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而骆时行则喊程敬微过来帮他用竹子搭了一个架子，然后将之前程敬微烧制的陶盘放了上去，用一点点猪油擦了一下。
等陶盘烧热了之后，骆时行将猪颈肉拿了出来放在了陶盘上面烤制。
原本他也想直接用火烤的，但是火塘的火比较自然原生态，不好掌握，他们又没有碳，不能用炭火，所以还是用烤盘比较容易处理。
猪颈肉是属于富含油脂比较多的地方，哪怕是野猪肉身上脂肪含量比后世养殖猪低很多，脖颈这里也一样有点油。
所以在烤制的时候猪颈开始一点点出油，表皮也逐渐变得焦化。
在猪颈肉开始出油之后，骆时行飞快的用筷子将逐渐缩小的肉片放到一边，然后放上了梅花肉，紧接着又在那些猪颈肉上面洒了一些食茱萸叶子切的碎片，打算用辣味进一步遮掩野猪身上的那股味道。
陶盘上的猪油发出噼啪声响，伴随着这些声响，一股属于油脂特有的芳香开始飘散出来。
哪怕一开始就骆时行弄猪肉不太看好的魏思温都忍不住频频看过去。
怎么觉得这味道还有点香呢？
不是那种纯粹的肉香，而是多种香味混合到一起的感觉，但那些香味又没有遮盖住油脂的香味，反而更加激发出了猪肉的那股特殊香味，跟羊肉牛肉都不同的那种。
魏思温抽了抽鼻子，心中开始变得游移不定，闻起来，真的好像能吃的样子啊。
猪颈肉因为放上去的时间比较早，自然也就熟的快，骆时行翻了几下之后，将其中一片已经熟了的夹起来用力吹了吹，不过没敢立刻放进嘴里，而是嗅了嗅气味。
嗯，经过腌制和烤制，野猪那种特有臭味已经被掩盖差不多。
如果不是旁边那些没有经过处理的野猪肉还在散发这奇怪的味道，骆时行都要怀疑自己之前闻到的是错觉了。
在将猪颈肉吹凉一些之后，骆时行慢慢咬了一小口。
第37章
烤制过的猪肉口感外酥里嫩，一口咬下去焦香四溢，油脂顺着牙齿落到舌头上。
魏思温发誓他真的听到了牙齿跟猪肉碰撞时发出的酥脆声音。
骆时行咬下那一口猪肉之后，表情极其认真地嚼了嚼，眉头一皱，又嚼了嚼之后……一转头就把肉给吐了出去。
魏思温心都提起来了，身体微微前倾：“怎么？还是不行？”
这如果都不行的话，那这些猪肉就真的不能吃，哪怕是魏思温也会觉得十分可惜。
骆时行表情反而放松了不少，摆手说道：“没有臭味，已经给遮盖的差不多了，就是我忘记放盐，所以没那么好吃。”
别的味道再多也无法代替咸味，不放盐的肉就算不臭也不好吃啊！
魏思温听了之后忍不住期盼问道：“真的只是缺盐的问题？真的不臭了？”
骆时行一边捏着盐小心翼翼地撒，一边说道：“对，没有太浓重的味道，我觉得可以接受。”
他不知道这具身体是不是味觉灵敏型，不过都到了这个地步了，只要不是吃到嘴里觉得恶心就都接受了吧。
这真的是天降猪肉，这次过后什么时候还能吃上猪肉怕还是要看运气。
不过让骆时行来说的话，他宁可不吃猪肉也不想再遇到野猪了。
这次他运气好遇到了一个落单的亚成年，下次要是遇到一窝……那真是要跟这个美丽的世界说再见。
骆时行撒完盐又小心翼翼地将盐包收起来，对着程敬微猫猫招手说道：“阿微，快来吃肉啊，你怎么吃肉都不积极呢。”
程敬微正好种完了香茅草，一边洗手一边笑道：“反正你总会给我留着的。”
骆时行最大的优点就是懂得和别人分享，从来不会独占什么，要是换成性格霸道的熊孩子，程敬微早就跟他说再见了。
骆时行递给他一个陶碗和一双竹筷说道：“快来尝尝，真的超好吃哦！”
当然他也没忘记魏思温，转头说道：“魏翁别拘束，我腌了不少肉，够咱们吃的！”
魏思温这才矜持的拿起了碗筷，其实他早就被猪肉的香气诱惑的不行就是主人家不开口他也不好意思，哪怕这里的主人家只是两个小孩子。
不过，这一天的经历早就让他不敢把这俩人当成普通孩子了。
他伸手夹了一块猪颈肉，先是轻轻嗅了嗅，除了油脂的味道之外，隐隐能够闻到香茅草和花椒特有的香气，而那些同样被扔进去作为腌制材料的青梅反而闻到酸味。
接着他才小心翼翼地咬了一口，烤制的猪颈肉一入口就让他惊艳不已，外酥里嫩的口感绝佳，最主要的是味道也是他这么多年吃到的最特殊的一种。
入口先是一丝丝食茱萸带来的辣味，不是很重，但却唤醒了味蕾，中间还夹杂着一点点需要仔细品尝才能尝出来的酸味，不是很明显，却能让口舌生津。
紧接着就是油脂的香气混合着花椒带来的些微麻涩感，再加上香茅草带来的香气以及青梅恰到好处地微酸过后带来的回甘。
这块烤猪肉简直是他吃过最美味的一块！
哪怕盐少也无损它的美味！
骆时行吃的也十分开心，差点把自己吃哭了，穿过来之前他从来没想过一顿调料不全，孜然辣椒全没有的烤肉都能让他觉得人生圆满。
猪颈肉并不多，这一部分很快就被三个人分食干净，而此时此刻后来放上去的梅花肉部位也已经逐渐烤熟。
梅花肉跟猪颈肉不同，猪颈肉油脂更多一些，吃起来口感就脆脆的，但是梅花肉更加有嚼劲。
后世养殖猪这个部位肉质都不是很嫩，更不要说野猪肉更粗糙一些，但是相应的野猪也没有饲料养殖带来的肉质不够好的缺陷，肉质紧实口感也很特殊。
反正他们三个之中也没有牙口不好的，不好咬也咬得动！
这一顿陶板烤肉，吃的三个人都十分满足。
魏思温吃完更是看着天上的星星说道：“真是许久没有吃过如此美味的饭食。”
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