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八珍玉食(近代现代)——清韵小尸

时间:2021-05-13 15:58:38  作者:清韵小尸
  慕映安想起了之前厨师哥哥和他说的吃鸡不见鸡。
  这道菜太神奇了。
  小孩儿有些难以置信地瞪大了眼睛,头上的呆毛竖了起来。
  考虑到老人已经快两餐没有用饭,胃里已经空了,花荼这一餐用的都是软糯好消化的食材,平和宜人,即使是多吃一些也没关系。
  第二道菜是一品豆腐,这道菜是用豆腐打成泥以后,混合香菇等食材,蒸出来的,花荼在表面用食材拼了一幅简单的花草图。
  香菇的味道融入了豆腐里,让豆腐更加滑嫩好吃。
  第三道菜是蛤蜊炖蛋,蛤蜊提供了海鲜的鲜味,鸡蛋也是滑嫩的。
  接下来就是主菜开水白菜。
  安嫂把菜端上来,这道菜分为两层,上面是一颗竖着的菜心,像是一个含苞欲放的花骨朵。下面是码好的白菜心,随后安嫂倒入煮沸的“开水”。
  汤汁是清亮的,色泽淡黄,微微粘稠,灯光下散发着诱人的光亮。
  随着“开水”淋下来,整个餐厅都布满了一种淡淡的香气。
  那摆在中心的“花骨朵”受热,一点一点绽放开来,就像是一朵荷花,立于水中。
  慕映安看到这道菜被震惊了,在那里喃喃说:“原来开水白菜是这样子的……”
  慕寒生坐在一旁,帮他夹了一块。
  小孩吃了,眨着眼睛问:“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊,可是为什么这么好吃,还会有肉味呢。”
  没有人顾得上回答他,所有人都在尝着这一道菜品。
  老太爷也把白菜放入口中。
  所有的精华都早已经在汤里,白菜是用的最嫩的菜心,非常好咬。
  汤汁和白菜的味道,已经完美融为了一体。
  慕远征分辨不出肉汤的味道,他吃过那么多鸡鸭鱼肉。此刻却说不出来这味道究竟是哪一种。鸡肉的鲜香,鸭肉的醇厚,猪肉的美味,火腿的浓郁,所有世间的美味交融,变成了一种新的味道。
  没有一点点的油腻,只有清新,那是原始的肉的香味,纯粹而动人。加上那点白菜的天然菜香,微微甜香。
  初入口不觉得惊艳脱俗,可越是品尝越觉得别有味道。仿佛远离了一切的俗事与纷争,来到了桃花源处。
  吃着这道菜,慕远征忽然动容了。
  远征,征伐远方。
  他这个名字,也是那个年代特有的,这一辈子他走南闯北,有过高峰,也摔过跟头。如今到了老年,每天和儿子住在这一栋硕大的别墅里,像是蹲在监狱里。
  儿孙满堂,家财万贯,可是这些都让他开心快乐不起来。
  他不知道自己还要做什么,人生仿佛都失去了目标,天空都变成了灰色的,做什么也提不起来精神。
  孙伯是儿子忽然意外去世了,悲痛万分,急急请假回乡。白发人送黑发人,这个多年的老友早就像是他的亲人一样,慕远征瞬间共情了,感觉自己的心头也被挖了一块肉。
  孙伯一走,就换了徒弟做菜,味道一下子不习惯,他就生气说不吃了。
  他愣愣地在窗口坐着一天,想着那些离世的亲人,想着自己的父母,想着自己去世多年的老伴儿,想着自己也有一天会死去。
  烦恼积少成多,像是有一根一直绷紧了的弦,忽然被压断了。
  那一天,一辈子坚强坚硬的慕远征也终于崩溃了,他对着窗外的美景流下了眼泪。
  他饿了两天,被儿孙们哄着下楼,没有想到吃到了一顿这样的菜品。
  鲜香刺激着他的味蕾,看似简单却又别具匠心的食物,洗去了他所有的麻木,洗去了一切繁华,回归了质朴。
  人生就是这般平平淡淡的,但又别样精彩。
  像是有一道光照入了他犹如迷雾的世界,他忽然清醒过来,他意识到自己还活着。
  美好的食物,家人的陪伴,他像是找到了人生的支点。
  人世之间还有那么多美好的东西,他虽然年岁大了,但是还可以追寻下去。
  他还可以做很多的事,还可以吃到很多好吃的食物。
  老人忽然有些激动起来,侧头对慕颂之问:“还有菜吗?”
  慕颂之道:“应该还有一道汤。”
  慕远征道:“我想要见见那位厨师。”
  慕颂之起身:“我去叫他过来。”
  很快,花荼被慕颂之带着走到了餐厅这里。
  尽管慕颂之安慰他做得不错,爷爷只是想见见他,他还是有些忐忑的。
  之前花荼被赶出陈家时,也是这样,忽然被从后厨叫过去,还没动的菜品被那家的奶奶哗啦一下推到地上,他的尊严也像是被踩在了脚下,如今回想起那一幕,花荼还是有些心有余悸。
  可花荼一进入餐厅,就觉得气氛不同,慕远征看向他的第一句话是:“居然还这么年轻啊。”
  桌子上的食物已经被吃去了大半,足以感觉到了他们的喜爱。
  花荼悬着的心这才放下了。
  慕远征之前听说儿子叫来的是孙子的私厨,那私厨做了这么高级的菜品,慕远征就觉得厨师应该是三四十岁,可是没想到,上来了一位俊秀的年轻人,就和他的孙子差不多大。
  慕远征的心一下子就柔软了下来。他上下打量着花荼,觉得眼前的年轻人有一双清澈的眼睛,还有一双灵巧的手,微微抿着的唇,可以看出一丝坚持与倔强。
  慕远征忍不住心生好感,他问花荼:“你叫什么?多大了?做厨师多久了?”
  花荼报了自己的名字:“今年二十六,我从小就学艺,正式出来工作有八年了。”
  慕远征一下子想起了当年的自己,似乎也是这样,孑然一身,闯荡在城市里。
  老太爷开口道:“你的手艺真是不错,忙了这么久还没吃饭吧,坐下来和我们一起吃吧。”
  花荼有礼貌道:“谢谢爷爷,我自己等下吃一点就可以了。”
  老爷子冲着他招手:“别见外,就当做自己家一样。”
  花荼还是有些迟疑,望向了慕颂之。
  慕颂之则是望向了慕寒生。
  虽然慕远征是这个家里最为年长的,但是家中管事的,还是慕寒生。
  慕寒生之前听过了花荼的一些传闻,这时候他觉得有些不尽然了。
  就从这几道菜里,他吃出来花荼下了不少的功夫,他的手艺极佳,肯定是花费了数年才能够练出这样的技艺。
  想要做好菜品,需要磨练刀功,忍耐枯燥乏味,吃很多的苦。
  慕寒生不相信,一个能够做出这么惊艳菜品的人,每天都在动着歪门心思。
  他还认为,有着这样本事的人,靠自己的能力也可以衣食无忧,甚至可以过上富足的生活。
  两次接触下来,他不觉得花荼是个攀附豪门的人。
  这顿饭吃完,慕寒生心里有些惭愧了。
  他之前说,必须让老爷子吃饭,否则就要花荼走人,可是花荼不光让老爷子吃饭了,还难得的让慕远征非常满意。
  想到此,慕寒生也开口道:“你过来吧,以前孙伯也是忙完了以后和我们一起吃饭的。”
  爷爷爸爸都发话了,慕颂之知道,家人是接纳了花荼了,这样的言行代表了他们对他的手艺,还有他这个人的认可。
  他冲着花荼笑了:“你过来吧,坐我旁边。”
  安嫂在旁边加了一把椅子,花荼这才坐了下来,有人帮他盛了饭,他就在一旁低头安静吃着。
  慕映安扬起脸来:“哥哥,你做饭好好吃啊,你能不能一直给我做饭吃?”
  花荼侧头看向兴高采烈的小孩儿:“可以,不过需要你填一份卷子。”
  慕映安一愣,唤起了沉痛回忆,有点犯怵:“又要答题吗?”
  花荼点头:“你叔叔就是答过题的,不信你问他。”
  所有人:“??”
  慕颂之生怕花荼转身抽出一叠调查问卷,急忙拦住:“这个不急,我们以后慢慢聊……”
 
 
第15章 深夜放毒
  吃完了晚饭,慕映安说什么也不想回家了,说想要在爷爷家多住一晚,明天吃了早饭再走。
  小孩为了今晚留下来可谓使用了浑身的解数,撒娇卖萌无所不用其极。
  开始慕寒生还在坚持,后来也不得不败下阵来。
  最后慕颂之只能给嫂子打了电话,约好明天一早他当司机送慕映安去上学。
  电话那边的傅清莹千叮咛万嘱咐,一定要他们看着慕映安练习写字,再做一百道加减法。
  听到这个消息,慕远征自然是开心的,急忙让安嫂准备东西。
  于是慕寒生就在自己的房间里给慕映安加了一张小床,让小孙子和他一起睡。
  这边一楼和地下室是保姆间,两位老人住了二层,临时把慕颂之和花荼的房间安排在了三楼。
  晚上收拾好厨房,慕颂之领着花荼去看了房间,等一切安顿下来,差不多是晚上九点来钟。
  花荼敲开了慕颂之的房门,和他打招呼:“我想在院子里转一下,散会儿步。”
  慕颂之看了看时间对花荼说:“这院子挺大的,不熟悉容易迷路,我带你出去逛逛?”
  花荼说:“好。”
  深秋的夜晚有点冷,夜风吹着,抬起头可以看到天空上的星星。
  这边的别墅区很大,而且地广人稀的,晚上没有什么人,小区里很多的房子灯都是暗着的,十分空旷安静。
  两个人沿着石子路往前走着,绿色的草坪和园艺被物业修剪过,透着一股青草的味道。
  这个小区里一共有七十多栋别墅,慕家住在中间的位置。
  慕颂之一边带着花荼在院子里转着,一边给他介绍这里的情况。
  “我小时候就是在这边长大的。”他指着其中的一个房子道,“那里原来是一个互联网公司的老总买的,基本上把原来的房子给推了,从造了一栋,门口的那个十米高的立柱是好不容易才运进来的。”
  花荼随着他指的方向看去,那栋建筑的大门口有两根十米高的粗大立柱,直通三楼,修建得像是国外的银行。
  然后两个人又走了一段,慕颂之道:“那是一个饮料公司的副总买下的房子,后来用来养小三了,结果小三和小区的保安跑了。”
  那一户的业主,还在院子里建了个小型篮球场。
  寂静的夜里,前面忽然传来了一声狗叫。
  花荼被吓了一跳。
  慕颂之指了前面的一栋建筑,那一栋是少有的亮着灯的:“那家的主人也不住这里了,但是还有人帮着看房子,养了几只藏獒。”
  可能是被狗吓到了,花荼走得挺快的,来到了前面的一处岔路处,不等慕颂之带着他,就自己选了一边往前走去。
  慕颂之在后面,急忙走了几步跟上。
  他忽然有种错觉,那就是花荼似乎对这个院子也十分熟悉。
  慕颂之问花荼:“你来过这里吗?”
  花荼犹豫了一下,对他道:“没有,我第一次来。”随后他又加了一句,“我没有在这里接过客户。”
  两个人走着走着,来到了一处建筑前,这差不多是这个小区里仅次于慕家的一栋大房子,如今也是黑着灯的,相比于其他的别墅,这一处似乎没有好好维护,院子里的草都长了老高。
  花荼停下了脚步转身问:“这里呢?原来是做什么的?”
  慕颂之道:“这里原来是餐饮大亨甘天云的家。”
  餐饮大亨甘天云,曾经是忻城餐饮界的神话,他名下的幸运阁是忻城的高档餐厅。
  当年他买下这一栋别墅,宴请四处宾朋的盛况,还像是在昨日。
  慕家和甘家过去认识,那时候慕寒生经常会请朋友去幸运阁做客,算是甘家的客户。
  可是后来甘老板夫妇不幸身亡,幸运阁就落在了和他合伙经营的师兄柯木原手中,就连这栋别墅都换了主人。
  花荼转身去看那栋黑着的别墅,凝望着有些出神。
  夜风吹着,他的眼角泛起了一丝微红,衬得眼角的那颗泪痣更为明显。
  慕颂之道:“别往后面走了,后面有一片人工湖,没什么防护措施。我小的时候有次去那边玩,结果有一次掉进去了一个小孩子,还是我拉上来的。”
  慕颂之对那件事还有印象,那小孩是甘家的孩子,那时候总是跟着他转,一口一个颂之哥哥。
  花荼顿了一下,低头嗯了一声,跟着他往回走着:“我听说这里很贵。”
  慕颂之道:“曾经很贵,现在不那么值钱了,甚至比很多小区都要便宜。”
  他给花荼介绍:“小区左边是保龄球馆和高尔夫球场,往南不远,可以直接去码头,再往西边,还有一个马场。二十年前,这个小区里住的都是权贵,这里几乎是忻城富豪圈身份的代表。”
  花荼看着说:“现在好像这里人不多了。”
  这个小区要比之前他们去过的江家别墅还要冷清很多。
  慕颂之嗯了一声:“当年再豪华的别墅,这么多年过去,也早就老旧了,很多设施都需要更换,还需要从新装修。还有,你也看到了,这里不像是其他的别墅区和大平层,附近没有地铁,更没有什么车站,生活特别不方便,买菜只能靠人送,出入必须得有车,想要去酒吧区或者商业区,至少开车四十分钟以上。每天晚上八个保安巡逻,你在路上绕着一个都看不到,徒步出小区都要走很久。就算是有钱人,也离不开人间烟火,所以这里的住户就越来越少了。”
  很多处房子都是空置的,有的人家只是作为资产放在这里。
  三十年河东,三十年河西。
  很多事情都会因为时过境迁发生变化。
  花荼问:“那为什么你爷爷还要住在这边?”
  慕颂之道:“他念旧。”然后他顿了一下解释说,“因为我奶奶是在这栋房子里去世的,我奶奶死了以后,他就守着这里不愿意离开。”
  花荼说:“那你爷爷一定很爱你的奶奶。”
  慕颂之嗯了一声:“我小时候以为,爱情就应该是他们那个样子的。一辈子互相扶持,长相厮守。”

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