同样的,先打开珍稀级别的奖励,于是继变异海蜃苗、变异太阳花-月亮果苗以及月桂树苗之后,星希又收获了一个新的作物——椿木苗。
而除了椿木苗之外,还有草食龙苗*4,以及连理枝灵和紫荆蜂巢。
看着这四个珍稀奖励,星希眨了眨眼,椿木苗,估计又是一种需要红土地种植的新作物,暂时还不知道好不好吃,而草食龙苗——星希看到都惊呆了,连食草龙这种生物都能出现的吗?这也太离谱了。
至于连理枝灵和紫荆蜂巢倒还好说,一个植物小精灵,一个估计是用来酿制蜂蜜、给植物开花授粉的蜂巢,星希对此还算满意。
只是觉得,这个农场现在抽出来的东西有点越来越魔幻了。
将这些东西都放入到背包里,星希就看向了其他十六个普通奖励,这一次,在星希的视野里就正常多了。
这十六个奖励分别为:
淡水渔场——鲥鱼苗*1000、淡水河蚌*1000、睡莲种子5斤。
海洋渔场——蓝鳍金枪鱼苗*1000、三文鱼苗*1000、海带种子5斤、红鲷鱼苗*1000。
动物牧场——天山白鹿苗*4。
植物农场——红豆种子5斤、西蓝花种子5斤、生菜种子5斤、花生种子5斤、菠菜种子5斤、菠萝种子5斤、除虫菊种子5斤、玫瑰种子5斤。
看到新鲜出炉的奖励,星希的嘴角弯出一抹笑,睡莲玫瑰就不说了,这两个都是观赏类别的植物,但是其他的就不一样了!
鲥鱼的味道星希很喜欢,河蚌的话也不错,金枪鱼的肉质很是鲜美,三文鱼则是醇厚鲜甜,海带补足了海洋植物的一部分空缺,红鲷鱼在海水鱼里面的味道也很不错,鹿的话——鹿肉可以吃、鹿茸也是一味很好的药材,而剩下的红豆、西蓝花、生菜、花生、菠菜和菠萝,味道都很赞,更别提最后的除虫菊了。
虽然说也是属于观赏类的植物,但是除虫菊可是星星牌除虫剂的配方原料之一,没想到居然在这次抽奖里面抽了出来,简直是意外之喜。
星希高兴极了。
将所有的东西都在仓库里面分门别类的装好,星希深吸一口气,抽了一波奖之后,他的农星上面的物种越来越丰富了,现在只待开发更多的土地,好将这些种下去,那么就能源源不断的收获了。
星希已经有些迫不及待了,不知道新抽出来的各种动植物,都有什么神奇的效果,但是眼下,也只能等到晚上或者明天才能再继续了。
因为现在,要开始做午饭了。
此时军人小哥哥们已经都休息好了,星希也在抽完奖后来到了厨房,作为学徒以及自己所吃的午餐的主厨,他们需要跟着星希一起学习做饭。
而今天中午,星希打算做点新鲜的,吃烤鸭。
烤鸭有好几种吃法,有蘸白糖的,有用蒜泥和甜面酱的,而星希独爱用荷叶饼包裹的那种烤鸭,将细细的葱丝、黄瓜段、烤鸭肉连同甜面酱一同包裹里荷叶饼里,那吃起来味道好极了,星希想想都觉得非常好吃。
所以,今天中午就来做烤鸭吧!
听到星希说要做烤鸭,军人小哥哥们自然无不同意,只是好奇道,“这是要整只鸭子放在木炭上烤吗?”
星希一听就知道这个军人小哥哥肯定是看了他之前做烧烤烤串的视频,所以才会以为烤鸭和烤串一样,闻言立刻回复道,“不是哦,是放在烤炉中烤的。”
烤炉?
立刻有好几个军人小哥哥眼睛亮了起来,他们不约而同的都想到了同一样菜,“烤乳猪?”
烤乳猪的味道他们也是尝过的,虽然只有小小几块,但那种香味却仍然让他们记忆犹新,所以刚才特意去找了烤乳猪的综艺直播视频看,现在他们还能回味出那种奇香无比的味道呢。
星希闻言立刻点头,“没错,就是如同烤乳猪一般的,在烤炉里面烤制的鸭子,并不像是烤串一般。”
如果说其他的这些军人小哥哥可能还有些不理解,但是说到烤乳猪,他们立刻就明白了,他们也是吃过烤乳猪的人,哪能不知道烤乳猪有多好吃呢?
而如果是同烤乳猪一般的做法——所有军人小哥哥顿时眼睛发亮,目不转睛的对着星希看了起来,显然,烤鸭的做法已经彻底的激起了他们的兴趣,烤乳猪都那样好吃,烤鸭的味道也一定不会差。
看着大家双眸发亮,星希有些暗暗好笑,不过兴趣就是最好的老师,星希也没有纠正,而是直接道,“那现在,我们就来做烤鸭吧。”
鸭子是早就已经在牧场那边抓过来清理好的,血已经放尽,毛也褪好了,军人小哥哥们帮了大忙,所以此时此刻星希和军人小哥哥们的手里面都是干净的鸭子,星希将鸭子放在案板上,对着军人小哥哥们道,“首先,我们需要对鸭子进行打气。”
打气是为了后续将鸭子的内脏更容易清理出来,也是为了让鸭子的形状更美观,后续打糖等步骤都需要这一步来支撑,所以打气是烤好一只鸭子的重中之重。
军人小哥哥们有些不理解,但是既然小星主这样安排,他们也就这样跟着做了。
而看着大家的动作,星希也在一边指点着,“注意,打气的时候不要过少,太少的话鸭子撑不起来,要沿着食管进去,当然,也不要太多了,不然太多气鸭皮会容易破,不多不少,像我这样,而且,要捏住鸭脖子,以防止跑气。”
“当然,打完气的鸭子注意也最好不要按鸭身,不然有凹陷的话就不饱满美观了。”
军人小哥哥们一一照做,有些做的不对的,星希很快就纠正过来,而就在打气完成后,就是下一个步骤,“接下来,我们要将鸭子的内脏去除,并且清洗,然后,将鸭子挂在挂钩上。”
星希拿出了一个钩子勾住了鸭子,“接着,就是用开水烫皮,这一步是为了让鸭子的毛孔收缩,表面的蛋白质凝结,同时皮层下的气体也会因为温度而膨胀,这样能更好的进行烤制。”
这一步很简单,大家很快就做好了,而也就在烫皮之后,就是打糖了。
“相信很多人已经看过我烤乳猪的视频,里面就有刷糖水的步骤,这一步也同样是如此,糖水不仅能让烤鸭的外皮颜色更深红好看如同琥珀,更能增添烤鸭的味道和香气,特别是,经过糖水烤制的无论是烤乳猪还是烤鸭,外皮都会更酥脆,所以这一步骤必不可少。”
一些看过视频的立即会意,即使没看过视频的,经过星希的讲解也明白了这部分的意义,而看大家都明白后,星希就将打糖好的烤鸭进行晾皮风干了。
“接下来,就是风干的步骤,将烤鸭挂在阴凉的地方风干,这是为了让烤鸭表皮和内层的组织更紧密,让皮层进一步加厚,所以这一步骤也必不可少。”
当然,因为需要风干的时间很长,所以为了节省时间,星希直接将鸭子放在了风机里面模拟自然风进行阴干了。
大家有样学样,很快,一大批烤鸭就已经风干完毕,星希拿出已经晾好的鸭子,“接下来,就是最后环节,灌水和烤制了。”
灌水很简单,只需要往鸭子内部灌水就可以了,“灌水是为了防止鸭子烤制太久水分流失以至于发柴。”
而在灌水之后,就是烤鸭的最后一步,“最后,只需要设定好程序,进行烤制就可以了,当然,在烤制的时候最好选用果木做的木炭,这样烤鸭上会有一种果木清香,更加好闻好吃。”
星希一步一步,教导得很详细,烤鸭并不是一个很容易做的菜,军人小哥哥们第一次做这样复杂的菜式,需要好好把关。
而军人小哥哥们在进行一步步复杂的操作的时候,也在逐渐熟悉着烤鸭的技巧,特别是在小星主的精心教导下,原本复杂的操作和步骤居然就真的这样一步步做成了,当烤鸭最后被推进烤炉的时候,成就感再次充盈在胸口。
这样复杂的烤鸭,他们居然真的做下来了。
看着大家复杂的神色,星希明白这些军人小哥哥们在想什么,他当初学习做菜的时候也是这样的,看着那些繁复的菜肴在自己的手中重现,成就感简直难以言喻。
不过烤鸭进烤炉进行烤制了,而其他的准备却还没做完。
所以军人小哥哥正在内心感慨呢,星希就道,“接下来,我们还需要做荷叶饼,也就是面皮。”
葱丝黄瓜段这种直接切就好了,可以最后准备,甜面酱星希也是早就做好了直接拿出来就可以,而荷叶饼,却是要提前做好的,到时候等烤鸭熟了以后可以一并直接吃。
军人小哥哥们听到星希的话也立刻回过神来,随后就跟着小星主一起做起了荷叶饼。
荷叶饼的做法并不难,星希一遍动作一边讲解道,“首先,用沸水将面粉烫到六成熟,然后加入冷水,将面揉匀。”
揉面这个步骤军人小哥哥们早在叉烧包的时候就已经做过了,此时上手很是快速,不过一会儿,面团就已经揉好了。
“然后,将面团分成小块,擀成薄饼,注意,大约两毫米厚就可以。”
这个考验的也是手工操作,对于军人小哥哥们来说一点也不难。
“接下来,将薄饼的一面刷上油,将另一张面饼放置上去,然后放到平底锅上烙熟,再将两张薄饼分开,荷叶饼就做好了。”
星希一边说一遍动作,很快,两张细薄如纸,绵软洁白的荷叶饼就呈现在了军人小哥哥们的面前,相对于之前的擀面皮来说,烙饼显然对他们更有挑战性,因为这考验的是火候和时机的把握,不断有军人小哥哥们失败,或者焦糊或者夹生,但是也不断有军人小哥哥们坚持,很快,即使是失败的人也很快就烙出了合适好看的饼。
当然,失败品他们也没有浪费,全都进入了他们的肚子。
星希没有阻止他们,珍惜粮食不浪费是应该的,而荷叶饼做完,烤鸭也正好熟了。
将烤鸭从烤炉中拿出来,而也就在烤鸭现身这一刻,一股霸道的香气瞬间充斥了整个空间。
大家都不约而同的看向了星希手中的烤鸭,完全烤制好的烤鸭色泽深红,颜色美丽,香飘万里,不仅仅是果木清香,还有一种奇异的鲜香萦绕其间,让人一闻就知道,这个烤鸭超级好吃!
“好香……”这一瞬间,简直梦回烤乳猪,不,和烤乳猪的味道还是不太一样的,这种味道还要更香更清透一些。
“这样就可以吃了吗?”一个军人小哥哥一边询问一边咽口水,显然,烤鸭把他馋到了。
星希却摇了摇头,“还不哦,烤鸭肉要片下来吃才行,我喜欢用荷叶饼将烤鸭肉、葱丝和黄瓜段以及甜面酱包裹起来一起吃,当然,如果你们喜欢蘸糖或者蒜泥酱等,也是一种好吃的吃法。”
大家双目亮晶晶的看着星希的操作,先是将烤鸭肚子里的水放出,而后将烤鸭肉沿着脊背一片片片下来,放到盘子里,接着,将烤鸭放在了荷叶饼上,混着葱丝黄瓜段以及甜面酱,直接裹在一起,然后——放到一边。
“这就做好了,可以品尝了。”
下一秒,无数只手伸了出去,全都伸向了那包好的烤鸭。
第50章
新烤好的烤鸭外脆里嫩, 肉质肥而不腻,自带一股果木醇香,外表微甜, 内里却是鲜嫩无比, 再配上包裹好的葱丝、黄瓜段和甜面酱,只尝了一口, 军人学徒们便瞪大了眼睛。
“好好吃!”
烤鸭的味道本身就已经很赞了,只一口下去便是满口的鲜香酥甜, 但是加上葱丝的微辣、黄瓜段的清香以及甜面酱的鲜甜后味道简直更上一层楼, 用荷叶饼包裹后一起吃下去,只感觉所有的味道都融合在一起, 简直回味无穷。
抢到的军人小哥哥自然是吃的津津有味,而没有抢到的也没有抱怨, 而是非常自觉的手动包起了荷叶饼,这个包起来并不难, 只需要按照自己的口味需求将材料放在一起就行,自然难不倒这些连包包子都能学会的军人小哥哥了。
于是整个厨房一片大快朵颐的声音,直到每个军人小哥哥都吃了一个荷叶饼卷烤鸭之后, 大家才意犹未尽的停下来。
不得不说, 这种新奇的吃烤鸭的方式,真的超级好吃呀!
见大家喜欢,星希笑眯眯道, “相信你们也尝试过烤鸭的味道了, 那么接下来,就尝一下自己做的烤鸭, 看看味道方面有哪些不同吧。”
军人小哥哥们很听话,闻言就打开烤炉, 将自己制作的烤鸭拿了出来,之前只有一只的时候,室内的烤鸭香气虽然扑鼻,却也不算是特别浓郁,但是五十只烤鸭一起拿出来,整个室内顿时充满了烤鸭的香气。
大家嗅着空气中香浓馥郁的味道感觉更馋了,于是飞速的学着小星主的方法将烤鸭片成鸭肉片,然后就着自己做的荷叶饼,将烤鸭、葱丝、黄瓜段以及甜面酱一起卷入其中,当荷叶饼烤鸭放入口中的时候,他们顿时咀嚼起来。
而这一尝,他们就察觉出了不同。
有的味道有些太老了,鸭肉不够嫩,有的太甜了,这是打糖打多了,有的鸭肉太肥,吃起来有点腻,有的却又不够酥脆,这是烤制的时候火候不行……总而言之,有了对比后,他们都发觉了其中的不同,而在星希的讲解下,他们也能知道自己的烤鸭问题出在哪些地方,相信等到下一次烤鸭的时候,就能吸取教训,不会再重复现在的错误了。
见大家能够自省其身,星希也很是安慰,于是,又给大家讲解了一下之后,就是午饭的开饭时间了!
军人小哥哥们照例负责分食打包,星希也叮嘱了给指导员的餐食多放一份肉,当然,因为烤鸭本身的吃法并不统一的关系,星希还贴心的多放了两份蘸料,一份糖的,一份蒜泥的,这样的话,即使有人不喜欢荷叶烤鸭,也有其他的方法吃。
而将所有的军人小哥哥们都送走之后,星希就关上门,和自家的三个小崽崽一起吃饭了。
当然,在吃饭之前,星希没忘记,他还有刚抽到的两个植物小精灵没有放出来呢。
于是,小太阳花灵、小啾崽以及小黑菇正在桌边等着开饭呢,就见,星希不知道从哪里突然带了两只小精灵出来。
小太阳花灵眨眨眼,从两个新的小精灵身上感觉到了熟悉的气息,知道它们也是同自己一样,是星希大人的植物小精灵。
小黑菇作为整个家年龄最小的,刚刚诞生没多久,对此自然是懵懵懂懂,只感觉新出现的两个家伙也和自己一样,是植物小精灵,于是便不太在意了。
只有小啾崽,看着新出现的两个小精灵,眼睛都睁大了,顿时啾啾啾啾起来。
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