楚蕙彤深吸了一口气,压下眼眶的酸涩,一小口一小口地喝着奶茶往回走。
“咱们生意不错啊,不是……奶茶这么好喝吗?!那小姑娘怎么像是要哭了。”宁衫桉压低声音感慨。
“别乱看了,说不定人家是灰尘迷了眼。”沈思勤从车上下来,有些无语地说道。
奶茶再好喝也没法把人喝哭吧?
宁衫桉耸耸肩。
这他哪里知道。
俩人很快投入工作。
中午十点半,沈思勤先让宁衫桉载自己去了一趟菜市场。
等沈思勤回来,就见宁衫桉眼睛发亮地问。
“对了,小沈老板,你今个想要做什么啊?中午我还得过去排队买饭呢。”
沈思勤摇了摇头:“以后你跟蔺老师去我那儿吃午饭不用排队和给钱了。到时候我跟给三林留饭一样,给你们也留一份。”
“那多不好意思啊,钱还是要给的。”宁衫桉喜滋滋地说。
至于排队,当然能省就省了!
“不是,小沈老板你还没说呢,今天做什么?”宁衫桉问。
“嗯,我准备做麻辣烫。”沈思勤慢悠悠地说,“我买炉子的时候,买了个新的大铝锅,可以煮很多东西,火锅底料也还剩不少,前段时间做小料的时候,我自己做了很多肉丸和配料。”
原本他做这些是想要涮火锅吃的来着。
但是吧,明显最近他们几个都比较忙。
火锅暂时吃不成。
做出来的配料不早点吃,一直放冰柜里就不好吃了!
既然如此,拿出来买回回血吧。
“麻辣烫?”宁衫桉抿抿嘴回想了一会才说,“这个我吃过,三拖一对不对?就可以选菜,三荤一素!”
他隐约记得自己去吃的时候,有人跟他说,好像是从小火锅转变过来的。
宁衫桉也不知道是真是假。
不过东西是真好吃。
他每每到一个新地方就去找好吃的,对麻辣烫的印象还挺深。
“对,就是那种。”沈思勤点点头。
回到小卖部。
沈思勤先开窗通风。
并且把以前熬好的骨汤从冰柜里拿出来。
他准备煮两个锅,一个清汤一个辣汤。
这边现成的配料只有肉丸,他自制的宽粉,小卖部就有的火腿肠和粉丝。
沈思勤在回来的路上又买了新鲜的猪肉和牛肉,本地羊肉太腥,想要处理好,花费的时间太长,混在一起煮容易串味,只能放弃。
除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。
宁衫桉的话倒是给了他灵感。
他今天要做麻辣烫是突然生出的想法,没个具体章程。
三加一倒是不错。
统一三荤一素,荤菜和素菜都能自选,打菜的时候也方便。
沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。
然后再刷刷刷将肉切成片,加入少许料酒,盐,花椒粉腌制。
新鲜的肉不需要多加额外的处理,煮出来就很好吃。
沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去,先把两口锅里的汤煮上。
辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。
清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。
这东西就跟浓汤宝差不多,当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝,味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。
很快,骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。
蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。
他心里还想着今天小沈老板说的话。
‘往后我会给你和宁衫桉留饭,这样你就不用排队了’
宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易,虽然他本人不知道!
蔺圣锦被自己的想法逗笑了。
有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护,哪怕天冷,蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。
他蹬着自行车,行驶得轻盈。
“嗯?火锅的气味?”蔺圣锦疑惑地呢喃。
难道今天小沈老板卖火锅?
不对啊。
蔺圣锦骑车的速度不由得更快,他要赶紧看看,小沈老板做什么好吃的呢!
第90章
蔺圣锦还没走多远,就碰上了同样在加快速度蹬自行车的三林。
他轻轻松松地赶了上去。
“蔺叔叔,你来了啊!”沈黎彬眼睛一亮叫道。
蔺圣锦脸上刚刚勾起的礼貌性笑容,顿时变成了轻松的笑容。
“哎。”他回应。
每次听到三林暗戳戳地改的称呼。
他就忍不住想要笑。
沈黎彬不以为然,他心想,按照辈分,他就是该叫蔺老师蔺叔叔啊。
虽然他到现在也不知道男人和男人怎么分老婆老公。
他想要偷偷看老爸买的书,老爸还不同意。
真是的,老爸不知道越是不清楚越是会好奇嘛。
说话说一半,是很不道德的!
搞得他心里痒痒的。
不过老妈答应等他长大了一点可以给他看,他不用着急,现在好好学习就行了。
但这没有关系,对他来说都是叔叔!!!
沈思勤将一盘盘生的食物端出来。
他做的肉丸有鱼肉丸、猪肉丸和牛肉丸。
很快就摆了满满一桌子。
摆完了沈思勤才发现这根本没主食啊。
好吃,但吃不饱。
嗯,确实是个问题。
这样可不行。
沈思勤扫视周围一圈,本来想要托王阿姨帮他去隔壁的隔壁买点手擀面。
待会这面条就跟三荤一素的套餐一起煮,不算钱。
毕竟在他这儿买吃的也不便宜。
不过他一看,就看到了蔺圣锦和沈黎彬。
他瞬间打消了麻烦邻居的想法。
自家小帮手和对象来喽!
“小叔,今个这是什么啊?好香啊。”沈黎彬深深地吸了口气。
“麻辣烫,你去隔壁面店买点手擀面过来,就按六十来人的分量。面条不够的话,就买点馒头。”沈思勤简单预估过,这次的食材也就能做个六十来份麻辣烫。
“行,小叔你等会啊,我去问问。”沈黎彬一听先蹬蹬跑到小卖部里头去拿钱。
然后又一阵旋风似的跑去买主食。
蔺圣锦仔细将自己和三林的自行车停好。
然后才转身对着沈思勤做了个手势。
示意他去看看三林。
蔺圣锦有点不放心三林一个人去跑。
沈思勤微微颔首。
哪怕不说话,俩人也轻易明白了对方的意思。
他们的视线短暂相交后又分开。
各自干各自的事。
面店暂时没法一下子弄出这么多生的面条。
不过面店老板娘说可以分批过来送。
沈黎彬想了想,今天的食物好像要现煮,不需要一下子将面条弄过来,也就顺溜地答应了。
沈黎彬和蔺圣锦一人提着一个小袋子手擀面,很快从面店里回来。
另一边,小卖部门口已经排起了长队。
“哎?小沈,今天这怎么是生的?”章旗指了指那些看起来就很新鲜的食物。
“今个现煮,可以选辣汤和清汤,每人可以选三荤一素,免费送一份面。食材都新鲜,保证不让章叔你吃亏。”沈思勤简单解释道。
“这个有意思啊,我竟然没吃过。”章旗自觉也是吃遍了N市的好吃的,要是有样东西他没吃过,只能说明,这东西N市本来就没有!
“这不是炒菜怕大伙吃腻了吗?弄出点花样了,以后还是整炒菜。哎,蔺老师和三林回来了,咱们这菜可以卖了。”沈思勤对两人招招手。
“小叔我们回来了!”沈黎彬将手中的塑料袋放到不锈钢桌上。
沈黎彬凑过来问:“这个怎么打饭啊?”
他有点搞不懂。
沈思勤将塑料袋打开。
“三林,今天你收钱,我来打饭。”
“蔺老师,得麻烦你等一会了。外头冷,你去小卖部里面吧。”沈思勤抬眸对着蔺圣锦一笑。
蔺圣锦却摇摇头:“我在外头等就行了。”
他想要仔细看看沈思勤今天要煮什么。
“蔺叔叔,我给你拿个凳子。”三林快速去拿了个凳子。
“谢谢。”
蔺圣锦坐在小摊旁。
他看着咕嘟咕嘟的汤锅,在冬日里冒着滚滚白色气雾,伴随着浓烈的香味,飘飘忽忽,越飘越远。
沈思勤对着队伍最前头的章旗问:“章叔,你想要什么吃辣还是不吃辣,三荤一素可以随便选。”
章旗有点犯难,以前也没让他选啊。
现在有得选他反而有点选不出来。
“肉要牛肉,再要个鱼肉丸,再来点猪肉片,素的给我来两块豆腐就行,汤要辣的!”章旗有点纠结地点菜道。
沈思勤应了一声,快速将章旗点的菜放入漏勺中,将勺子放到大锅中煮。
“章叔,你在旁边等等,我问问下一个客人要什么,早点煮上,这样快点。”
“哦,成。”
章旗往旁边让了让。
“我要牛肉片,牛肉丸和鱼肉丸,素菜要油菜。”
“好。”
……
沈黎彬轻轻松松地收着钱,看小叔手脚麻利地将食材煮上。
在冬日的暖阳中,蔺圣锦一眨不眨地看着他们叔侄两人做生意。
沈思勤动作潇洒,明明只是在煮食物,却让蔺圣锦怎么都看不够。
他偷偷想,反正小沈老板现在也没注意他,他可以放心看。
要是有人问他,他就说自己在看吃的!
沈思勤对旁人视线十分敏感,怎么可能感觉不到。
他装作什么都没发现,继续淡定地煮着麻辣烫。
很快章旗那份就熟了。
沈思勤接过章旗自带的饭缸,将煮熟的食物倒进去,又给加了两勺子汤,然后指了指旁边的麻酱等东西。
“想吃什么自己加,调料上我贴了标签。”沈思勤说道。
章旗愣愣点头,走到另一边,先给自己打了满满一勺麻酱。
然后才纠结地又加了点醋和香菜。
章旗端着东西回了自家店里。
一到店里他就忍不住赶紧找出筷子,先插了一个鱼肉丸咬了一口。
鱼肉Q弹有嚼劲,汤汁香辣可口,麻汁的香味很足却没有遮盖掉鱼肉丸本身的鲜美。
冬天里暖呼呼地吃上这么一口,整个人都暖和多了。
他呼啦呼啦地吃得头都不抬。
这东西做法明明挺简单的,味道倒是出奇的不错。
章旗吃完出了一身热汗,只感觉浑身轻松。
他这刚要出去洗洗碗,就看到宁衫桉的小轿车慢悠悠地过来了。
宁衫桉停好车,从车上下来。
章旗就问了:“小宁,今个可来晚了,不一定能买上饭啊。”
宁衫桉哪回不是早早过来。
这过来晚了的时候,还真少见。
“嗨,这不是咱们现在跟小沈老板关系好吗?小沈老板说了,往后中午给我和蔺老师留饭。”
宁衫桉这话说出来颇为嘚瑟。
章旗恍然大悟:“我说呢,蔺老师今天也没排队,就坐在摊子边上等着呢,原来是这样啊。”
宁衫桉这次不赶时间。
过来的时候,沈思勤这麻辣烫已经卖到一半了。
蔺圣锦见他来了,熟门熟路地进了小卖部给他也拿了个小板凳。
俩人排排坐,等着三林和沈思勤忙活完。
“这麻辣烫闻着比我从外头吃的好吃。”宁衫桉真心实意地评价道。
“这个你吃过啊?”蔺圣锦好奇地问。
“那是那时候我去S市玩,我原本是想吃火锅来着,当地人给我介绍的摊子,说吃这种小火锅实惠,D市那边也有卖的,不过跟我在S市吃的不太一样,D市加麻酱加的多,我还怪喜欢吃的。”宁衫桉深吸了一口气,偷偷咽了咽口水。
“哎,蔺老师你跑了那么多地方干工程,没吃过?这个小吃还挺红火的。”为了转移话题,宁衫桉问道。
“我到了当地基本上是跟着老师四处走,有人招待,私下时间不多,很多小吃我都没来得及吃。”蔺圣锦耸耸肩。
赶工的时候,时间紧任务重,在工地上站着睡着都是常见的事,近几年,老师身体不太好了,不再四处乱跑,他这边也成了副教授,多数心思放在了学校上,更是没怎么出远门了。
还真不知道还有这种小吃。
“那难怪了。”
俩人很快就聊上了。
沈思勤见他们俩人说话,也不会无聊,就放心地先给人专心煮麻辣烫。
很快食材就见了底。
等把人都送走了。
三林就兴奋地说:“小叔,我看会了,下次我来煮吧!”
今天他的工作量太低了,他都有点不好意思拿那么高的工资了!!!
沈思勤揉了揉手腕说道:“煮这个太麻烦了,做个一两次还行,长做是真要命。”
而且他这边还是走现炒现卖路线的,这种半成品食物制作,一次两次是新鲜,时间长了,估计要有人怀疑他在敷衍了。
总之,吃力不讨好的,吃个新鲜而已。
沈思勤加了点汤,最后要给他们四人煮了一份麻辣烫。
“蔺老师你们都想吃什么啊?”沈思勤找出自己留出来的食材问道。
蔺圣锦乖乖举了举手,干脆地回答:“就不能都要吗?我每样都想要尝尝。”
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