一想明白,正在中午时分,对面寒假才热热闹闹进出客人的时候,七宝食堂门前直接挂上了一个大屏幕,转播的就是大厅之内厨师的表演。
“今天给大家看点新奇的,我手底下收了几个弟子,之前就让他们练刀功,今天是验收成果的时候,”韩玉泉拿着一块豆腐出现在大众面前,对着镜头笑道,“让他们每人各做一道文思豆腐,制作过程和成品都由大家点评点评。”
这道算是知名的考验刀功的菜,吃瓜群众们当然不会放过,纷纷叫好。
韩玉泉把豆腐随便往案上一放,不需要什么屏息凝神不需要战战兢兢,刀已经动起来,刹那间无数光影闪过,他就已经把豆腐一铲,往水里一抛,原本完整的豆腐化作无数银丝,在水中起起伏伏。
镜头拉近,韩玉泉拿起豆腐丝轻松穿过银针:“能做到这个水准就是行。”
几乎所有人都倒吸一口冷气:看似粗狂,实则细腻,颇有古时大侠风范,韩大厨恐怖如斯。
紧接着就他们把同情(幸灾乐祸)的目光投向脸都绿了的徒弟们,看这三十来个徒弟们纷纷表演。
这大屏幕和那卤味都极其吸引人,不少原本韩家菜的老客人都下意识驻足,这一停下来就忍不住买点卤鸡爪之类,吃了几口就被勾着魂进屋,对着文思豆腐啧啧称奇。
“请问这位客人要点什么菜呢?”
老客人还记得自己要点的菜,看这家菜单上也有不少鲁菜,干脆点兰花扒鸡茸豆腐,这一吃只发现满口鲜香,飘飘然如同飞升仙境,滑嫩可口,不知不觉就沿着嗓子眼滑下去一盘。
等他摸摸肚子收筷子,这才想起来原本是应邀去韩家菜的,莫名生出一点心虚来,好在这一抬眼发现身边竟然还有不少熟悉的人:“怎么今天没去韩家菜吃?”
“你不也一样?没办法,他们家实在太香了。”对方连连叹气。
一个人鸽了还有点愧疚,这人一多就理直气壮起来:“算了,现在进韩家菜看看也行。”
等他们过去,范老板还在艰难拉人,他原本稳坐钓鱼台,等着用新品拉拢一帮老顾客,谁知道这几个老顾客还没有走到韩家菜馆门前就被截胡了,只得自己亲自上阵,称兄道弟地揽着人肩膀往自家菜馆走。
这会见到明显吃饱喝足,嘴边油还没擦干净的两位老顾客,他如同惨遭渣男出轨一肚子委屈的小媳妇,再气也得露出笑脸:“x先生,xx先生,你们也来了,来来来,你们最喜欢的靠窗位置准备好了,一个习惯喝白酒,准备好了,另外一个只要柠檬水,忌口分别是……”
见他服务热情,两位老客人也面露羞惭之色,坐下来满怀期待地等着新菜。
然后这几筷子下去,两人大眼瞪小眼,终于还是有人忍不住:“我怎么觉得他们家有点腥。”
对方回答:“不仅不滑嫩,甚至有点干,其实做的已经很不错了,就是刚刚吃过七宝食堂,对比有亿点点惨烈。”
两人到底不能委屈自己吃饱的肚子再吃点垃圾下去,随便说几句话就溜之大吉。
相似的情况反复发生,范老板折腾一天,不祥的预感越来越重,等他开打开手机,进了本地老饕的群之后,更是看见一堆讨论——
“七宝食堂的菜太好吃,菜品又多,不知道什么时候能吃得完,我就算拼着这个月长胖十斤也要去他们家天天吃!”
“我看韩家菜好像有点要和七宝食堂打擂台的意思,今天七宝食堂也多了那一道兰花扒鸡茸豆腐。”
“韩家菜不行,他们家这个新菜味道难吃死了。”
“毕竟也吃了好几年了,我也不多说,餐厅最重要的还是口味,以后有钱有时间还是去七宝食堂吧。”
合着自己忙忙碌碌以为稳压一头,反而却把自家老客人全部递到七宝食堂手里了!
范老板气得狠狠砸了手边的茶壶,他心念一动,再次计上心来,他们韩家菜最大的优势不仅仅是这些老客人,还有在本地扎根多年上下游拉拢过来的人脉。
不过向上走的话,七宝做的好事太多,官方有所偏向,没什么机会,那就只能够从原料环节把他们卡住了,没有绝佳的食材,便是十分的本事也得减作五分。
范老板当即打出好几个电话,向好几家供货商许以重利,言语之间的意思便是要让七宝没有任何新鲜原料可得。
这番举动很是惊动一些当地餐厅,也有几家和韩父关系好的打电话过来:“小范啊,你们这里有困难一定要跟我说,我也让和我们家合作不错的供货商停了他们家的供应。”
“谢谢叔叔,”范老板连声叹气,“我也想不到小玉那孩子还会回来,之前也是我处理的太过于粗暴……”
“你那叫什么粗暴,是他有问题在先,这事情要是让老韩知道也得把不孝子赶出家门,我们做厨师的首先要做个人,立身不正是做不出好菜的!”
范老板连连点头:“那是。”
这一举动自然也惊动他们幕后的大金主牧厚:“看来七宝食堂是执意要和我们开战了。”
范老板叹气:“是的,我们韩家菜这段时间发展的好,全国连锁开了十几家,算是辐射半个北方地区,难怪有人率先拿我们开刀。”
“估计也是前仇旧恨。”牧厚顿时想起那个走之前还要摆他一道的牧野,这个家族中的天才一直以来都是他头顶的阴影,不过是个旁支罢了,居然也敢踩在他头上!
范老板吓得呼吸停了片刻,以为牧厚这是要对他问责,好在对方并不计较:“你这个计划做的好,牧氏会支持你,没有我的准许,七宝食堂连一颗海参都拿不到!”
第106章 报应
见这边餐厅逐渐走上正轨,卿钦也要马不停蹄地前往云梦草原,去考察卓石他们在拿到投资之后目前的进度。
不过在这之前,青鸟联盟的马总刚好过来开会,得知卿钦落脚在此处,便特地登门拜访。
随着七宝一次又一次的注资,青鸟联盟50%的股份全部由七宝掌握在手中,是当之无愧的第一大金主。
虽然七宝一直遵守着之前的承诺不插手公司具体运营,但是小卿总的实力摆在这里,马总有点什么想法,总是下意识地想要前去求教。
他是一个相当有自知之明的人,心知肚明自己这家公司能够发达起来全靠七宝的东风,所以前来求教的时候姿态放的很低,早早地拎了一堆礼物过来,满脸含笑:“卿总,刚好听说您在这里,就过来聊几句。”
卿钦和研究所的通话刚刚告一段落,坐回座位上,给马总倒一杯茶:“无事不登三宝殿,说吧,您这次来又有什么事情?”
“哈哈哈哈,”马总干笑几声,“卿总真是了解我,我这次来京都开的会算是快递几个巨头之间的交流。京狗好好一电商,也关注起物流行业,已经开始建设无人仓,这个与我们算是一致的,我们早走了一步,也希望可以把这个优势保持下去。然后,就是我发现有几家资本现在想要注资冷链物流,或者说是布局吧。”
“冷链物流?”卿钦对这个还有点印象,“主要针对的是鲜活的农产品?”
“是的,当前我国的冷链物流还在起步阶段,基础设施还不完全,需要大量重资产投入。”马总说到这里紧张地咽了口口水,小心地偷觑着卿总的反应,“我们青鸟联盟内部交流的想法是这样的,既然要建,就建一个全国性质的全面的冷链物流,以联盟骨干为主建立网络,然后加盟商辐射过去,当前有很多小的冷链物流,很适合用来整合。”
卿钦算一算手头现在的钱,倒是难得有点怂,敲敲桌子:“那么我们发展冷链物流的优势在哪里?”
七宝有钱啊,马总第一反应,之后在心里谴责自己对七宝公司的依赖:“我们仓储基地有很多,其中冷库的容量已经达到50亿吨,已经加入青鸟联盟的许多小公司,也都有办过冷链物流的经验,而且,我之前稍微动用了点关系,查到现在七宝投资那个研究所,有几个研究冷链的专家。”
这样听起来倒是有点投资的意义,卿钦回顾七宝公司的整个框架,在农业上游农产品的布局已经逐渐形成,下游的销售也已经初见雏形,中间的流通环节必须得打通,否则进入第4轮第5轮的时候,这就是会被别人掐住的命脉。
两人正在交流的时候,房间的门被人敲响,敲门的声音很急促,透露出来人的焦躁心情。
“进来吧。”卿钦捧着茶杯说道。
“卿总,现在韩老师不在,我只能够先向您求助。”这是韩玉泉的大徒弟小李,平常负责采购,“问题真的很大!”
“怎么?”
“嗯,”小李拿出一个小本本,“他们送来的淡干海参,我一翻就发现切口处有好多填充的东西,做的过程中肯定添加一堆杂质,这不就是忽悠人吗?”
“七宝的律师团队可以先借你们一用,该索赔索赔,”卿钦被他大嗓门吼的脑壳疼,揉着太阳穴理顺思路,“这几天和海参有关的菜可以先撤了,或者寻找替代品,我相信韩大厨回来一定有办法解决,但是,这么点小事相信你也不会这么焦急,所以?”
“我已经去找他们了,更严重的还在后面!”小李摸摸鼻子,“关键是这几家供货商,毫不犹豫的拒绝了继续向我们供货,我几乎把京都这边有的没得的商人都问了一遍,全部都不同意,也就是说接下去很长一段时间,我们所有需要用到生鲜食材的菜都没有办法上了。”
“我觉得我们被对面搞了,”他敲着本子说道,“对面那个范老板贼眉鼠眼的。”
卿钦:我当时害怕极了,结果,这伤害是刮痧吧。
他和马总对视一眼,差点没憋住笑。
“不是你们的问题,涉及到别的方面,现有的食材还能撑几天?”
“不超过三天。”小李语气沉重。
“我知道了,你且安心回去等消息,会解决的。”卿钦给他吃了一颗定心丸,转头把目光投向马总,“我们七宝之前和东洲合作开展扶贫的时候,养了一批海货。”
马总眼睛已经亮起来了:“卿总,我觉得可以把这个作为我们冷链运输的一次尝试,三天时间,绝对够我们从几个原产地运输材料了。”
“如果做得好,以后你们可以成为七宝食堂专门的供货商,”卿钦笑笑,“去问他们要一份菜单吧,好好做。”
马总迅速行动起来。
韩家菜。
已经劳动上面那位出手,范老板也安下心来,笑眯眯等着看对面出洋相。
他是知道对面七宝食堂背靠七宝公司,也算是资金雄厚,但就算资金再雄厚,也不过是个后起之秀,怎么可能比得过树大根深的牧氏?
何况,牧氏早就在全国生鲜供应方面布局,牧马生鲜快递就是他们家的,这可不是七宝有钱能解决的。
第一天,七宝食堂撤掉了几个生鲜菜。
第二天,七宝食堂只剩下那些比较耐储存的食材。
第三天,七宝食堂打烊休息。
范老板在门口蹲了一天,见他们没有开业的意思,情绪高涨:“我看七宝食堂是不会开业了。”
正好也有顾客闻名来此处吃饭,听他这话便好奇问道:“你了解这家店开店时间?那是什么时候再开业呢?”
“恐怕很长一段时间都不会开了,七宝食堂现在生鲜供应不上,就算开了也是劣质的食材,不值得吃,”范老板一副过来人的样子,指指旁边的韩家菜,“不如去隔壁。”
顾客犹豫起来:“据说隔壁韩家菜难吃的很,还不如回家去吃。”
范老板脸上青一阵,白一阵的,看着关门大吉的七宝食堂,磨了磨后槽牙。
恰在这时,一辆生鲜运输车高调地向此处驶来:“幸不辱命!”
马总和司机一起跳下来,七宝食堂的后门打开,好几个韩大厨的徒弟出来,打开车门,把生鲜搬进后厨,纷纷夸赞:“果然是原产地精选的食材,摸一摸,闻一闻都是最鲜的。”这边动静颇大,那两位客人也顾不上和这个奇奇怪怪的家伙聊天,熟练地找到经常出现在视频里的韩大厨:“韩大厨,我们都可喜欢吃你家的菜了,今天是不是会开业啊?”
韩玉泉拿着食材真开心,本就蠢蠢欲动想下厨,立刻点头应道:“今晚就打算开业,你们是今天第一对客人,全部免单,想吃什么点什么,我亲自下厨。”
虽然韩玉泉的徒弟们厨艺也已经到可以出师的地步,但最让客人们念念不忘的,还是韩大厨亲自出手的那几道菜,这两位粉丝立马欢呼几声:“好,我们打算多拍几张照片,能不能让我们进后厨拍摄一下您做饭的手法?”
“没问题。”韩玉泉向来是好说话的,就算是原来在食堂工作的时候,他也经常在透明窗口面前展示厨艺。
这一出直播迅速吸引了大量粉丝,当即便有不少人确定时间地点,直接跑来七宝食堂吃饭,食材供应上的第一天,七宝食堂又恢复了门庭若市的局面。
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