所以丁无忧下了决心,一定要一炮打响,趁着那两口子还没反应过来的时候,把杂食居的基调和用户给定下来。
准备的这一个月里,赵思诚两个口子时不时就晃荡过来,遥遥的看几眼。丁无忧也由着他们,全当不存在。一个月过去,门帘还没开,那两口子似乎也放松了警惕,除了时不时的嘲讽几句
“当初怎么说来着,叫得好听着,现在可一点儿影子都看不见。”
“钱掉进水里还能听到一个响呢,现在,嘿嘿。”
丁无忧全当没听见。
杂食居想起来,想出名,放在全国的范围可能不太行。但是在b市却不是太难的事情。
街坊邻居们看着人提着摄影机进进出出,都好奇的聚在外面。周小舟是要留在厨房给沈一刀打下手的。丁无忧什么都不会,怕惊扰了拍摄,就在外面清场子和接待。
邻居们看到丁无忧,急急忙忙的探问:“丁丫头,这是要上电视了啊?”
“杂食居也是美食街立了一二十年的招牌,最近有个美食节目想要探寻咱们b市的美味,就过来了。”丁无忧笑眯眯的回答,她看到周围或是惊叹的,又或是嫉妒的眼神,大声说,“大家先让让,一会儿摄影师出来拍,别挡住了大家的招牌。”
一说到大家的招牌,众人立刻就高兴起来。虽然不能在节目上露个正脸,但是摄影师这么一扫门脸,就能把大家的招牌都扫进去,也算是蹭了丁无忧的光,不花钱还露个脸。这样的好事情,不做白不做。
这念头一转,大家就对丁无忧亲热上几分,纷纷让开:“我们一定不耽误,一定不耽误。”
丁无忧笑嘻嘻的叔叔阿姨的喊,她长得本就甜美,之前风风火火,急了叉腰大骂时不觉得,现在嘴上一甜,停留在众人记忆里的,那个总是笑得甜甜的,嘴上如抹蜜的小丫头的印象就冒了出来。
这些老街坊,待得久的,都是看着丁无忧长大的。丁兆军还在世的时候,杂食居生意火爆,往往开店前就开始排队。当时大家都捧着丁兆军,自然也宠着丁无忧。
后来谁知道发生了这样的事情,再好的交情,那也要吃饭,更何况丁无忧一个娇滴滴的小姑娘,小时候被那样的娇宠着,大家都看在眼里,觉得丁无忧多半坚持不下去,没多久怕就要卖店。一个还要相处下去的新人,和随时就会搬走,再也不见的旧人。谁都知道该怎么选。
可谁知道事情会峰回路转呢。
丁无忧哄好了一干街坊,就转头进了店。身后的窃窃私语声响起来,或是大声,或是小声,往丁无忧耳朵里钻。
“小丁是个有本事的,不枉费她爸把她送上大学啊。”
“这电视台都来了,杂食居也怕没这么容易倒吧。”
“前不久不还跟东街口卖菜的老王吃了一顿么?老王回来一个劲的夸呢,看来杂食居还要开。”
这么肆无忌惮的谈论着别人家的事,丁无忧有些无奈,心里憋了火气。但既然身在这条街上,还要在这条街上讨生活,丁无忧就不得不这么忍着。
忍着可真难。
丁兆军从来都舍不得女儿忍着,而今这份肆意的保护伞没了,丁无忧觉得忍着原来是这么艰难的一件事。
香味从厨房那头传出来,丁无忧动了动鼻子,大油和肉的咸香,还带着一丝丝的甜。这味道太过熟悉,是这城市里每一个家庭都熟悉的味道,最家常的味道。沈一刀怎么会想到要做这个?丁无忧有些疑惑,但这味道太熟悉,太深入人心,让丁无忧忍不住深吸了口气。
以前丁兆军也会做这道菜。
回锅肉。
每个s省的人餐桌上最家常的家常菜。
想到丁兆军,丁无忧咬咬下唇,她的眼神很快变得坚定起来,往厨房里走。
香气越来越浓郁,丁无忧甚至听见了工作人员吸口水的声音。她侧侧身子,从人群的包围中看到了沈一刀。
今天的沈一刀是刻意装扮了一番的。一身雪白的厨师服,上衣口袋那插了一方领巾,腰上系着白色的围裙,把那本就纤细的腰身仔仔细细的勾勒出来。她衣袖挽到手肘处,头发拢起来,收到高高的厨师帽里。
看上去既干练又好看。
此刻沈一刀已经到了尾声。丁无忧有些担忧,她朝一旁的墩子看过去,墩子上还留着一大块没有切完的肉块。
回锅肉的做法简单,但它既然能被称作川菜之首,那必然也有它精细考究的地方。比如这道菜的灵魂,肉,就要选当天宰杀的猪后臀肉,带皮冷水下锅,煮到可用筷子插入后再提出开始片肉。
所谓“肥四后腿二刀,瘦六宽三指”,片时极其讲究,因太肥则腻,太瘦则柴,影响口感,而太宽太窄下锅后经油缩水就难以成型。
丁无忧虽然不会做,胜在理论丰富,她扫一眼周小舟残留下来的肉就知道了个大概,提起的心也跟着放了回去。
而那头沈一刀早就煸香了辣椒、花椒及葱姜等调料,正在煸炒肉片。肉片过油发出了滋滋的响声,肥厚的部分变得透明起来,这就是到火候了。
周围人都注视着沈一刀。
丁无忧也有些担心,她看了沈一刀的身份证,知道她的年纪,就不再被她外表的成熟蒙蔽,甚至还起了那么一点老母亲的心态。
崽崽第一次上电视,紧不紧张呀?
这道菜大家都太熟悉 ,崽崽选这么个菜,会不会被周围人说啊?
最后还是丁无忧狠狠的捏了自己胳膊一把,才把老母亲滤镜卸下来。再看看沈一刀那淡定的样儿,担心她不如担心自己!
豆瓣酱放下去,和油一起爆开浓烈的香味。豆瓣酱是沈一刀抽空自己做的。她说用不惯外面卖的,还是自己做的香,而且自己手工做,也跟外面的味道有细微的不同,也更有特色。
丁无忧不懂,任由沈一刀把自己往瘸了忽悠,不惜掏腰包买了各种调料,供沈一刀挥霍。
现在闻到这浓烈的香辣味,丁无忧又觉得沈一刀说话还是有一定道理的。
倒入一点酱油,落入少许白糖提鲜提味,上个油亮的颜色。油香火爆热烈,蒜苗清香,略一翻炒,一盘热腾腾的回锅肉就出锅了。
沈一刀端着盘子放到桌面上,看着周围人,她眼神扫过了丁无忧,微微一顿,又转移开来,冲着镜头咧嘴一笑:“都来尝尝吧。”
大家欢呼一声,这盘肉不少,但是一人一筷子也就没了。丁无忧听着旁人低低的惊叹声,瘦肉鲜香,肥而不腻,又带着一丝回甘。一筷子夹起来,肉片卷成一个可爱的弧度,这叫灯盏窝儿,是火候操控得当才能炒出的模样。
大家吃得爽快,有人看到沈一刀笑盈盈的模样,估摸着小姐姐脾性不错,于是问:“怎么会想到做最常见的回锅肉呢?”
“我最擅川菜,而川人最熟悉的就是回锅肉。川菜有一菜一格,百菜百味的说法。而回锅肉每家每户做出来的味道也不同,和川菜的理念天然契合。”沈一刀说着,她微微抬头,目光扫过。丁无忧有一种她在看着自己的感觉,但很快的,沈一刀的目光就收了回去。
“家常菜,家常味,是有家才有的味道。”
第15章 是时候
美食街上没有秘密,电视台来的事情,只一个上午的时间就传到了赵思诚两口子的耳朵里。等到丁无忧送电视台的人出来的时候,一抬眼,就从围观的人群里看到了赵思诚和钱燕,还有他们身后一言不发,跟得很紧的梁白。
丁无忧甩了个白眼,当做没有看见这三个倒人胃口的。她客客气气的送着电视台的人到车前。这时候钱燕尖锐的声音就陡然冒了出来:“这美食街这么大,店这么多,怎么就拍个快倒闭的呀。这是给了多少钱啊?有猫腻吧?”
电视台的人脚步一顿,看向丁无忧,这很明显就是来找茬的了。一些工作人员还年轻,忍不住探头探脑的张望,看看丁无忧又看看人群里的钱燕,露出了看热闹八卦的眼神。
而一些年长的则皱眉头。不管里面有没有猫腻,被人这么大声的当众说出来,也是在难看得很。
丁无忧深吸了口气,她拍拍带队那人的肩膀,这人以前跟她是同事,也是杨苏派下来负责联络两边的节点人物。他看了眼这阵势,对其他人露出一个笑容:“大家忙了半天,一会儿小丁老板请客,带咱们出去吃顿好的。”
工作人员看见这模样,自然也知道不便掺和。而且杨苏所在的盛世传媒跟电视台关系向来不错,也没必要为了看热闹惹得主顾不高兴,所以也都笑嘻嘻的应了。
钱燕见状,拧着眉毛。紧跟着,一个男声就扬了起来:“自己有店怎么不在自己店里做?是因为厨师手艺不行,怕做出来让人笑话吗?”
丁无忧脚步一顿,抬头看着人群。梁白站在钱燕身后,他个子高瘦,背着手看着丁无忧,又挑衅的看一眼跟在后面姗姗来迟的沈一刀。
沈一刀没什么表情,她稍稍的扬眉,正想说点什么,丁无忧的声音就响了起来。
“我们店还没有正式开张,东西还没有配置齐全,不在店里请,是对来客的尊重。再说了”说着,丁无忧露出个嘲讽的笑,“你天天跟在老板娘的屁股后面,难道是因为你是她儿子吗?”
这话照葫芦画瓢的还回去。
话音一落,周围看热闹的人都爆出了一阵哄笑声。
钱燕咬牙切齿,梁白脸上青一阵白一阵。两人都望着丁无忧,丁无忧啧了一声,就扭开头,说:“走吧。”其他人点点头,依次往车里钻。
钱燕挽着袖子,正要不管不顾的破口大骂,梁白急忙扯了她一把。钱燕脾气暴躁,扭头正要连梁白一起骂,却正对上梁白阴冷的眼神。钱燕觉得自己后背冒出了汗水,惊疑不定的看着梁白。梁白已经收敛了自己的表情,他看到丁无忧正准备上车,急忙上前一步。
“无忧!”那声音着实有点情深款款的样子,梁白虽然看着阴沉,五官还是可以,否则当初丁兆军也不会看上梁白当自己的女婿。他做出风度,就显得情深,他对丁无忧露出一个担忧的表情:“师父的本事我学了个全,小丁你不要听外人的话,只有我才能帮你把杂食居发扬光大。”
“至于她”梁白的目光停在沈一刀身上转了一圈,“她就是个没本事的,否则都过去这么久了,你的店子怎么还没开起来。你还不明白吗?”
回答他的,是丁无忧回转身,拉着沈一刀上车后,毫不留情的关车门声。
周围人的窃笑声声声传来,钱燕也从之前被梁白瞪视的惊惧变成了恼怒,高声喊:“以为你还有点用处,结果呢!还不是一样让人看我们笑话。”
梁白忍了忍,不说话,倒是旁边有人笑:“看看这不客气的劲儿,还真跟训儿子似的。”
哄笑声传来,隔着车窗玻璃都能听见,丁无忧下意识的看了眼后车镜,她正给人指路,听见声音,忍不住走神。但随即后脑就被轻轻的拍了下,沈一刀的声音在耳边响起来:“没事,小舟还在那边守着呢,他们不敢动的。”
丁无忧没有说话,她之前确实是担心的。她的舅舅和舅妈不是个人样,逼急了就爱狗急跳墙这套。丁无忧是气不过,当众下了钱燕的面子。但是事后又有点后悔,毕竟现在家里就剩下个憨货周小舟。
她以为自己掩饰得很好,没想到沈一刀轻易的看穿了她的伪装。这让丁无忧有些恼羞成怒,她回头瞪了沈一刀一眼:“要你说,我知道的。”
沈一刀眨了眨眼睛,有些犹豫着,把手缩了回去。她垂着眼睛,手掌在衣服上小心的擦了擦,抿着嘴巴,坐得笔直。
“你这个人!”丁无忧给前面的司机师傅指完路,就扭头过来,看着沈一刀,把她的手拉过来在掌心里握着,“我才不担心,我们店被他们砸光了都不怕,还正好可以让他们赔偿。只要你在,我们杂食居就在。”
端坐着的沈一刀浑身僵硬,慢慢的仰头看着丁无忧,随后终于放松下来,露出了一个笑容。
而其他人也纷纷打趣:“小姐姐做得这么好吃,开业了我们肯定是要再来的。打不打折啊。”
沈一刀一拉唇,露出一口白牙,眼儿弯弯的:“我只负责做菜。”
丁无忧大手一挥,一副江山豪迈的样子夸下海口:“都打折!咱们杂食居童叟无欺,说了打折就一定打折。”
都是些年轻人,气氛立刻就火热起来。
丁无忧在该花钱的时候从来不知道吝啬,大家吃饱喝足,丁无忧作为陪客,也少不了要敬酒,只是一杯过后,沈一刀默默的把丁无忧的那杯满上。有人来敬酒,丁无忧浑然不觉的举杯,喝下。入口不是白酒的冷冽,而是白水的温吞,甚至还带着点温度,不至于让人喝得不舒服。
丁无忧扭头看了眼沈一刀,沈一刀也正扬头,朝她眨了下眼睛,嘴角往上一翘,露出一个笑容。
这笑容又可爱又狡猾,配上沈一刀那张漂亮的脸庞,带着难以言说的生动鲜活。丁无忧也跟着下意识的笑了起来,她把杯子放下,沈一刀就再跟她满上一杯。丁无忧于是举杯,对在座的人说:“我敬大家。”
于是所有人都站起来。
丁无忧的手下垂着,她感觉到身边若即若离的温度,丁无忧嘴角勾出一点笑,她反手抓住了沈一刀的手,喝下了整整一杯。
过了没有几天,一个叫b市记忆的节目开播,里面详细介绍了大家记忆中的b市。而美食街作为b市绕不开的地方,也成了重点介绍对象。
这一天夜里,万家灯火点燃,外面是热热闹闹,人声鼎沸,内里的三个人并排坐在一起,抬头看着电视屏幕。
平心而论,沈一刀的场景并不多,但是小姐姐帅气又挺拔,专注的模样很好看,做好菜以后的笑容又极富感染力。可惜这是电视不是电脑,否则的话一定会有弹幕舔颜。
丁无忧悄悄的把眼光从电视移到沈一刀的脸上,以前她就知道沈一刀好看,透过了电视,这种感觉似乎被加上了一层滤镜。
……
说不定,就是滤镜呢?这一定是电视台的阴谋!
丁无忧想着,悄悄打开了m音,上面放着沈一刀做菜的小视频,随着节目的播出,下面的点赞和评论也越来越多。这是早就跟杨苏那边商量好的策略,丁无忧知道这里有水军,也有真实的用户。可丁无忧还是难以遏制的拉开了笑容。
她知道她的策略已经发挥了效用,杂食居开张的时候到了。
第16章 雪媚娘
新店开张那一天,丁无忧买了一大堆气球,人们用脚一踩,就噼里啪啦的响,显得热闹喜庆。b市管得严,不让放鞭炮。但上有政策,下有对策么,要的就是个热闹喜庆,当然也是有其他办法的。
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