第97章 失之交臂
赵汉庭知道如果沐风第二天走的话,一早就会离开,一般碰不到罗毅,但是凡事都有万一,他可不想两人见着面了,所以为了夜长梦多他想着今天晚上就让沐风去南方。
沐风虽然心里有些疑惑,但是转念一想,赵汉庭怎么想的跟自己关系不大,于是也没把心思放在这上面,他点点头,“好。”
因为罗家村的道路已经开通,所以路比起以前畅通多了,车也多了,不过罗毅和罗田刚都是早起的人,他们赶上最早的一班车来到城里。
罗毅和罗田刚去了赵汉庭的酒店,一开始赵汉庭以为只有罗毅一个人来,但是没想到罗毅的父亲也跟着来了,之前赵汉庭去过罗家村,自然知道罗田刚的身份。
赵汉庭并没有问罗田刚为什么会跟着来,他脑子一动就知道罗田刚来这里八成是因为罗毅和沐风的关系,当时罗毅不跟沐风联系也可能就是罗田刚在后面阻拦,这会直接跟着进城了。
看来罗毅的父母在这件事上是反对到底了,不过这对于自己来说是一件好事,赵汉庭热情地招待了两人,然后痛快地把合同签了。
赵汉庭为了让沐风和罗毅见不到面,他在双方的合同上做出了很大的牺牲,整个运输工程的车辆安排和运输费用都是由酒店这边出,也就是说以后的供货罗毅都不需要费心,他也可以不用再进城了。这当然不是罗毅想见到的结果,他本来就打算趁这个机会打听一下沐风的消息,但是因为父亲就在一旁,所以他便把讨价还价的话都压了下去。
罗毅并没有在赵汉庭这里多做逗留,签了合同之后就跟罗田刚往罗家村里赶,罗田刚之所以会跟着来就是怕罗毅和沐风私底下联系,但是一路下来他看到罗毅一点这样的想法都没有,心不由放了下来。
这边沐风风尘仆仆地赶到了酒店,因为这边赵汉庭早就打好招唿了,再加沐风气度非凡,所以他一到就受到了热情的招待,不过他对这些毫不在乎,他按部就班地把业务经理叫了过来,询问相关业务。而那个业务经理则是朝他大吐苦水。对于这一点来说沐风也比较赞同,虽然未来星际比这发达,但是可没有这里的人会“玩”他们的要求形形色色,简直到了变态的地步。
不过沐风不打算听对方的一面之词,他又留在酒店里观察了两天才赶了回去。沐风下飞机之后去了赵汉庭的办公室。
赵汉庭之前就告诉沐风回来的时候跟自己说一声,所以看到他回来一点也不诧异,他笑着问道:“苏州那边的情况如何?”
沐风公事公办地说道:“业务做的差强人意,但是还有改善的空间。”
“恩,我这次让你去是想着让给你先了解一下那边的基本情况,可能过一段时间还会再过去,希望你做好思想准备。”
其实这个安排有些突然,不过沐风并没有多少异议,在哪里工作对于他来说并没有太大的区别。
赵汉庭看到沐风没有什么异议,心里不由地松了口气,虽然说按照合同上的规定罗毅没有多少时间进城,单是难保不会有突发状况发生,而他则是想尽办法阻止两人见面,为了以后临时安排沐风出差也不会感到突兀了,所以他先把话放这。
赵汉庭是个办实事的,很快就安排车把牛拉走了。酒店里所有进来的食材都由专门的人管理,之前赵汉庭从来不管这些,不过为了沐风他只能放下身段,揽了这个业务,而他的这一举动别人就看不懂了,总经理怎么管起食材来了,难道是对酒店餐饮部旁敲侧击?
而这边餐饮部的经理林文冲打算找赵汉庭谈谈,如果总经理对他有任何的不满都可以说出来,他可不想餐饮部的人整天魂不守舍的。
当赵汉庭听到林文冲的话之后有些哭笑不得,他没想到自己的无意之举让下面的人产生了这么多的联想。
赵汉庭说道:“我买得这批牛肉只是为了帮朋友的忙而已,你们该怎么做还怎么做,如果这些牛肉做出来的口感不好就尽量少用,反正也没有多少,损失有限。”
林文冲有些看不懂赵汉庭的逻辑思维,然后又一想也就通了,估计是一笔人情账,不帮忙说不过去,帮了结果地方的品质不达标。林文冲点点头,“行,我知道了。”
林文冲回去之后跟大家交代了赵汉庭的意思,众人便议论纷纷,说这个人的面子可真够大的,能让他们总经理连这些小事都管。
不过这些流言蜚语也只在餐饮部里传了传,赵汉庭从来不让这些人乱说话,一是他本就不是这样的人,二是酒店里人多嘴杂,说不好那句话就砸了自己的招牌。
林文冲以为这些经过特殊渠道进来的牛肉质量肯定不怎么样,所以一直放在冷藏室里没拿出来,这一天大厨对林文冲说道,“林经理,牛肉都用上了,但是还有人要牛肉,怎么办?”
林文冲自打当了餐饮部的经理之后这种牛肉告急的情况一共出现了没几次,他记得有一次是受到国外疯牛病的冲击,国内牛肉的的需求量急速下降,当时因为这件事酒店备下的牛肉都变质了,当时也损失了不少,后来赵汉庭想了办法,极力地宣传之外还拿出了强有力的检测报告,让大家相信酒店的牛肉的品质,而经过了这一系列的措施之后,牛肉的销量又上去了,等疯牛病过去之后,大家被压抑吃牛肉的欲望又被调动了起来,那时候他们备的牛肉一度供不应求,当时他们也是费了好多口舌之后才压下去了。
除了这种特殊的原因之外,再就是忽然某一天人们商量好了一样都来吃牛肉,这样一来牛肉的销量也大增起来。
而这一次恐怕是和后者是相同的,林文冲忍不住嘟囔道:“真是邪门了,怎么又发生这样的事了?”
说归说,事情发生了再抱怨也没有任何意义,所以林文冲翻了翻客人的订单,西餐必点的牛排有五份,青椒牛柳,西红柿炖牛腩的中式菜也有七八桌,如果让他们换菜不仅麻烦,同时对酒店的信誉也相当不好。
旁边的大厨出谋划策,“林经理,我记得冷藏室里不是有一些总经理弄来的牛肉吗?”
林文冲说道:“哎,别提了,那些牛肉质量不行,说不定会因为这些砸了我们酒店的招牌。”
大厨说道:“其实很多菜经过后期的烹饪调制,能吃出食物本身味道的不多,尤其是中式菜系,就像这个西红柿炖牛腩吧,西红柿的味道占了大半,还有青椒牛柳什么的基本吃的就是辣味,如果质量不是太差是吃不出差异来的,不过西餐,牛排之类的地吃得就是牛肉原本的味道,这个你得想其他的办法。”
林文冲也是无计可施,说道:“那你就拿冷藏室里的那些牛肉先顶着数,点西餐的我跟他们说说能不能换菜。”
大厨应了声,然后从冰柜里把牛肉拿了出来,他先放在微波炉上解冻,等牛肉好了之后他拿出来看了看,以他多年的经验来看,这牛肉看起来不错。既然经理说不怎么样,也可能只是卖相不错,其他就没有什么可取之处了。
大厨这么想之后便没再乱想,专心地给客人做菜。
林文冲想来想去,觉得也没有别的办法了,所以就只能硬着头皮挨桌解释,然后让他们换成别的菜,不过显然林文冲再怎么解释也不能让客人完全满意,毕竟牛肉在西餐里占有重要的地位,如果牛肉都没有,那只能改成中餐,就好比是本来打算滚个床单结果就让拉了拉小手,是谁都不会觉得尽兴。
林文冲不得不许诺了很多的优惠条件,众人才勉为其难地同意换菜,当林文冲来到第三桌的时候,忽然瞥见服务员端着菜走了过来,林文冲一开始没反应过来,电光火石间想明白了,这牛排肯定用的是冷藏室里的那些牛肉,他刚才不是已经嘱咐过了只用那些牛肉来做中式的才吗,这会怎么连西餐也做了?!
林文冲本来想对服务员使个眼色,奈何穿着工整的服务员已经将牛排推了过来,一阵浓郁的牛肉香味已经飘到了眼前。
这桌的一对年轻情侣彼此对视一眼,心里默默地交换想法“不是没有牛肉了吗?这上的是什么菜?”
林文冲不仅感叹,真是不怕神一样的对手就怕猪一样的队友啊。如果这次砸了酒店的招牌他就先把那个大厨给开家去。
服务员看到他们餐饮部经理的两只眼睛就好像是两把火苗一样射在他身上,那滋味恨不得把他烧出两个窟窿来,服务员忍不住自我检讨,他衣着得体,相貌帅气阳光,举止彬彬有礼,哪一点没达标?经理你别吓唬我,我还小啊。
作者闲话:(๑•̀ㅂ•́)و✧买!,
第98章 意想不到的美味
林文冲把眼一闭,他奶奶的,都到这个份上了,难道他还能让服务员把菜推下去不成?
服务员给两人上了牛排,他们点的是七分熟的黑椒牛排。林文冲说道:“请慢用。”说完之后转身离开,就算早晚被人找上门来,但是这会他可不想被人当面指责。
林文冲一到了后厨就问刚才那个大厨,“那些牛肉不是只让你做中式菜吗,怎么连西餐也做上了?如果真的把酒店的招牌砸了,你就等着回家吃自己吧!”
大厨委屈地说道:“西餐不是我管,我只管中餐啊,谁知道他的手那么勤快,我都不知道他们什么时候把肉拿走的。”
西餐的大厨是法国人,他不会中文,旁边有一个会法语的助手,一般都是这个助手打下手,跟大家沟通,此时助手说道,“大为说了这牛肉的品质不错。”
林文冲忍不住说道:“他知道个屁啊!”
那个叫大卫的法国人不知道林文冲说了什么,但是看表情就知道不是好事,于是他问助理,助理觉得他还不别把这句话翻译给大卫的好,要不然餐饮部可要迎来一场中外大战。正在这时,服务员匆匆地走了过来,说道:“林经理,客人想见你。”
林文冲知道八成是那桌小情侣对牛排不满,所以想要投诉,他现在真想隐身起来,但是逃避总不是办法,也幸好只做了这一份牛排,事情还有挽回的可能。
林文冲来到刚才的那对情侣面前,谦虚地问道:“你好,两位,是不是对我们的牛排有什么意见?我知道这次可能没让你们满意,但是下次我们保证一定不会再出现这种情况。”
男人问道:“你是这里的经理?”
林文冲点点头,“我确实是这里的经理。”
男人指了指桌子上的牛排,问道:“你不是说没有牛肉了吗,那么这是什么?”
“呃……”看来事情还是没有躲过去,要来总是要来。
“这个是我们酒店……”
旁边的女孩噗嗤一笑,说道:“亲爱的,你就不要吓唬人家经理了,再说你看他们把招牌菜都拿出来了。”
“呵呵呵,那也是啊。”
林文冲被这两人的一唱一和给搞懵了,他们这是什么意思?他怎么看不懂。
“恩,你们的牛肉我非常满意,下次我还会再到你们酒店里的。”
林文冲到现在都处于痴傻的状态,不过他聪明的一句话也没说,然后这才离开。回到后厨之后,他对那个助理说,“把牛肉拿过来我尝尝。”
助理觉得林文冲的表情很微妙,估计是在客人那里挨批了,他二话不说把牛肉递了过去,林文冲拿来刀叉,当他下刀的时候就有了不一般的手感,牛肉鲜嫩多汁,那种飘香的味道在没吃之前就让他想到了这块牛肉的美味,心里的疑惑此刻正在慢慢揭晓答案,他用刀切下一块牛肉然后小心地放到嘴里,这块牛肉并没有加任何调料,但是当他咬下的时候,那纯正的牛肉味便席卷了味蕾,让他整个人都为之一振,虽然林文冲并不管着尝味道,他只负责统筹管理,但是见得多了,也成了半个行家。所以他能知道这牛肉的质量绝对上等,搞不好比他之前用的牛肉都要好。
他对助理说,“跟大卫说,把剩下的这两桌的牛排也做出来。”
助理便翻译给大卫听,大卫朝林文冲竖起大拇指,便开始做起牛排来,大卫做牛排这么多年了动作自然是相当地熟练,当把他特制的酱淋上的时候,众人都觉得真是色香味俱全啊。
大卫叽里哌啦地说了一通法语,林文冲问助理,“他说什么?”
助理说道:“他说这牛肉的品质相当不错,这下你们相信了吧。”
这信不信的还要的客人做出评价,林文冲让服务员把牛排送了出去,顺便也赠送了一瓶价值不菲的红酒。林文冲在后厨这边张望,多少有些好奇。
当他看到客人们把牛肉放到嘴里的,然后露出了满意的微笑时他才松了口气,幸好没出什么乱子。林文冲不仅又想,看来走后门的也不全是没能耐的家伙,也有两把刷子,他是小看对方了。
林文冲这个人性格比较直,当了这个经理之后不少人想从他这走后门,但是他不为所动,他只用品质好的食材,而这会有上乘的牛肉岂有不用的道理?所以他便让厨房把冷藏室里的牛肉拿了出来,当然,哪些牛肉受欢迎还得客人说得算。他还要再比较一段时间。而经过比较的结果是这些他认为是走后门才进来的牛肉明显占了上风,不仅如此,还有很多客人是慕名而来。
沐风的伙食也在酒店里解决,这是赵汉庭对他的优待,沐风并没有拒绝,对于一个吃货来说酒店无疑是他梦寐以求的场所。
不过沐风为了避嫌并不是每天都来吃,只偶尔的过来解解馋瘾,而这次他将近有一个礼拜没来。这一次想过来好好吃一顿。这边餐厅的人都认识他,大家虽然没有明说,但是都知道赵汉庭跟沐风的关系不一般,所以他们对沐风也是好生伺候着。林文冲跟沐风都是经理,所以平时也认识,沐风问道:“最近有什么招牌菜?”
林文冲说道:“最近确实有招牌菜,新进的牛肉不错,给你做一份正宗的牛排尝尝。”
沐风听到牛肉两个字,忍不住愣了愣,说起牛肉,罗毅的那些牛应该差不多了,他记得当时罗毅和赵汉庭之间有过口头协议,不知道这些牛肉跟罗毅那些牛有没有关系。
沐小呆说道:“主人,如果是罗毅的牛,我可以感觉地出来。”
沐风对林文冲说道:“原来最近客流量这么大是冲着你餐饮部来的,行,给我来一份我尝尝。”
林文冲问道:“那酒呢,要不要我给你来一瓶?”
“算了。”酒店里备的红酒档次都不低,既然他喝酒跟喝水没什么区别,还不如给他们把酒钱省了。
林文冲笑笑,“怎么平时喝酒喝得太多,现在不想喝了?”
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