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不过这一点都不妨碍他们对这另一种用红薯做出来的东西充满了期待啊，红薯干那么简单就做出来的东西，都能够卖那么高的价格，这费了这么大劲儿做出来的什么粉条，岂不是更贵？
这么一想，所有人干活都更加充满干劲了。就算今天这是找他们来帮忙的，是没有工钱的，也没有人偷懒，反而一个比一个的更加卖力——
齐小子这是摆明了教他们呢，他们别的给不了，帮齐小子吧活儿干了总还行吧？
看着干活干的热火朝天的人，而且还陆陆续续又更多的人过来帮忙，齐岚估摸着，这原本他估计怎么也要好几天才能完成工作，大概依旧可以一天就搞定了。
“夫君？”苏方拉了拉齐岚的衣袖：“一会儿就要吃午饭了，我们去做饭吧，我刚刚捉了两只鸡过来。”
“机灵鬼！”齐岚弹了一下苏方的额头：“走，我们做饭去。”
第046章 煮酸辣粉
吃过午饭后，更多的人知道了齐岚今天要教他们做另一种叫做粉条的东西，尝到了红薯干带来的好处村民们，不用喊就自动过来帮忙了。
除了帮忙，还能够让齐岚亲自指挥他们呢，有何不好。
于是为了方便，原本堆在院子另一边的红皮黄瓤的红薯，也全被送到耳房去了。
到最后，齐岚收获了满满的十大桶淀粉浆，等这些淀粉浆沉淀到明天早上的时候，再把上面的清水舀出来倒掉，就可以做红薯粉或者是晒干了。
第二天一大早，齐岚家刚吃过早饭，还没来得及教双胞胎读书，就有人过来了，村长打头，后面跟着十几个村名。
“齐小子吃了早饭没，我们是不是来太早了？”
村长敲了一会儿门，齐岚才出来，还以为齐岚才刚起床呢，不免有些不好意思。
“不早不早，我刚才是在后面所以才没听到，村长爷爷，叔叔伯伯们，你们快进来吧。”齐岚连忙把门打开让他们进来。
做粉条说容易也容易，说难也难，最主要的是麻烦。反正对齐岚来说，要是村里人会做粉条了，他宁愿买了吃，也不愿意自己做的。
大木桶里面的淀粉已经彻底沉淀好了，上面的水被倒掉之后，就只剩下了厚厚的一层淀粉，齐岚估摸着，这几个大木桶里面的淀粉加起来，就算晒干了估计也有好几百斤呢。
一口大锅在院子里架了起来，装了一锅水烧开。
而这边齐岚也舀了一些湿淀粉倒进盆里，添了一些清水将淀粉搅拌开。
然后叫了一个力气大的汉子拿着一个木铲一直搅动，齐岚则是舀了滚烫的开水一点一点的往里面加开水。
随着开水的加入，灰白色的淀粉慢慢变成了透明的颜色。
而且特别的有黏性，那搅拌的汉子都开始冒汗水了。
等差不多了，齐岚就拿出一个底部有很多孔洞的好像水瓢一样的东西，只是更深一些。
“齐叔，您帮忙把这些淀粉放到这里面来吧。”
齐岚把手里的水瓢举在烧着开水的大锅上面，然后示意另一个汉子帮忙。
调好的淀粉被放入那有着孔洞的水瓢里面，齐岚一只手拿着水瓢，另一只手轻轻挤压淀粉。
顿时淀粉就从那些小洞里面漏了出来，就像是面条一样，落到开水里就沉下去，片刻被煮熟后又浮了起来。
“叔，快，快把浮起来的粉条捞起来放到凉水里面。”
齐岚手里还在按压粉条呢，只能让别人帮忙。
虽然这院子里都是大男人，不过去每一个都是手脚利索的，齐岚声音刚落，粉条就已经被捞进了旁边装着冷水的大盆里。
很快，齐岚手里终于空了，这么一小团子淀粉，就做了好大一盆粉条。
除了齐岚，几乎所有人都露出了不可思议的表情。
“这，这就是粉条吗？”有人忍不住发出疑问，谁都没想过，红薯居然还能够做出另一种东西来。
要不是他们都是亲眼见到的，谁能够想得到，这份条居然是红薯做成的？
“没错，接下来就是吧这些粉条晒干了，等晒干后，放在干燥阴凉的地方，就算放上一两年都不会坏掉。”齐岚露出满意的笑容：“至于怎么吃，等会儿我们就把这些粉条晒起来，明天中午差不多就干了。到时候我请上次帮忙做饭的几个叔么过来教他们，然后让他们教村里人。”
“谢谢你齐小子。”所有人都激动起来，纷纷跟齐岚道谢。
齐岚连连摆手让他们不要客气。
接下来就不需要齐岚动手了，这些汉子们，连同后面陆续过来的人，直接吧齐岚赶走，由他们亲自操作，在确定了齐岚需要留下百十斤淀粉晒成干淀粉之后，干脆决定今天就全部帮他把这些湿淀粉做成粉条。
毕竟过了今天，他们自己家也要开始做这些了，就没时间过来帮忙了。
几十个人挤在院子里，干活的速度真不是盖得。而齐岚也特别的又自知之明，开始琢磨明天要做什么，这不是米粉而是红薯粉，红薯粉一般用来做酸辣粉，火锅粉之类的。
这边没人吃火锅，可酸辣粉却很简单，上手也容易。
于是就这么愉快的定下来了，这天中午齐岚烧了两只兔子，让帮忙的人饱饱得吃了一顿，到半下午的时候，几桶淀粉就变成了晒得满院子的粉条，粉条很容易晒干，最开始晒得那些都已经可以先收起来了。
第二天，不用齐岚去找人，那些之前来帮忙做过饭的叔么们自己就来了，齐岚教了他们如何做酸辣粉，又香又辣的酸辣粉绝对是永不过时的经典食物，时隔好多年终于又吃到了美味的酸辣粉，连齐岚都差点失态了。
更何况其他人，就连不喜欢吃辣的双胞胎，都不例外的分了一碗。
酸辣粉依旧同红薯干一样，等村里人做的多了，齐岚就给送到了悦客酒楼去，附上粉条的各种做法，酸辣粉，猪肉炖粉条，白菜炒粉条等，顺便告诉掌柜的，可以让厨子自行研究，这粉条怎么做都好吃。
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