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嫁给农户的山居生活(古代架空)——山间柳

时间:2024-02-24 17:36:28  作者:山间柳
  开始耕田这一天,顾朝朗天不亮就出门了。
  时乐也起得很早,今日耕田繁忙,顾朝朗估计腾不出时间回家吃饭,时乐想着多做一些,到时候给他们送去。
  时乐洗漱完,又把院子收拾了一番,才拎着篮子,拿上工具出门。
  立春后,春笋就会破土而出,现在又过了两旬,正是吃的时候,时乐出门就直奔竹林,四处找遍,挖了七八根竹笋,估摸着够吃两顿,时乐就起身离开了竹林。
  他没急着回家,就在附近的小路边挖野菜,春天一到,各种野菜就冒出来,时乐随意一瞥就瞧见了一簇马兰头。
  马兰头的梗是红色的,叶片深绿,闻起来就是一股青草味,不过味道不错。
  时乐也没有采其他的,只单独摘了这一种,到时候做起来更方便。
  挖完野菜,时乐就沿着小路回家,脑子里开始盘算今天要做什么菜。
  回到家,时乐就在院子里把马兰头洗干净,又回灶房拿了菜刀出来剥春笋。
  剥好的春笋冲洗干净,时乐就端着盆回了灶房,这会儿的功夫他已经想好了今天的菜谱,新鲜的春笋用来做腌笃鲜最好,马兰头就直接凉拌。
  时乐回侧屋切了一块连着猪皮的火腿肉,还有一根排骨,用温水洗干净,排骨砍块,火腿肉切成长块,猪皮放在火塘上用火去毛,切成方块,又把竹笋也切块放好。
  时乐把春笋放进锅里焯水,焯好水捞出,把锅清洗干净又装满冷水,把排骨和猪皮放进去,又加了葱姜,酒,大火煮开捞出。
  时乐又重新准备了一口锅,把火腿肉放进去,小火煎出香味,等肥肉煎至透明就可以了。
  最后把排骨、猪皮和火腿一起放进锅里,倒入热水,加葱姜花椒,小火炖熟。
  炖肉的过程时乐也没有闲着,回屋把脏衣裳收出来洗了,耕田一整天回来,衣裳肯定脏得不成样子,等多备一些换洗的。
  洗衣裳花了半个多时辰,时乐把衣裳晾好回了灶房,用筷子试了试锅里的肉,已经能戳动了,时乐就把灶台上切好的春笋也放到锅里继续煮。
  然后开始淘米煮饭,等米饭煮熟,锅里的腌笃鲜也炖好了,时乐开始做最后一个菜,凉拌马兰头,做法简单方便,味道清爽可口。
  马兰头焯水过凉水,用手挤干水分,切成小段放进碗里,加盐,酱油,醋和芝麻油,用筷子拌匀。
  时乐去后院挑了一个九的篮子,底部垫上稻草,直接把两口锅放进去,这样凉得慢一些,随后又把碗筷和那一碗凉拌马兰头放进去。
  时乐想了想又去侧屋把水葫芦找出来,今早顾朝朗出门他还没有起,也不知道他带水没有,还是再带一点去,还有干净的布巾也要带上。
  想着还有堂哥在,时乐特意备了两葫芦水,一个装的凉白开,一个是温热的桂花蜜水。
  该备的东西备齐,时乐拎着篮子出门往田里去,家里的田他只去过一两回,希望没记错地方,要是找不到,他都不知道该怎么开口问人家自家的田在哪。
  田都在村外,时乐沿着路一直走到河边,一眼就瞧见正牵着牛犁地的顾朝朗,当即顺着田埂走过去。
  时乐在自家田埂上停下,抬手招呼他们,“朝朗,堂哥,吃饭了。”
  顾朝朗方才还在和顾朝阳说话,一听见时乐的声音马上扭头看过去,“来了。”
  说完话就催促顾朝阳,“堂哥,我先把牛牵过去栓在河边,你快过来。”
  顾朝阳摆摆手,揶揄道:“快去吧,我看你是等不及了,我把牛轭和犁收一下。”
  顾朝朗也不说话,闷着头,把牛上的牛轭解下来就过去了。
  时乐已经把锅摆到田埂上准备盛饭了,见只有顾朝朗过来,疑惑道:“堂哥怎么不过来?我出来前特地和伯娘说了今早我送饭,让她们别来了。”
  顾朝朗接过乐递给他的布巾擦了擦脸和手,又接过水葫芦,咕嘟咕嘟喝了好几口水,才低声道:“他马上就过来,你吃了吗?”
  时乐这才点点头,“还没吃呢,等你们吃完我回家再吃。”
  顾朝朗眉头微皱,“下次你吃了再送来,别饿着,今天就和我们一起吃吧。”
  时乐想了一下也同意了,他今天做的饭菜分量都不少,三个人吃是足够的。
  此时顾朝阳也过来了,他方才去河里洗了犁,顺道把手脚也洗了一下,这会儿身上湿湿的。
  顾朝朗把手里的布巾递过去,就端起碗准备吃饭。
  倒是顾朝阳愣了一下,笑着调侃道:“居然还能用上布巾了,我这是沾光了。”
  顾朝朗也不说话,时乐见顾朝阳还站着,忙招呼道:“堂哥,快过来吃饭,我和堂嫂说了今日我送饭,她就不过来了。”
  顾朝阳连忙接过,笑着道了谢,就坐到顾朝朗身边开始吃饭。
  顾朝朗话少,这会儿除了吃饭就是给时乐夹菜,时乐和顾朝阳也没那么熟,三个人就这样坐在田埂闷头吃饭,好半晌才有人说句话。
  田里活计多,他们吃饭也吃的很快,时乐才吃完一碗,顾朝朗两人已经在吃第三碗了。
  吃过饭,时乐把碗筷收拾了,水葫芦已经喝空了一个,连着早上顾朝阳带来的一个,时乐把两个水葫芦收到竹篮里,扬声道:“这里还有一壶水,是泡了桂花蜜的,你们先喝,再过半个时辰我再送水来。”
  顾朝朗点点头,顾朝阳则是回道:“白水就成,不用放别的。”其实茶水要更解渴一些。
  时乐转身要走,又回过头道:“白水和茶水各装一葫芦你们换着喝。”
  顾朝朗看了一眼田埂,关心道:“你走慢些,田埂有的地方很滑。”
  时乐笑着应了,刚走出几步,就听到后头顾朝阳调侃顾朝朗的声音。
 
 
第55章 
  顾朝阳用手肘撞了撞顾朝朗,揶揄道:“看不出来啊,这话也不少嘛,我还说你还和以前一样是个闷葫芦呢。”
  顾朝朗侧开身没理他,把手里的水葫芦放到田埂上站起身,“干活了。”说完径直往田里走。
  顾朝阳坐在田埂上哈哈大笑,等笑够了才爬起来,“牛还拴在河边呢,你急什么。”
  ……
  时乐往回走的时候还一直听到后头的笑声,一想到顾朝朗面无表情被调侃的样子,不禁也跟着笑起来。
  耕田一直持续了十几日,先是粗耕,又细耕,最后施肥,顾朝朗和顾朝阳两人每天都早出晚归。
  家里的田都是水田,又正是倒春寒的时候,有几天回家的时候顾朝朗直接成了个泥人,明明干了一整天活依然手脚冰凉。
  时乐每天都换着花样做饭,正午和堂嫂每天换着去田里送饭,下午就约着顾清一起去河边洗衣裳,或是在家做绣活儿。
  等黄昏时分,时乐就早早把火塘点上,在顾朝朗回家前烧好热水,让顾朝朗一到家就能洗漱烤火。
  耕完田已经将近春分,顾朝朗本来不打算休息,地里的土豆也到可以收的时候了,他想着趁早把活计干完,硬是被时乐拦住了。
  两人本来是躺在床上,今天下午刚忙完田里的活计,早早吃过晚饭两人就回屋歇下。
  不过实在是太早了,时乐和顾朝朗都没有睡意,只得躺在床上闲聊,说起接下来的活计,顾朝朗就道明日要下地干活。
  时乐本来是半闭着眼,一听到这话突然坐起身,看着顾朝朗道:“土豆在地里多放一天也没什么,后天我和你一起下地,你忙了这么久在家歇一天。”
  顾朝朗下意识道:“我不累,趁早干完才放心。”
  时乐拧着眉:“这几天倒春寒,你昨天回来就打喷嚏了,休息一天养一养,听我的。”
  时乐说完还一直盯着顾朝朗,嘴唇微张,要是顾朝朗再拒绝他还有一箩筐的话等着。
  顾朝朗看着时乐的样子,愣是没再说出什么,闷声应了。
  翌日,顾朝朗本想跟着时乐一起起床,也被时乐拦住了,“你再睡会儿,等我叫你吃饭。”
  顾朝朗有些无奈,想说自己真的不累,最后还是什么都没说,顺着时乐的力道躺下,见时乐还看着他,又把眼睛闭上。
  过了片刻,才听到时乐轻哼一声,转身出门。
  时乐洗漱完就去了西侧屋,今天闲着,他想炖个汤,家里的猪肚腌了一个多月,再放就不好吃了。
  洗猪肚的方法和洗猪肠差不多,都要清洗好几遍才可以,切好的猪肚切条放进锅里,取三个红枣去核,生姜去皮、切片也放进去,加清水煲一个时辰,加少许盐调味。
  炖好的猪肚汤汤汁奶白,香味浓郁,时乐尝了一口就把锅从火塘上端下来,换上灌满水的汤瓶,等水烧热才回屋叫顾朝朗起床。
  顾朝朗洗漱的时候时乐就在灶房里做饭。
  吃过饭,两人就坐在院里喝茶,顾朝朗把手里的茶一口喝了,看着时乐道:“已经歇了一早上了,我下午去地里一趟,争取两天半把土豆收完再歇。”
  时乐长叹一口气,“行吧,我换身衣裳我们一起去。”
  两人最终还是背着竹筐,拿上耙子去了地里挖土豆。
  今年的土豆收成还算好,顾朝朗挖了几蓬土豆,一个坑能有五六个土豆,个头也不算小,若是剩下的都和这个一样,那今年留够自家吃的还能卖不少。
  时乐也拿着耙子在另一边挖土豆,他动作要慢一些,生怕一不小心就把土豆挖穿,挖穿的土豆就不能卖了,自家吃也要单独收出来先吃掉,很是麻烦。
  挖出来的土豆就放在地面晾干,沾满土块的还要顺手把泥去了。
  两人今天来得不算早,大约申时,时乐就放下耙子,拿上竹筐开始装土豆,装满一筐后时乐就招呼顾朝朗过来先背回家。
  “西侧屋已经收出来了,直接背进去倒在地上晾着就行,灶房里还烧着热水,重新装一葫芦来。”
  顾朝朗点点头,交代道:“你也歇会儿,等我来的时候再干。”
  时乐点头应了,看着顾朝朗的身影消失在路口,就低头忙活起来,把剩下的一筐土豆装满,又拿起耙子开始挖。
  顾朝朗背了四筐回家,已经是黄昏时分,两人收拾完东西就回家了。
  接下来的两天,时乐和顾朝朗都早出晚归,确实如顾朝朗的预料,第二天忙活到天擦黑,终于把土豆都收完了。
  接下来就是等土豆晾一晾,然后带去集市上卖,也有专门的人来收,但是价钱压的很低,没有自己摆摊划算。
  距离赶集的日子还有一天,顾朝朗这天起床就拿着柴刀上山砍柴了。
  时乐忙活了两天有些疲累,就起得略晚,洗漱完坐在灶房里绣被面。
  他做绣活儿一向很快,绣被面的时候他刻意压了速度,想着绣仔细些,这些日子过去也绣完大半了。
  顾朝朗今日回来得很早,手上还有一小捆野菜,时乐有些惊讶,“怎么还摘了野菜?”
  顾朝朗先把柴火卸在院里,才回道:“砍柴的时候刚好瞧见了,那一片都是枸杞头。”
  时乐上前接过,犹疑道:“枸杞头有点苦味,直接清炒吧,吃起来还有点微甜。”
  顾朝朗应了一声,“怎么吃都好,我先把院子收一下。”
  时乐拿着野菜回灶房,又把方才在绣的被面收回侧屋,才开始洗菜做饭。
  昨日才刚收了土豆,今天午饭自然就做的土豆泥,以前也做过几回,不过时乐觉得这个要新鲜的土豆更好吃,他还剁了肉末,切了腌菜,到时候做两个口味的。
  除了土豆泥,时乐还做了一盘土豆饼,方才蒸好的土豆泥取出一半,往里面加入面粉,盐和花椒粉,酱油调味,用手直接压成小饼,贴在锅壁上煎熟,鲜香酥脆。
  吃过饭,时乐在灶房里收拾碗筷,顾朝朗去了侧屋收拾土豆,明日要去卖土豆,今天得先装到麻袋里,这样明天就不用起很早。
  今年种了一亩土豆,收了一千斤左右,家里留了三百斤,剩下的预备都卖了。
  翌日,两人把装好的土豆装到推车上,备好凳子,秤和水葫芦一类的东西,就锁上门去了集市。
  村里人干农活的时间都很接近,两人还没出村子,就遇上同样要去镇上的顾向晨和明娘。
  时乐先看见他们,就笑着打了招呼,“明娘,你们也去集市吗?”
  明娘听到声音回头,就站在原地等着时乐两人上前,笑着道:“正是呢,先去镇上卖了土豆再去集市。”
  时乐疑惑道:“怎么不去摆摊,镇上专门收的价钱没那么高。”
  明娘看了一眼一旁的顾向晨,轻声道:“今日去镇上有些事儿,就想着顺便。”
  时乐这才笑着点点头,“那这样确实方便。”
  另一边顾朝朗和顾向晨都推着车,寒暄了两句就不再说话,各自往前。
  四人一边走一边说话,在集市路口才分开。
  今日集市上人不多,时乐轻而易举地找到了一个视野开阔,背后宽敞的摊位,刚好可以把车里的土豆卸下来一些。
  土豆价钱不贵,一文钱三斤,喜欢吃的人也多,陆陆续续有不少人来买,只是买的都不算多,少的买两斤,多的也就五六斤,一早上过去只卖完一麻袋,赚了三十五文。
  已是正午,顾朝朗留在摊位前,时乐站起身伸了一个懒腰,就顺着香味来源去逛集市,难得来集市上买吃食,得挑一个便宜又好吃的。
 
 
第56章 
  时乐之前在集市上买过烧饼,馄饨,今日就想买一些别的,沿着吃食摊一路走一路看。
  时乐转了一圈,才在一个摊子面前站定,这是一个卖米粉的摊子,时乐前几次来都没有见过。
  这摊子的摊主是一对夫夫,正忙得热火朝天的,见又来了一个客人,那个哥儿就招手道:“小哥儿要吃点什么,肉沫的四文一碗,纯素的三文一碗,都是骨头汤煮的。”
  时乐闻着味道都很香,犹豫了片刻,还是开口要了两碗素的,又问了一句,“可以外带吗?就在那边摆摊,一会儿吃完再送碗回来。”
  摊主顺着时乐的手看了一眼,还是同意了,“那你们吃完就赶紧送回来,刚做出来有些烫,小哥儿要不在这吃了,端一碗回去。”
  时乐想了想也觉得有理,从怀里掏出六文钱递过去,就坐到摊子侧后方的桌边等。

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