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我靠撒娇续命[美食]/我靠美食逆袭(穿越重生)——云斜不归

时间:2021-07-01 09:14:24  作者:云斜不归
  “……春节正是挣钱的时候,而且已经有好几个老板打电话来问年夜饭的事情了。”赵小沫作为除了阮棠之外的第二股东,异常坚定的认为阮棠应该尝试着春节时开店。“而且年夜饭套餐的价格可以比平时贵,但是要有几道有新意的菜品。”
  “可是春节回家的事情……”
  “要不和其他人商量一下?”
  赵小沫直接让经理人把店里所有员工叫来,一边说了春节假期期间工作的福利,一边又说了放假的好处,最后询问所有人自行决定加班或者放假。
  “春节接单不多,不过除夕夜到大年初二的时间需要预留出来,初三到十二全体放假。”这是赵小沫和阮棠商量出的替代方案。
  不少人都选择春节的时候继续留下来工作,而另一部分的人则想要回家过年。
  店里平时的福利就不少,攒了几个月的钱,不少人都想回家和家人团聚分享,阮棠直接批了几个人的假期,然后又开始商量春节时候的食谱。
  春节时期的食谱自然不能和平时一样。
  阮棠特意选择了几样做出来红红火火的大菜,还都是平时没出现在餐厅的菜品。
  “这几道菜的准备时间很长,制作过程极其麻烦,就算是摆在餐桌上售卖,也很快就消耗完了,综合起来考虑是不如原来菜单上那些大菜的。但是春节的时候就是吃个开心精致,所以大菜就选这几道。”
  赵小沫作为阮棠手下第一人,阮棠对赵小沫的信任便不必多说。
  几个徒弟中,只有赵小沫拿到了整道菜的制作方法,其余的人大部分都只知道其中部分的做法。阮棠保留了部分的手艺,然而却承诺以后会把菜的制作方法告诉他们的。
  其中有两道菜并不是阮棠从古籍上面看来的。
  他自己做菜这么长时间,大部分的时间都耗费在了厨房,甚至还使用过系统的空间来进行做菜的练习——他在学习做菜的同时也不断地揣摩每道菜的搭配和最合适的味道,最终尝试做了一道属于自己的菜。
  阮棠试过,味道不错,成品比预想中的要更好。
  最终他决定把这道菜选为年夜饭的主菜之一。
  那边君泽望给阮棠打了一个电话,他那边的酒已经出了新的一批,“之前那批我没有把库存全部拿出来,正好趁着春节的日子,再多给大家配几瓶新酒。”
  “行,我想多要几瓶。”
  上次那批酒卖完之后,就有不少的顾客询问阮棠货源。阮棠向几位客人推荐了君泽望开的酿酒坊,对方一听到君先生的名声就肃然起敬。
  “不愧是君先生……”
  “君先生的手艺好,酿酒的技术竟然也绝了。”
  阮棠对于他们的夸奖没有做任何评价——反正都是给自己的生意增加营收,卖的多,按照合同给他分成的比例就高。
  当酒卖完了以后,不少人想要托阮棠帮忙买几瓶,或者是私下里能够多留一些给他们。
  “真的不好买,君先生那边不少人去问了,明面上目标太大,所以君先生都回答没有的,我们这些和君先生关系一般的,也只能是求着阮小老板帮忙了。”客人说的非常的殷切。
  而阮棠也把自己留着的几瓶酒给了那些老板,好好地挣了一个面子。
  那群人对君泽望酒坊的向往甚至让阮棠萌生了也要开酒庄的想法,然而很快饭店里的繁忙就让阮棠意识到,自己压根没时间。
  如果可以,阮棠只想安安静静躺着收钱。
  可是父母去世了,他还要努力从一群人的围追堵截中爬出来,所以阮棠不得不逼迫自己去和那群人竞争,但也仅仅是为了父母的愿望,他想要开一家饭店。
  然而开酒庄那样劳心费神的事情还是交给君泽望去做吧。
  他就安安静静的当一只咸鱼,专注眼前的事业好了。
  这回君泽望酒庄的酒又上了一批,不过都是第一次酿制时没有打开的酒。君泽望为了打开酒的销路,还特意取了一个听上去异常典雅的“青梅绕”的名字,事实上酒和青梅并没有关系。
  “我准备扩大产量,至少青梅绕的销售已经达到了我的期望值,可以加大销售力度,而且剩下的几种酒占用了原来的生产线,我想也应该扩张一番了。”君泽望简单和阮棠说了自己下一步的计划,阮棠也表示了支持,他甚至还询问君泽望是否需要钱,被君泽望摆手拒绝了。
  “你已经提供了配方,我不想再增加你的股份占有,所以钱的事情也不用你操心。”君泽望说话依旧显得怪怪的,但是阮棠并不会因此出现心理芥蒂。
  反正是赚钱的事情,他怎么说都无所谓。
  君泽望的决定也非常符合阮棠的利益,所以他干脆放任君泽望去做,只是在酒厂下一批酒出厂前和君泽望说了一声:“记得给我多留点。”
  “行,这本来也是你的生意。”
  于是阮甜春节时的酒量供应也得到了保障。
  S市那边的装修春节前就能完工,阮棠特意买票回去又查看了一遍,里面的布置完全按照阮棠设想的那样,甚至比燕市的阮甜装修的更加精致。
  阮棠直接在当地的招聘中心发布了招聘,并且约人到春节后面试,然后决定雇佣人选。
  一切都在有条不紊的进行当中。
  只需要等到年后,阮棠便可以到S市发展自己的新事业。
  而现在,他只需要按部就班的把春节过完——跟陆云霄一起把春节过完。
  作者有话要说:  决定偶尔更换一下更新时间,反正下午六点前有一更,当天有事的话可能会推到九点钟!
  就酱紫!
  换个更新时间,换个心情~
 
 
第98章 
  除夕夜是一年中最重要的日子。
  团圆夜里,全国的人都聚集在一起,卸去一年的疲惫,欢庆假期。
  燕市虽然不算是个多大的城市,可是仍旧挤进了二流城市的行列,拥有大批的外来务工人员。一到春节,人们各自散去,便也只剩了几户本地居民,连街道都显得冷冷清清的。
  陆云霄提前鸽了陆家的聚会,开车回了燕市。
  以往几年内他很少回家,也从不在春节的时候去陆家,每次到了除夕夜,他总是插着口袋站在熙熙攘攘的唐人街,听着别人团聚的故事,然后想念自己没有开始的恋情和已经故去的母亲。
  然而今天陆云霄有了可以团圆的人。
  “我开了一天车特意赶回来的……”陆云霄弯腰抱住阮棠的后腰,他的脸颊在阮棠的脖颈处蹭了蹭。
  阮棠红着脸抱着陆云霄放在他腰间的双手,眼睛默默挪到了别处。
  “我也想你了。”阮棠的声音就比蚊子大一点。
  “嗯,今天晚上要跟我一起过。”陆云霄的声音嗡嗡的。
  阮棠点了点头。
  他特意和订餐的员工说明了除夕夜订餐的规矩,特殊的套餐,价格虽然贵,但是阮棠会为了庆祝除夕,特意送每一位订餐的顾客一瓶酒。
  那酒是不少人都期待已久的,所以即使阮棠要求客人必须在晚上十点前结束用餐,也没有人质疑。
  晚上只有几桌客人,阮棠会提前去准备晚餐。
  陆云霄第一次和阮棠过节,然而阮棠却要忙活店里的事情,这让陆云霄觉得非常的不爽。
  只是不爽归不爽,陆云霄也知道阮棠还在起步的阶段。
  他和阮棠交换了一个亲吻,并且嘱咐好阮棠回家的时间,然后便松手放人离开。
  除夕夜每家每户都沉浸在欢乐的氛围当中,刚好下午的时候下了点小雪,街上没什么车来往,飘洒的银白色伴随着时不时的烟花声音,就连雪色都被红色的灯笼染得一片温暖,阮棠特意买了辆滑板车,骑着就往饭店开去。
  他早早到了店里准备原料,几乎所有人都提前来了,为了能够早点回家,大家都希望能够早早做完准备。
  三十这天的客人不多,中午三点便打烊,阮棠和一众徒弟就开始准备下午的生意。
  他把所有的酱料都做出来,后续的工作也交给了学徒。
  李大福最近的水平也上来了,仿佛过了瓶颈期,或者说是新来了一个有力的竞争者,让他突然有了危机意识,李大福最近进步的速度很快,甚至之前卡主的几道菜他都已经能熟练地掌握了。
  “李大福,记得先过一遍水。”阮棠还像往常一样提醒李大福,李大福很快表示自己全都认真做过了。
  “师傅,我之前那几道菜也都做出来了……要不您来尝尝?我跟你说,我的手艺肯定没问题的。”
  李大福着急想要获得阮棠的肯定。
  阮棠和在场的几个学徒透露了要开分店的消息,过年阮棠就要带着几个人去S市了。
  阮甜的员工们倒是没那么大的进取心,出了关蒙的事情以后,大家更是想要安安心心待在阮棠,愿意去S市的人不多。
  然而李大福和那些人的想法不同。
  阮甜的分店毕竟是个新店,而且有阮棠操持着一切,赵小沫跟了阮棠一段时间就能管理一个阮甜的后厨,他要是能跟着阮棠去新店混成元老,等再开新店的时候,说不定他就能晋升为主厨。
  主厨啊!多少厨师混个十几年也只能在小作坊的后厨做饭!大饭店的主厨是多么诱人的位置!
  李大福一想到就心潮澎湃。
  “师父,最近这几次做饭我都看着呢,不过大家都是有经验的,步骤都熟悉了,你还不放心我们吗?”
  “放心你上次把糖和盐弄混了,做甜品结果做了只盐渍鸭?”阮棠怀疑的看着李大福:“快来干活。”
  “嗨,知道了。”李大福立刻回应了阮棠,屁颠屁颠的跑到阮棠跟前开始工作。
  下午定在阮棠餐厅吃年夜饭的只有五桌人,为了能够保证每家吃的开心,阮棠还特意把餐厅布置了一番,红艳艳的灯笼挂在门脸,窗户上粘着红色的窗花,就连大门的门边上都挂了流苏。
  服务员的衣服也换了一身火红。
  准备工作做完,等下午五点,陆陆续续便有人来吃年夜饭了。
  “等在店里吃完饭,回去还能看春晚……”那客人跟阮棠也很熟了,说起话来也没什么顾忌:“小阮啊,听说你准备去别的城市开新店了?是不是之前网上那些个言论闹得?”
  “有一点。”
  “这些营销号,收钱就随便黑人,肯定是你的饭店让谁觉得有威胁了……省电视台那边要录制一个美食节目,决定把咱们燕市定为其中一站,我在电视台那边有点关系,可以帮你拉一拉,到时候在省电视台上澄清,你再把判决书一放,到时候扫清障碍,就没有什么顾虑了。”
  老板的话还算是语重心长。
  阮棠也知道对方是真的为了自己好,否则不可能这么面面俱到的把道理和自己讲清楚。
  他谢过对方,然后多拿了一瓶酒当做感谢。
  这酒最近在燕市非常流行。
  君泽望一个人经营饭店和酒坊,精力有限,产量不高,再加上酒本身的味道异常的醇香,不少人在吃饭的时候都喜欢配上一小杯——既不会上头,也能够舒缓情绪。
  燕市的几个大佬喜欢,底下的商人就跟风要多买一些。
  一来二去,这酒很快就被抢完了,想要多买上几杯都是难事。
  阮棠这瓶酒算是合了大老板的心意,他赶紧谢过,阮棠微笑着让他吃好,然后回到厨房便高兴的捏着手机,开心了好一会儿。
  “只要等到年后,电视台来之前,那个官司应该已经开庭了。”
  虽然阮棠已经决定要去S市再发展,可是如果燕市这边的情况能够缓和,也能为他开阔市场提供动力。
  阮棠戴上高高的厨师帽,眼睛都笑弯成月牙了。
 
 
第99章 
  黄昏的燕市家家户户都显得十分热闹。
  商业街上则冷冷清清,完全不复平时的熙攘。
  饭店后厨,一群人掀着炒勺,很快便把做好的菜端上了桌。
  那边咕嘟嘟冒着的砂锅正炖着一只老母鸡,整个厨房中飘荡着红辣椒的鲜辣气味。
  阮棠反手把烹煮好的调料塞进薄薄的鱼肉里,那边赵小沫正在忙着做下一锅的调料。
  只剩下最后两道菜,宴席也已经接近尾声。
  酒桌上不提供度数很高的酒,唯一淡淡的清酒不醉人,却可以爽口清冽。最后一道菜上桌,等人吃完后,一群人很快便在干了最后一杯酒后就离开了阮甜。
  人不喝醉,后续的收拾便轻松很多。
  阮棠把全部工作收尾才刚刚八点,他吩咐了服务员一句便快速离开了餐厅。
  在他准备年夜饭的一段时间内,外面又下了点小雪,阮棠骑着自己的滑板车,一路靠着脚蹬回家。他扶着滑板车的车把,看着路上仅有的几辆车战战兢兢的慢速开车的模样,忍不住猛蹬一脚,然后扶稳了车把往前溜出去。
  滑板车顺着薄薄的一层雪花落下一道车胤。
  阮棠把滑板车扔在楼下一个小小的车棚里,然后跳着就上了楼,等他打开门的时候,满屋子的香气便飘进了鼻腔当中。
  “我做了烤肉。”陆云霄让了让身子,让阮棠看到餐桌上摆着的几盘已经烤好的羊肉和牛肉。
  家里有一个电饼铛,以往只是用来煎鸡蛋,然而在除夕夜的晚上,却能够用来烤肉。
  电视已经打开了,春晚播到一半,群体歌舞节目中翩翩起舞的女孩仿佛一只蝴蝶,搭配着身后红红黄黄的色彩,带来喜庆的味道。
  阮棠一把坐进沙发里,先捏了一块烤肉塞进嘴巴里。
  陆云霄抬手把阮棠往自己的怀里稍稍搂了一点。
  “往我这边坐一坐,不要离我太远了。”陆云霄的声音藏着笑意。
  “怎么?一天没有见面就想我了?”阮棠挑着眉笑道:“陆云霄,你最近越来越没有长进了。”
  “毕竟我喜欢你,糖糖,”陆云霄捏了捏阮棠的脸颊。
  他不和阮棠计较,只单手就搂住阮棠的腰肢,把人抱到自己的大腿上,阮棠坐在陆云霄的怀里,接受着陆云霄时不时的投喂。
  平时在饭店里做饭的阮大厨在除夕夜当天终于可以清闲下来。

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