“你怎么不吭声,自己开看个炸鸡店啊?”马成禄提前跑过来了,看到宋九岳弄的店也觉得可爱,说是看着跟玩的地方一样。
宋九岳笑起来,叫人端了炸鸡跟甜水出来。
“嗯?”
马成禄看到后,说县城跟云府城都有卖炸鸡的,当时看着跟宋九岳的有些不太一样。
“尝尝看。”宋九岳也不多说,只是让马成禄吃。
等着他一吃,眼里立马放出光来,然后又无语的将炸鸡放在那边,苦笑着说道:“早知道这样,我就不开什么酒楼了,等着你这炸鸡一开起来,我的酒楼就要没生意了。”
“不会的,我们这里就是给小孩儿吃的。”宋九岳说他们这里可不卖酒。
马成禄听到这话,才略微放心一些,然后坐在那边就开始吃了起来。
“面摊呢?不做了?”马成禄吃着还问起其他的来。
“等着秋冬在再做。”宋九岳说天热,吃面的人少太多了。
“也是。”马成禄吃完还舔了舔嘴唇,说买几只带回家去给他侄子什么的尝尝。
“可以,我们店能带走吃。”宋九岳说着还拿出来了纸袋给马成禄。
马成禄看了笑了起来,又问了宋九岳价钱。
宋九岳说有便宜的有贵的,但是因为店面的缘故,所以总体是会贵一些的。
“但是只要味道好,总是会有很多人吃的。”马成禄有些羡慕的看了看宋九岳的店铺,对着宋九岳比了比大拇指,说道:“真的厉害,做什么都能成。”
“只能做这些小店罢了,大酒楼我肯定是不如您的。”宋九岳也稍微吹捧了下马成禄。
马成禄听着就笑了起来,要说的话他的酒楼生意一直都很不错,这也让他多少有了些底气。
“明学炸鸡,这个是你儿子的名字吧?”马成禄看着招牌说道。
“是。”宋九岳站在店门口跟马成禄聊了几句,马成禄上了马车说等着开业那天会带侄子侄女们过来吃的。
“哈哈,欢迎。”
宋九岳笑着送走了马成禄。
等他转身后看到店里的人都以一种激动期待的眼神看着自己。
“咳咳,大家也都做做准备,后天开业的时候,肯定会很累的。”宋九岳说了一句,大家都欢呼起来。
两天之后,宋九岳家的明学炸鸡正式开业了。
他们开业的时候,照旧在门口放了免费吃的炸鸡跟甜水,还做了各种各样的鸡鸟样式的小风筝发给大家玩。
等着众人靠近的时候,才发现竟敢是面摊老板宋九岳开的店!
“宋老板怎么不吭声就开了炸鸡店了?”
外面的人认出来后就语气就轻松熟络了很多。
宋九岳哈哈笑着招呼了众人到店里面。
等着炸鸡上来后,大家看着就觉得新奇,但是可以确定的是味道是很香的。
宋九岳叫了春杏过来,做了炸鸡介绍。
春杏穿着崭新的衣服,身上挂着带着炸鸡花纹的围裙,站在那边说话的时候所有人都看向了她。
春杏虽然脸红却也能落落大方,声音甜美的介绍了怎么吃。
等她介绍完了之后,还问大家会了没有。
其他人都齐齐应和一声,然后就开始吃了起来。
第95章 开店就是好
炸鸡店开业第一天,并没有那种爆满到不行的状态。
本来大家的心情还是万分激动期待的,等着傍晚关门的时候就有些说不出来话了。
宋九岳见了,就笑着到里面开始算账起来。
其他人开始默默的在那边收拾清理店里的环境。
过了一会儿李治河才小心的跑了过来,看宋九岳在那边眉头紧皱的在那边算,心一下就沉了下来。
毕竟当初找个店面的主意还是他提出来的,这万一是不行了,那可就太尴尬了。
尤其是宋九岳一直做生意都这么厉害,万一这时候砸了怕是会被人笑话,伤了面子。
李治河跟着宋九岳做生意,还没这种挫折过呢。
坐在那边的时候,整个人都开始难过起来。
“你怎么了?不舒服?”宋九岳的声音响起来,李治河愣住,抬起头的时候看着宋九岳,眼圈微红的说道:“是不是赔本了?”
“啊?怎么会。”宋九岳笑了起来,然后看着李治河说道:“你不会是在难过生意吧?”
“今天第一天开业,就这样,以后怕是人会更少。”李治河说人家开业的时候不管怎么样都是爆满的。
可是他们这里虽然人也不断,却明显没有之前卖东西那么火热。
“这会很简单,因为咱们推了个新鲜玩意儿,大家还没完全的接受熟知,而且咱们一阵子不做生意,现在突然开门别人也不知道是咱们做的,所以一下子不会那么多人。”宋九岳坐在那边跟李治河分析起来。
“而且谁跟你说的咱们会赔本儿?虽然说今天生意没那么火爆但是赔本也是怎么都不会赔的。”宋九森*晚*整*理岳说着将账本拿给李治河看,说道:“看到没有,今天入账十八两,除除成本,怎么也有十五两的盈利。”
“多少?”李治河还以为自己听错了呢。
“十五两,而且我敢说明儿跟后天人会更多。”宋九岳说明天后天应该能在二十五两以上。、
“这……这么多?”李治河说自己看着没那么多人啊。
“那是因为你出摊习惯了,之前的人都是围在一起,现在不一样了,都是人来人走的,而且还有很多人都选择带着走,所以没有堆积在那边。”宋九岳说着走了出来,看到店里的人都不开心,随即笑着说道:“行了,都别伤心了,今天是大赚了,比之前任何一天赚的银子都说,来,开始领红封了!”
宋九岳这话一说,店里的人才开始欢呼起来,宋明学跟着都叫了几声。
“真的么?”
李小曲还小心的问了宋九岳。
“我还能说这个谎?”宋九岳拍了下李小曲,然后检查了下店里的卫生,他说了这种炸鸡店最忌讳的就是不干净,任何一处的不干净都是不行的。
所以宋九岳又带着人彻底将店清理了一下。
“好了,咱们走吧。”
宋九岳将门里面锁好,就带着人离开了。
这次走的时候,几乎什么都不用带走,大家都很轻松,说说笑笑的就朝着家里去了。
等宋九岳到家后,就有人过来问店里用不用人的。
宋九岳说自己现在人多的店都要站不下了,所以暂时不会招人的。
那些人只能失望的离开了。
“因为现在村子里的人都说跟着你都能过上好日子,所以大家都很想跟着你做事。”李治河低声跟宋九岳说了。
“那也是要信得过才行,做吃的最忌讳手脚不干净,一般人不敢用。”宋九岳说话的时候,李铁过来了。
宋九岳又给他银钱叫他买一批半大的鸡过来,这样才能接的上。
“好好,我带那兄弟两个过去买。”李铁没想到猪场没有先发达起来,倒是鸡舍这里开始火热了。
这也让王家两兄弟一阵的无语,没想到耗费心血到了猪场这里,却不如鸡舍得老板欢心。
陈三姑那边倒是哈哈笑,很是开心的样子。
“咯咯咯。”
第二天很快就来了。
宋九岳叫了陈三姑又请了三个手脚利索的妇人,负责鸡的宰杀。
等着弄好后,宋九岳他们还要腌制调味儿,在家里略微的过一些油然后才朝店里面拉。
在这过程中都是完全封闭的。
宋九岳也叮嘱了大家要万分注意个人卫生。
这样才能做长久的生意。
好在是跟着他的都已经习惯了宋九岳的要求,反正这个老板出手大方,大方到他们都有些承受不住的感觉,所以这些事情只要交代了没有不注意的。
毕竟人人都怕犯了错被赶走,那可是天都要塌了。
“吱嘎。”
门打开后,宋九岳的人熟练的进入到店里面,该做什么就做什么。
等着天大亮了,开始有人过来买了。
好多都是昨天吃过的,说今天还要过来买。
随着人开始逐渐的变多,店里人的热情也越来越高。
宋九岳站在那边看着,都有些震惊了。
“宋老板,你开了店竟然不说的。”
一会儿老顾客就跑过来,笑着跟宋九岳抱怨起来。
宋九岳连声说抱歉,请着人朝里面走。
一天下来,店里的人都累的张嘴要说不出话来了。
“看样子得控制下量了,不然后面鸡跟不上不说,你们也要累的说不出话来了。”宋九岳不忍心看着他们这么累。
“你说的这是什么话,好生意自然是要做的,哪有人不要赚银子的。”王婶子抱着宋明学在一边说起来。
宋九岳笑了笑,但还是叫陈三姑那边减了一些量。
李治河倒是理解宋九岳,因为这样才能保证炸鸡的品质,也不会让店里的人过度的疲惫。
“今天多少?”
说别的归说别的,但是赚多少是最关注的东西。
李治河悄悄的跑了进来,看着宋九岳在那边算账。
“哟,不少,差点就三十两了,有点太猛了。”宋九岳划拉了下账本,然后叫了李小曲过来,让他尝试着算一段时间的帐。
李小曲听到这话,有些兴奋的点点头,然后在那边算了起来。
宋九岳站在旁边看着指导了一会儿李小曲,就让他在那边算起来。
等他出去的时候,看到大家都累的不行的在那边打扫卫生,愈发确定自己减少炸鸡数目是对的。
等着第三天的时候,宋九岳的炸鸡下午还没过完就挂了卖完的牌子,惹的后面的人都有些抱怨,说老板不多准备一些。
宋九岳说这个比较麻烦一天只能出这么多。
王婶子等人虽然也在可惜这些生意,但经历过一天三十两的忙碌程度后,谁都不敢说老板这个决定是不对的。
“二十两,每天最少能赚这些。”宋九岳直接跟李治河说了。
李治河惊讶的声音都不敢大声发出来。
“估计就算一天生意很不好了,也能有十两银子。”宋九岳这样算算,说道:“果然还是要开店才能赚大钱,之前的积累现在正好用上。”
宋九岳还夸赞了李治河,说当初如果不是他提议的话,说不定现在还没这个炸鸡店呢。
“这也是成了,如果不成,我可是要难过死了。”李治河也是长舒了一口气,现在不管怎么样,他们家的炸鸡店也算是站住脚了,以后慢慢挣就行了。
而且有个店面在这里,也不用担心刮风下雨的,实在是很有底气。
“算完了。”
那边李小曲拿着自己算的过来找了宋九岳,眼神有些不自信。
宋九岳看了下,指出了李小曲的好几个错误,说的李小曲脸都要红了。
“先慢慢学吧,这事儿不是算数那么简单。”宋九岳鼓励了李小曲。
李小曲点点头,说自己一定会学好的。
等这过了,李小曲也是变得更沉稳起来,每天都会主动学着算账。
连带王婶子也说李小曲脑瓜是好使的。
“二石也不差。”宋九岳知道王婶子是有些羡慕李小曲算账了,看着额更轻松一些。
但是王二石的才能不是在这里的。
听到宋九岳夸赞王二石,王婶子也笑了起来,说王二石做梦都是在干活儿。
“所以我才每个月都会给二石一些奖励,他干活儿做事是很踏实的。”宋九岳说道。
王婶子听着自己儿子被夸奖,什么都不会再说了,只是在那边笑。
“砰。”
等着家里的门关了之后,李治河反而犯愁起来,说道:“这如果将来二石长大了,怕是不会一直在咱们这里做,到时候怎么办?”
“到时候咱们已经变成大地主了,还开店呢?”
宋九岳笑起来。
“说正经的呢。”李治河拍了下宋九岳。
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