”一直保持着游玩模式丝毫不想谈公务的卿钦终于纡尊降贵蹲下来研究。
卓石压抑着内心的激动：“和市面仪器相当。”
“嗯。”卿钦吝啬地仅仅露出一丝浅笑，“时间不早了，我们边吃边谈吧。”
他们便留下来吃了一顿牛肉。
“这是一头小公牛，我们这里奶牛长期处于哺乳期，生下来的小母牛会继续养着，小公牛一般会被宰杀卖肉。”
大概这也算是另类的重女轻男？卿钦为这头小牛犊默哀了片刻，夹起一筷子炒牛肉就吃下去，真香。
“你可以把奶厂建立的计划提交上来，七宝会注资，也要求在股份上占有接近50%，但是管理权还在你手上。”卿钦放下筷子，见他已经要开始道谢，伸出手制止他，“不要急着说感谢，还得看看你计划的可行性，七宝一旦入场，面临的可是一尊庞然大物。”
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