“好。”
白宁才把火生起来,锅里加上水,谭明就拔了一大把小青菜回来。
他一边去老叶,一边问,“这青菜还嫩,要不要给分栽一点。”
白宁撒了三种,一种白菜的,一种萝卜的,还有一种瓢儿白,谭明拔的就是瓢儿白。
瓢儿白也就是上海青,这种东西吧,小的时候整颗吃,煮面清炒都还行,长大了也行,清甜清甜的,但是白宁不喜欢。
“你吃吗?吃的话就多种点。”
谭明扭头看他,“你不吃吗?”
“不怎么吃。”
“那咋办?那我去扯一点小白菜回来?”
“不用,我吃小的瓢儿白,长大了那味道有点奇怪,不过用来煮圆子汤还不错。”
要是其他人家,肯定就会说白宁这样子是在糟蹋粮食了,但是谭明没觉得,他觉得这么大一座山,随便哪里撒几把菜种,长出来的瓢儿白就不知道有多少了。
“那就种一点好了。”
“再栽点白菜,用来积酸菜,到时候冬天下雨了,用来煮酸菜锅子。”说到这里,白宁才想起来之前自己忘了什么事情。
当初开火锅楼的时候,他们的菜表里面就订了酸菜锅,但是那个时候还没有腌酸菜。李掌柜提议就说今年多栽一点白菜,然后他和李婆子好腌制一点酸菜,用来做酸菜锅。
“酸菜还能煮火锅?”
“能,酸菜锅里面煮五花肉,贼香。”
白宁舔舔嘴,有点馋了。
话说,他都一年多没有吃过酸菜炖肉了。他记得最后一年吃酸菜炖肉,还是有一次打了一头变异猪,除了上交的,剩下的做了腊肉,还剩下一小块,有个东北的队友想吃酸菜炖粉条。粉条是没弄到,就吃了个酸菜炖猪肉。
想到美味的猪肉炖酸菜,嘴巴里面的唾液就忍不住。白宁赶紧吸溜一下口水,“不行了,我好像有点馋它。”
那神情,惹得谭明闻言差点没笑出声儿来,心想这小哥儿怎么这么可爱。同时也在想,那猪肉酸菜真这么好吃?
不过他是不敢笑的,“回头咱们就去栽白菜,把开出来的那一角落都种上,那时候做出来了,我得好好尝尝这猪肉锅子,把你馋成啥样了。”
“不够的,酒楼里面也要,咱们这点儿地不够,我打算去找伯母,问她要不要多栽点,到时候我给她买。”
“倒是不用,种辣椒的四亩地,现在辣椒已经枯了,等整理整理,用来种白菜也不少了。”
“你不说我都忘记了,那么大一块地就咱们这么一点苗苗肯定不够,还要再洒一点。”
“等葡萄收了再洒吧!”
柴火做饭快,没过半个时辰,他们已经吃了饭。
这里没啥娱乐,通常就是吃了饭然后钻被窝。
这里也没人,夫夫两个想怎么闹就怎么闹,还不用怕小宝突然从哪个角落钻出来,所以很是尽兴。
心满意足过后,谭明去厨房瓦罐后面舀了热水,“来擦擦,等葡萄摘回来,我就去找李拐子,怎么都要问出来哪里有水源。”
白宁慵懒的伸了个懒腰,“你帮我。”
随着他的动作,盖在身上的薄被滑了下来,借着朦胧的油灯,雪白的肌肤上蒙上了一朵朵暗色的红印子。谭明吞了吞口水,那是刚才他留下的。
不自在的移开目光,“好。”
……
秦氏做事十分仔细,她下去就去叫了人,还细心的叮嘱他们带上自家的背篓。
翌日大早,谭明他们也刚起来不久,来帮忙的人就到了他们住的那个小山坡。
“明子,这是要上山摘葡萄啊?咱们这山上哪里有为么多葡萄?”就有人狐疑的问。
“是啊,这乌鸡山有点危险了,会不会有狼啊?”到了地方,有些人就害怕了起来。
“我说大二嫂,昨天晚上我问你的时候,你说还不怕来着?今天胆子怎么就怂了。”秦氏大笑道。
“这不是心里虚嘛!”大二嫂给秦氏笑话了,也不觉得没面子。
“不用怕,我们当家的和明子见天的带着黑小二它们上山,路都走出来了,有啥担心的,大家手里面都拿着棍子,这么快百个人,有几个狼敢过来?”
本来白宁是打算留在家里帮着洗葡萄的,闻言也不太放心了,这么多人,虽然都是自愿来的,万一在这山里出了一点什么事情,不说什么吃不了兜着走的话。到底弄的难看,又是亲戚伙的,不免不美,也就打算跟着一起去了。
他有异能,能提前发现问题,手底下的功夫不错,遇见危险也能提前解决。
作者有话要说: 啊啊啊啊,今天我们来生死时速啊
第77章
白宁要跟着去, 谭明有点担心,他觉得用不着白宁去的,就是几家亲戚就有七八十个人了, 根本就不用白宁去。
白宁看着他, 眨眨眼,一派坦然,“可是我想跟你一起去!”
谭明脸突然就爆红起来了, “……那、那就一起, 家里就让大嫂操心下了。”
之前的人都在谭大伯的带路下开始上山了, 所以这会儿也没几人注意到了他们小两口的小动作。
“那我带把镰刀去。”
没有摘的时候, 大家都觉得摘葡萄是个简单的活计。真正到了地方才发现远远没有他们想的那么简单,这片葡萄林也不知道蔓延了多少年,高高低低的,还真不好摘。
这些人倒也是尽心,虽然途中会摘两个吃吃, 却没有大把小把的往嘴里塞。
一伙儿的把底下的葡萄先摘了, 高处的实在不好摘,大家也怕伤到藤蔓,不好给谭明交代。
就是鸟雀多, 这些葡萄被啄食了不少, 看的大家直心疼。
不说其他人心疼,就是白宁自己都心疼坏了。这时候的葡萄产量远远比不上后来的时候, 一串也就结个十来个,其中还有三分之一是被鸟雀啄食过的,那些鸟雀也烦人,一棵葡萄也就吃一口,剩下的就烂哪里了。这还是比较好的情况, 有些简直是一点不剩。
到了中午,大家带来的背篓只装了三分之一不到,约摸就是八百多斤。
与他最开始的想象差了太多。
谭明看到这么点的葡萄,也觉得失望,看白宁坐在一边发呆,安慰他道,“没事,你也别伤心,今年是没人看着,雀子才吃了这么多,明年我亲自去看着,肯定能有收获的。”
白宁根本想的并不是这个,他在考虑移植葡萄的事情。
那边终究太远,长期有人在那里守着始终不合适。而且,那边树冠太高,葡萄的藤蔓攀岩上去,到了成熟的时候,很多葡萄就摘不到,完全就是便宜了雀子,倒不如移植到前面这片来。
到时候搭一些葡萄架子,他还能随时照顾着这葡萄,距离家近,简直是两全其美。
“你说,我们把那些葡萄移植到这前面来怎么样?”
谭明微微诧异了一下,“这么多?全部都移植到前面来?这……”
白宁自己也觉得草率了,二十多亩,移植过来,人力物力就不少了,还是搭架子,也不是一个小问题。首先得选用不容易腐烂的木头,要是过两年架子就腐烂了,那还玩个屁啊!
“开头是麻烦了一点,但是那片葡萄林太远了,你看看今年就没有收多少。本来我觉得能收5000斤左右的,但是目前就只有800斤,大多数都被鸟雀吃了,剩下的就是树冠顶上,不容易摘到。”
谭明也想到那些惨淡的收成,心里动心,“宁哥儿,这葡萄真能酿酒?”
白宁闻言,差点吸岔气,没好气道,“感情你之前都没相信我啊!”
“没有没有,就是确定一下,确定一下,要是这葡萄真能酿出你说的那种酒,那我就请人把葡萄移植出来,若是不能酿酒,那就少移植一点,等将来有了孩子,他们也有粮食吃。”
白宁嘴角抽抽,心里倒是好受了一点,“你想得真远。”
“嘿嘿,早晚都是有的嘛!”
“那是真能酿酒,你要是不信,等这批葡萄酿成了酒,你就看着,不过没你的份。”
“信,信,我这不是担心。”谭明赶紧转移话题,“既然这样,那我就去给叔叔伯伯他们说一声,让他们下午不要顾及藤蔓,可以把滕南拉下来摘。”
“回来。”白宁喊了一声,谭明慢慢的转过身,“宁哥儿,还有什么事情吗?”
“你是不是傻?等下不都要上山去的吗?哪里用你现在一家一家的跑过去。”
是哦!
谭明僵硬的点点头,他刚才给忘记了。
“明子,你们在家吗?”就在这万分尴尬的时候,大石带着他媳妇过来了。
“在,大石,你怎么带哥夫过来了?”
“你山上有人帮忙了,之前看见你们把葡萄背回来就放在大伯他们院子里清洗,我让他过来帮忙洗洗葡萄。”
“别别,哥夫肚子这么大了,得小心点,那边有我大伯母她们,忙得过来的。”谭明赶紧拒绝,这梨哥儿都要这年底就要生了,都五个月了,怎么还能让他干活儿。
白宁好奇的打量这梨哥儿的大肚子,虽然是第一次看见大着肚子的哥儿了,他还是觉得惊奇。在侍郎府的时候,白侍郎更爱女子,就是有两个小侍也不受宠,所以他还没有见过大着肚子的哥儿。想起第一次见到怀着孕的哥儿,他差点被吓得失态,瘦瘦小小的哥儿,肚子鼓起不正常的幅度,他险些以为那哥儿得了疾病。
想到自己也会有这么一天,他不禁打了个寒颤,太恐怖了。
注意到白宁的视线,梨哥儿对他和善的笑笑。
“没事,在家也是要干活儿的,这清洗也不是什么大事。”
人家都这么说了,谭明他们再拒绝未免不尽人意了。
“那就麻烦哥夫了。”
接下来,大家不用顾忌着藤蔓,收获的葡萄就多了很多,虽然还远远没有达到他的期盼,却也有近2000多斤了。
秦氏带了几个媳妇和几个晚辈媳妇一起清洗葡萄,他家有水井,能够直接提水清洗。
有人清洗有人晾干,倒也费不了多长时间。
“明子,刚才我去看了,那些人怎么做事的,葡萄藤啊全部给扯下来了。”谭大伯下午没有跟着去,所以不知道谭明打算移植的事情,第二天看见直心疼。
“大伯,是我叫他们扯的,树上的摘不了,我让他们把藤蔓拉下来摘的。”
“哎呀,你怎么这么干,好好的葡萄蔓子,你给扯下来干啥,明年还结不结了?”谭大伯简直痛心疾首啊。
“大伯,你先别急,听我说。”
谭大伯把烟杆一扔,还在气头上,“说吧,好好的蔓子你扯了干啥?”
“是啊,明子,这么大片葡萄,怪心疼的。”秦氏也跟着道。
“大伯,你也看见了,上午那些葡萄好多都给鸟雀吃了。”
谭大伯和秦氏都点点头,一个亲自摘过,一个是清洗的时候发现的,“都给雀子糟蹋了,没几串好的。”
“然后那些藤蔓太高了,不好摘。”
谭大伯点点头,“的确。”
“所以,我打算把那葡萄老根挖出来,栽在小山坡和乌鸡山中间那一块。那一块清理出来了,刚好能种。”
“那挖下来,还得养一两年才能挂果,明年肯定不能结果了,起码得后年才能结了。”谭大伯可惜道。
“没事,起码离家近,然后还能给上上肥,赶赶鸟。架子搭低点,也好摘。”
谭明给的借口,谭大伯两夫妻接受了,也挺赞同。
“那你什么时候起根,到时候过来叫上我和你哥,几个人也要快点。”
“行。”
两千斤多葡萄,他那十口大缸肯定不够的,想着接下来葡萄酒是每年都有的,白宁又去定了三十口大缸。
这次的大缸不是装五十斤的那种,直接就是装一百斤的。
两千斤多斤的葡萄,去了杂质和坏掉的,白宁还留下五百斤送人。村里帮了忙得一家送两斤,没帮忙的一家送一斤,算是个意思,省得有小孩子过来捣乱。
剩下的给谭大伯他们分二十斤,徐娘子他们分二十斤,外公他们分二十斤,酒楼伙计每个人分两斤,李婆他们也是这么个待遇。
山葡萄本来就是酿酒用的,口感不如后世那些品种葡萄好吃,但是胜在口感甜,不酸,是难得不错的野果。
剩下的他就全部酿做了酒。
为此,他还搜刮了小宝一番,把他空间里面的白糖冰糖搜刮了个干净。
小宝末世攒了好多年的存货,噌一下化作零,他直接哇一声就哭出来了。
白宁哄了好久,说啥都不管用,他考虑着是不是要开始制糖了。
其实这个世界,糖的发展还是很先进的,麦芽糖有了红糖有了,冰糖有了,就是差白糖。
白宁懂的先进知识不多,但是末世后看的基建文不少。毕竟就靠没电视没街可逛的时候,就那点精神食粮了。而他恰恰知道白糖的做法,有人就写过。
不过就是大概方法,具体的还要再实验。
“宝啊,乖,爹爹给你做糖。”
小宝揉揉泪眼朦胧的眼睛,嘟着嘴巴,“我才不是你的宝,你的宝在那里。”
白宁回头,看向小宝指着的谭明,尴尬肯定有,貌似很谭明成亲后,小宝的确不是他的宝了,“谁说的,小宝就是我的宝。”
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