加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
福书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱fushuwang@outlook.com删除

 

您当前的位置:首页 > 2022

我靠美食发家致富(穿越重生)——雾苏台

时间:2023-03-17 10:05:06  作者:雾苏台
  案板上还有几个胖胖的白萝卜,切成大小一致的两指厚圆块,放入锅中加入香料焯水,一刻钟后捞出。随后葱头入油炒香,再放入酱油等调料,添勺冰糖[1],同样熬稠后将萝卜块放进去焖,捞出沥干汁水摆盘,最后浇汁。
  所谓冬吃萝卜夏吃姜,沈琢将剩下的萝卜边角剁成块状,和排骨一起放进砂锅中,文火慢熬。
  曾全在后厨留了食材,却大多都是素的,除了鱼肉排骨,便再无其他,不过也够了。
  村宴不是客宴,自家村子里的人一起吃饭,也不求大鱼大肉。沈琢又摸了几个鸡蛋,就着豆腐酿肉剩下来的肉泥做盒子煎,再将最后的一块五花肉处理掉,取了几根粽草将肉块捆了个十字,进行蒸煮。
  后厨内一时间烟雾缭绕。前堂村民因着曾全的通知提早到场,张大娘毫不客气的先坐下:“要我说,一个傻子做的菜能有多好吃。”
  李修揣着两只手,时不时往后厨望,见她这么说话,没忍住道:“也不能这么说,咱们中午有好几个菜都是人沈老弟做的。大家都尝过了,不也挺好吃的?”
  “李厨子,你说你也这么大人了,不娶媳妇儿也就算了,还天天上赶着郭寡妇。莫不是你也有什么想法?”
  “张姐可别胡说!”李厨子有些急眼,“大家都是邻居,相互之间帮忙本就是应该的。村子就这么大,天天闹得鸡飞狗跳,大家也都不安生!”
  “啧,我不过说了一句,你急什么?心里有鬼?”
  “你!”李修涨红了脸,一气之下转过身去,“反正,反正我不同你乱扯了!”
  “你理亏,自然是说不过我。”张大娘冷哼一声,又吆喝道,“傻子傻了多少年,大家心知肚明,可别被他的假象骗了。”
  “咚——”
  “哎呦,什么玩意!”张大娘被这声音吓了一跳,转头一看,原来是沈琢将一坛酒重重的磕在木桌上,发出的沉闷声响。
  “张大娘,积点口德。”沈琢看着张大娘,淡淡的回了一句。
  “我当时谁…怎么,还说你不得了?好歹我也算是你的长辈,还给你请教书先生呢,我看你啊,请了也没用。”
  “有用与否,也是我这个老师说了算。”裴长渊捏着扁碗的边缘,慢悠悠的坐下,手里还拎着一壶酒,“不过,他确实没学会你瞎话连篇这一套,倒也是真的无用。”
  “你——!”
  风水轮流转,刚刚张大娘让李修气得不愿再说话,如今在裴长渊这吃了个哑巴亏,关键还不知该如何还嘴。
  沈琢不愿去掺和这些事,若不是牵连到郭阮,他甚至都不会理张大娘。不管怎么说,原身给了他活下去的机会,郭阮是他在世唯一的亲人,至少在沈琢回去之前,他都得把郭阮照顾好。
  不过令他意外的是,裴长渊竟也出面帮他说话。算下来,其实裴长渊为人不错,至少当初萍水相逢,他便能毫不犹豫的将大氅赠予他。
  即使平常看起来奇奇怪怪,有时也会莫名其妙的对他,但不得不说,抛开这些来看,也勉强能算个朋友了——当然,前提是裴长渊不以老师自居。
  他将菜呈上桌,随后洗干净手出去,人也都到齐,至少一户一人。
  曾全坐在高位,斟了一杯酒,见沈琢出来,思索片刻方才开口:“郦水村没有闲人,各家各户也都有自己的本事。既然今天出了这样的事,那么便让大家来评判一下,你的手艺到底值不值得留在这。若值得,这差事以后也算你一份,若不值得,你与曾郭氏的罪也免不了。你可同意?”
  “若大家认可,今日阮姨所犯的错就此揭过?”
  “不错。”
  “好。”沈琢道,“大家左邻右舍的,想必也听说我已经恢复了的消息。有什么东西还得自己眼见为实,可千万别信了那些流言蜚语。”
  “你什么意思?!”张大娘听着不乐意了,质问道,“明里暗里说我呢?”
  “没有,只是提醒下大家。”
  “我看你这小兔崽子就是说我呢!家里没人教?对长辈这么说话?!”
  “够了,”曾全将筷子扣在碗上,终止这场闹剧,“吃饭还堵不上你们的嘴么?”
  “哼,”张大娘毫不客气地扒拉着菜,边吃边说,“村长,我这说的是事实啊…这傻子傻了这么多年,大家可别吃完就被传染了,谁知道他以前得的是什么病。”
  众人听完,原本下筷子的手变得慢吞吞起来,只小心翼翼地夹了一小块放进嘴里,虽说这一桌菜色泽诱人,可张氏说的也并无道理,他们宁可信其有不可信其无。
  “唔…好吃!”人群中突然发出一声惊呼,沈琢看过去才发现是李修,心道这李厨子也忒捧场了。
  不过这回沈琢误会李修了,他确实是开了眼界:“沈老弟,你这是萝卜?!我竟以为是肉,你是如何做的?”
  “红烧萝卜,以前看…”看过师父做,他今日也是头一遭。
  沈琢笑笑,继续道:“看过书,听说是一道有名的宴席菜。今日正好瞧见咱们村的萝卜长得好,便做来试试,好吃吗?”
  入口即化,冰糖去除了原本萝卜的那股味道,变得香甜脆爽起来,火候刚好,萝卜没有煮烂,一筷子下去却能戳穿。李修双眼发亮:“沈老弟,居然能想到用糖,我真是自愧不如。”
  “并不是我自己想的,而是有人用这样的法子试过,成功后我方才敢用。”
  “别谦虚了…这鱼也不错,你们吃啊!”
  大家见李厨子吃得这么欢,又见曾全下筷子的速度肉眼可见的变快,才敢放开了吃起来。萝卜排骨汤鲜甜,豆腐嫩滑,鱼肉美味…他们这些吃惯了农家菜的粗野之人,一朝尝到,仿佛置身于富贵人家的晚宴之中,也做了个金银梦。

返回首页
返回首页
来顶一下
加入收藏
加入收藏
推荐资讯
栏目更新
栏目热门