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多报了两回之后,他几乎是不用想就可以脱口而出,把价格报给客人了。
“给我来两串五花肉。”
“我要两串素菜丸子……”
“好叻,稍等一下。”
有客人开始点单,赵虎拿了客人要的串过去给他哥烤。
但是也有客人嫌贵的看看就走了,也有人留了下来,点了两串素菜。一文钱一串的素串和一文钱一个的肉包子,肉包子起码里面还有一点肉,但是这一串的菜都是素的,只不过闻着这个味道太香了,他们就忍不住的买上一串尝个味道。
赵河接过递过来的串串,他就负责烤串,接单和收钱的活儿就交给旁边的人。兄弟俩个分工合作,有条不紊。
薄薄的五花肉烤得快,烤到四边微卷,颜色焦黄就差不多了。把酱汁刷上,撒上调料和芝麻,放到炉子上再微微烤一下,香味就飘得满街都是了。
远远闻着这股香味的人都下意识的寻找起这股香味的来源,找到了不远处的那家卖烤串的摊子去。
“来,拿好你的烤串,六文钱。”赵虎接过六个铜板,把两串烤肉递过去给客人。
那位客人拿到烤串,人都还未走,忍不住的咬了一口刚烤熟的肉串,脸上的表情就已经告诉了周围的人这个烤串是不是好吃了。于是见到别人已经吃上了,还在等待烤串的客人忍不住的咽了咽口水,催促起来,“快,快点。”
“好好好,马上就来。”赵虎安抚了客人一句,拿到烤熟的丸子递过去给客人,“五文钱。”
给了钱,拿到烤串的客人也不怕烫一样,吹了吹就咬了一口,咬开的肉丸似乎还能看见里面的肉一样,纯手工手打的肉丸一点腥味都没有,外面焦黄,里面一口咬开还带点汁,肉质弹牙,口感简直不要太好。
“好吃好吃~”拿到烤串的客人一边吃着一边走了,路过的行人纷纷都侧目,看着别人在吃香喷喷的烤串,注目的人都咕咚的咽了一口口水,于是就有更多的人循着香味去找哪家卖烤串的摊子了。
刚送走第一波客人,就见到酒楼里的小二往他们的摊子前过来,“你们这烤的都有什么啊,怎么卖的啊?”ㄗㄓㄣㄕㄘ
“这边的素串都是一文钱一串,这边有荤的,三文钱一串,鱼是五文钱一串……”手上的活儿比较忙,赵虎也没有忘记给客人报价。
事先他哥么已经提醒过他,如果有酒楼的店小二过来买东西要跟人打好关系,他把一串刚烤熟的肉丸子递过去,“小二哥你尝个味道,不好吃不要钱,要好吃的话,多光顾光顾我们家生意。”
“呵呵,我就来帮爷跑个腿的。”嘴上这么说着,店小二还是忍不住的接过了烤串,说是帮爷试个味道。在尝了一口之后,是确定这个烤串真的好吃,“先每样来四串吧,快些儿,楼上的爷可都等着呢。”
“行行,马上就来。”接到这么一个大单子,赵虎连忙的拿起了篮子捡东西,捡好之后递过去给他哥烤。
赵河接过篮子,看了一眼,把里面荤的捡出来先烤,素的等会再烤。
“阿姆你看着点念念,我去帮帮他们。”
“去吧去吧,孩子有我看着。”
这个时候时间还早,买灯笼的人并不多,他们这边就比较闲一点,见旁边的两个摊子比较忙,乔许把孩子教给孩子阿麽照看,去跟陈言阿爹换了一个位置,和陈言一起卖冰沙,也能兼顾一下旁边卖烤串的摊子。
知道店小二虽然是帮人跑腿的,酒楼的客人他们接近不了,不过店小二他们就比较好拉进关系了,他用杯子装了一杯冰沙给小二哥试试,“小二哥尝尝我们家的冰沙,吃了烤串用这个过过嘴,最舒爽不过了。”
店小二在等烤串的时候就已经把自己手上的那一串吃完了,正觉得嘴巴有点渴,就有一个杯子递过来,他还以为是水了,喝了一口,才发现是冰的,还有点甜,看了一眼才发现里面是冰沙。
刚吃了热的,又喝一口凉的,这个滋味简直就是一个字,爽啊!“嗯嗯,是不错,真好喝,这个季节你们就有冰沙卖了啊。”
“冰沙三文钱一杯,你们要自个带碗来装就更多一些。小二哥要不顺便带两杯冰沙回去?一会楼上的爷吃了烤串也可以喝一口冰沙过过嘴。”乔许笑着问道。
“好,好,那就来两杯吧。”反正给钱的是楼上的大爷,这边买了烤串还有钱剩,店小二就顺便买了两杯冰沙,准备一会拿上去给楼上的大爷,要是客人喜欢的话,少不得他们这些跑腿的人的打赏。
素串烤得比较快,好在他们已经提前烤了一些肉串,鱼也是半生不熟的。这会儿直接把生的换成半生不熟的,稍微再烤一下,把酱汁往上一刷,撒上调料就可以了。
“哎,好了,小二哥久等了。”赵虎把所有烤好的东西都装到店小二带来的食盒里面,递过去给店小二,接过银子,找他哥么要了铜板找回去给对方,他哥么还多给了他几个铜板。
明白他哥么的意思,赵虎接过铜钱,找钱的时候就偷偷的往小二的手里塞了几个铜板。
小二借着接食盒的动作,把铜板收进了衣袖里,笑眯了眼。
两个交换了一个心照不宣的眼神,赵虎笑着提醒道:“下回再来啊,要是楼里的客人喜欢我们家的东西,帮我们多多推荐推荐。”
“成成,一定一定。”店小二接过食盒,欢快的拿过去给楼上的客人去了。
一些路过的客人闻着香味寻过来,觉得价格合适也会要上两串尝个味儿。
前面酒楼的店小二才提着食盒进去没多久,后面又有一个店小二提着食盒跑出来,下的一样是个大单子,一看就是给酒楼吃饭的爷跑腿的,买的还大多是荤菜。
“我也来吧,这些都是要烤的是吗?”
“嗯。”
赵河看了夫郎一眼,往旁边挪了一下,让出一个位置给夫郎。
好在他们准备了两个炉子,一次可以烤比较多的东西。两个人烤的速度比一个人烤得要快一些,摊子前还有一些客人点了单子要带走,他们夫夫俩个要赶紧把烤串烤好给客人。
“啊呀~”小娃儿指着在远处的阿爹和阿姆,想要过去。
赵阿姆忙的抱住孙子,哄着道:“咱不过去,那里人多,咱们在这儿看着,一会你阿姆就来了。”见孩子想要过去,他又从摊子上拿起小玩具来逗孙子,果然把孙子的注意力转移过来了。
周围的人多,说话的声音也吵杂,不过乔许还是听见了儿子在喊他的声音,往孩子那边看了一眼,对孩子笑了笑,他又继续忙着手上的烤串。
花灯都还未开始,他们摊子前就已经围住不少的人了。
跑腿的小二把从外面买回来的烤串拿过去给客人,正好这个时候有不少人在大堂吃饭,见到隔壁一桌有人让店小二出去外面买了烤食回来,也招店小二过来询问,掏钱让店小二去帮忙跑腿买东西。
酒楼里并不禁止客人让小二从外面买熟食进来,他们开门做生意的就是要让客人吃得高兴,下回才会上他们店里来吃东西。
“这是怎么回事啊?怎么个个都往外跑的。”
“外面开了一家烤串摊子,楼里吃饭的爷让出去买烤串。”
见店里的小二不停的往外跑,掌柜也招人过来询问了一句,才知道外头有一家卖烤串的摊子,香味都飘到他们酒楼来了。
掌柜往外看了一眼,见对面的街上围着许多人,知道应该是那家卖烤串的摊子,不过他也并未阻止店里的小二出去帮忙跑腿,只是限定不能一次跑太多人出去,让一个人出去买回来就好,其他的人留在楼里。这个时候酒楼的生意正是忙的时候,如果所有的小二都跑光了,等客人喊个人伺候都找不着人,还做什么生意了。
有了掌柜的这个命令之后,酒楼里的小二虽然有点惋惜不能出去跑腿,因为出去跑腿还能顺便搓点油水和打赏的钱。
不过和酒楼里长期的工作相比,他们也不敢不听掌柜的话,只好把跑腿的工作交给别人,专职的干他们自己分内的活了。
第121章 夜市
就在满街的飘香中,夜幕慢慢的暗下来,街上挂着的灯笼一盏一盏的点亮。
整条街的灯笼都点亮,这个夜晚如同白昼一样,路上的行人也越来越多,街道两侧摆满了摊子,卖各种吃食小玩意的,琳琅满目,看起来比白日里的街上还要热闹和多人。
今日的街上多了许多年轻的姑娘小子,还有哥儿们,他们大多是两两结伴,三五成群的在街上逛街。也有一些已婚的妇人夫郎和夫君带着孩子一家几口出门逛街的,就是凑一个热闹。
“走过路过的都来看看啊……咚咚咚咚……”
“好!”
街头有人在卖艺,敲锣打鼓的声音吸引了不少人过去观看,那边不时的传来欢唿声。
他们家的摊子就有卖灯笼,最不缺的就是灯笼了,所以当他们家摊子前挂着的灯笼和后面挂着的一排灯笼点亮,整个摊子成为这条街上最瞩目的摊子。再加上他们家有一个卖烤串的摊子,摊子前围着的人就没有散过,来买东西的人就一直不少。
“来两串丸子……还要两串豆角……”
“老板,两串肉丸,两串虾丸,快一点。”
“……”
“好好,马上就来。”
在吵杂的人声中,他们听到有客人在点烤串的声音,赵虎把这些客人们要的烤串记下来,拿到一旁的篮子里放着让他哥去烤,他帮忙记账和收钱,还时不时的去帮忙烤一下,把烤好的烤串递过去给客人。
过了晚上吃饭的时间,酒楼的单子渐渐的少了,不过有刚才那会儿店小二不停的往他们这里跑,下的几个大单子就把他们的鱼虾和肉买去了大半。原本他们还担心烤鱼太贵没人买,才备了十几条烤鱼,这会儿才天黑就全部都卖光了烤鱼,之后还想买烤鱼的人都已经没有了。
后面这些逛街的行人大多是一人要一两串的素串或者是丸子,一个人买的并不多,但是抵不住买东西的人多,所以点的烤串也不少,这些零零散散的烤串加在一起,就已经够他们忙活的了。
“好叻,您的烤串好了,请拿好。”赵虎把烤好的烤串递过去给客人,把钱收到腰包里,来的时候扁扁的腰包这会儿已经鼓起来了,他也不知道自己这晚上是收了多少钱,刚才还收了几块碎银给到他哥么那里,每一次的收钱都让他十分的开心,所以即便是再忙他都甘愿。
今日的夜市热闹,卖什么东西的都有。
许多出来逛街的哥儿姑娘们会在路边的一些摊子前停下来看一看,若是碰上喜欢的,他们也会掏钱买上一件。
“这边就交给你们了,我回去那边看摊子了。”忙完了几个大单子之后,见隔壁的摊子有人来买东西了,乔许就把手上的烤串交回去给男人烤,跑回去另一边看摊子去了。
两个小姑娘在他们的摊子前挑选簪花,似乎是在选哪一件合适。
“你们可以戴上瞧瞧的,我这里有镜子,你可以看看,喜欢再买。”自从第一回 来摆摊之后,乔许就一直把家里的小镜子揣在身上,让小姑娘试了喜欢哪一个再买哪一个。
他做生意从来都不会讲强买强卖的那一套,别人试了合适就买,不喜欢就不买,他从来都是笑颜相待,不会给一点脸色别人看。这做生意嘛,做的是长久,又不是做了今天就不做明天了,反正客人今天不买,明天也有可能跟他们买。
果然一听到可以试,两个小姑娘就连着试了好几个簪子,对着小镜子照来照去的,最后一人买了一支簪子。
见两个姑娘买了东西走了,赵阿姆有点感慨的说道:“还好你来了,要不然我一个人都不知道怎么卖。”平时他很少到镇上来,就更别说来看摊子卖东西了,见到有人到他们摊子前来看东西,他就是杵在那里等人买,也不懂得说什么话。
旁边的陈屠户父子俩个就更不用说了,他们父子俩个就懂得杀猪和卖猪肉,但是让给他们俩个卖这些姑娘小哥儿们喜欢的东西,他们父子俩个就往摊子前一站,不用开口就把人给吓跑了,更别谈做什么生意了。
虽说他们父子俩个看一个摊子,但是大多时候卖冰沙的都是陈言一个人,陈屠户就帮哥儿收收钱递递东西。
直到这个晚上,陈屠户才知道赵家的日子能过得红火起来并不是没有原因的,所以他的心里就更加相信他当初把哥儿许给赵家的二小子并没有看走眼,就赵家如今的这个样子,他们哥儿嫁去赵家的日子往后只会好不会坏。
“没事,多卖几回就熟了,其实也不难的,就等别人看了喜欢就买,也不用怎么卖是吧。”乔许把前收进腰包里,把一直往他这里攀的儿子接过来,捏了捏儿子的鼻子,问道:“我一身的烤串味,你怎么就愣是要跑我这儿来呢?不熏你吗?”
他都怕自己的一身烤串味把儿子给熏到了,而他们家儿子倒好,不但不嫌弃他,还直往他身边扑,不抱一下还不乐意了。
“嘻嘻~”终于到了阿姆的怀里,小娃儿笑得露出一口小奶牙,一双眼睛笑得弯弯的,可见高兴了。
“口渴不渴啊?要不要喝点水水?”乔许摸了摸孩子的小手,握在手心里感受了一下,肉乎乎暖唿唿的,应该不会凉着才是。
七月的天还不凉,夜里的温度是比白天稍微低了一些,不过这街上的路边被太阳烘烤了一个白天,到现在都还散发出热度,就怕一会晚点回去的时候孩子睡着了会不会凉而已,这会儿倒是还好。
竹筒里装的水这么长时间后,早已经凉透了。
试了一口水,凉就凉了点,他还是用小杯子给儿子装了一点水喝,一看这小崽子咕噜咕噜的喝光了,他就知道这小崽子刚才是渴了,“下回要渴了就告诉阿麽,让阿麽给你倒水喝知道吗?”
“嘻嘻~”小娃儿呲着牙笑得傻兮兮的,小脸贴着阿姆的胸口蹭了蹭。
乔许看着他们家傻兮兮的儿子,怀疑这小子连口渴是什么都不知道,又把水递给其他的人,让大家都喝点水,“你们也喝点水吧,咱们再卖一会就收摊了。”
“好,反正也没啥事,卖晚一点子再回去都行。”陈屠户应道。
这个时候街上逛街的人逐渐的多了起来,他们摊子这边的卖灯笼的生意也很好,一些路过的人会跟他们买一盏灯笼拿在手上,拎着继续逛街。
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