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今儿个便有百姓送了两尾活鱼过来，云禩正愁怎么食呢。这会子听说嵇曾筠是苏州人，那好办了，便做一味正宗的苏式爆鱼罢。
这提起苏菜，口味清淡，色泽清爽，但又有许多出名的酸甜口味菜色。例如之前云禩做过的蟹黄豆腐，还有响油鳝糊、松鼠鳜鱼等等，都是苏菜的代表。
若说起正宗地道的老苏菜，那苏式爆鱼绝对是不饶多让，这苏式爆鱼虽没有松鼠桂鱼华丽，没有响油鳝糊讲究，但历史悠远，若要深究，从春秋时期便开始起源。
云禩走进膳房，挽了挽箭袖，打理了一番衣裳，让衣裳不是那么碍事儿，随即便开始着手准备食材了。
苏式爆鱼最讲究的便是炸鱼的过程，云禩麻利的将活鱼处理好，去鳞去内脏，随即剁成薄厚适中的鱼段。
这鱼片的大小十足讲究，不能太薄，也不能太厚，若是太薄，炸起来过于焦硬，没了口感，反而崩牙；而若是鱼片太厚，炸过的鱼片敷敷囔囔，泡在汤汁里不容易入味儿，口感也不好。
处理好鱼片，将鱼片抓上各种调料腌制起来，趁着腌制鱼肉去腥味的空档，云禩便开始调汁儿，苏式爆鱼的味道讲究焦香酥脆，酸甜可口，这苏爆鱼来到北京之后，口味也改良了不少，变得不是那般酸甜，而嵇曾筠是典型的江南人，所以云禩特意把调汁儿调的偏于酸甜口。
等一切都准备好了，鱼肉去腥，腌制入味，云禩就开始炸鱼了，将油温烧到五成热，腌制好的鱼片下锅。这道爆鱼炸一次远远不够，第一次下锅，便是把鱼肉炸熟，根本不需要上色，鱼肉炸过一遍捞出来，然后第二次下锅。
这第二次下锅炸制，才是将鱼肉炸成金黄色，让鱼肉入味，再者便是，复炸的鱼肉外皮更加焦脆，等一会子泡在汤汁里，才不会软榻下来。
鱼肉第二次下锅，随着噼里啪啦的油响声，鱼肉很快上色，比第一次炸出来的模样好看的多，金灿灿的，还随着迸裂的油温，飘散出一股鱼肉的香味。
鱼肉经过油温的炸制，清淡的香气也变得逼人起来，最大限度的迸发而出，单单是这半成品，便叫人垂涎欲滴。
炸好了鱼块，将鱼块放入事先调好的汤汁之中，浸泡入味儿，如此一来，复炸两遍的爆鱼便算是泡在汤汁里也不会软榻，吃的时候不只是入味儿，口感也是外酥里嫩，鲜香可口、酸甜开胃的。
云禩做好了苏式爆鱼，再盛上一碗白花花的稻米饭，放在木承槃中，端着便出门去了。
云禩才走出膳房，没成想这么巧，迎头便遇到了四爷胤禛。
胤禛看到他，主动走过来，目光在云禩的木承槃上扫了一下，仍旧是面无表情的模样，但是他头顶上的读心术小表情立刻蹦了出来，又是那个熟悉的，一手握勺子，一手握筷子的小表情，不停的拍着桌子，嘴角还流着口水，恨不能馋的飞流直下三千尺。
四爷脸面上却保持着冷酷、沉稳的“虚伪”表情，淡淡的道：“八弟又去理膳了？我虽素来不喜食鱼，不过这炸鱼闻起来尚可。”
他说着，伸手便要去接木承槃。
云禩稍微躲了一下，没有让胤禛“抢走”自己的托盘，笑眯眯的道：“四哥，你误会了。”
“误会？”
云禩点头道：“这爆鱼并非是为四哥准备的。”
胤禛仍旧是一脸万年不变的冰山脸，面无表情，看不出任何端倪，但是头顶上的小表情完全出卖了他。
此时此刻，四爷胤禛头顶上的小表情突然龟裂了，一脸目瞪口呆，然后碎成一片一片的，碎成了渣渣。不止如此，小表情的头上还有一颗桃心，桃心也碎成了渣渣，仿佛是……
——心碎了。
云禩眼皮一跳，四哥的闷骚程度，不怕他骄傲，倘或满分是一百分，云禩决定给他二百分。
不过就算便宜四哥再心碎，这活鱼一共就两尾，可怜的紧，所以云禩还是打算完成任务，把这份苏式爆鱼端去送给嵇曾筠食。
云禩装作没看到胤禛那满眼的“渴望”，道：“四哥，弟弟还有事儿，先走一步了。”
四爷胤禛也没有阻拦，看着云禩施施然离去，读心术小表情最后变成了咬手绢、对手指，眼巴巴的模样。
云禩没有回头，生怕自己一回头，实在不忍心，头脑一热便把这珍贵的苏式爆鱼送给便宜四哥食了。
云禩“铁石心肠”的端着苏式爆鱼进了嵇曾筠的院落，他和齐苏勒离开这么久，没成想嵇曾筠竟然还坐在原来的地方发呆，一动未动。
云禩已到跟前，嵇曾筠还是没有回过神来，云禩干脆把木承槃放在石桌上，道：“嵇先生？”
“嗯？”嵇曾筠这才回过神来，惊讶的看着云禩，道：“八爷。”
他说着，连忙起身请安。
嵇曾筠正在为云禩的事情发愁，接头人的目的是一个不留。日前嵇曾筠故意扰乱了舍粥现场，纠缠乔装改扮成难民的闸夫，让众人顺利的抓住闸夫。
那时候嵇曾筠知晓的并不多，主子告诉嵇曾筠，铸假*钱的宅邸，实则是八爷过户转送出去的宅邸，所以嵇曾筠一直以为，贪赃赈灾银之人，便是云禩。
他一心引着云禩落马，可万没想到，其实云禩是被冤枉陷害的，嵇曾筠第一次有些动摇，难道八爷真的是冤枉的？
倘或贪赃的人真的是云禩，耽误赈灾，致使这么多难民流离失所，他死有余辜，但云禩若是被冤枉的，还对嵇曾筠有恩，该当如何……
一想到明日水闸之行，嵇曾筠心里难得有些不平静，这是如此多年以来，自从父亲自缢身亡之后，嵇曾筠第一次不平静，他想不通，也想不明白……
嵇曾筠的目光，略微有些闪烁，道：“不知八爷寻小生，是否有甚么吩咐？”
云禩的态度很是亲和温柔，毕竟要刷嵇曾筠的好感度，亲和一些才好办事儿。
云禩笑道：“吩咐，的确是有一件儿。我听说嵇先生这些日子总是走神儿，也不知是否有甚么心事，午膳都没用罢？”
嵇曾筠这才想起来，是了，未用午膳，不过这个时辰了，午膳早便过去，也只能等着与晚膳一起食了。
云禩将苏爆鱼的木承槃推过去一些，道：“听齐大人说，嵇先生是江南人，正巧儿了，今儿个有百姓送来了两尾活鱼，我便想起了嵇先生。嵇先生试试，这是不是你家乡的口味儿？”
嵇曾筠略微有些吃惊，自从家中遭遇变故，背井离乡，嵇曾筠再没回去过老家。他游走在商道上，食得是百家饭，走到哪里，便吃哪里的口味儿，已然很久很久，没能体味家乡的味道了。
苏爆鱼酸甜的气味儿微微的飘散在空气中，虽是油炸的鱼块，但一点子也不油腻，反而清淡的紧，清爽又开胃。
云禩笑道：“嵇先生，快尝尝罢。”
说着，把筷箸递过去。
嵇曾筠接过筷箸，好奇的尝了一口，苏式爆鱼外皮酥脆焦香，被汤汁浸泡着，外皮炸的恰到好处，竟没有一点点软烂，而鱼肉内里香嫩入味，外酥里嫩的口感结合在一起，果然地道。
这调味亦是地道的很。嵇曾筠游走在商路上，多半都是在北方，改良过的爆鱼也尝过不少，但是北方人口味偏咸香，少有南甜的味道，所以都不是很合嵇曾筠的口味，而云禩做的苏爆鱼便不同。
真真儿香到了嵇曾筠的心坎儿里。
不只是香，那酸酸甜甜的口感，竟然一直酸到了心底里，心尖尖儿莫名也有许多酸楚。兴许是食到了地道的家乡味道，让嵇曾筠一时间有些想家，生出了许多的感念。
嵇曾筠惊讶的道：“这……是八爷做的？”
云禩点点头，道：“味道可还好？”
“极好，”嵇曾筠道：“小生很久都未食过如此地道的家乡美味了。”
云禩道：“即是可口，那嵇先生便都食了罢，也不枉费我做这两尾鱼的功夫。”
嵇曾筠心中本就犹豫，此时又食到了云禩亲手料理的苏式爆鱼，心中的犹豫和罪恶感便更是膨胀起来。
叮！
嵇曾筠→云禩：100%
系统提示，嵇曾筠对云禩的好感度果然提升到了100%，任务完成！
【恭喜，任务七完成！】
任务奖励：空间点数500P；可种植作物爆裂玉米；【同盟卡】1张
爆裂玉米是玉米的品种之一，和糯玉米、水果玉米，或者最近流行的云南小玉米都不一样，是专门做爆米花的玉米品种。
清代可没有爆米花，绝对是稀罕物种，尤其云禩也是个喜欢食爆米花之人，抽到这个随机作物，可以说是相当幸运了。
最重要的，还是这张同盟卡。
【同盟卡：嗯，要做好朋友噢！】
云禩的左目浏览着只有他自己能看得到的系统提示，唇角微微一挑，同盟卡到手了，这就是说，起码三个月之内，能和小作精太子爷做好朋友了，云禩的世界定然会清静下来。
云禩不着痕迹的将左目的系统收好，转头看，嵇曾筠正慢条斯理儿的食着苏式爆鱼。他用膳的速度很慢，但食得十分投入，吃得很精细，似乎有些……
不舍得吃一般。
云禩道：“嵇先生怎么不食？是不好吃么？”
嵇曾筠摇头道：“是不舍得。”
果然是不舍得。
嵇曾筠叹了口气，若有所思的道：“小生已经很久没有回到家乡了。”
云禩道：“若我没有记错，嵇先生是经商之人，天南海北的走，为何不回家去看看？”
嵇曾筠苦笑一声，道：“回家？自从父亲去世之后，早便没有了家，还能回哪里去呢？”
在这个年头，谁家里还没有个变故呢？嵇曾筠谈起老家的事情，眼中弥漫着一股浓郁的悲伤，除了悲伤之外，不知是不是云禩的错觉，总觉得他的眼中还有一股说不出来的……乖戾。
嵇曾筠陷入了自己的回忆之中，他的头顶突然冒出文字泡小表情，是一团毛线团，纠缠在一起，越滚越大。
云禩有些奇怪，嵇曾筠此时心里正在纠结甚么？好似是个无解的难题，不过云禩并没有问出口，毕竟这是读心术显示出来的。
嵇曾筠望着手中筷箸，承槃中酸甜可口的苏爆鱼，还有那一碗蒸的很用心的稻米饭，突然道：“明日……明日检查水闸之事……”
他的话才说到这里，便听到有跫音而至，有人走进了院落，道：“嵇先生。”
云禩和嵇曾筠抬头去看，竟然这般巧了，是云禩刚才遇到过的便宜四哥胤禛。
胤禛是来找嵇曾筠的，也没想到在这里遇到了云禩，还有那份与自己擦肩而过的……苏式爆鱼。
胤禛一走进来，便闻到了一股特殊的香味，十分清淡，本以为是闻错了，但是当他看到苏式爆鱼的时候，便可以笃定，自己没有闻错。
胤禛低下头来，用锐利的，一成不变冷漠的眼神，紧紧盯着那盘食了一半的苏式爆鱼，胤禛的表情，便仿佛是一头恶毒的猎豹，盯着一只可可怜怜的小白兔似的。
“咳……”云禩咳嗽了一声，生怕他再瞪下去，旁人都会以为苏式爆鱼是负心汉呢。
云禩道：“四哥，你来寻嵇先生有事儿？”
胤禛淡淡的收回了目光，道：“想询问一下关于水利的问题。”
嵇曾筠赶忙净手擦嘴，听胤禛发问。
胤禛问了一些关于水闸的事情，嵇曾筠都一一解答，对答如流，看得出来他对水利很有一套，饶是很多大家也比不过嵇曾筠。
两个人谈完水利，云禩突然想起嵇曾筠方才想说甚么，但是被打断了，便问：“嵇先生，你方才是否想说明日检查水闸之事？”
嵇曾筠的头顶上应声冒出了文字泡，里面又是毛线团，一团团纠结在一起，毛线团滚得都快比嵇曾筠的脑袋还大了。
云禩眼皮一跳，难道读心术想要表达的是——嵇先生十足纠结？
所以毛线团才会这般的大？这也太夸张了，云禩总觉得读心术是在故意卖萌。
嵇曾筠犹豫了一下，道：“是了，小生刚才想说，下游地势复杂，水闸的位置又偏僻，听说明日里还要降温，八爷身子一向不好，若不然……明日还是不要去了。”
云禩的身子骨虽不说健壮，但其实没甚么事儿，又不是瓷娃娃，只不过前些日子痔病差点要了他的命，还在恢复。
云禩道：“多谢嵇先生关系，不过……只是去看看水闸，也没甚么。”
嵇曾筠头顶上的毛线团更……更大了，云禩必须仰视，才能看到整个毛线团，眼皮不由一跳，系统真是搞事情。
四爷胤禛道：“嵇先生说得不无道理，你身子骨不好，检查水闸的话，我与太子前去便可。”
云禩并没当一回事儿，道：“皇上亲点我三人同行，若是我搞个例，怕是不好罢？”
若是云禩托辞身体不好不去，怕是小作精太子又要上天入地的找茬儿，云禩觉得，就算辛苦在身子上，也不想辛苦在脑子上，麻烦跑一趟，免得很多事故。
胤禛一听，点点头，道：“倒也是如此。”
嵇曾筠本想劝住云禩，不让云禩明日去下游水闸，如此一来，不管接头人用甚么法子，云禩都可以免于一难，但是现在看来，八爷是铁了心要一同前去……
第二日一大早，天色未亮，众人便要启程了。
云禩还在睡梦中，听到“砰砰砰”的拍门声，一个脆生生的嗓音隔着门板在外面喊：“公子！公子起身啦！该启程啦！”
是小兰英的嗓音。
小兰英年纪小，声音清脆又洪亮，穿透力十足，云禩虽知该起床了，但天气这般阴冷，他素来又有懒床这个毛病，真真儿是不想起来，拉起被子蒙在头顶上，也不应声，好似要装鸵鸟。
“公子！公子起床啦！”
“公子？公子你起了吗？”
小兰英在外面孜孜不倦的唤着，紧跟着若有似无的好像在与甚么人说话。
“四爷，公子不起来，怎么是好呀？”
随即一个平静没有起伏的嗓音道：“你就告诉他，若是再不起，你便进去了。”
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