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嫁给农户的山居生活(古代架空)——山间柳

时间:2024-02-24 17:36:28  作者:山间柳
  等锅里的土豆煮熟煮软,轻轻用筷子一戳就破皮的时候就能出锅了。
  把锅里的水倒了,用擀面杖把土豆压成泥,加上一点磨成粉的花椒,少许盐,再用筷子搅拌均匀,放在一旁备着。
  起锅烧油,里头加入葱蒜沫炒香,再把刚从腌菜缸里掏出来的酸菜放进去炒。
  若是加一点辣椒会更好吃不过顾朝朗不爱吃辣,时乐就没有放辣椒。
  等锅里的酸菜炒出香味,就可以把土豆泥放进去,继续翻炒,直至酸菜和土豆泥充分混合起来,酸香扑鼻,又带着土豆的香味,让人胃口大开。
  顾朝朗也忙完了后院的活计,这会儿已经拿好碗筷,就等时乐炒好菜就能吃饭。
  两人今天吃饭都是用的大碗,小半碗米饭,上头是满满的土豆泥,软糯酸香,简直停不下来。
  饭后,时乐又把装桂花蜜的罐子找出来,放了许久的桂花蜜越发香甜,一打开就是扑鼻的桂花香,两人一人喝了一杯桂花蜜水,才开始收拾碗筷。
  灶台上的水也烧热了,时乐先洗漱,顾朝朗在后头洗完,又把热水罐灌满热水,才回屋。
  今日还早,两人都没什么困意,加上天气又冷,即使被窝里放着热水罐也不够暖和,这时候就该做一些能让身体暖起来的事情。
  两人在这事儿上越发得趣,又是一夜春.宵。
  翌日,顾朝朗早早上山砍柴,时乐在家里忙活。
  冬日正是腌酸菜的时候,时乐去后院拔了满满一竹筐青菜,这是特地种了做腌菜的,带着些苦味儿,平日里时乐并不爱吃。
  把菜拎到院里,外头的黄叶一一剔了,又用菜刀把根去了,时乐才开始洗菜。
  大木盆里装满水,把青菜一根根放进去清洗,洗干净的菜挂起来晾着,这一步得几日功夫。
  待青菜变蔫后,再收下来切段,撒上适量的粗盐,拌以剁碎的辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和少许酒。
  充分拌匀后装入陶罐,微微压实,陶罐上头有碗盖,周围一圈装满水就能封严。
  酸菜腌制一个多月就可以吃了,时乐做的多,能吃上一整年。
  时乐忙活着腌菜这几日,顾朝朗也在外头忙活着,他日日上山砍柴,院子里的柴也越堆越高,可以想见,腊月里能拉多少柴火去镇上卖。
  日子一日日过去,时乐每天除了料理家事,就是在忙着绣帕子,而顾朝朗依旧是日日上山,偶尔不去山上的时候就是下地干活。
  十一月中旬,这几日天气越发冷,连着几日都没有出太阳,时乐和顾朝朗每晚都要烧上一个火堆,浑身烤得热乎乎的才去睡觉。
  冬日里,开始烤火就意味着每晚都能吃上夜宵,这一晚,时乐和顾朝朗吃的就是烤红薯,热腾腾的烤红薯,表皮金黄,已经烤出锅巴,里头更是香甜。
 
 
第29章 
  屋外是呼啸的风声,院落后的树枝在沙沙作响,更远处的竹林更是在风中摇曳,让人只听声音就觉得冷。
  时乐和顾朝朗坐在灶房里的火堆前,一边吃烤红薯一边烤火,火烧得旺旺的,烟气极少,也无需大开着门,更是暖和。
  火堆在灶台一侧靠窗口的地方,四四方方,中间挖下去半尺有余,平日里是用不上的,只冬日里烤火,上头搁着一个铁架子,四个脚,上头是圆的,能把锅和汤瓶放上去。
  火塘里烧了火,做饭也将就在这里,无需再起灶火,不仅如此,吃饭也在火塘边,把桌子搬过来,一边烤火一边吃饭。
  这会儿火塘上就支着架子正在烧水,火边还放着两个红薯,瞧着已经熟了。
  刚烤熟的红薯十分烫手,时乐就揣着手坐着等顾朝朗给他剥红薯皮儿,还得稍微放凉,不那么烫手才递给他。
  时乐手里拿着烤红薯,脚边的凳子上放着茶水,今年的红薯水分不多,都是糯糯的,吃起来难免有些噎人。
  等吃完红薯,架子上的热水也烧热了,两人准备洗漱,入冬后,两人换了一个大木盆洗脚,比一般的盆要深一些,装满水泡脚正好。
  顾朝朗倒了一半热水,又兑了些凉水,试了水温刚好微烫,就招呼时乐先洗。
  “水好了,你先泡脚,等你洗完带着热水罐先去睡,我收了东西就来。”
  时乐点点头,伸手把木盆挪到自己面前,开始洗漱,一边洗一边想明日的活计,前几日腌了酸菜,这几日该腌萝卜了。
  他这会儿思维有些跳跃,前脚惦记着地里的萝卜,后脚就想起院里的柴火,抬头看着顾朝朗道:“你明日还上山吗?我瞧着家里柴火足够了,单是要卖的都有几车。”
  顾朝朗应了一声才接话道:“趁现在闲着多砍一些,再过几日该下雪了,那个时候再歇,攒些钱过年也好添置东西。”
  时乐轻声道:“那别起那么早了,早上霜重,又冷又滑,等太阳出来再上山。”
  顾朝朗笑着应了。
  时乐洗完换上干净的布鞋,又往火盆前凑了凑,直到手脚发烫才接过热水罐,几步就跑回屋里,啪地一下把门关严。
  顾朝朗见他进了屋才转头收拾火盆,上头还有一根柴烧得正旺,顾朝朗把柴拿出来塞到灶下的灰堆里弄熄,又拿了钳子把盆里烧出来的炭也塞到灰里,留着明晚烤火的时候再用。
  此时火盆里已经没了明火,只有一点儿余温,顾朝朗就坐在旁边洗漱,洗完起身倒了水,把灶房门关严实才回屋。
  时乐躺在床上盖的严严实实,见他进来把被子掀开一个角,又拍了拍枕头,柔声道:“快进来睡,这会儿被子里可暖和了。”
  顾朝朗把门闩放好,又来到床边把灯熄了,才躺上去。
  他身上有些寒意,时乐打了个哆嗦,他下意识往外退了一些,时乐却卷着被子凑过来躺到他怀里。
  “怎么还往外靠,都盖不着被子了。”
  顾朝朗推了推他,在他耳边低声道:“你先过去些,等我身上热乎了再抱你。”
  什么抱不抱的,时乐轻哼了一声,只当没听见。
  顾朝朗见他不仅没退开,这会儿更是整个人手脚并用地趴到他身上,默了一下,手上一个用力,下一刻时乐已经躺在他身下了。
  四目相对,时乐发觉有些不太对劲,当即错开视线,本想往床边挪却被压住了。
  顾朝朗更是不说话,等时乐反应过来他想做什么的时候,顾朝朗的手已经探进时乐的里衣。
  时乐闭着眼,耳边是顾朝朗粗重的喘息声,他不由自主捏住了顾朝朗的手臂,上下起伏间还抽空想了一下顾朝朗手臂怎么这么硬,不对,胸也很硬,还有那里……
  屋外寒月朦胧,屋里春光满怀。
  翌日,时乐久违地起晚了,身侧的床榻一片凉意,估摸着顾朝朗已经起来许久了。
  他慢吞吞地起来,打了个哈欠往灶房去,也没洗漱,先往火塘里添了一把松针,几根细柴,还有昨晚烧剩的柴也架上去,把火点燃,等火燃到看着不会随意熄了,才起身把汤瓶灌满水放上去烧。
  冬日里,井里的水越发冰冷刺骨,抬上来倒进水缸里放着,白天能晒太阳,但也没什么暖意,只是不那么冻手,所以平时只要来得及,两人都是烧热水洗漱。
  早上时乐不爱做针线活,火塘边一不小心就会沾灰,帕子弄脏就不能卖了,时乐都是下午在院里晒着太阳绣。
  不过今日时乐还是拿了针线出来,顾朝朗这些日子天天上山,衣裳都被树枝挂破了,昨日他一打眼瞧见就让顾朝朗换下来,今日给他补好再顺手洗了。
  时乐一边补衣裳一边想今日要吃什么,冬日里除了白菜萝卜几乎没什么新鲜的菜,他有些吃腻了。
  想了许久才决定今日做些饼吃,多做几种馅儿,酸菜的,红糖的,家里还剩一条腊肉,再做一个辣椒炒肉的。
  想好吃什么时乐就把衣裳放下,起身准备和面,四碗杂面,少许盐,加水搅拌,用手揉成团放好,上头再盖一个盆,放到火塘边发酵。
  发面得等接近一个时辰,时乐把手上的面粉洗了又继续缝补衣裳,等时乐补好衣裳,面也发酵得差不多了。
  时乐把衣裳放到盆里用水泡上搁在院子里,等下午暖和再洗,就回西侧屋拿腊肉。
  做馅儿不需要多少肉,时乐只切了巴掌大的一小块,洗干净切成丁,辣椒也切碎,家里种的辣椒不太辣,顾朝朗也能吃,不过时乐还是只少少放了一点。
  又拿了碗从酸菜缸里舀了一把酸菜,另一个碗装磨碎的糖块。
  把锅支在架子上,等锅热加少许油把腊肉炒香,再加辣椒继续炒,炒熟后连着锅一起端下来。
  准备好馅儿,接下来就是擀面了。
  盆里的面团已经变大了许多,时乐又上手揉了几下,把面团分成几个面剂子,分别滚成团放在案板上,用擀面杖擀成长条状,馅料平铺上去,左右折起把馅包进去,再上下卷起,尾巴塞进去底部,用手把正面压扁。
  时乐先做的是腊肉的,包了四个饼,又把酸菜放进锅里沾一沾锅壁上的油,继续包酸菜馅儿的,包了六个,最后剩下四个是包的红糖馅儿。
  时乐做的大,按他的饭量应该能吃三个左右,顾朝朗吃五个,剩下的留着,晚上再煮一点儿粥就够吃了。
  做好的饼还得放在案板上再发酵一会儿,案板就放在桌上靠近火塘的地方,时乐站这儿暖和,面也发酵地快。
  又是接近两刻钟,时乐才开始煎饼,做好的饼贴到锅壁上,小火煎至两面金黄。
  时乐做好饼已经是正午,往常这个时候顾朝朗已经回来了,今日还没动静,应该是听了他的话早上没起那么早,时乐把做好的饼都放在锅里,放在火塘边温着。
  架子上则放着汤瓶正在烧水,天冷了,得喝热水暖暖身子。
  终于,院里有了动静,是顾朝朗到家了,时乐把头探出去,招呼顾朝朗吃饭,又倒了一盆热水端到门口,给顾朝朗洗手擦脸。
  柴火还随意堆在院里,两人也没管,打算先吃了饭再去收拾。
  今日是个阴天,太阳这会儿还没出来,两人吃饭是在火塘边吃的,时乐还泡了两杯桂花蜜水。
  时乐从锅里挑了一个肉馅的饼递给顾朝朗,“辣椒炒肉的,我辣椒放得少,你试试。”
  顾朝朗接过就咬了一口,几下嚼了咽下去才道:“确实不辣,你也吃。”
  时乐这才点点头,拿起一个开始吃。
  吃完两人继续坐着烤火,时乐用火钳拨了一下火堆,抬眸看着顾朝朗道:“你可吃饱了,再吃一个饼还是烤个红薯,或者烤个土豆?”
  顾朝朗正在喝水,闻言摇摇头,“饱了,你别忙了。”
  时乐点点头想说什么,外头突然传来动静,有人来了。
  “朝朗,你在家吗?”
  时乐听着声音很是陌生,疑惑地看着顾朝朗,顾朝朗想了想道:“应该是村长,不知道找我什么事,你坐着,我去开门就是。”说完就起身往外去。
  时乐也跟着起来,不过没忙着出去,而是重新拿了个杯子泡了杯茶,又往自己和顾朝朗的杯里也添上水,这才往院里去。
  门口是一个老丈,正是青塘村的村长,也姓顾,不过两家没什么血缘关系,只是按照辈分他俩也得叫大伯。
  他这会儿正在和顾朝朗说话,见时乐出来朝他笑着点了点头,才转头和顾朝朗说话。
  “朝朗,老头子今天来找你是想请你帮忙啊。”
  顾朝朗愣了一下,低声道:“大伯,有什么我能帮上的您说就是,先进屋吧。”
  那老丈摆了摆手,时乐也上前,好说歹说他才肯进屋。
  三人一起回了灶房,时乐把泡好的茶端到那老丈面前,“大伯,您喝茶。”
  村长笑着接了,又夸了时乐两句,才开始说正事儿。
  “朝朗,今日我是厚着脸皮上门,来问问你明日可有空闲,想请村里你们这几个年轻人干一日活计。”
  顾朝朗这会儿也疑惑了,本以为只是找他帮忙,没想到他只是其中一个,按理说若是村里有什么事,也不用村长上门请,都是通知一声让去村里祠堂,再给他们安排。
  顾朝朗想了一下没想通,便直接开口问道:“大伯,有什么事儿您直说就是,我要是能帮上忙就帮。”
 
 
第30章 
  村长双手拍了拍自己的腿,长叹一声,才缓缓开了口:“朝朗,我来是想请你帮着一起去给老赵家修一修房子,他家那房子屋顶漏雨不说,四周的墙也有些裂缝。”
  说到这停顿了一下,才接着道:“只是他们老夫妻两人虽说勉强能养活自己,但实在拿不出钱修房子,说不得要让你们白做工了。”
  青塘村大多都是姓顾,其次才是其他,姓赵的最少,只有两家,顾朝朗一下就反应过来是哪家。
  他应允道:“去帮忙是应该的,明日我直接去就是。”
  村长脸上露出欣慰的神色,慢慢地又转为叹息,“要是安嘉那孩子还活着,老赵家也不会这样,都是命啊…”
  顾朝朗也没说话,只跟着点了点头。
  时乐坐在一旁听着,满脑子都是疑惑,只这会儿也不好问,端着茶水默默喝起来。
  老村长起了个话头,却也没继续说,都是可怜人,只看眼前才是。
  又扯起嘴角笑了笑,看着顾朝朗道:“那成,朝朗你明日天大亮再过去,干活儿的家伙什也不用带,我让你向景哥带着去,另外还找了向晨,你堂哥朝阳,还有其他几个年轻人,一共十来个,估摸着你们大半天就能干完。”
  顾朝朗点头应了,低声道:“大伯,放心吧,明儿我早早地去。”
  老村长笑得开怀,抬手拍了拍顾朝朗的肩膀,“好,好,咱们村的年轻人都是有担当的好汉子,那我就先走了。”说完就起身往外走。
  顾朝朗和时乐也跟着起身,把村长送出门,一直到看不见人影才转身回屋。
  时乐一踏进灶房就扭头问顾朝朗:“安嘉是谁啊?这是发生过什么吗?”
  顾朝朗已经很多年没有听到过这个名字了,赵安嘉比他大三四岁,是村子里的妇人夫郎收拾自家孩子时最常提起的名字,听话勤快,不仅如此,赵安嘉从小跟着他爹上山打猎,十几岁时已经是打猎的一把好手。
  顾朝朗还记得他小时候第一次上山砍柴,就是跟着赵安嘉一起去的。
  那个时候赵安嘉已经十四五岁,村子里这个年纪的男孩子农闲时都更喜欢和同龄的人玩,并不愿意带着他们这群十多岁的小孩一起,但赵安嘉不同,见他们一群小孩要上山,就主动提出要带着他们一起。

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