宴长光闻言,有些迟疑地停下动作,问道:“你确定?”
以为宴长光是在惊奇一向好胃口,比猪还能吃的他,怎么突然这么节制的颜亮,有些不好意思地摸摸饱胀的胃部,点点头。
他也很想多吃两口再去消化,奈何食物已经顶到喉咙了。再吃就吐了。真要这样,未免太浪费了。要是末世前也就算了,被末世毒打过,谁敢这么奢侈?!
事实上像他这样为了吃更多的食物就逼自己锻炼促进消化,说出去就已经很讨打了。颜亮觉得,自己务必得做个人。
第33章 红团 都在末世熬了三年了,大家什么没……
和普通食物不同,这一锅汤,每一样食材,都是特意挑选出来的,全都取材于修真界。一样变异植物变异动物都没有。此方小世界只此一锅,目前为止,别无二份。
宴长光倒不是舍不得。
而是,按着正常人的口味来说,这是一锅彻头彻尾的黑暗鱼汤。就是放修真界,也只有少数口味猎奇的人喜欢喝,然后有些功法特殊的魔修鬼修不得不喝。每次喝都是捏着鼻子硬灌的那种。
宴长光之所以煮它,也不是为了吃。而是准备留着,拿来当生化武器用。毕竟以前在修真界做的那些黑暗料理,现在拿出来,威力都太大了,有点放炮打蚊子的既视感,太过于大材小用。
而总是拿如意鼎充当武器,趁手是趁手。不过偶尔用用也就算了,老是拎着它砸,宴长光难免有些心疼。好歹是本命武器,哪怕磕碰不坏,砸到什么恶心的东西,即使能清洁,心里也膈应。
这么一想,做点威力没那么大,又符合本世界武力值的黑暗料理就很必要了。虽然暂时不出门,但他不可能一直留在基地里。以后难免有亲自出去寻找食材,或者去其他基地逛逛,找点没看过的菜谱的时候。
早做准备准时对的。有备无患嘛!
为此,没收到合适的变异食材,宴长光特意挑了些魔气阴气含量最少的修真界食材做汤。就是为了达到既能充当武器,又不会太浪费的目的。
其实不做黑暗料理,需要动手的时候也能用玩具。不过不知情也就算了。明知道那是些玩具,作为大人,宴长光总觉得他这么大人了,拿玩具当武器,有点怪怪的。就好像他还是稚气未脱的小崽子似的。
这绝对不行。
卖玩具还能说是清库存,勤俭持家。这么大年纪了还玩玩具,让师姐他们知道了,自己面子往哪搁?会被调侃到飞升的!
这种黑历史绝对不能留下来。
可怕的危机感促使宴长光进行烹饪。正好有段时间没做黑暗料理了,也找找感觉,避免手生。
面对颜亮的殷殷请求,宴长光拒绝的话到了嘴边,又有些不忍心说。但不说,眼睁睁看着人家吃,那就更残忍了。
“这鱼不好吃,要不你先消化消化,晚上我再给你们做点别的?”宴长光好言相劝。并且暗自决定作为补偿,晚上一定多弄点美食。
不好吃?
怎么可能!
颜亮对宴长光的厨艺有十足的信心。换个人,哪怕是国宴大厨说这话,颜亮都会半信半疑。但宴长光,宴长光哪一次做饭失手过?每一次试做新菜都很美味。让人欲罢不能的那种美味。
这样的烹饪大佬怎么可能失手。
更何况,黑暗料理是什么样,没吃过还能没见过?
黑暗料理的卖相往往都十分可怕。汤水是黑乎乎的,鱼要么糊了,要么没熟,或者干脆两者都有,外糊内生,一口下去满嘴鱼腥。蔬菜一定是发黄发黑的,不会像现在这样,依旧保持着鲜嫩可口的模样。
即使卖相还行,真正的黑暗料理,闻起来味道也会特别难闻。哪像现在,之前被隔在外面还没感觉,走近了,浓浓的鱼香扑鼻而来,让人有种看到大海的感觉。
闻着就好吃。
最重要的是,宴长光拿出食材的时候,他都看见了,食材外表靓丽,全是好食材。上面连一个虫眼都没有,一看就是被人精心伺候大的。虽然都是以前没见过的种类,不过末世后各种食材胡乱变异,没见过很正常。而且煮鱼汤的食材看起来均在正常范畴内,没什么奇奇怪怪的苦胆、胰腺,草根、毒液。
食材没问题,以宴长光的厨艺,再怎么也不可能把东西做差了。成品就算不是绝顶的美味,也不至于黑暗料理。路边小饭馆,普普通通的好吃,这样的水平肯定还是达得到的。
大佬就是太谦虚了,不自信!
或许他是体贴自己的胃容量,知道自己吃不下了,于是故意这么说,好留出消化的时间来,免得硬撑消化不良?颜亮思忖到,感动于大佬的关心之余,他有些不甘心地竖起一只手,拿食指和大拇指比出一点点距离:“我就尝一点点,就一口,一小口!”
怕宴长光还有心理负担,颜亮干脆说道:“都在末世熬了三年了,大家什么没吃过?谁还怕黑暗料理?!”
过期变质的食物都能面不改色、习以为常地吃下,末世人,无论是肠胃还是味蕾,全都得到了充分的磨炼。
再说了,虽然话是这么说,颜亮打从心底就不觉得,这锅鱼汤真会难吃。
看他信誓旦旦的样子,宴长光动摇了。
其他人也好奇鱼汤的味道,纷纷跟着敲边鼓,准备一起尝一口。色香俱佳,卖相满分。哪怕有人从宴长光的态度里,隐隐感觉到不对,不过在看似美味鱼汤的诱惑下,众人还是对预感选择了忽视。大概是想多了吧。
这世道,再是强大的异能者,都有个毛病。控制不住嘴,面对食物的时候容易把持不住自己。
既然这样,宴长光拿出十来个小碗,舀了一点点汤进去。
每个碗都特别小,说是碗,还不如说是味碟。里面的汤也就浅浅一层,勉强覆盖了小碗底部。
别说一口了,真端起来喝,半口都没有。真也就只能尝个味道咸淡。
同舟小队的人也没嫌少,虽然还有点想要尝一下鱼肉和蔬菜。不过确实吃不下了,先喝一点汤尝尝味也不错。
众人接过碗,全都仰头,一口闷。
‘哐当哐当’一阵闷响,小碗砸了一地。为了节约资源,小院的地面没刷水泥,也没铺瓷砖,直接就是夯实的泥土。碗本身就结实,不是普通碗,在地面上骨碌滚了几圈,一点裂纹都不见,倒是把踩实的泥土给砸出好几个小坑。
碗没事,之前还端着碗的人,这会的表情,却全都裂开了。
众人满脸的一言难尽,纷纷怀疑人生。
这是汤?
鲜蔬鱼汤?
同舟小队的人一张嘴,他们这样,宴长光恍惚间,仿佛看到灵魂从他们嘴里跑出来了。魂魄出窍的感觉。
这些人的耐受力,不像他们说的那么强啊!
感觉一口就被放倒了。
碗掉了也没人顾得上去捡。同舟小队的人此刻的注意力,全被嘴巴里的味道攥取了。
世界上怎么会有这么可怕的味道。明明看起来那么美好,闻起来那么诱人。喝着怎么像是下水道里久放的污水,加上洗了发霉抹布的擦桌子水,还有腐烂生蛆的烂鱼虾,生物排泄物……各种可怕的味道混杂在一起,威力翻了好几番之后,才诞生出来的汤。
虽然他们也没吃过这些东西混在一起,不知道这些东西具体是什么味道。但是这一点汤喝下去,给他们的感觉,具体描述出来就是这样。
瞬间将他们从水果甜香里蛮横地拽出来,狠狠地推到高温暴晒加速变质后的垃圾堆里。
即使身边没一只昆虫,这会同舟小队的人,也感觉有数不胜数的蚊蝇围绕在他们身边胡乱飞舞。
岂止是反胃恶心,感觉灵魂都被扔进粪坑浸泡了一遍,捞出来后,没经过洗涮就又塞回了身体。
“呕——”浑身抽搐,连异能都有一瞬间的失控,所有人都吐了出来。
秽物吐了一地,有不少溅到碗上。
小碗彻底不能要了。宴长光一挥手,火星落到碗上,连带着秽物一起焚烧消失。
果然不该信了他们的鬼话。魔修都挡不住,末世三年怎么可能就能吃得消。
怎么就被说动了呢?!
这耳根子软的,宴长光忍不住后悔。
好在没出什么事,他处理这种情况的经验也丰富。宴长光连忙拿出清水,让众人漱口。
又给榨了甜津津的果汁,让他们把剩下的那点异味压一压,彻底盖过去。
好一会,同舟小队的人这才感觉自己活了过来。
光喝汤都这样,幸好没太贪心,没要求要吃汤里的鱼肉和蔬菜。要不然,想到这,所有人都打了个寒战。庆幸不已。
还好还好。光是想想就是生命不可承受之重。
感觉像是死过了一回,在地狱里走过一遭。之前吃的全吐了,颜亮揉了揉因为呕吐泛酸的喉咙,充满了生理泪水的眼睛水汪汪的:“以后我一定认真听你的话,绝对不自以为是,不乱做语文理解!”
明明以前语文考试就没及格过,为什么还瞎做题!
这教训太惨痛了!
这辈子他都忘不了。
他今天,不,三天内,都不想吃任何东西了。
不敢再看锅里的鱼汤一眼,多看一眼感觉都会崩溃。同舟小队的人全都拖着饱受蹂躏的躯壳,迈着沉重的脚步逃离现场。回房躺尸,自我治愈。
宴长光烧干净地面的秽物后,将锅里的鱼汤全都舀到罐子里密封收好。拿火焰焚净残留后,宴长光看着如意鼎,开始思考做点什么抚慰一下众人满是创伤的心灵。
估计他们暂时都不想碰海鲜蔬菜。得避开这些食材,宴长光决定做点糕点。
就红团好了!
很多人都知道青团,尤其是近几年清明节的宣传,让青团走进了千家万户。清明节到了的时候,不买点青团吃,就好像过中秋没吃月饼一样,心里空落落的。
不过宴长光之前看了本冷门点心制作,里面提到青团流行的同时,描述了红团的具体做法。
虽然名字很像是一对,但和青团圆滚滚的外表不同,红团是扁圆的。比起团子,它的外表看起来,更像是一块圆扁的馅饼。而且青团是通体碧色,红团却只有表面一层红。严格说来,它们完全是两种不同的点心。如果不是名字有相似之处,压根八竿子打不着。
红团是有馅点心,制作红团需要分别做皮和馅。皮是糯米做的,馅料一般选择绿豆。
宴长光拿出两个桶,分别泡上变异糯米和变异绿豆。
加速桶内时间的流速,糯米、绿豆很快就浸泡好了。
泡好的糯米沥干水分,一道风刃悄然出现在桶里,糯米被磨成细腻的粉末。加热水,和面。
虽然外表看不出来,不过当食修的,没一把力气怎么行?没力气根本制不住活食材。
力气其实很大的宴长光,揉面对他来说,根本不是难事。
肯下力气,揉出来的面就非常好。揉面的同时,如意鼎变成一口铁锅,开始煮绿豆。锅里不能放太多水,控制着水量,避免发展成绿豆汤的地步。
煮绿豆的同时,宴长光将揉好的面团搓成长条,然后揪成小段。每一段都和乒乓球差不多大小。
拿出擀面杖,将小面团压到擀面杖下开始擀,擀成薄厚适中的饼状。这就是红团皮了。
将揪好的面团全都擀成饼。因为一直控制着火温,红团皮擀好的同时,绿豆也焖熟了。
绿豆煮到软烂开花,宴长光分寸把握得刚刚好,绿豆熟透的同时,锅里基本不剩下什么水分。这样的绿豆非常适合拿来做馅。
煮熟的绿豆除了豆子的清香外,并没有什么味道。收到的糖不能用,雷糖也不太适合,宴长光翻了翻,这才找到和绵白糖差不多的糖加进去搅拌。
糖晶一倒入才煮好的绿豆里,很快就融化了。搅拌均匀后,宴长光偷偷尝了一口,甜度恰到好处。
馅和皮都准备好。接下来就是包。
一手拿起皮子,一手用勺子挖一大勺绿豆馅放到皮子正中央,然后像包包子一样,把馅料包起来。
包好后,宴长光从须弥芥子里翻出个做点心用的旧模具。
正宗的红团,模具必要雕刻上福禄寿喜之类的喜庆吉祥纹案。宴长光没这种模具,用的是普通的圆形模具,上面只有精细雕琢的食宗门派标识——一团仿佛在跳跃燃烧的火焰。
模具是宴长光自己雕刻的,以往宗门对外待客的时候,他经常用这个模具做点心。现在拿出来用,也没什么问题。
将包好的红团按入模具,再轻轻一拍,红团脱模后,就已经很有成品的模样。
把所有红团一一脱模。这样的红团虽然已经做好了,却并不能直接上锅蒸。想要红团具有地道的风味,同样,也是为了避免红团在蒸的过程里黏底,红团下要铺一片剪成椭圆形的艳山姜叶片。一片剪裁好的叶片,刚好能并排放下两个红团。
艳山姜的叶片具有独特的芳香,这样蒸出来的红团,也会带上叶片的香味,吃起来十分可口。
不过立春市的气候并不适合种植艳山姜,因此宴长光换到手的植物里,并没有它,只能找别的叶片代替。
好在食谱上有特意描述过艳山姜的叶片是什么样,宴长光完全可以比照着找。
洞天福地里种满了各种灵植,宴长光对各种灵植的特性了如指掌,不用多想,很快就找到最适合的替代品。
同样具有一定厚度,拥有独特香味,并且叶片表皮油润光滑的披霞叶。唯一的不足之处,大概就是披霞叶叶片有点小,一片叶片只能刚好放下一个红团,再没多余的地了。
这不是什么大毛病。顶多就是少了成双成对的美好寓意。不过此方世界的人喜欢把红团成双放,是因为红团经常作为礼品,在办各种喜事的时候,馈赠给亲友。
只是做来吃的话,完全不需要在意这个。
将叶片洗干净,擦干水渍。红团自动飞到叶片上安家落户。如意鼎又变成大蒸锅。蒸锅足足有十层蒸屉,足以放下所有红团。不需要分批,一次就能蒸完。
宴长光将红团送入锅内,却并没有马上开始蒸。红团之所以叫红团,就是要用可食用红色素将它染红。
手头没有红色素,将蒸屉重叠起来之前,宴长光挑了个红色果子榨汁。
没将红团全染红,宴长光只用刷子蘸了蘸果汁,轻轻扫过火焰的图案。这样染出来的红团,只有火焰是火红色,别的地方依旧是糯米的白。火焰灿烂夺目,栩栩如生。
用来充当染料的果汁是没有任何味道的,不甜不酸不苦,也就汁水足,饱含灵气,解渴非常棒。宴长光在众多红色水果里挑上它,就是为了避免果子的味道影响到红团的滋味。
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