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这里终不是他看的小说了，这是现实。
而现实人心之复杂是超越他的想象的。
幸亏有吕布他们的帮助呀。伦纳德想到。
说起这个人心复杂，伦纳德想起以前看过一个新闻，男子嫌女朋友唠叨所以假装跳河自杀，实则潜泳回家看电视。
……嗯，人心是真的复杂啊（不是）
……
伦纳德回小荆棘堡的时候，蔡伦正在教奴隶编草席。
此前在清理小荆棘堡的时候，蔡伦将一些有用的草给留了下来，其中就包括这个可以编草席的灯芯草了。
用灯芯草编织的席子是非常舒服的，而且对人的健康有很大的好处。
在湿度较高的时候，灯芯草里的无数气孔能够吸湿气，达到祛湿的目的；在天气干燥的时候，灯芯草内部又会自动释放它储存的水分，然后就能避免过于干燥。这听着就很厉害了。
在古代，江南的灯芯草席可是皇上的御用品。
尽管编织这种草席需要一定的技巧，但是蔡伦当然会啦。
做完上一个大工程后，蔡伦在伦纳德一心扑在暗月镇上的时候又做了不少事。
因为一段时间没有管小荆棘堡的事情了，所以伦纳德从暗月镇回来后，就系统地进行了一番视察。
首先视察的是赶海队。
赶海队几经扩张，如今已经有四十个自由民和四十个奴隶了。
所以海边森林边缘，又盖起不少砖头房来。
可别小看这四十个自由民，毕竟这里人口少，这四十人的分量可是很重的。
可以说，伦纳德解决了混乱集市和晚钟镇的就业问题。
在赶海队的小房子里，伦纳德吃到了非常新鲜的生蚝。
将生蚝在水里直接煮开，加一些盐。
用刀子掰开壳子，将贝肉吹一吹吞下，新鲜、柔软、细腻，无比爽滑，香得很。
伦纳德一边吃着生蚝一边想到。
随着焦炭越来越多，也可以开始提炼海盐了。提炼海盐是很太耗费热量了，中国古代曾经为了提炼海盐把整片整片森林都砍掉。有了大量焦炭的话，就容易很多了。
盐在这个时代可是硬通货。
提炼海盐的事情，自然是交给公孙胜的。
伦纳德相信公孙胜能做出超越时代的海盐来。
毕竟，他们门派的法术可是最正宗的。哈哈。
下午的时候，狩猎队知道伦纳德在海边，于是又送来一些猎物和野果。
天气越来越冷，但海边相对来说还行，所以还有一些残余的果子可以吃。
伦纳德烤了一只兔子。
将兔子分块串到树枝上，然后开始撒调料，抹橄榄油，来回烤。时间一分一秒过去，香味弥散在小屋里，经久不散。
“好家伙，这香味都能压住海腥味了。”一个路过的赶海队成员忍不住说道。
火焰灼烧着兔子表面，肉逐渐往金黄方向发展，看着越来越诱人。肉原本的脂肪在高温的炙烤下融化了，上面的油脂滚落，滴在柴火上，发出滋滋的响声，带着点烧焦的香味，简直太棒了。
随着油脂滴落，火苗忽高忽低的，像是等待吃烤兔子的心一样。
终于烤完了，伦纳德在上面挤了一点柠檬。
然后他先吃了第一口，味觉感官的大门被美味轰然撞开，肉香、酱料的香味、油脂的香味，柠檬的清香，果木的清香……这些味道在舌尖一起扩散开，相互交融，难以形容，总之，好吃就对了！
伦纳德惬意得在海边别墅里享受着烤肉。
他听到了外面的骑士在聊天。
“今天在森林里看到一堆蘑菇，挺像猴子的头的，我还以为是猴子，结果走近一看，发现是蘑菇。”
“哈哈，你眼神也太差了，蘑菇和猴子怎么像。”
“那真的很像！不信我下午带你过去看！”
伦纳德眼睛一亮。
像猴子头的蘑菇，难道是猴头菇吗？
他立刻走了出来。
“领主大人。”那两个聊天的骑士赶紧行礼。
“你说你上午看到一些像猴子头的蘑菇？”伦纳德问道。
“是的，领主大人，额，但我没有停留太长时间，我在专心打猎，没有偷懒。”那个骑士说。
“好。”伦纳德有点想笑，然后他说：“我对那个蘑菇很感兴趣，带我去看看。”
骑士回答：“好的，领主大人。”
伦纳德将剩下的烤兔子交给了那个骑士，“这个是赏你的，平时在暗月森林里注意多观察观察，说不定能找到好东西。”
“好的，领主大人！”那个骑士兴奋地说道。
伦纳德走开后，他立刻咬了一口烤兔子。
香酥美味，肉质细嫩无比……啊，太好吃了！
伦纳德在骑士们的带领下很快就找到了那些蘑菇。
如果再冷一些的话，这些蘑菇就都没了。一般来说，蘑菇在潮湿温热的雨季才比较多。
伦纳德看到了那群浅黄色的蘑菇。
真的是猴头菇啊。猴头菇新鲜的时候是白色的，干了后才会变成浅黄色，这明显就是要干了。
“山珍猴头，海味鱼翅”，猴头菇是非常珍贵的一种菜肴，是四大名菜之一——其他分别是熊掌、燕窝和鱼翅。
菌肉细嫩得很，鲜香可口，香醇美味。
猴头菇还有不少药用作用，可以降血糖，抗氧化，还可以抗炎和抗溃疡。
能找到这么一大批猴头菇，伦纳德还是很开心的。
今天的晚餐就是这个了，他做了决定。
森林简直就是一个大宝藏呀。
夜晚，伦纳德回到小荆棘堡，他在一天中积累了不少食材。
他吃着美味，突然想到，啊，自己不是去视察的么，怎么莫名其妙就找了这么多美食？
这是舌尖上的中世纪的走向吧……嘎嘎。
第47章 猪油·冬日·大篷车……
随着晚钟镇收复，伦纳德手底下的自由民翻了一倍，奴隶也多了不少。
如果加上混乱集市的话，现在伦纳德领地上生活着将近九百个自由民了，还有七百多个奴隶。
数目已经很客观了，如果把他们所有人聚集在一起，已经能赶得上一般伯爵麾下的主要城镇了。
而现在伦纳德才是区区男爵而已。
入冬以来，不少人都病了。
相比较晚钟镇和混乱集市的人，暗月镇的自由民和奴隶病的更多。
不过这个‘病了’的说法比较有歧义，因为他们这些人本身就一身病，中世纪的人都顶着一身的病在干活，而如今的病了，指的是到达了完全病倒了的程度。
平均每个人身体的细菌加起来大概有1.8公斤（当然很多都是有益的），空气里到处都是各种病菌，得病的危险随时随地就在我们身边。
在不讲卫生的中世纪，奴隶和自由民们满身都是各种病，这是很常见的事。
在入冬前，卢瑟福学士就警告了伦纳德这件事。
于是伦纳德叫来了蔡伦。
蔡伦说道：“领主大人，我并不怎么通药理，我只知道一些最基本的。”
“你说的最基本，是指你‘仅仅会’几十种施肥方法的那种‘最基本的’吗？”伦纳德问。
“厄，这回是真不会。”蔡伦说。
蔡伦在夏天的时候也断断续续采摘了一些他认识的草药保留下来，是一些最常见的，但更多的草药他就不知道了。
“在入冬前，教一些奴隶医术吧。”伦纳德说。
蔡伦：“厄，我感觉我根本不够格……”
蔡伦的医药水平和现代人大部分人差不多，知道上火的话哪些药可以泻火，知道感冒发寒要吃什么，知道感染了得消炎，基本就是这些了。所以他觉得自己完全不够格，让他这种人教授的话，有点玷污医学。
但是他自己以为的这点水平已经甩这里好几条街了，毕竟这里可是放血、灌肠、灼烧三件套的。
“能帮多少就帮多少吧。”伦纳德说道。
结果蔡伦刚开起医学班，公孙胜就探头出现了。
哦，伦纳德忘了公孙胜作为一个道士，还是挺通晓草药的。
公孙胜摸着胡须得意洋洋地说：“我还会做人中黄和金汁。”
伦纳德：“……厄，对不起，这个就不要了。”
他虽然不通中药，但平日里也喜欢看猎奇的东西，所以还是知道人中黄和金汁是什么的。
公孙胜继续摸着胡须得意洋洋地说：“我还会做仙丹，曾经有个师弟吃了我做的仙丹，当场羽化登仙。”
伦纳德：“……”
伦纳德：“这个更不用了！！！”
……总之，在伦纳德三令五申不能教做仙丹后，公孙胜开始对十个奴隶进行中医传授，传授的知识都比较浅，在现在已经足够用了。
……
前些阵子，小荆棘堡宰杀了一些肥猪。
伦纳德打算用这些肥猪炼制一些猪油出来。
这里的人是不吃猪油的，他们主要吃橄榄油和其他豆油。
不吃猪油的主要是因为这里的猪本身猪油就少，不够肥，所以就没诞生炼制猪油的方法。
但小荆棘堡养的猪就不同了。
小荆棘堡的家畜所吃的东西就连人都会嫉妒的，它们当真在进行科学养殖。吃各种豆子、油饼、牧草、米糠……吃的简直比其他地方的自由民还要好，所以入冬后一个个看着白白胖胖的，和外面饲养的猪完全不同。
伦纳德对吕布：我愿称你为最强养殖大户。
吕布：……
说起这个油饼，这可是个好东西。
油饼就是油料作物榨油后剩下的残渣，不懂的人会将这些残渣扔了，但是蔡伦都将它们留了下来。
“这些油饼很有营养，可以当牲畜的口粮，还可以用来施肥。”蔡伦这么对伦纳德说。
油饼里面含有丰富的常量元素和微量元素，所以可以当富含营养的有机肥使用的，它含氮量高，优质天然而高效。
如果是作为饲料喂牲畜的话，除了很高的营养价值以外，味道还很好，适口性好，牲畜是非常喜欢吃的。
蔡伦留下来很多油饼，一部分打算回头发酵成肥料来给一些作物施肥，另一部分则给牲口喂了。
伦纳德想到，现在，他们用各种方法给人找吃的，也用各种方法给牲畜找吃的。
总觉得把大家一起喂饱这件事很有成就感呢。
这就是天朝人的本性吗哈哈。
另外一个本性就是种地了。
伦纳德甚至想把领地所有适合的地方都开垦成耕地，都种上粮食。
蔡伦告诉他，这也是可行的。
蔡伦已经规划了一大堆新的耕地了，他计划在冬天将需要的农具都制造好。开春后整装齐发开始开垦、种地。
领地现在已经有足够的牲畜了，可以再收购一些牛，再把沟渠挖一挖，灌溉也就不成问题了。
“用合适的工具，可以大大提高种地的效率。”蔡伦说，“能让奴隶们在不加重负担的情况下，种多倍的土地。”
伦纳德看着蔡伦在地图上画的耕地，只觉得相当满足。
那么继续说炼猪油。
猪油是非常香的，著名美食家蔡澜多次说道，猪油是天底下最香的东西。能让一个美食家这么说，也由此可见纯粹的猪肉有多香了。
猪油当然要用猪肥肉来炼制了，一般用的是板油，也就是猪的大肚腩，那里便宜好用。
先将板油肥肉切成小块，然后在锅里倒一碗水，将碎肉下锅后，再放一点点去腥味的大蒜和葱，就可以开始用小火炼油了。
倒水的作用是让肥肉均匀受热，同时也保证不烧焦肥肉。
大蒜、葱的作用就是去腥味了，来增强猪油的香味。
炼制的过程中，一开始要随时翻动猪肥肉，因为这时候猪肉容易糊。锅里的水分开始蒸发了，而油也变得越来越多，这时候就能慢点翻肉了，因为糊的危险降低了很多。
需要注意的是，至始至终用的都是小火，大火的话猪肉一下子就焦了，这就会有异味了。
炼制的时候香气四溢，味道醇厚，这熟悉的香味让伦纳德口水都要流出来了。
他怀念小时候的猪油拌饭了，一碗热饭，一勺猪油，再来一勺自己家做的酱油，那个香啊……
不知道系统能不能给他抽到水稻来，他好想念大米饭啊。
现在吃猪油的人比以前少了，现在都说猪油胆固醇高，不健康。
炼制到最后，猪肉变成了猪油渣，撒点盐就是一道非常好吃的零食了，同样也是伦纳德小时候的味道。
他用筷子夹了一颗放进嘴里，顿时感觉香酥无比，这种口感非常奇妙，怀念的同时，令他欲罢不能。
直接吃的话是稍微有些油腻的，但吃一点点的话也没有问题。伦纳德吃了第二颗，干爽酥脆，松脆的外壳咬破了，里面油汪汪香滚滚的，哇，他已经迫不及待用这些做点美食出来吃了！
猪油是有一种接近爆炸的香味的，用猪油做菜，香味会很有爆发力。
伦纳德还用另一种方法炼制了猪油——不加水，一开始就加油。
这样炼制出来的猪油香味更加浓郁，但是缺点是更容易腐败，所以要尽快吃。
伦纳德闻着猪油的香味，感觉这完全不是问题。
这一天早上，伦纳德用刚做出来的猪油做了面疙瘩汤。
面疙瘩汤里面的高汤是用鸡骨头和鸭骨头熬制而成的，接着还加了一些海鲜酱和蚝油，海鲜酱是此前伦纳德用一堆品相不太好的海鲜一起熬制的，那些海鲜直接吃的话不大好，里面的肉太少了，但熬成酱的话就变废为宝了。
面疙瘩汤里放了一点猪油渣，然后又放了点猪油，味道立刻就不一样了，顿时就好吃到了让人吃掉舌头的地步。
看似简单的面疙瘩汤，先是那非常有料的美味高汤，接着是海鲜酱，最后就是这猪油了。光闻着汤的味道就让人忍不住分泌唾液。喝一口鲜美的汤汁，美味在舌尖回荡。
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