【是啊,之前不是还有人挖鱼鱼去做主厨吗,鱼鱼平时肯定也没少拒绝。】
【呜呜呜,突然就觉得自己身价上涨,何德何能有鱼鱼这个大宝贝!爱你么么湫鱼鱼!】
直播间内插诨打岔,喻白时不时的回答问题和讲解,不一会儿,满满两大碗的馅料就被包的精光。
喻白在锅内倒水,同时将另一边的蒸锅也准备好,只等水开就可以下饺子了。
等水开的功夫,喻白也没闲着,他调了料汁用来搭配饺子。
锅底开始密集起小泡,喻白将准备好的饺子倒下去,同时将上蒸锅的饺子也放进蒸笼,关盖开大火。
接下来的时间就该交给沸水了。
无论是水煮还是蒸汽,在温度的催化下,白胖的饺子慢慢变透,隐约可见里面馅料的颜色。
饺子的香气并不浓厚,是带着淡淡的,绵长的,一点一点占据人的气息。
等到反应过来的时候,才惊觉自己的呼吸已经满是饺子的清香。
第五十三章 煎饺
喻白将煮好的饺子盛出,放了几个在盘中,另外几个则是放在碗中加入一瓢汤,白胖的饺子立刻就浮起来了。
喻白先舀起一只汤中的饺子,白胖鼓胀的肚皮被煮的近乎透明,里面馅料的颜色显现得十分清楚,黄色的玉米粒和肉馅在这样的映衬下十分可口。
喻白轻咬一口,鼓胀的肚皮瞬间截开,露出里面颜色漂亮的馅料。
剁成肉糜的猪肉和鲜甜的玉米粒混合一起,清甜咸香的口感迸开,与此同时丰沛的肉汁也从饺子皮中溢出,一滴滴带着油花的汁水滑落,滴在碗中,溅起一圈小小波纹。
喻白又喝了一口温热的饺子汤,温度适中的汤水流入喉间,带起一阵暖意。
尝试完带汤的水饺,喻白的目光放在盘中的饺子上。
夹起一只轻轻沾了沾混有辣椒油的蘸料,放进口中,素三鲜的饺子带着其特有的鲜味和爽口,汁水迸发的瞬间与饺子皮外沾满的辣椒油相遇,
口感交织出鲜甜爽口与咸辣,两种本该极端的口味相遇在一起,竟没有丝毫违和,反而被平衡的恰好。
一口下肚,舌尖上微微辣味,过了一会儿,却有回甘的鲜甜。
这样的口感极大刺激了直播间内粉丝的味蕾,他们一边吐着舌头呼气,另一边舌面深处喉间又带来一点的甘味。
喻白在辣椒油的蘸料中放了些许的白糖用来提鲜,同时也可以缓解辣椒的辣味,吃完时嘴里还会有回甘的感觉。
吃完了干蘸的饺子,接下来也该轮到刚出锅的蒸饺了。
在水蒸气的催化下,蒸饺的颜色显然比水煮的更加好看,不仅是面皮的透明状更清晰,就连形状完整也比水煮的会更加好看。
因为都是同种馅料包成的,饺子味道大差不差,但口感上略有差异。
蒸熟的饺子比起水煮的会更嫩口,水煮过后的饺子,皮面上总会有些滑溜,但蒸饺不会,干爽的外表为蘸料提供了便捷。
喻白这次选择没有辣椒油的蘸料。醋和生抽两种完全截然不同的调味混合在一起,
带着些微酸的同时,还有生抽的咸鲜,这一次的饺子也叫粉丝们直呼好吃。
尝试完前三种饺子的吃法,最后一种喻白决定用来干煎。
将饺子在水中煮至七八分熟,然后捞出控水,起锅烧油,用小火将饺子每个面煎至金黄酥脆。
金黄色的面皮被煎得酥脆,小火的煎制使饺子每个面都熟透,呈现诱人的焦黄,肉馅的香味拌和着小麦的清香慢慢渗透。
喻白夹起一块煎饺,因为被油煎过,并不如水煮和蒸饺那般软和,微硬的外壳酥脆,筷子夹去还能听见脆响。
“咯嚓”
酥脆的声音在口中响起,肉质迸发有些滚烫,随即而来就是油香和鲜甜。
内里猪肉馅鲜嫩,玉米粒清甜,没有因为被油煎过就带着干巴紧缩,反而能够与外表微硬酥脆的外壳形成反差,口感上的差异一下就叫人察觉出来。
软嫩的猪肉馅合着焦脆的外壳,一口咬下,满口咸香。
喻白将包好的饺子一一做熟,然后再用盒子装好,按照惯例将抽到奖的盒子用物流送出,当然也没能忘那个率先答出答案的粉丝,给他装了满满一大盒,
看得直播间内其他人羡慕的口水从眼里流出,纷纷开始重拳出击,
【主播主播,你装太多了,他吃不完的】
【主播,那个大佬说给大家分一些,他吃不了那么多】
【鱼鱼,大佬他地址错了,只能先邮到我这了[害羞]JPG】
【主播主播,大佬说给他的小弟们分一分!】
艾格看着弹幕上一水“恶毒”的言论,气得跳脚:“好好好,得不到就诋毁是吧”
艾格准备亲自下场。
活到老学到老:【不好意思主播,我胃大吃的完,可以给我再多装点。】
粉丝们:???
粉丝们:!!!
大佬你太过分了,本来自己就独占一盒,还要主播给你多装点,你多装点了,我们吃啥!
是可忍孰不可忍!
【大佬知道你爱吃,但你别上赶着】
【从现在开始你不是大佬,你是我抢饭路上的绊脚石】
【来吧,决斗】
行远致尔:【大佬想尝尝我的铁拳吗[微笑]JPG】
弗罗斯特拳头是真硬了,作为幸运中的一员,他自然也抽中了饺子,不幸的是,和其他粉丝一样,每种饺子限量一个。
在这种情况下,跳出一个说让主播给他多装点饺子的人,只可谓是弗罗斯特最大的敌人。
他眼神凶狠的看着直播间那个ID,仿佛透过直播间就能看到他的身影,在狠狠跳上去给他一拳。
艾格看着炸毛的网友,心中叛逆情绪也起来了。
活到老学到老:【主播,我是真的胃大,这么点还不够我塞牙缝】
看着他这副小人得志的样子,网友们炸了。
直播间内的评论刷的飞起,喻白看得摇头,好笑之余转移话题:
“等会儿中午有想吃的食材吗?”
“可以推荐一下,说不定中午就能吃到你们想吃的菜。”
这话一出,大部分的人马上被转移注意,纷纷在直播间刷起自己喜爱的食物。
【五花肉,五花肉,主播我要吃五花肉!】
【鸡翅啊,主播鸡翅多好吃啊,我才只吃过一次,你就没做了[哭泣]JPG】
【..就我想吃甜甜的甜品么…】
喻白看了一下评论,大部分都是要求吃肉,也有小部分的说是想吃甜品。
但更多的提议却是没有了。
孟大少:【主播能不能吃些猎奇的,给你打赏。】
孟承宇洋洋得意的看着自己发出的这条评论,为了能够让喻白看见还特意用金光浮现特效,在直播间上挂了几秒。
喻白自然是看见了这条评论,不过相对于其他粉丝觉得这人是来找茬的,喻白反倒有了一个新的想法。
他点头答应了这个要求,甚至开始反问:“猎奇食物的话,哪些算是范围?”
孟承宇一愣,接着兴致勃勃的回道,
【什么脑子爪子,脖子,内脏那些边角料都算吧,也不为难你。】
就这还不为难?!那些爪子,还有脑花,脖子内脏什么的是能吃的东西吗!
粉丝们快气炸了,撸起袖子就准备开骂。
却没想到自家主播一口应下,甚至还笑眯眯的点头多谢他的提议。
敲里吗,敲里吗,你礼貌吗?
拿这么恶心不能吃的东西来为难的主播,最关键的是,我傻傻的主播还答应了。
这可怎么办啊。
第五十四章 老妈蹄花
喻白从容的关掉直播下了播,不知道他的各大粉丝们正在为他的决定奔走相告,苦思良计。
作为一个纯正的种花人,爱好美食是每个种花家刻在骨子里的基因。
对于吃,种花美食博大精深,源远流长。光是历史都得整整好几十页,天上飞的,水里游的,地上跑的,每一样食材都有专门的美食家整理出最适口的部位和最适合烹饪的方法。
如果有一样食物从未出现在种花人的餐桌上,那一定是这种食材本身就难吃甚至到无法处理的地步。
当时说起猎奇食物的时候,喻白瞬间就有了想法。
作为一个地道的川湘人,地区的生长环境就决定了喻白的喜好。
他爱吃辣,爱好一切辣口的食物。作为一个爱好美食的博主,喻白对于辣口的食物可谓是如数家珍。
其中,川渝地区的一道特色美食——老妈蹄花,就是喻白认为猪蹄最好吃的吃法之一。
煮得软耙耙的猪蹄连筷子的力度都承受不起,一夹既烂,猪皮软糯,内里的蹄筋Q弹,富含胶质蛋白的猪蹄被煮得开花,再沾上一层薄薄的辣椒油,
那口感,绝了。
喻白想起蹄花的口感,忍不住加快了脚步,等到吃完饭就先去超市看看吧。
没有的话,星网上总会有的。
星际上,从来都不缺乏猎奇的人。
喻白打定主意,脚下的步子越发快速,甚至还夹着几分欢快。
阿戈斯冲出来时就是看见这样的喻白,眼角微勾,眉眼上扬,是眉梢中都掩藏不住的欢喜。
衬的那张如玉般的脸生动了不少,平时有些距离的淡然一下就被弱化,变得鲜活近人。
“汪呜”
发生什么好事了?
喻白蹲下身,习惯性的摸上小黑的尾巴,眉眼弯起,“是有什么好事?”
“嗯,这么快就出来接我?”
阿戈斯摇晃着尾巴,看着近在咫尺的脸庞,对方漆黑的眼眸,犹如宇宙中最耀眼的星辰,看着他的时候,眼里含着笑意,像是发着光的星河一般。
是因为,发现你很高兴啊。
所以我才会高兴。
喻白不知道小黑的想法,他注视着对方那双同样黑色的眼睛,里面好似包容了星辰万物,又好像压抑着深沉的情愫,叫喻白一时怔住。
那样的眼神,根本就不像是动物能够拥有的情绪。
小黑眨了一下眼,眼中清澈迷茫,好像在疑惑它的主人为什么要这样看着它。
方才那双黑色的眼睛中所包含的情绪就好像是梦幻般。
是自己看错了?还是…
喻白的眼神变幻一瞬,速度快的连阿戈斯都没有发现。
“走吧,我们也该吃饭了。”
喻白站起身,招呼着小黑慢慢朝房间内走去。
木木一如既往的扑进他怀里,杨医生站在一旁笑看着这一幕:“可算是来了,木木想你想的都睡不着了。”
喻白眉头一挑,看着杨医生打趣:“可别是木木想我了,您的肚子是不是也想了?”
“嘿嘿嘿,还是小喻你了解我,今天吃什么?”
杨医生迫不及待的朝喻白看去,对方打开空间纽提出一个大盒子。
每人一盘的煎饺和蒸饺以及一碗带汤的水饺。
“这是?”
“是饺子。”
王妈露出不可思议的眼神,连饺子都会,喻先生恐怕是什么名厨后代吧?
星际时代,饺子的概念早已被复原古蓝星美食的专家提了出来,甚至还有专家模拟的复原形象。
但其成品和卖相往往都不太好,以至于这种食物在星际上滞涩不通,普通民众不了解,上层人士不推崇。
但王妈看着眼前白胖滚圆的饺子,挤挤挨挨的坐在一起,大肚中半透明的面皮将里面的馅料映的一清二楚,看着可口不说,飘来的香味也是勾人。
还有那被煎制金黄的煎饺,焦黄色的外皮干脆,比起蒸饺和水饺,它的口感偏硬,内里的馅料都经过小火的煎烤,油脂的芳香和鲜嫩一齐汇入迸发的肉汁中。
柯蒙轻轻咬下一口,微烫的汁水从咬开的馅口中流出,带起一阵热意混着微甜的玉米粒和咸鲜的猪肉糜吞入喉中。
杨医生夹起一只白胖的蒸饺塞进嘴里,柔软又有韧劲的饺子皮在口中翻滚,素三鲜的饺子不负它的名字,
胡萝卜丝的清爽,鸡蛋的油香,木耳丝的韧劲,还有虾皮的咸鲜齐齐在舌尖绽开,杨医生的目光大亮,毫不犹豫的又吃进去一个。
喻白看着大家享受美食的样子,眼底浅浅泛起笑意。
很快,每人三大盘的饺子就被消灭殆尽,老王和格娜一群人姗姗来迟,只看见杨医生腼着肚子,贱兮兮打着招呼的模样。
“诶,你们可来迟了,刚刚小喻做的饺子是真不错。”
杨医生看着老王不无得意:“你们吃了没,应该吃了吧,都这个时候了。可惜就是来迟了”
喻白没看出他们的交锋,收拾好东西之后就准备离开。
想起中午要吃的那道菜,唇角不自觉的上扬。
“哥哥,你是不是要走了?”
木木看见喻白的动作一把扑上去,闷闷的声音里都是对喻白的不舍。
阿戈斯闻言也竖起耳朵,眼神一瞬不瞬的盯着喻白。
喻白注意到这一眼,抚着木木的手停顿了一下,不动声色的低下头:“中午做好吃的,需要提前准备。”
木木一听,眼神瞬间发光,声音黏黏糊糊,大眼一眨不眨的看着喻白:“哥哥是不是肉肉?”
喻白看着他这副样子一瞬间就被逗笑,他屈起手指在木木的脑门上轻轻扣了扣,
“你怎么这么馋啊”
杨医生插话进来:“小喻,你说的好吃的是什么?”
王妈和柯蒙也听见杨医生的问话,两双眼睛同时转过来看着喻白。
看着大家的样子,喻白突然起了坏心眼,轻咳了声,一双含笑眼看着大家:
“吃猪蹄。”
“猪蹄?”
杨医生反应过来,脸色一下就变得很难看,隐隐夹杂着几分嫌恶,“你是说猪脚?”
柯蒙和王妈的面色也一下变得难看,神色震惊中毫不掩饰他们的排斥,
王妈忍不住出声:“喻先生…是猪的足趾?”
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