老头摸着胡子：“不错，我走南闯北这么多年，还没吃过什么正宗的宫廷菜，更别说是以宫廷菜来入席了。”
正宗以宫廷菜为主题的餐厅，只有现在首都还有，外地基本没有能够还原的餐厅。
慕寒生也表示赞同：“宫廷菜说起来是个噱头，听起来就很有面子。现在生活好了，我们老百姓也能够品尝这些菜品，这也是个好的寓意。”
两位老人都这么说了，那这暖房宴的主题也就定了下来。
花荼道：“那我回头列一下单子，选出菜品。”
孙伯也道：“我认识一些做家宴的老厨师，都带着徒弟。回头可以来帮忙，需要多少的人手都和我说。”
定好了主题，接下来就是要查资料，丰富食谱单，进行采购和先期准备，招来人手。
从最初的创意想法，落实到最后食客餐桌上的每一道菜品，这是一个整个统筹管理的过程。
若想要精益求精，怎么也得用一段时间。
慕寒生去查了下最近的黄道吉日，最后定在了这个月的28号，也就是七天以后。
慕颂之早就得到消息，和东胜的竞标会是在十天以后，到时候他也正好忙完了。
爷爷慕远征留着他们吃了晚饭，两位厨师去切磋了一下厨艺。
其中有道汤，是鸽子汤炖鸽子蛋。味道清淡鲜美，滋补养生，慕远征赞不绝口。
一家人吃得其乐融融。
吃过了饭，慕颂之带着花荼回了家。
稍事休息，江九宁又在微信上私他：“你家暖房宴定好了吗？”
慕颂之：“定好了，28号，宫廷菜。”
江九宁：“听起来就让人期待，搓手手，不枉我等这么久。”
慕颂之：“有个事情要找你帮忙。”
江九宁：“叔公尽管说。”
慕颂之：“那个打游戏的事情。我让乐舒云帮我买了个明日英雄的高级账号，回头你拉两个兄弟一起捧个场。”
慕颂之选了一款现在最为流行的游戏，名叫做明日英雄，这个游戏现在普及度非常广，基本上男生都会有账户。
明日英雄游戏是手机对战，一般有一对一，三对三，五对五几种模式。
游戏入门的难度不大，想要玩好却操作性很强。这游戏能够开半屏，不耽误在群里说话，二十分钟左右一局，正适合休闲娱乐。
慕颂之买了两个高级号，自己又练了几把，感觉已经上手了。
江九宁道：“好啊，我早就加了彭一航和严华株他们的好友。等我找下他们。”
慕颂之：“原来你们背着我玩了好久了？”
江九宁：“那不是因为你慕总大忙人嘛。”
慕颂之道：“行吧，我这里拉着花荼和乐舒云，三对三人够了。”
过了一会，江九宁回来道：“都说好了，他们二十分钟以后上线。趁着这个时间，我们两个先来一局吧，我也得检验一下你的技术。”
慕颂之去开了个房间，必须输入密码才能够进入。
江九宁是术士职业，慕颂之是剑士，两个人开始开图，一边杀野怪一边到了中路相遇。
慕颂之虽然刚玩不久，但是操作不弱。
江九宁道：“哎呦，技术不错嘛。”
慕颂之淡然道：“这些游戏无非都是数学和数字的游戏，只要掌握了后面的运算规律，操作熟练，还挺简单的。”
说到这里，慕颂之出了个大招，一波把江九宁带走了。
两个人从游戏里出来，正好二十分钟到了。
江九宁：“你个近战欺负我术士，等下正式开始我就不让着你了。”
慕颂之：“我们拉个群吧，除了花荼以外。”
江九宁：“？你准备干嘛？”
慕颂之：“当然要以防万一，安排剧本。”
好不容易拉着花荼打一场游戏，这要是玩输了，多没面子。
江九宁：“好吧，谁让你家小花做饭好吃，你说了算。”
五个人拉了个小群。
这些人不是慕颂之的死党就是下属，都很给面子，听说要帮着慕颂之追小花，一个一个送上祝福。
前提是一人要了一个暖房宴来蹭吃的名额。
慕颂之很快就制定好了战略，游戏开局，对面的三个人就开始围攻花荼，这时候他去英雄救美，乐舒云负责辅助加血。
彭一航道：“慕哥，你这是想拿男主剧本么？”
江九宁直接点出：“你们城里人，套路好深啊。”
慕颂之谦虚：“一般一般。”
全都安排好了，慕颂之跑到微信上去拍花荼。
“慕少拍了拍小花的钱包：该挣钱了。”
花荼：“？”
慕颂之：“你忙完了没？”
花荼：“我在构思菜单，有个框架了。”
慕颂之：“歇会吧，要劳逸结合。我们这边打游戏缺个人，你有没有兴趣？”然后他加了一句：“人你都认识，就是上次来家里吃日料的那三个，还有乐舒云。”
花荼问：“玩什么？”
慕颂之：“明日英雄，你有号吗？我这里还有个高级号可以借给你。”
花荼：“没事，不用了，我有号，就是不常玩。房间是哪个？”
慕颂之急忙把房间号和进入密码发给了他，马上他就收到了讯息“小花申请加入”。
花荼用的是个枪手的号，估计是不长玩，一看衣服就挺寒酸的，除了枪是橙色的，身上大部分是紫装，甚至还有蓝装。
其他的几个人都是人民币玩家，都是一身橙武。
江九宁和他打了个招呼：“小花花，等下我可不会手下留情哦！”
花荼说：“等下用子弹说话。”
慕颂之在频道里来了一句：“开始吧。”
随后所有人进入了游戏。
游戏开局，需要探索地图，花荼沿着一条路出城，慕颂之走了另外一条路。
江九宁那边的三个炮灰群演顾不上野怪，卖力地直奔小花跑了过去。
慕颂之满地图没找到乐舒云，去群里圈了一下他：“乐舒云，你人呢？”
乐舒云刚玩不久，还不熟练：“慕总，我有点迷路，被个小怪缠上了，马上就来！”
说话间，地图上的三个蓝点已经走到了花荼所在的红点位置，双方发生了交火。
对方是术士，重装，外加一个辅助，正好把花荼围了起来。
花荼找了掩体，操纵着人物举枪反击。
一时之间天雷地火。
慕颂之这一路也遇到了野怪：“唉，记得给他留点血，我赶过来还得一会呢。”
那边三个人顾不上回他。
慕颂之听着游戏里的动静就有点心惊，在小群里说：“唉，你们丢什么大招啊？一打三欺负小朋友吗？”
江九宁哭了：“不，叔父，不是我们在欺负你的小朋友，而是你的小朋友在欺负我们啊！”
他刚说完，游戏里就传来提示：江家小九回城等待复活。
一分钟后，木本之华已回城等待复活。
又过了一分钟，航天一号已回城等待复活。
小花正在大杀特杀。
慕颂之愣在了当场，手一抖差点被野怪送走，他以为小花是个新手，没想到他才是个菜鸟。
花荼把那三个收拾了，悠哉地找到了地图BOSS，十几枪把BOSS杀了。稳占了积分榜的第一名。
复活之后江九宁暴走了：“我就不信了，我个满级号就玩不过？！”
彭一航：“慕总你家小朋友这技术为什么不去职业队？”
慕颂之：“因为他的理想是做个厨师……”
乐舒云提醒他们：“唉，你们记得剧本！”
严华株：“剧什么本啊，都超纲了！输得太惨就太没面子了！”
这段时间，慕颂之终于清完了野怪，和花荼在中场会合。
花荼道：“你在前面帮我挡一下，应该很快就能结束了。”
说话间那刚才回城的三位终于又冲了过来。
看过现场，慕颂之终于知道为什么花荼刚才连杀三人了，他的操作手速极快，基本上只能看到残影，等到其他人对准了他，他已经闪现到了另外一个地方。
别人打不中他，他的一发发子弹弹无虚发，技能一满就放大招，直接清走。
他个冲在前面的近战，连个补刀的机会都没有。
慕颂之的计算跟不上速度，他忽然想了起来，当年小时候他和甘凌霄一起打游戏机的时候，他好像就没怎么赢过……
几分钟之后。
游戏提示：江家小九回城等待复活。
航天一号已回城等待复活。
木本之华已回城等待复活。
游戏提示：小花已经超神。
江九宁：“好吧我认栽了，这是用切菜的手进行的精准手操，我这样的凡人应该是打不过的。”
彭一航：“慕哥，你给你家小朋友换套增伤的神装吧。那样他也许可以打到全服第一了。这样我们输给他也就不算丢人了。”
慕颂之：“……”
花荼在游戏里圈了乐舒云，@舒云一朵：“怪清的差不多了，你人呢？”
“我刚清完了小怪。”乐舒云泪流满面，由衷感慨，“花荼你打得真好。”
这时候游戏正式结束，毫无悬念，他们的队伍获胜。慕颂之和乐舒云被带着，体验了一把躺赢。
江九宁：“小花你深藏不露啊。”
花荼谦虚：“以前在帮厨的时候，没事干就打游戏，好久没玩了有点手生，清怪有点慢。”
慕总扶额，说好的英雄救美呢，这和他预想的剧本不太一样。
第35章 最佳试菜员
第二天正是周末, 慕颂之去公司为东胜的案子加班。
花荼则开始在家里准备宴会上的宫廷菜。
这第一步就是甄选适合上席的菜品，选出以现代人口味品尝，依然好吃好看的宫廷菜品, 而且需要道道惊艳。
由于时间变迁，很多宫廷菜的做法已经失传。
还有一些宫廷菜，可能当时被宫中的人们喜爱，但是随着烹饪技术的进步，已经逐渐被淘汰。
这其中就比如那道有名的酿银芽, 把豆芽取中段，在其中塞入肉泥或者是火腿丝，再进行烹饪。
也许在过去这种做法非常稀罕, 但是以现代人的眼光来看，这道菜费时费力，几个厨师用注射器或者是针线忙上一天才能够塞上一小把。
而且无论是塞入哪种食材，味道都难以做到精妙, 还有一定的翻车几率，所以这道菜现在已经鲜少出现在生活之中。
为了防止宴会上出现变故。
花荼开始在家里复刻一些菜品。
宫廷菜，特别是清宫菜很多讲究用珍贵的食材。
比如鹿肉, 鱼翅, 燕窝等, 鹿需要人工养殖的，其他的原料也对品质要求很高, 花荼在等材料，于是准备先来做一些简单的。
糕点可以放置，材料很好获取，工艺也不复杂，他就先从糕点开始准备。
宫廷菜中, 糕点种类众多，其中有一些有名的，已经普及开来。
花荼选择了其中的几样代表：芸豆糕，豌豆黄，小窝头，还有奶饽饽。
这几道糕点从名字就可以看出一些原料和做法来。
花荼花了两个来小时挨个还原了。
芸豆糕是白芸豆泥做皮，里面加上红豆沙和红芸豆泥，一枚一枚通体雪白，里面红心带甜，吃起来软软糯糯。
豌豆黄是用豌豆和糖桂花制成，颜色微黄，口感绵密，特别清爽。
小窝头是用玉米面和栗子面做的，一个一个金黄色，只比拇指略大一点。
奶饽饽是用牛奶加醋后凝固，加入山楂做的馅料，外面有一股奶香味，里面酸酸甜甜的。
四种小吃味道各不相同，做成一个拼盘，每一枚小巧玲珑，看起来非常精致，品尝起来味道甜美。
做完这四道甜品，花荼又开始做清宫万福肉。
相传这道菜品深受宫廷中人喜爱，甚至名字都是老佛爷亲赐。
这道菜的原料简单，就是用的黑猪五花肉，肉一定要大块带皮，讲究三肥夹两瘦。
在历史上，烹饪猪肉的方法非常之多，想要肉肥而不腻，就必须把肉里面的油脂用各种办法逼出来。
花荼把肉洗净，用喷枪烤过肉皮，一点猪毛也不能留。
第一遍是要用清水焯过肉以后，慢慢煮到八成熟。
第二道工序是要用油炸过，肥肉里面的油要炸出去一部分，肉皮要炸到微酥。
花荼的动作很快，油热下锅，大块的猪肉在油锅里煎炸着，发出呲啦的声响，肉皮的颜色逐渐变焦，上面开始起小泡泡，看着炸的差不多了，他就把肉捞出。
炸好以后，猪肉表面已经变成了微黄色，花荼用两块案板把肉夹在中间，案板的重量把过油的肉压实，形状更为规则，也可以进一步把肉里面的油逼出。
接下来就是考验厨师刀功的时候。
花荼等肉压平冷却以后，修整规则，先切成一枚一枚见方的小块。
随后他拿起其中一块，侧放后沿着肉边下刀，刀落到最后并不把肉切断，而是留着一点缝隙，让肉保持连接状态，随后再翻转肉块顺着其他方向切，直到切到肉芯儿处。
一块方形肉块被片切成薄薄一片，随后卷起，成为了一个肉卷。
这种切肉的做法在宝塔肉里也出现过，只不过宝塔肉选择的肉块更大，而万福肉相对较小。
切好后再盘起来的肉卷，看起来有点像是万字花纹，又像是一朵绽放的花朵。
下一步就是炖，像是做烧肉一般把五花肉加了调料和各种酱汁进行小火炖煮，把肉完全炖烂。
由于这肉已经被切成了薄片，所以这样炖出来的肉远比整块炖的时候更容易入味。
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