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配图是张手绘图，画的是形状类似红薯的长条状果实，看似粗糙的果皮包裹着晶莹剔透又色彩斑斓的细小颗粒，看起来很是诱人。
有热心网友迅速把关于指橙的百科介绍贴了上来：
指橙含有丰富的柠檬酸和维C，具有美容和保健作用……因指橙对生长环境要求严格，种植不易，当前只在少数国家进行栽培，又被称为“水果界的鱼子酱”。（见注）
【长知识了，原来还有这种水果！】
【长得像鱼子酱，价格也很鱼子酱[跪了]】
【是我吃不起的水果惹QAQ】
***
何志强是天海市唯一一家米其林二星餐厅Sillage的主厨。
作为一名法餐厨师，他追求极度的精致与美感。
不工作的时候，他喜欢待在后厨，研究各式各样的食材，琢磨如何让菜肴变得更美——既是美味也是美丽。
他偏好研究水果在菜肴中的运用，如红酒雪梨，烟熏三文鱼牛油果卷，都兰奶酪配覆盆子酱……近年来，他又爱上了指橙。
指橙口感爽脆，香味浓郁而独特，再加上拥有色彩缤纷晶莹剔透的外形，这些年被广泛运用于餐品之中。
指橙味道偏酸，干口吃可能不大适应，但佐以菜肴或是美酒，则能很好的解腥解腻。
只是指橙因数量稀少，不仅价格昂贵，还不好买，叫何志强无不遗憾。
这天下班后，何志强洗干净手，掏出手机一看，吓了一大跳——
他就两三个小时没用手机，多了好些未读消息。
他点开最上面一条，是同为厨师的老友三分钟前发来的，对方一上来就急匆匆地问：“老何，你明天要一起去吗？”
去哪？
何志强满头雾水。
微信又弹出一条消息，是他加的一个本地的法餐厨师交流群。
最新群消息说：“那就这么说定了，咱们明早九点集合，一起去那家水果店买指橙。”
指橙？！
何志强瞳孔收缩，连忙往上翻消息记录，看了十来分钟，总算明白老友那条微信是什么意思。
有人在群里发消息，说天海有家水果店要售卖新鲜指橙。
这下可不得了，所谓一石激起千层浪，这则消息把许多平时潜水的人都给炸了出来。
了解了事情的经过，何志强忙留言：“明天买指橙我也报名。”
他内心隐隐激动，如果这消息准确无误，或许能推动他在厨艺之路上更进一步。
***
“这就是指橙？我怎么感觉长得跟迷你版烤肠差不多……”孙朗盯着指橙，挠了挠后脑勺。
玄初觉得好笑：“你是不是没吃早饭就来上班了？”
孙朗黝黑的皮肤浮现两抹红晕：“老板英明嘿嘿嘿……”
他早上差点睡过头，随便洗漱一番就匆匆赶来上班。
“我有面包，吃吗？”张潮正好叼着一包牛奶进门，听到他们的对话，忙举起手中剩下半袋的切片面包。
孙朗面露迟疑：“呃……”
米子一看他一眼，小声道：“孙朗平时好像不怎么吃面包之类的。”
孙朗苦笑着点头：“因为吃怕了。有段时间我女朋友沉迷烘焙，做了好多面包，为了不浪费，那阵子我们几乎一日三餐都在吃面包……”
导致在那之后很长一段时间，他看到面包就犯恶心，实在是吃怕了。
“这样啊。”张潮表示理解。
“如果单纯是厌倦了面包的味道，要不要加点东西试试？”玄初突然道。
孙朗不解：“加什么？”
玄初指了指那一根根与手指差不多大小的果实。
众人震惊：“还可以这样？”
“为什么不可以？”
玄初取来一根红皮指橙，在表面轻轻划开一个口子，里头晶莹剔透的红色果肉就争先挤了出来，颗颗饱满莹润，光是看着就叫人心生欢喜。
他把指橙里的果肉挤到面包片上，对半一折，递给孙朗：“你尝尝看，味道是不是不大一样？”
出于对老板的信任，孙朗接过简易版指橙三明治，轻轻咬了一口。
口腔中闯入一股清新的气息，宛如大雨之后的柠檬林，散发着柑橘类水果特有的清香。
面包的甜腻被指橙的酸中带甜的味道中和，颗粒细小的果肉口感弹实爽脆，像爆爆蛋一样在口中炸开，溅出风味浓郁的果汁。
不知不觉，孙朗就把一片面包吃完了，竟然还有些意犹未尽的意思。
张潮摸了摸肚子，心想自己明明才吃过早餐，怎么感觉又饿了……
最后，就着指橙，那半袋最普通的原味切片面包被三人瓜分干净。
吃饱了肚子，该好好干活了。
但很快，众人就察觉到不对劲：店里的确来了不少客人，但看新鲜的人多，最后购买的人却比想象中少，有也只是一个两个的买，平均才五六两。
大半个小时过去，一共才卖出不到十斤指橙。这速度，要比他们预先设想的慢了不少。
究其原因，在于指橙价格过于高昂。
因指橙对温度、水分要求严苛，低于10摄氏度就发育不良，因此这种水果只在少数几个国家成功栽培，再加上近些年它在餐饮界的广泛流行，价格一再走高。
当前国内售卖的指橙大多依靠进口，市价在四五百一斤往上走，至于奇妙水果店的指橙售价，那就更高了。
玄初微微拧起眉。
所谓福无双至，祸不单行。
更糟糕的消息传来，说是不远处的鲜享水果店正在做泰国水仙芒大促销，在全场芒果半价的基础上，还实行买三斤送一斤的活动。
“他们疯了？！”张潮难以置信，“这样不会亏本吗？”
出去打探消息的孙朗脸色也不大好看：“我看他们是故意的，想用价格压我们。”
“老板，咱们该怎么办？”店员们眼巴巴地看向玄初。
玄初脸上不见往昔笑容，神情肃然。
黑糖悄无声息地走到他脚边，用尾巴勾住他的脚踝，轻轻蹭着，似在安慰他不要灰心。
玄初对上那双灵动的眼睛，乌黑的眼珠像深不可测的寒潭，藏着无数秘密。
他心中微动，倏然想起一个古老的说法。
据说，麒麟会带来祥瑞。上古时候，有幸遇见麒麟，意味着接下来将交上很长一段时间的好运。
“黑糖，如果传说是真的，希望你能把好运传给我。”玄初弯下腰，对着猫咪外表的麒麟喃喃自语。
惊讶的是，黑糖似乎听懂了他的话，伸出一只肉乎乎软绵绵的猫爪，轻轻碰了碰他的额头。
“咔嚓。”
一人一猫闻声同时转过头。
米子一举着手机，尴尬地憋红了脸。
她刚才实在忍不住拍下这温馨的一幕，老板不会骂她吧……
正忐忑着，玄初却弯了弯眼睛：“照片发我一份。”
米子一也笑了：“好！”
***
就在米子一拍下那张照片后不久，水果店突然涌起一大群人，有男有女，看着年纪三四十岁或要更年长些。
有个身材矮胖的中年男人，相貌大不起眼，却似乎是这群人中的核心人物，被众人团团簇拥。
来人正是何志强。
出于职业习惯，他一进店就四处打量，并在心里进行评价。
没看到明显的卫生死角，也没闻到异味。
店内装修简约却不简单，货架错落有致，货品摆放合理，不存在货物堆放情况。
他不着痕迹地点点头：光凭这两点，就能证明这是家不错的店铺。
当然，外部环境还是其次，最重要的是商品的质量。
他一眼就看到指橙，一根根手指般大小粗细，外皮粗糙，色泽暗沉，看上去其貌不扬。
但他知道，包裹在平淡外皮下的，是多么璀璨而缤纷的果肉。
指橙果肉色彩极为丰富，粉晶、嫩绿、浅紫……据统计，目前已知这种水果共有19种颜色，像五颜六色的宝石一般令人着迷。
他先是用眼睛看，再用鼻子嗅，然后轻轻触摸指橙表皮，最后满意地点点头。
先不管品质如何，这指橙足够新鲜，不像是经过长途运输的状态，正是他想要的——在法餐中，食材的新鲜度是决定菜品质量一个重要因素。
莫非是国内产的？
他脑海里闪过这一念头，又迅速否定。
国内的指橙种植商他大多都认识，如果有大批量货物的话会提前被他和他的同行们预定走，只有少数流入市场进行零售。
他把每种颜色的指橙都挑选一个，结账时听到报价连眉头都不皱一下，直接刷卡付钱。
张潮不由咋舌，暗自猜测这位究竟是何方神圣。
何志强问：“可以借下你们的场地切个水果吗？”
张潮忙道：“当然可以，需要我来帮您吗？”
“不用，谢谢。”何志强淡淡道。
他向身边一个年轻人示意，后者立刻将提着的包递过来，打开后才发现，里面竟是块案板和数把规格不一的刀具。
张潮：“……！”
何志强取出把切水果专用刀，把他买的那些指橙一一从中切开。
不同品种的指橙，颗粒大小与颜色都有区别。
他一一捻起果肉送入口中品尝，时而沉思，时而点头，还不时扭头与助理说些什么，后者拿着在纸上奋笔疾书。
现场还有其他客人，都被他这种做实验般的态度感染，连说话都压低声音，生怕会打扰到他。
见他终于尝完，有人忍不住问：“何神，感觉怎么样？”
何志强没直接说好或是不好，而是扭头问张潮：“你们老板在哪？我想跟他谈个合作。”
那就是很好！
众人交换了个心知肚明的眼神。
谁都知道何志强的舌头是出名的刁钻，能让他第一次尝试就立刻拍板的食材，不能说无可挑剔，但肯定有其过人之处。
何志强招呼同伴们：“你们也都试试。”
指橙含糖量不低，但酸度更高，一次性无法吃很多，因此他也只是浅尝辄止。
在众厨师排队品尝指橙时，何志强找上玄初，表示自己包下店里所有指橙，今后也有意愿与奇妙水果店合作，长期订购指橙。
早在何志强出现时，玄初就有种感觉，这位中年男人或许能带来好消息。
如今预感成真，他心里大喜，面上却还是不动声色：“请问您是……”
“我姓何，何志强，做法国菜的。”何志强自我介绍，递来一张名片。
玄初扫了眼名片上一连串的头衔，眉梢微挑。
这位大厨还挺谦虚。
“何先生有意愿与本店合作，是我们的荣幸。”玄初露出商务会谈时的笑容，委婉道，“不过，恕我冒昧，这批指橙数量可不少，何先生您要不要跟与你们老板商量一下？”
涉及金额不小，他必须得问清楚，免得到时候空欢喜一场。
何志强语气平静中透着几分自信：“不需要，我能做得了主。”
米其林餐厅中主厨地位很高，因为主厨的水平基本上就代表了餐厅的水平，尤其是对于何志强这样优秀的主厨而言，就连老板也不敢轻易得罪他。
况且，Sillage这家餐厅一开始本就是他与老板一起创办的。老板出资，他负责下厨，两人通过近十年的努力，才把这家小小的法餐厅经营成今天的模样。
何志强代表Sillage与奇妙水果店签署为期一年的合约，在此期间，奇妙定期为餐厅提供指橙。
这个消息被发到微博上，又引起一番讨论。
有一条热评感慨说：“你永远不会知道，下一秒奇妙水果店将带来什么样的惊喜。”
送走何志强一行人，玄初听到“嗷呜”一声，低头一看，黑糖站在他面前，前肢离地立了起来，是想让他抱的意思。
玄初笑了。
相传麒麟出没处必有祥瑞，果然是真的！
“黑糖，你可真是大福星！”他高高兴兴地举起麒麟崽，贴贴毛茸茸的脸蛋，从头到尾好好搓揉一番。
被rua得很舒服的黑糖：“嗷！”
作者有话要说：
黑糖：得意翘尾巴.jpg
注：
1.“亲爱的你慢慢飞，小心前面带刺的玫瑰”是《两只蝴蝶》的歌词，让我看看有多少人知道这首歌的→_→
2.关于指橙的介绍来源于度娘
第28章 西瓜子
电影《东邪西毒》里有句台词说, 最了解你的不是你的朋友，而是你的敌人。
此言确有道理。
这边奇妙水果店才刚刚与何志强签下合约，那头鲜享水果店已经收到消息。
苟经理气得差点砸烂一个烟灰缸。
本来他听说奇妙的指橙不好卖还很得意, 心想自己的促销战略果然是对的, 新奇有什么用？实惠才是硬道理！
谁知转眼, 奇妙就与高级餐厅签下合约。
就不说这一单能赚多少钱，重要的是, 奇妙水果店是在与一家米其林二星餐厅合作！
来到天海市后，苟经理对本地的餐饮业也进行过一番研究。
天海市没有米其林三星餐厅, 而Sillage是本市唯一一家米其林二星餐厅, 听说竞选米其林三星的几率不小。
刚来本市那段时间，苟经理也想与这家餐厅打好关系, 最好能成为他家的供货商，这样能提高格调。
开始他还真与餐厅的老板搭上关系, 老板对鲜享水果店颇为欣赏，并答应为他引荐他的合伙人, 也就是餐厅主厨何志强。
结果问题就出在何志强身上。
这位挑剔的大厨在尝过鲜享水果店的水果后，毫不留情地表示，他们的水果还达不到米其林二星的标准。
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