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咸鱼哭包在边关开饭馆后(穿越重生)——老树青藤

时间:2024-09-24 08:50:47  作者:老树青藤
  裴叔群点头同意,可不咋地。
  贺辞看向楼下的黎家小饭馆,不过这黎小鱼倒是和面表现出来的有些不一样。
  看起来温和无害,像只兔子。
  实则一肚子的阴谋算计,是个两面三刀的。
  以后还是离远些的好。
  贺辞收回视线,带着人下楼回书院。
  到门口的时候,正好瞧见黎小鱼站在饭馆门口,对他爹说什么。
  黎小鱼与辞州人完全不一样,丢在人群里,一眼就能找到。
  贺辞的视线,在瞬间就盯上了与周围格格不入的黎小鱼。
  他只看一眼便转头上了马车。
  因着动作太快,黎小鱼对此毫无所觉。
  下午的时候没有什么人,黎小鱼琢磨着用小五送来的野蜂蜜做点吃食。
  想来想去,准备做个蜂蜜小面包。
  这个没有烤箱也能做,做法也简单。
  不过这里没有发酵粉,需要面引子去发酵。这样能让做出来的面包更蓬松暄软。
  面引子这东西家家户户都有,知道黎小鱼要做面食,饭馆里没有面引子,周珍娘专门回去一趟,问邻里借了过来。
  将牛奶,面粉,鸡蛋,油,蜂蜜按照比例搅拌均匀,加入面引子进去揉搓,等待发酵。
  时间到了,搓条切成大小一致的面剂子,擀面杖擀成长椭圆状后再卷起来,从中间切开。
  切开的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。
  大俞朝有糖,白糖,红糖,冰糖都有。
  糖本就价贵,这里面白糖最贵,冰糖次之,红糖最便宜。
  小饭馆里有红糖,黎小鱼直接蘸了红糖。
  全都弄好后,砂锅底抹油,将其放在砂锅里面二次发酵。
  最后开火控制着火候,等着做成。
  又要有脆底不糊,又要保证熟了,实在是考验。
  黎小鱼凭着过往做面点的经验,打起十二分的精神盯着。
  随时调整火候,以及往砂锅里适当的倒入一些蜂蜜水,时不时的还需要晃动一下,防止粘连。
  好在最后做成了,后厨满是甜香之气,闻着这味道都叫人觉得心情愉悦。
  蜂蜜小面包香甜暄软,带着奶香,底部甜脆,口感丰富。
  第一锅的大半进了黎九州和周珍娘的肚子里,小半进了卢大海和黎小鱼的肚子。
  第二锅黎小鱼全部装了,让他爹给他大伯父送去。
  卢大海去煮牛肉的时候,黎小鱼又做了许多些。
  要送给小五的也用油纸包包好,还有借面引子的邻居那,黎小鱼都包了一些,回去的时候让他娘送去。
  小五那边是黎小鱼去的,他把鼓囊囊还带着些温度的油纸包放到小五的怀中,“这是你早上给我的蜂蜜做的,拿回去尝尝。”
  即便是用油纸包着,也挡不住那股香甜的味道。
  小五只觉得内心实在煎熬,他其实不该再收,可是这实在是太香了,他又说不出一句拒绝的话来。
  黎小鱼也没等他开口,笑着挥挥手,转身离开了。
  人走之后,小五实在是好奇做的什么,便打开了油纸包。
  一股奶甜的味道散开,引得小五猛吸一口气。
  这味道,闻着就控制不住的想吃。
  掌柜的在不远处,他也被味道吸引走了过来。
  这会铺子里没人,伙计们做完手里的活,处理一下自己的私人事情,是在他的允许范围。
  他凑近小五,眼睛不受控制的落在那油光发亮,奶香四溢的蜂蜜面包上。
  这瞧着似乎是白面做的,也隐约闻见了红糖的味道。
  用的料都是寻常百姓吃不起的金贵东西。
  掌柜的狐疑的看向小五,“你昨日真的只是对着后厨喊了一声?不是去前头替黎家人挨揍了?”
  小五摇头,“没替黎家挨揍啊。”
  他真的就是放了一声提醒而已,话都没多说一句。
  掌柜的闻着香气,“那这黎家人实在是太客气了,给的东西样样都比你送去的金贵。”
  野蜂蜜贵是贵,可小五给的量也不算多。
  黎小鱼送来的蜂蜜面包,是辞州没有过的东西,且不论是味道还是外观,都无可挑剔。
  掌柜的摸一把胡子,借机偷偷的咂咂嘴,咽下分泌过多的口水。
  这黎家小郎君给予的东西,超出小五的人情许多。总给他一种想要不亏不欠,还的干干净净的感觉。
  “掌柜的不嫌弃尝尝?”
  小五得了美味又新奇的吃食,这会正乐呵呵的看着他。
  掌柜继续摸摸胡子,不再多想其他,故作矜持的点点头,“好吧。”
  黎九州将油纸包好的蜂蜜小面包送到黎九章所在的小院时,已经傍晚了。
  这会黎九章正好也饿了,准备让手下人弄些茶点过来垫垫肚子。
  黎九州来的巧,听说是侄儿弄出来的点心,黎九章也不吃什么茶点了,直接吃起了蜂蜜小面包。
  “怎么样大哥,味道不错吧?”
  黎九州手里也拿着一块,边往嘴里塞边笑眯眯的问他大哥。
  “甜而不腻,口感暄软绵密,底部又有些甜脆之感,与众不同,增添风味。好吃。”
  黎九州听着大哥的夸奖,就像是他被夸了一样,“读书人就是不一样,我就爱听大哥你说话。”
  黎九章没好气的瞥了自家弟弟一眼,嚼着面包,状似不在意的问了一句,“小鱼不仅能将吃过的东西写出制作的过程,还能将这些毫无差错的做出来?”
  “是啊,我家小鱼厉害吧。”
  瞧着弟弟傻乐的模样,黎九章应了一声,视线落在蜂蜜小面包上,“这东西,我在京城没有见过,小鱼是什么时候吃过的?”
  这倒是问住了黎九州,他想了一下后说:“小鱼最喜欢往外跑,搞不好就是在乡野间吃过吧。京城外的乡绅也不少,山里不是还说住着许多隐士高人吗。”
  黎九章心中总觉得很怪异,但小鱼又从小就在他眼皮子底下长起来的,除了菜谱和做菜这事,也确实没有其他的不对劲。
  想到黎小鱼自幼聪慧,理解的能力比起他的两个堂哥都要强上不少。
  都说早慧之人多奇遇,对亲人还如此猜想,过于的伤情分。
  黎九章也就打消了怀疑的念头。
  “这叫蜂蜜……”
  黎九州提醒道:“蜂蜜小面包。”
  “这蜂蜜小面包我吃着味道不错,正好给同僚送去尝尝。他们可是很喜欢小鱼做的红烧牛肉炖土豆,天天都差人去买。”
  黎九章留了一些,晚上带回去给妻子吃。
  其他的都收拾一下,重新包好,准备拿去给同僚分一分。
  上次他给同僚们分了红烧牛肉,后面大家也都给他带了许多东西。
  有来有往,方能长久嘛。
  黎九州也不能在这里多待,眼看着就到了晚上的饭点,他得回去忙活。
  兄弟二人出了小巷后,各自分开。
  黎九章带去的蜂蜜小面包得到了几位同僚的喜爱,年长的武大人最是喜欢。
  这东西软绵绵的,又香又甜,不费牙口。
  武大人问道:“这也是你那侄子做的?小饭馆里可有售卖?”
  “没听说要卖。”
  黎九章的话叫几位同僚有些失落,寒暄几句后,黎九章便离开了。
  刚出府衙,就见方才还在吃小面包的楚大人小跑着追过来。
  这天还热着,即便楚大人并不胖,此时也气喘吁吁,满头大汗。
  “黎大人你这腿脚真是快,叫我一顿好追啊。”
  楚大人用衣袖擦着汗,喘了几口气缓一会后,才拉着黎九章到僻静一点的地方。
  左右环顾没有人,这才小声道:“黎大人,书院管饭堂的是我妹夫。他前两日同我说饭堂的厨子找着了门路,要去玉州。”
  “找到合适的厨子还要有一段时间,饭堂的饭却需日日供应。你家侄子手艺不错,要不要每日多做些菜色,提供给书院?”
  想到每次去小饭馆,都有不少人排队,里面也都是座无虚席。
  楚大人又补充一句,“也不用太多,那书院里除了夫子外,没有多少学子去吃的。”
  书院饭堂的活是个肥差,那厨子走了,根本就不缺人顶上去。
  黎九章知道这是对方好意,他那侄儿的手艺也确实是没的说。
  这个人情承下,不会叫对方难做,还能让弟弟一家能再多些收入。
  黎九章没有拒绝,“多谢楚大人,下值后我便去与我那侄儿说一声。”
 
 
第18章 
  傍晚时,书院响起下学的鼓声。
  咚咚咚———
  鼓声阵阵,每一声都像是敲在人的心头上。
  凌少卿与柳玉攀从来没有如同今日这般,觉得这散学的鼓声来得太早。
  “表哥,不然我还是找点人将黎小鱼给绑了吧。”
  柳玉攀咬牙,“关他个一个月,等着契书上的时间过了,他到时候想算账也没用。”
  凌少卿瞥了自家表弟一眼,有些无奈,“你整日里脑袋都在想些什么乱七八糟的?”
  柳玉攀不高兴的皱眉,“那你能有什么好办法,能让黎小鱼不再这么折磨我们?”
  他伸出双手,摆在凌少卿眼前,语气委屈,“我今天中午扇了一中午的风,手腕都疼死了。”
  凌少卿将怼在他眼前,挡住他视线的手给打掉,“你那是扇风扇疼的吗?还不是因为你嘴贱,又打不过黎小鱼,这才被他伤了手腕。”
  柳玉攀收回手哼了一声,“我还能叫他让一张纸给拴住了?反正我要找人教训他,不然我这面子以后往哪搁?”
  凌少卿也有些心动,他虽说爱做饭,可是一直盯着那口大锅,人像是在火炉里面一般。
  还要这样受一个月,铁打的也受不住啊。
  瞧出自家表哥也心动,柳玉攀凑了过去,小声询问:“城南面的破庙里面有不少乞丐,他们都是没有户籍登记的流民,哪怕是事发也抓不住。表哥你要是点头,我现在立马就去找他们。”
  “我不点头你就不去了?”凌少卿反问道。
  柳玉攀实诚的摇头,“还是会去的。”
  凌少卿想了一下,“今天不行。早上、中午你都在小饭馆做活,晚上突然不在,黎小鱼肯定会怀疑的。”
  柳玉攀难得的听了他表哥的话,这黎小鱼确实有些邪性。
  就他表哥那脑子,肯定骗不过黎小鱼。
  到时候再说漏了嘴,叫黎小鱼开始警惕。
  那他的计划岂不是再也没办法实施了?
  柳玉攀不情愿的咬牙,“我就再忍他一会,等晚上的时候就叫人出城去找那群乞丐。”
  凌少卿没有再劝阻,反正他表弟决定的事情,他也劝不动。
  晚上的饭点,对面的珍馔楼人来人往。
  黎家小饭馆里面,也都坐满了小厮丫鬟和伙计。
  红烧牛肉炖土豆恢复了原价,吃的人比起那三天少了一些,但人流量比较平稳。
  每天晚上黎小鱼盘帐,也能净赚一到二两的银子。
  肯定比不上珍馔楼,也比不上之前在京城的酒楼。
  但对客户群体并不那么有钱,且菜色单一的小饭馆来说,已经足够多了。
  凌少卿和柳玉攀刚下马车进小饭馆,就听到有个小厮喊道:“一份红烧牛肉炖土豆,送去对面珍馔楼。”
  凌少卿转头一看,还是个熟人。
  辞州首富之子,邵怀筠的贴身小厮。
  他们这些武将子嗣,虽与那些文臣之后不对付。可邵怀筠这群商贾之流,是他们都讨厌的。
  都是仗着自家有几个臭钱,就每天嘚瑟个不停的主。
  柳玉攀听到声音,呲了一声。
  饭馆这会人挺多的,元夏没注意到二人。
  凌少卿可不愿叫邵怀筠的人看到他们如今这模样,捂着柳玉攀的嘴,拖着人就进了后厨。
  “表哥你要捂死我吗!”
  柳玉攀费了九牛二虎之力挣扎开来,凌少卿有些嫌弃的用帕子擦手,“快进去吧。”
  兄弟二人晚上干的活,和中午的一样。
  后厨的火一直开着,温度居高不下,即便是傍晚,也依旧很热。
  柳玉攀一改之前的态度,进去就老老实实的蹲在冰盆旁边,拿着芭蕉扇开始扇风。
  黎小鱼盯着柳玉攀看了一会,惹的柳玉攀仰着头嚷嚷,“看什么看!”
  “看你风扇的太小了。”
  黎小鱼说完便回头继续做菜,柳玉攀咬着牙把芭蕉扇山的呼呼响。
  凌少卿在一边稍稍的松一口气,他还以为黎小鱼看出了什么来呢。
  ……
  黎九州端着一碗红烧牛肉炖土豆,出现在了珍馔楼的门口。
  食客有外带的常见,外送的虽然少,但也存在。
  加上元夏回来的时候就叮嘱过,对面小饭馆的人会来给他们送菜。
  珍馔楼守在门口的伙计们,闻着飘散过来的菜香,咽了一下口水后,侧身放行。
  在京城的时候,各家酒楼就经常会出现有给食客外送餐食的情况。
  有的时候,还会让酒楼的伙计出去跑腿帮着买,那跑腿费都能赚不少。
  辞州不比其他地方,这里什么都要落后一些。
  就连菜色,那比起京城那些地方,都匮乏的可怜。
  没什么特色,味道也不算多出彩。
  这也是为什么,大酒楼周围的小饭馆,不像在京城一样,能够很好的存活下去的原因之一。
  由于外送的情况少的可怜,在黎九州端着牛肉炖土豆出现在珍馔楼里的时候,吸引了不少人的目光。
  黎九州深知这次进珍馔楼,也是一个机会。
  这酒楼里的食客们,都是非富即贵的。
  他们大多数是不愿在一个小饭馆里,与普通的老百姓们在一起挤着吃饭。

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