安珂贴心地帮巨龙擦了擦汗:“好了,克利尔,你跟里奥先把这桶浆液提到厨房去,不够我们再继续磨。”
勇者并不奢求少年可以帮他擦汗,只是识趣地用袖子抹了一把,然后主动将拎起桶跟在三人的后面,并在心里感叹两位大人的关系果然是亲密无间呀。
所有人移步厨房,眼巴巴的围在厨房里,看着安珂接下来的动作,对于这群异世界人,本来烹饪素食就是比较生疏的事,而安珂现在却要将一种他们完全不知道的植株磨成的浆液烹饪成一道美食,这简直是天方夜谭,但少年去可以明确的告诉他们,这一切简单不能再简单。
安珂现在要做的便是过滤掉浆液里的豆渣,不然豆浆喝起来就会有一种明显的渣质感,会影响口感,况且如果要点豆腐,没有完全过滤的浆液根本无法完成后续步骤。
安珂拿出昨日在编簸箕时顺手编制的竹环,将棉布固定在上面,保证有重物穿过时,棉布不会掉下去,才进行接下来的步骤。
棉布构成的过滤网略高,依旧需要巨龙帮忙,将过滤网底部放在锅里,拿着竹环高高举起,尽量使过滤网完全平整,然后勇者用盆从桶里舀浆液,慢慢倒入过滤网中,莱恩和柏妮丝则控制火候。
浓稠乳白的浆液通过过滤网,留下豆渣,滑进锅里。
两人动作迅速,一桶浆液很快被过滤完,满满一锅豆浆,而过滤网里则是剩下的豆渣,安珂打算拿回去给两只矮熊,如果它们不吃再给村民们拿去喂别的动物,或者用来做一些酥脆的豆渣饼,但他相信这种粉碎的口感可能不会有太多人喜欢。
过滤完以后巨龙去换下生火的柏妮丝和莱恩,暗暗使用魔法,速度果然快了不少,一锅豆浆很快开始冒泡,如果说之前的浆液还夹杂着一股豆腥气,现在无杂质的豆浆飘出来的全是一股奇异的豆香,乳白的豆浆在锅里流淌冒泡,勾起安珂无限童年的回忆。
小时候,家里的大事便是在豆子丰收之际煮豆浆点一锅豆腐,然后分食给街坊领居,一家的厨房里飘出香味,周遭的所有人都会有口福,尽管如此,通常还是会剩下许多,第二日用来炸豆腐、做麻婆豆腐,再吃两顿也不会腻歪。
而且,他已经许久没吃过一顿有豆浆油条的早餐了。
有时候,美食就是一种寄托。
想到此处,安珂不免有些动容,连舀豆浆的手都变得平缓许多,没有白砂糖,他只能用一点蜂蜜来添加些味道,剩余的放了些盐巴,毕竟异世界人们的口味也特殊得很,他可不敢保证真的就没人会喜欢咸豆浆。
毕竟不喜欢可以,但不能不尊重。
滚烫的豆浆立马将淡黄的蜂蜜冲泡开来,倒上满满一碗,原本的豆浆裹挟了蜂蜜的香甜,闻起来似乎都已经暖到了胃里。
艾伦一脸馋相:“安珂,安珂,好了吗?好了吗?”
再环视一圈,发现在场的人们的喉头基本都在蠕动。
“当然。”安珂指了指左边,又指向右边,“这边是加了蜂蜜,另一边是加了盐巴的。”
安珂毫无疑问地走向甜口豆浆,拿起一碗,轻轻一吹,细细喝了一口,不禁舒服地喟叹一声。
入口醇厚,豆香裹着蜂蜜的香甜,唇齿留香,喉头连着胃都充满了暖意,喝完以后吐出一口热气,感觉浑身都舒爽了不少。
夏天早晨,一碗冰豆浆降暑,冬天早晨,一碗热豆浆暖身。
克利尔跟着少年拿了一碗甜豆浆,喝完以后还意犹未尽地舔了一下唇角的豆浆沫,然后重新去拿了一碗咸豆浆,依旧喝得一滴不剩。
在场的人都咕咚咕咚了两大碗,柏妮丝率先放下手中的碗,盯着一锅豆浆陷入了沉思。
还有这么多,喝不完的。
小厨娘立马想到她的“师父”应该拿豆浆会有别的用途,大概又是什么新奇的烹饪手法,真是每天都是可以学到新东西的一天。
“安珂,剩下的用来做什么?”
安珂眼眸一闪,欣慰地笑了笑,他很喜欢柏妮丝总是在适当地时候提出一些让人满意的问题。
少年温柔解答:“我们现在喝的叫豆浆,剩下的我要用来做豆腐。”
少女疑惑地重复了一遍:“豆腐?”
安珂转身向莱恩招了招手,这可是又一次让两位厨师学习的好机会。
“现在你们可以在旁边看着,会有神奇的事情发生。”
安珂拿出在之前买石灰的店里买的石膏,这也是他偶然间发现的,一直好好存放,就等着找到大豆后用来点豆腐。
巨龙和勇者各司其职,安珂则在旁边调制石膏水,舀去豆浆上方飘着的多余的浮沫,用勺子做配合,慢慢将石膏水倒进锅里,轻轻搅拌防止糊锅。
随着时间的推移,原本乳白色的浆液中逐渐有白色的东西析出来,而周遭的豆浆也变得澄清。
近距离观察的柏妮丝率先发现这种变化,饶是平时冷静,此时却不由自主地轻呼出声:“啊,这就是豆腐吧?”
安珂边加快手中速度边回答:“对的,但现在还不是它最佳的时刻。”
很快,莱恩跟柏妮丝就理解了少年嘴里的最佳时刻是什么意思,原本散状的白色碎块逐渐在锅中成型,成为一大块的固状物体,只见安珂拿起一根筷子戳了戳锅里的豆腐,没碎反而颤巍了几下。
哈!这就是最佳时刻!
点豆腐最应该注意的便是火候和石膏的量,太嫩不成型,太老不滑嫩,此刻的口感是最棒的,不会在筷子间变得粉碎。
最后一步,将锅里的豆腐切成方块,放到盆里,捞起一块用布将水分吸干,等会儿用来做麻婆豆腐。
趁着豆腐还冒着热气,安珂分出来一盆并且还贴心地调好了红油蘸水,打算给借他们柴火的邻居送去,这样对以后招揽客人也有好处。
旁边是一家服饰店,现在店里都还有些客人。
“闻到了吗?食物的味道?”
一位中年妇女拐了拐正在选手饰的同伴,使劲扇动鼻翼。
矮个子的瘦女人不耐烦地扭了扭身子:“我看你真是饿晕了,服饰店里怎么会有食物,你看这块宝石像不像卤肉?”
“不不,噢,好香!是一种从未闻过的奇怪的味道。”
此时老板和安珂正在门口交接,两位夫人也发现了,直勾勾地望了过来。
高个子女人似乎发现了什么宝贝:“你看!我就说,一定是食物的味道。”
“可惜不是肉。”
矮个子瘦女人不屑地看了眼老板手里端着的豆腐,长得奇奇怪怪,肯定是某些贫民做得不入眼的食物。
老板尴尬地朝着安珂一笑,少年倒是不在意,毕竟大陆上的人们目前还是以肉为食,只有少部分村民们开始食用其他的食物,安珂淡淡是看了一眼就继续给老板讲解吃法,说完才放心地回到店里。
红油的香气确实勾人胃口,老板此时饿得饥肠辘辘,被安珂送来的食物一接济,也不管有多么的新奇,夹了一块蘸上辣椒油就往嘴里送,瞳孔瞬间睁大,回味地砸吧了一下嘴。
“噢!不行,太香了,你就是太挑剔了。”
高个子完全失去了逛店的兴趣,主动移到老板旁边,老板则被客人的目光看得背后一凉,讪讪地夹了一块问道:“您要来一块吗?”
于是,两人吃得热火朝天,高个子女士还抽空向同伴招了招手:“你别再挑剔了,我敢说,我保证这东西能够入你这位美食家的眼。”
矮个子女士似是不经意地碰了一下自己的耳坠,慢悠悠地迈着步子走过去,漫不经心地接过同伴接过来的叉子,小心地抿了一口,然后转向老板:“刚刚那位少年是谁?”
老板只感觉自己的额头冒了些虚汗,但依旧没有从美食中抬起头来:“是隔壁还没开业餐馆的老板。”
她瞬间打定了注意,这家餐馆就是她来维特鲁测评的第一家,矮个子女士高傲地抬了一下头,她保证她肯定能挑出点毛病,这是她的爱好。
而旁边的安珂却丝毫不知道自己未开业的餐厅已经被盯上了,依旧跟同伴们分食着滑嫩的豆腐,甚至还蒸了一些米饭拌着吃,并在心里盘算将麻婆豆腐加入食谱中。
第46章 家的改造
餐厅的主要和厨房部分都已经全部准备完毕, 现在只剩下小院子,和着年轻人打扫干净后,安珂在院子里摆了几张桌子, 以及在花坛里种了些竹子, 显得雅致,最后跟工匠商量了家里的修缮工作。
原先修修补补的房子在经过协商后决定拆后重建。
工匠往远处站了站,将整个屋子收入眼底,向左边指了指。
“不行,这块植物不太好看, 建议不要。”
工匠说得是前些日子年轻人们种的蔬菜,由于缺少种田经验, 那块土地显得确实有些斑驳。
安珂也正苦恼要把它们移去哪儿。
毛茸茸现在纠结的点在于他既想要个整洁的菜园子顺便还能饲养些像矮熊一样的小动物, 又想要个漂亮的花园,如果混杂在一起,似乎不太好看, 况且他所拥有的土地也不够多。
但很快他就想到一个两全其美的办法,如果在房子的前面搭建一个木制的台阶, 然后在上面养花,并且他还可以在屋后圈一块小地方, 用一扇门隔开,造一个小小的后花园,甚至还能在那儿种一颗树,树下修建一个秋千, 而前面就改造成菜园和动物们的家。
安珂立马否定地摇了摇头:“不用移了,我有更好的办法。”
“我现在更需要您给这两只小毛球造一个家。”
这时候工匠才恍然发现右边居然还有两只长得肥嘟嘟正趴着睡觉的矮熊。
天!他的雇主居然把矮熊养在家里!
在家里种一大片不知道有何用的植物就已经够令人匪夷所思的了,居然还不怕麻烦地将两只矮熊像养羊一样养在家里。
安珂真是他见过的最不怕折腾的雇主。
工匠擦了擦并不存在的汗:“……当然,您放心……”
安珂继续跟工匠沟通房子的设计, 巨龙则应要求开始将两人的生活用品往外搬,除了铁锅和一些瓶瓶罐罐以及金币外,两人的家当少得可怜,左右也不过堆了一小堆。
商量半天,两人也有些了结果,安珂打算修个复式,第一层是会客厅,紧挨着主楼的左右两边分别是洗浴室和厨房,厨房后方便是柴房,第二楼才是两人的主卧以及客房,构造并不算复杂但却很精巧,唯一让安珂不满意地便是缺少必要的现代化设施,比如能冰冻食物的冰箱,在冬天能够救济的小太阳。
不过如今他已经很满足了,又有什么能够比在异世拥有一座属于自己的房子更幸运的事呢?
在房屋修缮期间,两人将东西放到了店铺的隔壁,与勇者一起待在店里,然后抽空去森林里寻找七羽鸟的身影,毕竟后期辣子鸟的食材还需要它。
“克利尔,看,我发现了什么。”
巨龙提着七羽鸟的笼子正准备再往前走,却突然被身边的人一拉,躲到了灌木丛的后面。
安珂拉着巨龙,鬼鬼祟祟地蹲在灌木丛的后边,用手轻轻扒开一点绿色的树叶,一双眼睛亮晶晶的,从侧面看去,由于伙食改善长了一点肉的脸颊微微鼓起,像个塞了点馅儿的小包子。
顺叶缝儿看过去,草坪上有几只灰扑扑毛绒绒的小东西,正鼓动着脸颊,在啃食杂草。
是野兔子!
安珂压低声音,生怕惊动它们,面朝巨龙:“克利尔,我想要兔子。”
即使兔子敏捷,却依旧不敌拥有魔法且战斗力绝佳的巨龙,三只跑慢了的兔子可怜地进了安珂的笼子里。
两只灰白色的,一只夹花的,似乎是知道自己已经逃不掉,在笼子里窜了两下就乖乖地啃起了草,并且将自己的短尾巴朝着两人,毛绒绒的尾巴团了起来,像一颗球,安珂忍不住伸手捏了捏,然后再捏了捏,最后跟巨龙一起捏。
安珂抓它们不只是当宠物,毕竟兔子那么可爱,麻辣的更香。
两人把兔子带回店里,将它们围在角落里,三只兔子一着地就开始蹦跶,勇者看着眼睛都亮了,拿着杂草去喂食,周遭似乎都散发着柔光。
作者有话要说: 今天忙着做PPT,明天会多更的,鞠躬
第47章 开业前焦虑症
具有矮熊简笔画的餐具送到时, 安珂正在跟院子里的野兔玩,毛绒绒的一团尾巴实在是招人疼,但是做成仔姜泡椒兔同样勾人得很。
克利尔帮着安珂将餐具全部分类放好, 厨房里现在已经被放置的满满当当, 俨然是餐馆后厨该有的样子,一种不真实感涌上心头。
呜,大概不久餐馆就要开业了。
但是他的后置储备能源似乎还不够,用于炒菜的肉类还是只能到市场上去选购。
而且有件更重要的事,现在已经是秋天了, 冰粉营销大概是起不了作用了,最近他也发现了, 留在以前铺子里的牌子吸引来的顾客似乎全是为了可以治病的魔药而来的, 打听他美食的顾客并不多,毕竟用红辣果和瓜果蔬菜做菜的店铺屈指可数,甚至可以说大陆上只有他们一家。
况且现在最大的麻烦便是, 那些第一次来的顾客并不知道现世界美食的美味,只有少数村民知道他这个老板可以做一些稀奇古怪的美食, 而且他们的店铺还藏在深处,究竟会有谁特意为了一道未知的美食找上门呀?
曾经的酒香不怕巷子深的心理瞬间被打破, 他当初肯定是没睡醒才会在这里选址开店!
这样一想,安珂就莫名焦虑,注意力瞬间被转移,甚至已经想到开业那天没有一个顾客上门, 或者是大部分的顾客都对他的美食嗤之以鼻,根本不屑品尝,只是买完魔药就将他抛弃在一边。
哇哦,好恐怖……
一家主打美食的餐馆没人光顾, 只是想想就后背发凉。
糟了,他真的开始焦躁不安了,无意识地使劲揉搓克利尔的手指,企图转移一点自己的胡思乱想。
“里奥,你觉得我做的美食怎么样?”
啊,已经开始陷入一种自我怀疑的地步了。
正将最后一个盘在放进橱窗的勇者突然被点名,吓得一激灵,随口说道:“大人做的美食是我在大陆上见过最奇特,最美味的食物,虽然原材料总是罕见,但是这并不影响我对它们的喜爱。”
“呼……”
连游历大江南北的勇者都这样说,他实在是没什么好担心的,但他立马又想到一些新的问题。
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