看着被送到面前的食物,太子愣了一下,这种被夹菜的情况也就是当年在王府的时候有过,而到了宫内,大部分时候吃饭都是一个人,哪怕是和皇帝皇后吃饭,对方也不会这样夹菜,顶多就是说这盘吃着好,让内侍送过来给他吃。
高岩和周凌虽然不至于到太子这个程度,但是在府上,也是很少被人夹菜关心的,都有了些不自在,毕竟这夹菜的动作一般都是长辈对着小辈的,他们和裴清同龄,甚至真说起来,他们两个比裴清还要大一点,这样被人关心,有点暖心,又有点别扭。
“好脆嫩。”太子率先吃了一口毛肚,脱口而出。
他摸过这毛肚,摸着比较柔韧,他本来以为会是那么硬硬的口感,没想到这么脆爽,带着辣味居然一点内脏的腥气也没有,格外的爽口。
“对,毛肚就是很脆嫩,不过这个你待会自己煮的时候要注意,放上、在心底默数二十个数字,就可以捞起来了,这东西煮久了会变老,不好吃。”裴清也不可能一直负责给太子煮毛肚,所以提前说道。
太子点点头,而就在裴清说话的时间,高岩和周凌也都尝了尝,高岩格外的喜欢吃毛肚,而周凌则是一般,但是也发现这所谓的内脏没有自己想象的那么难吃。
有了毛肚开口,鸭肠和鸭血也都好入口了,两样食材,三人也是有人喜欢的,有不喜欢的,不过却也都洗刷了对于内脏不好吃的印象,觉得只要做的好,内脏的味道也不差。
裴清一开始还觉得食材是不是准备的太多了,觉得可能会留到晚上吃,吃的时候还担心中午吃的太满足了,可能晚上就是贤者时间。
这也是他吃火锅吃出来的一个经验,每次都是吃之前期待无比,吃之后就觉得似乎没有想象的那么好吃,但是过上几天又开始怀念火锅。
而吃到最后,裴清才发现自己想多了,他准备的食材对于四个青少年来说,也就是差不多的样子,根本就留不到晚上。
而且裴清晚上还想再吃一顿,大概是因为好不容易才吃到一顿火锅,大脑压根就没有满足。
不过裴清还是忍住了,既然馋,大不了等下个休息日再来吃,不然一天都吃火锅,容易吃腻了。
只是面对裴清的吃腻理论,太子三人都表示他一点都没有腻,晚上还要继续吃,不过考虑到继续在裴清家吃不太方便,他们都从裴清这边拿了锅底走,至于食材就自己准备吧。
“你们不腻就行。”面对此情此景,裴清还能说什么,只能让人去准备了,不过这锅底他还多弄了点,毕竟羊肉锅的香气太浓郁了,万一到家后有亲友要吃,总不能给的分量就够一个人吃的。
“这个火锅能不能加到云溪楼的菜单里去?”高岩忽然想到什么,问道。
“要这样的话,需要单独空出一层来,不然重合在一起,显得有点杂。辣锅没有问题,但是羊肉锅的话,我这边也就这些羊,这是我爹给送来的,我也不可能给云溪楼送过去,如果要弄的话,羊肉的来源要找好,不然羊肉品质不好,这羊肉锅也不好做。”裴清说。
“那我回去问问看,有没有合适的羊源。”高岩吃了今天的羊肉锅,也知道羊肉品质高低对于羊肉锅的味道影响很大,不过如果他没有记错的话,边关的军营其实也有自己的草场,养养马,顺便也会养养羊。
据说边军还会将这些羊卖给商贩,只是卖不出什么高价,毕竟边关那边羊价都低,但是裴穆的行动给了高岩一点灵感,说不定可以将这些羊卖到京都来呢。
如果能成的话,那边军的日子也要好过些了。
第84章
裴清觉得火锅只是在自家吃过,外人也不知道火锅的事情,所以云溪楼准备火锅的事不用太着急,毕竟现在也只是秋天,冷是冷了点,但还没有冷到大吃火锅的时候,他之所以现在就吃也是因为馋了。
但是裴清忽略了一点,他是没有宣传过火锅的时候,可他送了好些火锅给别人,对方会宣传啊。
大理寺卿在蹭完一顿火锅后,对火锅很是念念不忘,时不时地就想起火锅,只是再馋,也不好意思去找谢云煜要,而是去云溪楼询问火锅的事情,一问得知还没有出这个菜单,就催促了几句。
这一催促,就让酒楼内的一些食客知道情况了,食客们对于大理寺卿口中那鲜美无比的羊肉火锅格外好奇,也忍不住催了催掌柜,这新菜都出来了,怎么不快点出呢。
得知消息后,高岩和裴清都只能庆幸他们吃完就想到了这件事,早早地安排人去问了,不然的话现在面临食客催促,怕是会急得不行。
大盛边境距离京都的距离有远有近,高岩托人去问的边军地界就是在离京都比较近的地方,突然得知高岩给带了一笔生意来,大喜过望。
这天气逐渐转凉,牧草也逐渐稀疏起来,养马都不太够了,更别提养羊了,这些羊正是要卖出去的时候,不然就只能留在军营让将士吃了。
虽说吃羊肉不错,可要是能赚够钱,那将士们还是情愿要钱,肉是只能吃,可有了银子后能干更多的事。
只是边关的羊太多了,来收购的货商不光是能看他们的羊,还能去看看蛮族部落养的羊,价格提不上去就算了,还不一定好卖。
而现在有了高岩这边的生意就好过多了,不过高岩派来的人也清楚,这羊必须是要味道好,即便是可能不如宣平侯那边送来的羊,但也不能差太多,不然就砸招牌了。
所以哪怕是面对边军的笑脸,内心也很想帮帮这些将士,可来人还是很仔细地品尝过边军养的羊,然后和他之前吃过的对比了一番,发现两者味道虽然有些不同,是比宣平侯那边送来的要差了些,但是比京都市面上买的羊要好不少,于是便做主买了一批。
不过这只是开头的一批,如果后续卖的好,那就会不断地采购,只是边军这边要保证好羊的质量,不能以次充好,若是质量不佳,那就交易作废。
只是这一批羊要活着运回去就不太容易,唯一庆幸的是这边离京都不算多远,走上七八天就能到了,而最近的天色还不错。
边军也知道其中的难处,为了让之后的生意更好做下去,现役的将士不好征调,找了些年纪略大,已经不在行伍之中的老兵帮忙运送这些羊,也省得高岩派来的人去找别的帮手押送,这么多羊,找人也不容易,万一找到歹人,将羊弄走,亏损还是小事,主要是会耽误京都的事,而有了这些老兵就好办多了。
这些老兵虽说也不在军营,可也比一般的押送人员要强得多了。
羊到的时候裴清恰好和高岩有空,干脆一起去看了看,顺便宰一头羊尝尝看味道如何,虽说这买羊的任务是交给对方了,可到了最后,他们两个还是要把把关。
如果味道可以的话,那就可以赶紧开始卖羊肉锅了,不然食客时不时地催促也有点让人焦虑。
不过看着赶回来的羊群,裴清发现这些羊的毛比起裴穆送来的羊,看着可是长多了。
裴清忍不住摸了摸身上的衣服,棉花也快要丰收了,他已经安排好了,只等棉花收获,就先做棉袄,然后弹一床棉花被,至于说棉花纺线织布做里衣的话,就先放在后面。
但是想到去年冬天的温度,裴清感觉一件棉衣可能不太够,还需要穿毛衣,用羊毛来做毛衣的话刚刚好。
而且就他所知,京都的天固然冷,可边境的气候更是苦寒,如果能穿上毛衣,绝对是一件大好事。
虽说棉花也保暖,但是这棉花也是刚刚开始种植,除非等几年,产量提升了,才有可能给边关送去,至于现在,也只有一部分人能穿上了,但是羊毛不同,边关的羊可不要太多了,薅羊毛织毛衣的难度比穿棉衣低点。
只是裴清倒是会织毛衣,可是织毛衣前面的用羊毛纺线他就了解不算多了,因为只是看过步骤,但是实际要怎么操作,那是完全没有实践过,毕竟在现代买毛线容易,可要买羊毛回来弄,那就太麻烦了,还需要很多工具,一般情况下也不太可能买那些。
高岩哪里知道裴清光是看着羊,脑子里就冒出了这么多想法,见到他的动作,只当他是着凉了,当即就要把身上的衣服脱下来给他披上,被裴清解释了好久才又重新穿回去。
“你真的不冷?”高岩担心地看着裴清,虽说裴清这么久也没有生病,可他还记得裴清之前的身体很不好,万一着凉那就糟了。
“真不冷,我就是看着那些羊的毛好长,看着就很暖和的样子。”裴清说。
高岩没想到裴清居然是在想这个,看了眼那些羊毛的样子,虽然看着确实挺厚实,但是因为一路走来风沙吹拂,白色的羊毛看着都呈现灰色了,有点脏污的模样,第一眼实在是让人想不起暖和来。
“你要是喜欢羊皮的话,我让人给你送些皮子来。”高岩随口道。
裴清无奈地看了眼高岩,他本来是指望高岩接着他的话说下去,结果他直接拐到了送皮子给他上,真是让人措手不及。
好在裴清也没有指望全靠高岩,凑过去问了问这些羊的情况,顺势就打听起了羊毛的利用方式,才知道原来在大盛,羊毛也是会用来编织的,只不过都是编织毯子和羊毛毡,至于说穿在身上的,那基本上是没有的。
如果高岩之前没有听裴清说起羊毛,可能还不觉得有什么,可是听裴清问完,他忍不住问道:“你是想用羊毛来做衣裳吗?”
小伙子,你总算是反应过来了!
裴清在心底为高岩点了个赞,然后点了点头,道:“天气慢慢就要变冷了,这羊披着这些羊毛就不冷了,若是人披上这些羊毛,说不定也不怕冷呢。”
“这羊毛如此粗糙,穿身上恐怕……”高岩听裴清说着摸了一下羊毛,这毛看着粗长,可摸起来却不太顺滑。
“皮毛最开始摸起来也是不舒服,硝制之后不也摸着舒服多了,这羊毛的保暖效果应该是不错的,只是要想办法利用起来。”裴清反驳道。
“那要怎么处理?”高岩觉得裴清说得有道理,只是这羊毛要怎么处理才能摸起来顺滑,这又是一个问题。
“去问问做羊毛地毯的匠人,他们应该知道怎么清洗这些羊毛。”具体如何清洗,裴清也是不清楚,不过他不知道,总有别人知道,这个时候就要发动一下钞能力。
匠人被找到的时候还有点蒙,听到裴清的问题,犹豫了一下,这处理羊毛也算是他们自有的技术了,高岩看出对方的犹豫,眉头紧皱,正要开口,就看裴清笑了一下,然后让人拿了些银子过来。
“如果你给的方子能将羊毛清洗干净,这些银子就是你的。”
匠人看着面前的银子,眼睛都有点直了,这些银子都够他硝制上百张的皮子了,卖方子绰绰有余。更何况他也看出来了,裴清和高岩看着就不像是缺钱的人,得了方子也不太可能和他抢生意。
“回贵人的话,这,小人处理羊皮倒是有一套,只是这羊毛能不能处理干净就不好说,也没有试过?”虽然想要银子,可匠人也清楚,这时候可不是让他说大话的时候,万一这头保证能处理,最后处理不好,这银子怎么吞下去的就要怎么吐出来,甚至还可能惹上大麻烦。
“那你试试看,只要能将羊毛处理干净,那这银子就是你的。”裴清也知道这可能不太容易,说道。
见匠人点头同意下来,裴清让人带着他去看了剪下来的羊毛,见高岩还有些愤愤不平,笑着道:“这毕竟是他活身的手艺,贸然说出来反而才要担心他是不是有什么别的想法,这样一手给钱,一手给技术,不是挺好的。”
“你倒是好心。”高岩也知道这点,只是在他看来裴清将一些技术拿出来的时候可没有提什么要求,等他需要别的技术,别人这个态度,他就有点不满意了。
“好了,别气了,等羊毛衣做好了,到时候给你送一件。”裴清说道。
“这羊毛衣还没有头绪呢,就送我,别到时候送不出来。”高岩没想到羊毛还没有处理呢,裴清就把羊毛衣给许出来了,都被逗笑了。
“对我这么没有信心?”裴清挑了挑眉,说实话,真的要弄个羊毛衣出来,难度其实不算多大,难的是这羊毛衣怎么才穿得舒服,毕竟哪怕是现代的羊毛衣,弄不好都有点扎。
“开玩笑开玩笑。”高岩投降,催着裴清去吃羊肉火锅,反正这羊毛清洗估计还要一段时间,他们也不好干等着。
两人正吃得香的时候,太子和周凌找了过来,一来就也坐下吃起来,还顺便埋怨他们两个人凑一起吃独食。
“那不是殿下您这些天吃羊肉太多,吃上火了,太医说不能多吃,我们就没想着喊殿下来。”裴清说道。
“咳咳,我这都好了,那我少吃点。”太子干咳了几声,有点心虚道。
自从上次吃完羊肉火锅,他对羊肉的热情又是大涨,加上裴清见他很喜欢,又送了他几头羊,他就忍不住吃多了,谁知道就吃上火了。
要是太医不知道也就罢了,可惜口舌生疮是掩饰不住的,喝口水都感觉痛,更别提说吃辣椒了,陪着皇帝吃饭的时候就被发现了,然后太医就说不能吃。
裴清默默地给太子多夹了些蔬菜,给太子降火,避免这次吃点羊肉又上火了,太子看着裴清给他夹的菜也知道他是想什么,老实地吃了下去。
毕竟他这偷吃也让裴清有点冒险,没事最好,可要是有事,一查就能查出来,那裴清就得倒霉了,还是小心点的好。
几人刚吃完,有人过来禀告:“公子,那羊毛洗好了。”
“这么快就好了?”裴清有点惊讶。
“那匠人说是发现用以前的法子就行了,不需要改太多。”下人回道。
“好,让人把那些羊毛烘干,等会我去看看。”裴清说道。
“洗羊毛干什么?”太子耳尖地听出这里面的不对劲来,问道。
裴清将他之前的想法说了一遍,太子听着眼睛也亮了起来,似乎有点可行性啊。
“那现在还差什么?”太子问。
“羊毛洗干净了,就差将羊毛纺成线了,然后再做衣裳。”裴清说道,纺线这一步很关键,不单是要能用,还需要能大量的生产,而不是只有一小部分能用。
“这好办,孤让人派些织户来就好,让她们研究看看,只要能研究出来,那就有赏。”太子轻松道。
虽然觉得织户应该能研究出来办法,不过裴清还是将他记忆中的办法说了出来,那就是用针梳来让梳开羊毛,唯一的问题就是针梳不太好弄,所以这就需要织户的智慧,找找看有没有替代品,或者其他办法来弄。
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