直播间观众：“……”
“别告诉我是那锅药材？”
“确定一定以及肯定？”
“是的，”简子陌点头，无视直播间观众的绝望，看章续的猪肚弄得差不多，拿出整只鸡清理，“现在开始做猪肚包鸡，这道菜的功效有健脾、暖胃的功能，专治中气不足、消化不良大家可以自己弄来吃。”
有的人做这道药膳时会把鸡破块，但是这样炖煮后鸡会缩皮，鸡肉也不够嫩滑，所以简子陌只把鸡爪和鸡脑袋给砍了。今天的食材没有蔬菜类，唯一不是肉的就是算在调料里面的香菇，简子陌把它泡开后，塞进鸡肚子里。章续的猪肚也清洗完成，简子陌接过来闻两下，确实没什么味道。切开一个口，让章续把鸡塞进来，绑上，放入锅里。
猪肚包鸡最灵魂的部分就是胡椒。
半碗胡椒下锅清炒去湿，倒入纱袋里面，加入沙参、党参、玉竹等药材，拉紧纱袋放入锅中，几片姜，大火烧开转小火焰炖两个小时。
这时双皮奶也差不多了，淡淡的奶香味往外飘，引得隔壁的选手频频往这边看。
就连在吵那锅药能不能吃的直播间观众都暂时休战了，纷纷刷起“什么时候能吃”的弹幕。
主直播间一直在各位选手那里转，简子陌之前跟直播间观众聊都是在小直播聊天，导演组看到简子陌这里热闹起来，把镜头转到简子陌这边，看到的就是一茶碗嫩黄的甜点，袅袅烟雾缭绕飘起，看得可口。
后面的工作人员与评委席都忍不住吸口水，看到直播间观众在刷“这碗是我的”，当即明白，简子陌又在开小灶了。
“咳咳，我到处看看。”温副院士站起来，背着手往外走，旁边的高级药膳师荣巨嘻笑两声，说道：“我跟你一起去吧！”
空气中飘着甜滋滋的奶香，端起放到桌上，轻轻荡了荡，如同果冻般。舀起一勺子，内里细腻得不可思议，糯糯的奶皮入口，浓郁的奶香在口中炸开，带着淡淡的蛋香，嫩滑可口，齿颊留香。
无论是直播间还是章续都不可思议瞪大眼，这感觉，太棒了，好吃。
“呜呜，这道甜点上去，色香味得满分吧！”
“这么好吃的东西，为什么我从来没吃过？啊啊啊，药膳房赶紧上这道甜点啊！”
“真的超级好吃，好嫩好滑，好香。”
“我为之前骂简子陌道歉，这么好的手艺，鸡蛋糖水肯定也很好吃。”
“内脏算什么？木头简子陌也能做出花来。”
观众和章续的反应都非常给力，简子陌看向左丘晏，见他已经吃到第二口了，小翼翼舀起，放进嘴里，漂亮的凤眼眯上，嘴角带着不易觉察的笑意，看起来像是偷吃到蜜糖的小老鼠。
简子陌看他吃得高兴，也忍不住笑了。双皮奶蛋白质和矿物质都非常丰富，对免疫机能有好处，还能美容养颜，可以经常做给他吃。
“唔？怎么了？”简子陌正看着左丘晏发呆，被他伸到面前的勺子吓一跳，没等到左丘晏的回答，他的勺子又往前推推。
这是给他喂食？
简子陌不知道为什么脸有点热，张开嘴，咬住，一股浓郁奶香伴着蛋香在口中弥漫开，好吃。
左丘晏缩回手，把勺子放在一边，拿起另一只勺子，继续吃。
简子陌这时才发现他换了勺子的，一时间，感觉怪怪的，不过想到左丘晏塞了自己一口，还是挺高兴。
“吃着呢！”
和善的声音响起，简子陌转头，看到温副院士和高级药膳师荣巨不知道什么时候来了。
“这是双皮奶，还是第一次见。”温副院士的目光转向直播间观众在吃的那份，霎时，直播间观众皆是后背一凉。
“靠，快吃，他不会是想来跟我们抢吧！”
“啊啊啊，这是我们的，不能动。”
“别以为你是第一次见就能试试，我们也是第一次见。”
温副院士：“……”
我能看到你们的评论。
“这是古方来的，很意外帝国已经没人做这道甜点了。”简子陌笑道，里默默暗笑，几千年了，可不是古方吗？
“怎么不用来比赛？”
“还有另一道。”
“真可惜，看来我不能尝这道甜点了。”
简子陌：“……”
直播间观众：“……”
“因为鸡蛋有限，只能做三份，节目结束后大家想吃，我可以再做几份。”简子陌笑着，里却在暗暗叹气，有他这样参加比赛吗？
人家做一道，他做三道。人家做三道，他做四道。
“那麻烦了，我很期待。”温副院士一点也不客气，拍拍简子陌肩膀，满意离开。
转身前，目光扫眼直播间观众那茶碗。吓得直播间观众恨不得从全息屏扑出去，把双皮奶护住。
其他选手也注意到简子陌这边，想到前两期简子陌特地做多的几份菜品，暗暗咬牙，一定是故意的。
“温副院士，要不要试试我这份药膳，我做多的一份。”有人看到温副院士对简子陌的动作，也想着用吃的来跟温副院士交交好，却没想到对方却一点面子也不给，笑道：“不了，你努力加油。”
话落，继续往评委席走去。
气得这位出声的选手暗暗咬牙，回头恨恨瞪简子陌一眼。
时间一分一秒过去，现场咕噜咕噜声不断响起，预示着离比赛结束时间越来越近了。
简子陌把凉粉草放入锅里，盖上继续熬，挽起袖子开始做“太极羹”。
因为没肉类，羹要用到的汤只能用内脏熬，简子陌这次熬的就是羊汤。血水洗净，里面的白筋去掉，切块，焯水过后入锅，加入药材墨旱莲、川芎、玉竹、枣仁炖汤。
这道药膳对神经衰弱的效果非常好，还有安神的效果。龟苓膏除清热滋阴的效果之外，同样对安神、神经衰弱有药效，简子陌的药膳几乎师出同系，也不怕串药性。
太极羹做法有点麻烦，直播间观众也是看不懂。
“话说，太极是什么意思啊？”
“对啊，我也没懂，羹，我倒懂了，我时不时会吃鸡蛋羹。”
“前面的都不学历史吗？太极啊，阴阳啊，就是一个圆圈里面两种颜色。”
“对，还会扭一下。”
简子陌：“……”
“啊，那要做成那个图形吗？”
“还是说这个药膳代表的意思跟太极是同样的？”
“我这个太极羹除外形跟太极相像外，它的药用也是相辅相成的。”简子陌看直播间越说越离谱，不得不开声。不过这里面的知识太深奥，现在也没时间跟观众解释。
简子陌首先把汤熬出来，加适量的盐，然后分成两个锅。再次上锅烧开，剩下的一个羊被他剁成碎末，加入其中一个汤锅里，慢慢搅动，其间加入适量的淀粉和一点点姜汁，直至粘稠，形成偏深褐色。
简子陌拿出剩下的几个鸡蛋，只要汤清，在剩下的那只汤锅里一边搅动，一边慢慢把蛋清淋进去，汤也变成白色，再加入淀粉，直至粘稠。
两样准备好后，准备几个汤碗，简子陌一手一个大勺，舀起蛋清汤和羊汤，顺着盆沿慢慢倒下去。
一开始大家还看不明白这是在干什么，可等简子陌把两勺汤羹倒得差不多，众人惊呼，那个太极图竟然出来了，瓷白的碗中，颜色一深一浅的两种食物各占据一边，形成s形，最让人惊叹的是它竟然没融合在一起。
而后，两边加入一小勺对面的羹，点出太极图中的两仪，一盆太极羹出现在众人面前。
直播间观众和评委席包括后面的导演组都惊了，他们还没想到可以这样做菜，并且出来的效果非常惊人。先不说味道，单是色相上面就足以惊艳。
时间越来越紧，不少人的药膳都出来了，现场有的地方弥漫着一股香味，也有的地方弥漫着一股浓重的药味。
不过现在不是关注别人的时间，简子陌的龟苓膏已经熬好，拿出一个一个盅，撇开药材，黏稠的中药液体倒入盅内，黑乎乎的，看起来没什么胃口。不少人带着对简子陌的信任凑近闻闻，没想到一股药味直冲脑门，让人差点吐出来了。
众人还来不及吐槽，简子陌已经让章续拿去急冻，他们只剩下二十分钟。
龟苓膏一拿开，不少人从那股苦中回神，莫名觉得，方才被那苦味一冲，感觉身有点舒服。
什么情况？我是受虐体？
第75章
简子陌的龟苓膏出锅，并没达到直播间观众的预期，有人认为，简子陌果然是放弃掉色香味这项分数了，也有人认为，肯定还会有最后一道工序。怀着最后一丝希望，美食粉们小心翼翼问出口。
“最后一工序？”简子陌想了想，说道：“不算吧，不过冻过后的龟苓膏苦味会降低，加蜂蜜好吃，如果能吃苦，加牛奶也好吃，我喜欢加红豆或者莲子。”
可惜这些食材都没了。
直播间
“哈哈哈，我就说还有最后一道工序嘛！”
“说真的，那股苦味过去后，我还挺怀念的。”
“压一个，喜欢吃的人肯定很喜欢，不喜欢的人应该不喜欢。”
简子陌闻言，非常赞同这句话。
时间越来越近，还有十五分钟，大家开始装盘了，简子陌的猪肚包鸡还没出来，直播间不少观众急得催促他快点开始。
简子陌看看时间，确实差不多了，洗一个砂锅备用，关掉高压锅的火，端到一旁的料理台。高压锅盖压得非常严实，一点香味都没能透出来，大家期待又忐忑。
简子陌倒淡定，先把砧板、刀备好，这才开始揭锅盖。
袅袅烟雾上升，只漏出一条缝时，那股浓郁的鸡汤香味就涌了出来，带着胡椒特有的辣，但并不呛鼻，反而引得人口水直流，胃口大开。
锅盖掀开后，鼓鼓的猪肚浮在金黄的汤汁里，外表嫩滑，看起来非常可口。
直播间
“这猪肚子看起来还挺好吃的。”
“这汤好香啊，想喝。”
“最近天气太热胃口不太好，我觉得适合我，简简，快，让我喝一口吧！”
不是比赛的作品提前给观众吃一下没什么，可这是参赛的药膳，明显不可能，观众也只是随口一说，简子陌也没当真，但还是说道：“还有最后一道工序。”
直播间：“……”
“你疯了吗？还有十分钟，你还没摆盘，你确认还有最后一道工序？”
“啊啊啊，我觉得这样上去就能得满分了，这汤闻起来是真的好喝啊，而且特别舒服，药用价值肯定非常高。”
“不急。”简子陌淡定道。
观众：“……”
我看着着急上火啊！
简子陌完全不管直播间观众嗷嗷叫，把洗净的砂锅放在旁边，先是把药材包捞起放到砂锅里，这才把猪肚戳起来放到砧板上，戴上食品手套，在猪肚上按了按，找准位置，横刀从中间剥开，金黄的汤汁从里面流出来，油光莹亮，黄金的鸡皮露出，令人馋涎欲滴。
直播间观众又是齐齐吸了吸口水。
鸡从猪肚里面弄出来后，把鸡破开，露出里面吸满鸡汁的香菇，饱满透亮，可以想像一口咬下去，那股鲜美的鸡汤流出来时是多么的美味。
直播间观众快疯了，第一次被一道药膳诱得快崩溃，好想吃，好想吃。
可是他们不能吃，哇声哭了。
章续也被诱口水快流下来了，谁能想到加了胡椒的药膳杀伤力这么大。
左丘晏也想吃，一直坐在椅子里的他终于起身了，走到简子陌旁边，目光灼灼，看着简子陌把香菇一个一个夹到漂亮的碗备用。
“要不要试味？”左丘晏伸手拉拉简子陌衣角。简子陌一愣，回头，笑了：“好啊，我还没试味呢，不知道咸淡合不合适。”
话音一落，果然看到左丘晏的双眼亮了，戴着口罩的连连点头，乖得让简子陌想揉他脑袋。
一只鸡腿被拉下来，简子陌放到碗里，加几个香菇，再加半勺子汤，递给左丘晏。见他小心翼翼喝一口，舒服的眯起眼，简子陌又笑了。
直播间：“……”
“你是人吗？”
“你礼貌吗？”
“好过分啊，我也想，我也想试味。”
“对啊，我觉得肯定是淡了，快给我喝一口，我帮你确定一下。”
“我觉得可能有点咸，时间快到了，我给你把把关。”
“啊，有人说咸，有人说淡，到底是咸还是淡呢！让我们帮你确认一下吧！”
简子陌：“……”
目光默默从屏幕上转开，当看不到。反正只要他不开全息五感体验，直播间的观众无法触碰到食物。
直播间观众：“……”
喂，我们看到你转开目光了，过分。
还有左小晏，用决斗决定你那碗鸡腿谁吃吧！
时间越来越近，简子陌也没再跟观众互动，让章续给把龟苓膏拿出来，一盅加一勺蜂蜜，开始专注自己的猪肚包鸡。
鸡肉被撕成四五大块放进砂锅里，猪肚切片，加汤，再加上切成条形的红枣和枸杞，上锅大火烧开三分钟。
直播间观众一开始不明白他为什么要做这个动作，等汤再次煮沸开盖后，众人惊呼，原来金黄色的汤变色了，变成奶白色，汤鲜味更加浓郁。
此时，还有四分钟。
直播间：
“简小陌，快装盘啊，我也不想吃了，你能快点吗？”
“我心脏快跳出来了，你给我快点啊！”
“着急啊，上火啊，人家都开始擦桌了，你还在煮。”
“不急，不急。”简子陌还是这句话，把鸡捞起来放到盆里，让章续把汤打到装着香菇的汤碗里，每碗汤三块猪肚加一只香菇。
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