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“我就说刚才忘了谁了，行，我这记上。”
顾氏烧烤店的生意十分火爆的，众人一直忙活到晚上才将最后一桌客人彻底送走。
不管是舅舅一家还是李家还是来帮忙的顾家人都累的不行，但是却精神头十足。
今天得到的反馈都十分不错，顾氏烧烤无疑是成功的。
唐宁大概算了一下，只今天这一天，他们就赚了一千三百多两银子，可以说是相当大的一笔巨款了。
买铺子钱，一下子就回来了。
晚上关了店铺，顾景和掌勺炒了几个菜，大家伙聚在店里吃了顿晚饭。
顾景和让大家各抒己见，看看有没有做的不够好的地方。
想了想，还是顾二叔说了句
“我倒是觉得都挺好的，就是人太少了。”
李明也在一旁说道
“这点确实，因为咱们这是新鲜吃食，所以，大多数的顾客都不知道咋吃，咱们人手不够，有时候菜品都上齐了，顾客还得坐在那里干等。”
顾二婶笑着说道
“今个儿，李仁家的金成还有李明家的哥儿李凌还帮着照顾顾客了，给顾客烤了好几桌的肉，干的像模像样。”
顾景玥摸着他们俩的脑袋说道
“是啊，顾客们都夸他们，聪明伶俐，勤快懂事。”
顾景和看着这两个和大宝二宝差不多大的孩子，沉吟片刻说道
“金成，你们从明日起跟着大宝二宝去学堂，以伴读小厮的身份，店里每个月会给你出一份文房四宝，至于到了那里能学多少，就看你自己了。”
李凌之前在周家，做过周家小哥儿的伴读，所以他是识字的，即使离了周家，他爹娘也有教她。
而且，大宝他们学堂，除了他们老师家自己的小哥儿跟着学习，还未听说那里收小哥儿，想必是不收的。
顾景和想了想又说道
“李凌，他去不了学堂，可是在咱们家没有白做工的道理，日后在店里帮忙，每个月给他八百文的月钱。”
李仁李明皆是露出震惊之色
“老…老…老爷…这…这…这…”
李明推了他哥一下
“哥，快点给老爷磕头，老爷这是要让小金成去上学啊！”
李仁扑通一声跪在地上，拉着自己的夫郎和儿子李金成，结结实实的给顾景和磕了好几个头。
李明也拉着自己的夫郎和小哥儿给顾顾景和他们二人磕头。
顾景和还有唐宁赶紧将人扶起
“都说了咱们家不兴这个，你们怎么又来了！”
李仁看着顾景和又开始掉眼泪。
从前还未卖身的时候，他在家即使有田地，也供不起他家小竹子上学堂。
如今被主家买了去，儿子竟然能上学识字。李仁一边哭一边说
“老爷，你放心，我以后一定好好干，你让我往东，我不往西，你让我上树，我绝不下河。”
“哈哈…哈哈…”
“哈哈…哈哈…”
李仁的话引的大伙都笑出了声。
李明也在旁边打趣道
“哥，老爷咋会让你做那事，你好好给老爷干活，让金成好好读书，日后真有了出息，可千万莫要忘了老爷今日的恩情。”
李仁重重的点了点头
“这是自然，老爷的大恩大德我就是当牛做马也还不清，老爷供我们吃喝，不止给开工钱，还给小义治腿，如今还要送金成去读书，我…我…呜呜…”
李仁说完又哭了起来。
李仁和李明他们俩家一路辗转被卖，见识了太多险恶人心，被人买走时，他们也是十分忐忑，却没想到，会遇到他们老爷这么好的人。
若是放在从前，他们大抵可以忍受生活的不公，可是，一旦遇见了一点点到善良和好意，从前所受过的委屈就像是决堤的洪水，倾泻而出，再也忍不住。
唐宁最是见不得人这样
“快起来，快起来，既然进了顾家，那往后你们就都是顾家人，孩子们好了，咱们不是才能更好吗？”
顾二叔也在一旁说道
“宁哥儿说的极是，李仁你快带着你夫郎和儿子起来，老跪着算咋回事儿。”
顾二叔他们世代耕田，清贫惯了，比顾景和更不能接受有人跪来跪去的。
李仁和李明大伙的劝说下，这才起身。
虽然才来了不久，可是李仁李明堂兄弟俩哦，却已经暗暗下定决心，日后生为顾家生，死为顾家死，绝不反悔。
翌日
顾景和估计今日会因为昨日的开业更加火爆，所以多准备了不少菜品。
事实确实和他料想的一样，因为第一日来的顾客的口口相传，第二天还没等开门，外面就已经排起了长长的队。
只不过三日的功夫，顾氏烧烤店已经火爆九原镇，顾氏烧烤店的名头，在很短的时间内，就传遍了九原镇的大街小巷
諵风 “那顾氏烧烤店你去了吗？”
“我昨个儿排了老时间队了才进去的。”
“欸，你别说还真没白排，那东西，可是真好吃。”
“就是，烤羊排肉可是真香。”
“那个辣白菜五花肉也很是不错。”
“还有冰镇酸梅汤，吃的腻了来上一口，可老得劲了。”
“你们没吃生腌大虾？”
“吃了，我还吃的生腌蟹呢，那个也不错。”
“我家孩子在那都不想回来了，说那有玩具，还有免费的肉脯和爆米花吃。”
“我家孩子也是，你看人家这店多好，为了让咱吃饭还帮咱看孩子。”
“谁说不是呢。”
“他们家那叫啥来着，对，餐具也怪好看的，那颜色真好看。”
“可不咋地，我刚拿到的时候生怕一不小心，这餐具就坏了，没想结实着呢。”
这火爆程度，就连大门不出二门不迈的那些小娘都知道了，有的小女娘和家里人来了几次，便念念不忘的，后来便会三五结伴的带着丫鬟们过来吃饭。
第82章 月饼
如今在金门渡若是外地来的客人问起，九原镇有什么好吃的，那这里的人一定会闭着眼睛推荐顾氏烧烤。
如今，顾氏烧烤已经成为了九原镇的标志性酒楼，一提起来，九原镇的老百姓们话语里都是满满的自豪感。
五日后，顾景和本以为应该会减一些热度，可是人数却不减反增，而且顾二叔他们不能日日在这里，他们也有自己的生意要做。
再买人培训怕是要来不及，顾景和想了想，便回了村子。
他直接去了村长家，如今村长带着儿子们在家研究烧制冰裂纹瓷器，这几日做了不少实验，有成功有失败，还是处在不断的摸索中。
见他来了，顾文广停下了手中的活
“阿和，你咋来了？”
顾景和开店的事儿，他们村里人都知道，那铺子可大了，生意也很红火，顾景和他们已经有很多天都没回家了，那房子都是他们家婆娘过去给收拾的。
“文广叔，我想在咱们村里选几个小孩儿，过去帮几天忙，最近店里有点忙活不开。”
顾文广洗了洗手说道
“你想要几个人？”
“八个十个都行。”
顾文广蹙眉
“快要农忙了，也不知道能不能找上来这么些人，我尽量给你问问。”
“行，要敢说话，机灵些的，也就这十天半个月的，农忙前，我肯定将人放回来，一天一百文，供吃供住。”
“行，我这就去问。”
顾景和等了大半个时辰，顾文广便带着七个十三四岁的孩子回来了。
“阿和，实在是没有那么多人，只有这几个孩子，他们家里干活的人多，能腾出人手。”
这几个孩子人实诚又懂事，干活也是一把好手，最重要的是，他们家里都很困难，一天一百文可是不少，就是做筷子一天也做不上那么多。
村长也是有意想要帮他们一把，不然大可以都从顾氏一族里面选。
“这里面只有青哥儿是个小哥儿，他们家，你也知道，他弟弟和娘亲在家做筷子也忙的过来，让他过去干几天。”
这个青哥顾景和知道，他爹也算是顾氏族人，按辈分，他还应该叫自己一声叔，只是若论关系，其实和顾景和家关系并不近。
他爹爹早些年病逝了，他娘生他弟弟的时候又坏了身子，身体一直不好，青哥儿一个小哥儿便成了家里的顶梁柱。
上山下田，洗衣做饭，照顾娘亲和弟弟全都一力承担。
就没有他不会的东西。
青哥儿如今已经十四岁了，也不是没有亲事找上门，可是却都被他推了，只因为放心不下家里的娘亲和弟弟。
村里人还都传，说是青哥儿如此顾家，怕是要成了一个的老哥儿。
青哥儿自己倒是想的开，一直都没有这方面的意思，一心照顾娘亲和弟弟。
青哥见顾景和迟迟没说话，有些忐忑地说道
“小和叔，我啥都能干，我不怕累…”
顾景和淡淡地笑了笑
“嗯，我知道，你们几个一起去吧，带些换洗衣服就行，回家收拾吧，我在这等你们。”
几人都喜出望外，不忘和村长道谢，随后纷纷回家收拾东西。
回去的路上，顾景和和他们说了许多事情，先让他们大概了解一下情况，其他便只能到了店里之后，让店里的老员工带一带。
到了店里，顾景和让他们好好的洗漱了一番，又换了身衣服便开工了。
这几个孩子确实机灵，也很有眼力劲，即使遇到了自己不太了解的，也能在细微的观察中找到答案，顾景和对他们很是满意。
店里有了人帮忙，顾景和也能腾出时间做些别的事情。
因为开业的日子定在了中秋前，那时他便想着做些月饼自己家人赏月的时候吃，谁知一不小心又发现了新的商机。
原来，在大梁的中秋习俗中，并没有吃月饼的习惯，一般都是喝新酒，吃螃蟹，吃柚子。
当然也会有甜品，但也是那种用了酥油和糖来做馅儿，圆圆的酷似月亮的小饼，可是这种甜点也不只有中秋节吃，而是一种日常甜点。
如此一来，这月饼他更是要做了，一是为了让家里吃个新鲜，二是可以放在店里卖，这么个新鲜东西，他们顾氏烧烤想必又能火一阵。
有这想法的时候，他便让人在院子靠近后厨的地方，建了一座面包窑，这个面包窑做的可不小，他想着日后不仅可以用来烤月饼，还可以用来烤一些果干，面包什么的。
至于月饼的模具他也早早的就请人刻好了。
为了能够让人眼前一亮，他还做了些冰皮月饼。
还是颜色特别好看的那种，本来他是不打算做的，因为极为费事不说，若是没有旁的颜色点缀，怕顾客们会觉得白白的月饼不喜庆，没想到有一次去耿大夫那里时，无意中发现了晒干的蝶豆花。
这可是个做饭用的好东西，做很多吃食都能用的上，尤其是在调色方面。
蝶豆花泡的水是非常深的那种蓝色，用它揉糯米粉，就变成淡蓝色的面皮。
若是再滴上几滴醋，就变成了淡紫色，这样一来，蓝色和紫色的面皮就都有了。
顾景和还突发奇想的将蓝色紫色揉到了一起，这样做出来的面皮就带着淡淡的紫色和蓝色，好看的紧，配上顾景和特调的芋泥馅，说不出的好看。
至于老式的月饼，顾景和准备了枣蓉月饼，红豆沙，绿豆沙，五仁，蛋黄莲蓉，都是这次中秋扛大旗的月饼口味。
特别是五仁，顾景和虽然非常不喜欢这个口味，可是还就这个口味在后世的时候，那根本就是无人不知，无人不晓，而且老一辈的人似乎还十分偏爱，所以这个馅料的，顾景和做的最多。
唐宁照顾着店里，顾景和就在后面做月饼，若是唐宁有个什么急事，找他也十分方便。
这日，唐宁正在给顾客办理充值会员，顾景和却突然火急火燎的来了。
“阿宁，咱家院里的柚子树，那柚子熟没？”
第84章 柚子
唐宁头也不抬的说道
“当然熟了，这都几月份了，年年这个季节都是村里柚子大丰收的时候。”
顾景和满脸喜色的说道
“阿和，后院面包窑里的月饼是今天的最后一锅，待会儿你让人拣出来晾上就行。”
唐宁点头道
“好，我知道了。”
一抬头便见这人要走似的
“你又要干嘛去！”
“买糖，回村！”
“喂！阿和！”
唐宁看着他的背影摇头失笑
“这人，最近怎么干什么都风风火火的。”
顾景和回到村子里，谁哪都没去，先是回了自己家
自己家的柚子树也已经是硕果累累了，这棵树可是有年头了，好像还是顾景和的爷爷年轻的时候种下的，比他的年龄都大了。
顾景和摘了两个柚子，拿着买的冰糖便进了屋子。
将柚子的外皮用盐搓一搓，之后切开，将柚子剥出来，去皮留瓤。
柚子瓤切成小块，仔细的透洗几遍去除苦味，然后冷水下锅，开锅后捞出，再用清水好好的洗几遍，最后攥干净水份。
顾景和将平日烧水的小锅升起了火，之后将买到的冰糖和一定量的水倒入了锅中。
大火煮沸后，将方才攥干水分的柚子瓤扔了进去，小心的翻炒，待到锅里的糖水被柚子瓤吸干，表面泛起了糖霜，顾景和便将柚子瓤都盛了出来。
这个时候的柚子瓤外表布满糖霜，也不似之前那么柔软，顾景和就知道成了。
现在这个就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。
顾景和尝了一个，口感还不错。
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