“走吧,我们去那边看看,那边全是小石头,下面肯定都是螃蟹。”沈淮之提着手电筒拉起祁安向旁边走去。
“好。”祁安点了点头小跑跟上沈淮之,手里还拿着夹螃蟹的夹子。
“你看,这全部都是螃蟹。”沈淮之让祁安帮忙拿手电筒,双手搬起了几块石头,石头下面是密密麻麻的螃蟹。
“天哪……好多螃蟹。”祁安连忙蹲下身用夹子把这些螃蟹一个一个的都夹到桶里。
“不着急,我们接着来。”沈淮之一把拎起装螃蟹的桶,然后拉起祁安向另一块石头走去。
两人在这片沙滩上来来回回搬了十多块大石板,就把两个桶其中的一个桶装满了呢。
“我们捡了这么多螃蟹……要怎么吃啊?”祁安看着满满一筐螃蟹,皱起了眉头。
“我们可以吃蟹黄拌面啊,这种小螃蟹一般没有什么肉,但是蟹黄很实在,我们可以把蟹黄剔出来,然后拌面吃,虽然满满一桶,但是蟹黄踢出来的话也没有多少了……”沈淮之笑了笑说道。
“嗯?你怎么知道的?”祁安笑着看向沈淮之,问道。
“小的时候每天晚上都要给家里的保姆阿姨拎回去一大筐螃蟹,第2天中午不是蒸螃蟹就是炒螃蟹,要不然就是炸螃蟹,有的螃蟹太小了,就把他们炸着吃,炸的很酥的一口一个,稍微大点的就炒着吃。”
“个头中等的就把黄挖出来做蟹黄拌面。”沈淮之解释道。
“哇……我听着都流口水了呢。”祁安打趣着说道。
“小馋猫……我一会儿回去把这些螃蟹收拾收拾,明天早晨给你做蟹黄拌面,好不好?”沈淮之用手指刮了刮祁安的鼻尖。
“好。”祁安笑了笑,点了点头。
“走吧,皮皮虾还等着我们呢。”沈淮之笑了笑,指了指前面的海滩。
“皮皮虾会藏在哪里呢?”祁安一边跟在沈淮之身后一边问道。
“皮皮虾一般会在沙滩的各种地方打洞,我们只要观察一下沙滩上的哪些洞,会往出吐泡泡,然后把周围的土挖出来,就可以看到皮皮虾了。”沈淮之说道。
“好。”祁安点了点头,拎着铲子跟在沈淮之的屁股后面。
沈淮之在这片空旷无际的沙滩上找了一遍又一遍,终于发现了一片全部都是孔的海滩。
“安安,我们找到皮皮虾的洞穴了。”沈淮之弯下腰仔细的观察着那些洞,那些洞还正在往出吐泡泡。
“安安,快来看。”沈淮之对祁安说道。
“好。”祁安点了点头,蹲在了沈淮之的身旁。
“这个洞里面有很多泡泡,其实他们呼出的二氧化碳,我们现在把盐倒在里面,然后把周围的这些泥土给翻开 ,就能看到皮皮虾的影子了。”
沈淮之拿出早已准备好的盐,打开包装到了一些在洞口里,果然两人瞬间就听到了某种东西扑腾的声音,然后沈怀之快准狠的把周围的泥土给挖开,大概挖了二十厘米左右,皮皮虾的影子就出现在了二人眼前。
“啊……真的有皮皮虾诶……”祁安惊呼一声,连忙用夹子夹起了这只皮皮虾。
“看来明早的蟹黄拌面又多了一个椒盐皮皮虾了。”沈淮之笑着对祁安说道。
“现在的皮皮虾个头好大啊……”祁安看着一只皮皮虾都要赶上自己一个手掌的长度了,忍不住发出一声惊呼。
“对啊,现在这个季节正好是皮皮虾成熟的季节,运气好的话,说不定还会遇到那种超级大只的皮皮虾。”沈淮之点了点头,回应了祁安的话。
“哇塞……”祁安点了点头。
沈淮之和祁安,几乎挖遍了那一小片海滩,挖到了大概半桶的皮皮虾。
祁安一屁股坐在地上筋疲力尽,无奈的说道:“啊……好累啊,要不我们今天就这样吧,反正那一大桶螃蟹和半桶皮皮虾,也够我们吃了。”
“这就累了呀?小懒虫。”沈淮之宠溺的笑了笑,说道。
“哦,对,其实我早就知道安安体力不好的……”沈淮之意味深长地笑了笑。
“嗯?”祁安意识过来之后,突然脸爆红,支支吾吾的开口说道。
“你……你快走!我不和你说话了!”祁安有些不自在的说道。
沈淮之笑了笑,蹲下身伸手摸了摸祁安的头发,沈淮之似乎很喜欢祁安头发的手感,甚至可以说是爱不释手。
“那这样吧,我再去前面捉几只皮皮虾,安安在这里好好休息一会,嗯?”沈淮之对祁安说道。
“好吧。”祁安若有所思的点了点头。
“乖 。”沈淮之笑了笑,起身走向了另一边的沙滩。
祁安在原地打着手电筒到处捡一些好看的贝壳。
“这个贝壳真是漂亮极了,被光翼打,还会反射出五彩斑斓的光。”祁安满意的看着自己衣服里面包着的那些贝壳。
“把他们穿成手链或者项链,肯定很好看。”祁安喃喃自语的说道,已经计划着把这些贝壳穿成手链或者项链,加到自己的设计里了。
突然……祁安感觉自己脚下一滑,脚腕好像被什么滑溜溜的东西缠上了。
祁安瞬间僵住,视线缓缓下移,落到了自己的脚腕上,但是因为手电筒的光打在前方,所以此时自己的脚腕一片漆黑,祁安根本看不清什么状况。
祁安皱了皱眉头,深吸一口气,猛地将手电筒照向自己的脚腕,没想到是一条八爪鱼正缠着祁安的脚腕。
“啊……”祁安被八爪鱼触角那黏腻的手感,吓得瘫软在地,不知所措的喊了一声。
沈淮之听到祁安的喊声之后皱了皱眉头,快速向祁安的方向奔来。
“安安?安安?怎么了?出什么事情了?”沈淮之一边向这边奔来,一边大声问道。
“……”祁安听到沈淮之的声音之后,心里有了安全感,但是还是开不了口,甚至连说话声都发不出嗓子。
“安安?”沈淮之打着手电筒找到了,倒在岸边的祁安。
“安安!安安!你怎么了?”沈淮之连忙蹲下身,仔细的观察这祁安身上有没有受伤。
“我……我没事,我的脚上……”祁安现在缓过了一点神,颤颤巍巍的开口说道。
“脚上?”沈淮之皱着眉头,用手电筒把光打在了祁安的脚腕上。
“没关系……安安别害怕,只是一条八爪鱼,我帮安安把他弄下来,好吗?”沈淮之安抚着祁安说道
“好……”祁安无奈的点了点头。
沈淮之用盐撒出来了八爪鱼的身上,不到一分钟,八爪鱼就自己缩了回去。
第101章 爱心早餐
“吓死我了 ,刚才……”祁安叹了一口气,借着沈淮之的力,从地上站了起来。
“都多大了?咱们人类好歹也是进化几万年的动物,还怕一条八爪鱼?”沈淮之笑着打趣道。
“平时吃的八爪鱼都是死的……第1次见活的还真的挺吓人的,而且他的触感很奇怪……其实也不算害怕,只是觉得莫名其妙的恶心,有点像蜗牛在身上爬的感觉。”祁安摇了摇头,无奈的解释道。
沈淮之蹲下身把那条八爪鱼抓在手上。
“那明天我把这个小东西给烤了 ,让它吓唬我们安安。”沈淮之笑着说道。
“要不我们还是把它放生吧……他看起来好可怜。”祁安小心翼翼的说道。
“好吧,那我们就把它放生。”沈淮之点了点头,蹲下身把八爪鱼放到了不远处的海里。
“我们刚才在那条八爪鱼身上撒了那么多的盐,他不会死吧?”祁安有些好奇的问道。
“放心吧,肯定不会的。”沈淮之斩钉截铁的说的。
“真的吗?”祁安像一只小尾巴一样,静静的跟在沈淮之的身后。
“当然是真的了,而且海水也是咸的呀,高浓度的盐水。”沈淮之挑了挑眉,一针见血的说道。
“哦,对!我怎么把这茬给忘了?”祁安笑着用手锤了锤自己的脑袋。
“走吧,天色也黑了,我们该回去休息了。”沈淮之向祁安伸出手,说道。
祁安愣住了,最后把手搭在了沈淮之的手上。
“好。”祁安点了点头,被沈淮之拉着回到了房间。
“淮之,这两桶海鲜要不我先拿到我的房间去?”祁安。刚准备伸手接过这两桶海鲜,就被沈淮之制止了。
“不用的,放到我房间就好了,安安快去休息吧,不用操心这些,嗯?”沈淮之对祁安笑了笑,说道。
“好吧……”祁安点了点头,转身回到了自己的房间,准备休息。
“安安……”沈淮之突然张口喊住了祁安。
“怎么了吗?”祁安有些疑惑的回过头看向沈淮之。
“安安,晚安!”沈淮之只是淡淡一笑说了一句晚安。
“好,晚安!”祁安笑了笑,用房卡打开了自己房间的门,然后走了进去。
沈淮之站在祁安门外看了好一会,这才拖着沉重的步伐,拎着两桶海鲜,缓缓走回了自己的房间。
沈淮之回到房间之后,把两桶海鲜一股脑的倒进了厨房的洗菜池里。
然后从浴室里拿出了几把一次性牙刷,用牙刷轻轻的把螃蟹上面的污泥冲洗干净。
“嗯……这个季节的螃蟹个头还真是不小,这么多螃蟹,肯定能弄一大碗蟹黄,明早安安肯定会很喜欢的……”沈淮之自言自语的说道,一边说着一边用一次性牙刷刷着螃蟹。
即使刷螃蟹这件事情很简单,刷一只螃蟹也用不了多长时间,但是因为数量繁多,沈淮之光是把这些螃蟹刷洗干净,就用了大概一个小时左右。
切姜片……绑葱结,准备蒸锅,然后把这些螃蟹放到锅中蒸熟。
“这些螃蟹个头适中,应该蒸个二十五分钟左右就差不多了。”沈淮之自言自语的说道,随后点了点头,打开了煤气。
沈淮之疲惫的坐在一旁的椅子上,伸手捏了捏自己的肩膀,今天忙了一天,真是累到了。
沈淮之叹了一口气,打开手机设了一个二十五分钟的闹铃,然后趴在餐桌上小小的休息了一会。
“叮铃铃……”沈淮之的手机突兀的响起,沈淮之瞬间惊醒,然后跑到厨房关闭了煤气。
沈淮之掀开蒸锅的锅盖,里面的螃蟹一个个已经全部熟透了,红色的外壳散发着阵阵蟹香。
沈淮之点了点头,把这些螃蟹放到案板上放凉,然后回到了洗菜池前,把那些皮皮虾都冲洗干净,放到了冰箱的保温里。
然后沈淮之这才坐下来收拾那些螃蟹,做蟹黄面的蟹黄,主要分为两个步骤。
第一个步骤就是把蟹黄剔除出来,然后放葱姜盐,炒香即可。
第二个步骤就是把蟹肉剔出来,不需要任何加工,吃面的时候直接加在里面就可以。
沈淮之就这样坐在餐桌前剔除蟹黄和蟹肉,一坐就是两个半小时,等把所有的螃蟹都处理完毕,蟹黄和蟹肉分别装在了两个碗里。
然后起锅烧油,蟹黄油热下锅,放入葱姜,把蟹黄炒香后,加一小勺盐,盛到一个碗里,因为蟹黄和咸鸭蛋很配,所以沈淮之在炒蟹黄酱的过程中放了两个咸鸭蛋。
随后沈淮之又和了一块面,准备第二天做手擀面。
忙完这一切,已经凌晨两点半了,沈淮之伸了个懒腰,打了个哈欠,终于走进了浴室,洗去了一天的疲惫。
沈淮之这才上床睡觉,进入了梦乡。
而在沈淮之隔壁的祁安,早已经进入了梦乡。
第二天早晨七点半,沈淮之伴随着耳边海浪的翻涌声,缓缓睁开了眼睛。
沈淮之从床上坐起身,坐在床边疲惫的揉了揉眼睛。
“嗯……安安现在应该还没醒吧……”沈淮之喃喃自语的说道。
事实证明沈淮之猜对了,祁安的确没醒,甚至还在深度睡眠中。
沈淮之走进浴室简单的冲了个澡,然后洗漱完毕之后就走到了厨房。
昨天晚上醒发的面,现在正好醒发完,沈淮之作为一个。很地道的南方人对于面食的制作方法还是烂熟于心的。
只需要几分钟,就把面擀成了面饼,然后切成了很细的面条,而蟹黄拌面的面条不能太粗,越细才越好吃,所以对于刀功也有一定的要求。
沈淮之把这些处理完成之后,又从冰箱里面拿出了肉馅,准备用多余的面做几个蟹黄汤包。
把肉馅和蟹黄拌匀,再加入适量的猪皮清冻,然后搅拌均匀之后,放入各种调味料,还有葱姜花椒的水。
把面皮擀成合适的大小,就可以开始蒸包子了。
沈淮之把包子包完大概花了半个小时左右,因为包子个比较小,皮儿又很薄,所以只需要锅里上气,之后蒸15分钟就可以。
沈淮之抬手看了一眼时间,发现时间正好,把包子蒸上之后,就从自己的房间走出去,准备叫祁安起床。
“扣扣扣……”沈淮之伸手敲响了祁安的房门。
“安安?安安?起床了没有?”沈淮之小声的询问起来。
“嗯?”祁安被敲门声吵醒,睁开眼睛迷迷糊糊的嗯了一声。
“马上……”祁安费了很大的力气才从床上坐起来,因为昨天晚上睡觉的时候有点晚,所以这一觉睡得很香也很踏实。
祁安穿上拖鞋就去门口给沈淮之打开了房门。
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