“哇,这个山洞也太好了吧!”站在山洞前的空地上,李豆子发出没出息的感叹。
林长风无奈:“你都还没进去呢,等进去了再惊讶也来得及。”
“走走走,快开门。”
林长风打开竹门将李豆子领进去,大洞里其实也没什么,就一张炕床,一个木头做成的简易多宝格,格子上放的都是竹碗竹杯。哦,还有昨天紧急做的小板凳。
李豆子洞里洞外看得津津有味,嘴里不时发出赞叹。
林长风让他慢慢看,自己去了小山洞,拿出之前自然晾干的板栗、猕猴桃干,又冲了一杯蜂蜜水。出来的时候,李豆子正在参观灶台,林长风招呼他:“别看了,快过来坐,给你拿了零嘴。”
李豆子乖乖坐下,“你这里也太好了吧!”喝了一口蜂蜜水,“好甜啊,你可真会过。”
林长风笑:“快吃吧,吃完待会儿先带你去我下的陷阱那里看看有没有什么收获,然后咱们直接去抓鱼。”
“好!”
等李豆子吃完,林长风又给他装了一杯蜜糖水给他,拿上背篓和木鱼叉,“走吧,带你去巡山。”
李豆子赶紧跟上,见林长风什么都没给他,说:“我给你拿鱼叉吧?”
“不用,我拿着就行。”说完见他挺不好意思的样子,又从里拿出竹杯,“那你自己背着小竹杯。”
这个竹杯上被系上了绳子,可以斜跨在肩膀上。
李豆子美滋滋接过竹杯背背好,跟着林长风去小陷阱,小陷阱的路不太好走,有的地方草木还挺深。林长风巡视的很快,他一共下了十个陷阱,五个套索陷阱,还有五个是坑陷阱。只有两个套索陷阱被触发了,但是没有猎物,应该是被逃脱了。
坑陷阱很简单,挖个深深的坑,上面铺上细枝做支撑,最后用树叶掩盖,一看就明白。李豆子对套索陷阱很好奇,“这几根细细的树枝和树藤就能捕到猎物了吗?”
“嗯,就像这样。”说着,林长风拿手触发套索给他演示了一下,他的手一接触到套索,旁边支撑的小棍子立刻被弹飞,藤圈立刻跟着锁紧手指。
李豆子看得实在惊奇,林长风干脆教他怎么恢复好陷阱,又让他玩了几次才出发去抓鱼。
到了溪边,林长风先去看了鱼篓,里面没有鱼,就继续放那儿了。
他挑好下鱼叉的地方,搬了两块大石头在旁边,让李豆子坐在矮一点的石头上,又拿背篓里的拐枣放在高一点的石头上给他吃,“好了,水里冷,你就别下去了,就坐在这里看着就行。”
李豆子其实挺想叉鱼的,不过腿刚好,还是不要沾冷水为好。
林长风脱下鞋子,将裤腿挽好,拎着鱼叉淌到小溪中央,溪水不深,将将没过他小腿肚。站到合适的位置便定住不再动,林长风一只收举起鱼叉,眼睛瞄准,“咻”的一声鱼叉入水,溅起大大的水花,再举起手,鱼叉上已经有一条鱼在不断拍打着身子。
不消林长风说,李豆子赶紧拿着背篓上前。林长风赶忙止住他:“你就站那儿别动,岸边湿的很,我马上过来。”
李豆子冲他举起背篓:“好好,我不动。你快来,别让它跑了!”
“放心吧,跑不了。”
林长风往岸边走了两步,取下鱼,隔得远远地将就鱼扔进鱼篓,给李豆子吓一跳,生怕没接住给跑了,感受到鱼入背篓的重量才放下心。
林长风看他这小心翼翼的样子,忍不住笑着说:“放心吧,我准头好的很。”
李豆子:“我是怕我没接住,你也不说一声就扔。”
“好,下次提醒你后再扔。”说着又找个位置继续叉鱼。
李豆子在他叉鱼的时候也没闲着,他取出林长风的军刀,将鱼剖腹去麟,一边处理还一边感叹:还是铁刀好用啊!
其实这是钢的,李豆子不认识。李豆子只有一把自制的石刀,他自己一点点磨的,很珍惜,平时非必要不用,像小青菜什么的都是纯手工撕碎,也就是像林长风送的羊腿那样实在撕不碎的才用得上石刀。
等林长风再次叉中时,他手里这条鱼刚好清洗干净。
天光照映在溪水里,水面泛着粼粼波光,两人在溪流中一个捕鱼,一个清洗,配合十分默契。
第 12 章
奋斗了一下午,两人最后一共抓了五条鱼,个头还都不小。等回到山洞,林长风处理干净的鱼放好,又带着李豆子去溪边淘米洗菜,他这里没有专门的水缸,每次用水都比较麻烦。
淘洗干净的米直接放在陶罐里焖上后,林师傅便起锅烧油,开始做鱼。
李豆子不好意思无所事事,便自告奋勇去烧火,等两条鱼煎得金黄喷香,他便忍不住站在旁边观看。李豆子的烹饪工具就是他那一口陶罐,做饭手艺也仅限炖和煮,村里人做饭都不舍得放油,还是他第一次见有人放这么多油煎鱼的。
林长风将其中一条鱼捞起放在陶罐里,加上水嫩嫩的冬萝卜块儿,再打个葱结、放点姜丝,最后和水一起煨上后,便着手做另外一条鱼。
煎鱼的油舀起一半,剩下的继续放在锅里,趁热加入姜片、花椒、八角、辣椒激出香味,将煎好的鱼放进锅里,放水一起煮,煮的过程中他不断用铲子将锅底的汤淋在鱼面,等煮到咕噜咕噜,加上盐再咕噜一会儿,最后撒上葱花,就算好了。
竹碗装不了这么大的鱼,好在他还有一个大一点的陶碗,这陶碗还是李豆子之前给他争取来的,不过陶碗也就比竹碗大上那么一点儿,用竹铲将鱼从中间铲断,勉勉强强也能装。
铁锅洗干净,就着煎鱼剩下的一点点油,林长风又炒了个青菜,等青菜起锅后,米饭刚好也焖熟了,鱼汤还要再煮一会儿,得煨出奶白色才算好。林长风便招呼李豆子先吃饭。
他这里没有桌子,两人便站在灶台边吃。铁价很贵,大多数平民百姓家里用的还是陶锅,所以烹饪的方式不算多。李豆子哪吃过这样又煎又煮制作精细的鱼,一时间惊叹的都说不出话了,更别提林长风煮的还是实打实的大白米饭。
18/96 首页 上一页 16 17 18 19 20 21 下一页 尾页 |