爱吃甜的做的时候可以多加些糖,还能配着鲜果子吃,切好了放里面,那味道极好。
黎小鱼之前想着会教做甜品,学院里修建了五个面包窑,他用做出来的乳制品,做了乳酪蛋糕,还有黄油吐司面包。
出炉后留了给爹娘,小猫儿还有贺辞的。
其他的切了叫方青海,崔武还有田许山三人尝了味道。
毕竟是他们做出来的乳制品味为原料做的,让他们尝尝味道,后面也能有信心好好的做下去。
乳酪蛋糕口感绵密,奶味十足。
吐司面包香甜无比,柔软细腻,吃着带有回甘。抹上酸奶,味道又不一样。
三人没想到他们做出来的白疙瘩,黄疙瘩弄出来的东西,竟然可以这样的好吃。
要是开了铺子去卖,不得好多人买啊。
用来开甜品铺子的铺面,黎小鱼也让夏安帮着找了。
甜品这东西,是卖得上价格的。
地段上也是有要求。
偏一点不打紧,关键是得在富人区。
这样一来,铺子就不便宜了。
因为价格贵的原因,黎小鱼也一直没定。
他倒是想过互市那边的铺子,不过现在除了他没人会做甜品。
学院这边也还没有确认做老师上课的,他要顾着学院这边,去不了互市。
只能在这周围找铺子,每天他在学院做好,专人来运去铺子。
奶酪那些不好卖,没人知道怎么吃。
不过酸奶倒是可以卖。
就轮小饭馆门口的摊位,对面珍馔楼的食客,小摊的吃食都会买去尝尝味道。只要尝了味道,东西就不愁卖。
辞州人爱甜的,酸奶加蜜就多。
这个时节蜜比较多,价格上比白糖便宜,自然选蜂蜜。
味道比白糖更清甜,不腻口。
蜂蜜酸奶奶香浓郁,细腻绵滑又清甜无比,赢得了许多人的喜爱。
这东西唯一不好的,就是放不久。
因为它不好现做现卖,所以每天都卖,固定的两个时辰,卖完就走。
方青海三人赚了钱,更有信心了。以后他们还可以做酸奶放铺子里面卖呢。
随着后面要轮着摆摊实践的学生越来越多,前面摆过多次的学生,要减少次数给后面的人摆。
每个学生都轮着摆了几次后,时间已经又过一月。
三月学期已满,厨师学院的第一批学生们,学成毕业。
在学子们离开之前,黎小鱼与众学子说了留校任教的待遇。包吃包住,每月一两银子,每待满一年,隔年涨工资。
手上班级超过三个,会另外再给补贴。逢年过节会发节礼,也给假休息。
前提是学生要教好,能让他们正常出师。如果是因为老师的原因没能出师,那会扣钱。超过三次,会被开除。
想留下的其实不少,普通老百姓出去摆摊开铺子,也不是那么简单的。
摊位费,保护费,要交的费用多了去。
而且还要起早贪黑,风吹日晒雨淋的。
怎么都没有学院里待着舒服啊,学院吃得好住得好睡得好。
发不了大财,但是足够让一家老小安稳过活了。
尤其是乡下来的那些个,听说一月就有一两银子,眼睛都亮了。
他们在地里忙的要命,一年下来能攒个二三两,都是了不得的人家。
吃喝拉撒都在学院里,分文用不着,一月就能攒一两。
一年就是十二两,都能买一亩中等田。再攒个八两,上等田就能买到。
而且第二年还给加月钱呢。
风吹不着,太阳晒不着,隔三差五有肉吃,一月给一两,还给假让休息。
这些条件太诱人,大家抢着要留下来。
就连原本想回家的,都心动的不行。
因为想留下的人太多,黎小鱼最后还是进行了一轮面试。从品行性格还有掌握的厨艺程度来看,优先看品行性格。
暴躁易怒不细心,责任心不重的肯定不能留下的。教学生多少要耐心,不然吼多了,学生会有逆反心理。
他收的还都是大人,回头一言不合再打起来就不好了。
在黎小鱼面试后,每种小吃选了三人留下任教。
招收第二批学员的时候,选这几样的,黎小鱼就可以放手了。
当然,在他们上课之前,也需要试讲,多熟练怎么教人才行。
丁仁就被留了下来。
他选的是做豆制品,因为豆制教的品种类多。
黎小鱼并没有限制学生们再将他教的东西,教给别人。
他只要求从厨师学院出去的学生们,恪守本心,好好做菜。
不要为了蝇头小利弄虚作假,食材选的不干净,让人吃坏肚子,也让自己的努力白费,坏了口碑。
到了离别的日子,厨师学院正门前的大庭院,站满了人。
大家都抹着眼泪,不舍离开。
这三个月,是他们最开心的三个月。
学到了东西,有了一众师兄弟。
于他们来说,这就是师门情谊。是一种区别于血缘关系,但羁绊又深的感情。
虽然只相处了三个月,但都是在彼此最难的时候遇见,朝夕相处的情谊是真的。
学生们最感谢不舍的还是教他们养家糊口厨艺的黎小鱼,学艺前期他们真的很笨,怎么都学不会。
自己都会急躁不安,怕学不会,大老爷们躲起来抹眼泪。
但师父会找到他们,很温柔的说他们很努力,也很厉害。成功就是需要从失败中积累经验,让他们不要难过,慢慢来,他会教到他们会为止。
他们活到现在,就没听过几句夸。
但他们的师父,总是不吝啬于夸他们。菜切得好夸,进步了夸,终于做成了也夸。
好像他们,真的很厉害一样。
不过师父也有严厉的时候,有人舍不得之前的油,重复用了四次就被师父凶了。
因为违反了不可重复用超过三次的规定。
超过的话,很可能会吃坏人的肚子。不出事还好,万一出事,那就是大问题。
学生们背着行囊,看着那年轻的师父。
他们不舍,但也只能齐声道:“师父,保重。”
黎小鱼听着他们浑厚又嘶哑压抑的声音,也控制不住红了眼眶。
“诸位,要好好生活啊。”
第57章
厨师学院学成的将士们,都是结伴而行。
他们有的还是老乡,一路上彼此有个照应。
辞州招来的学生们,也都回了家。
丁仁因为要留校任教,他的行李那些全都放在学院的宿舍里面。
同村赵二狗和孙山石都没能留下,他们可羡慕丁仁了。
三人一起回的村子,丁仁帮他们拿一些行李。
赵二狗和孙山石是姻亲,赵二狗的三姐,嫁给了孙山石的大哥。
他两人学的也是豆制品,和丁仁是一个想法,学这个会的多,感觉划算。
而且豆子成本不高,就是费时间和力气。乡下人家,最不缺的就是时间和力气。
东西学的一样,难免会怕后面会因为生意上的事情,产生矛盾。
尤其是另外两家还沾亲带故的。
丁仁本来是最尴尬的那人,现在,他成了另外两人最羡慕的。
“丁大哥,你说我做的那些东西,要是没有人买可怎么办啊?”
赵二狗对于未来充满担忧,越是这样,就越羡慕丁仁能留下。
至少留在在学院里,没有任何的风险,直接就能赚钱。
丁仁道:“别自己吓自己。实在不行不是还能卖一些给师父的麻辣烫铺子吗?咱们做出来的那一批,不就是给师父收去了。”
想到这个,赵二狗心里对于未来的担忧害怕,少了不少。
孙山石没有赵二狗那么慌,他清楚后面学的人一定会越来越多。
这时候与其想那么多心里害怕,倒不如抓紧时间,趁着后面去的人没有学成,先抢占市场。
现在只有他和赵二狗两人,等后面人多起来了,就赚不了现在能赚的钱了。
孙山石是恨不得立马到家,然后就开始动手磨豆子。
“哟,那是不是丁家的,孙家的和赵家的?”
“是吗?我怎么瞧着不像啊?”
“是有点不像,不过肯定是他们没错。”
田里的村民们远远的看见人,边议论着边都停下手里的活,往田埂上走。
他们都知道这三人是跟着官差大老爷,去城里学手艺去了。
说是三个月就能学会,现在算一算,时间卡的正好。
当时他们都没有让家里的人去,也不知道这三人学的怎么样。
村民们想要从三人的嘴里打探出东西。
但又怕听到好的。
之前他们因为这种原因拒绝,心里安慰着自己,要是好的话,下次肯定就去了。
但他们其实也没谱,不知道这样的好事下次还会不会有。
就算是还会有,又能不能挨到他们。
要是三人真的说很好,心里多少会有些接受不了。怪自己当初为什么没能迈出那一步,白白错过这个好机会。
丁仁三人脚下走的飞快,趁着人还没围拢过来,快速离开。
手里多多少少都带了好东西给家里,在这里要是被拦下的话,还不知道什么时候才能回到家里。
村民们见他们走的快,以为他们没看见,出声喊了三人,还挥着手想忽视都难。
孙山石朝着后面歉意的说了一句,“叔叔婶婶们,我们行李太重了,先放家去。各位有什么要问的,等歇下来的时候来家里说,都在家呢。”
话说到这份上,村民们也不好再追着拦人问话。
都琢磨着等吃过晌饭后,再去三家溜达溜达,打听一下。
丁仁家最近,赵二狗和孙山石接过自己的东西,对丁仁道谢后各自回了家去。
春耕早已经结束,地里除了除草,浇粪水草木灰,也没别的事。
丁仁刚刚路过自家的地,发现地里没人,想着是都打理好了。
推开篱笆院的小门,果然家里人都在院子里忙活。
喂鸡的,搓麻绳编草鞋的,修农具的,还有准备做饭的。
“大哥回来啦!”
三弟丁义眼神好,看见了人。
一打眼的时候还没敢认呢,印象里大哥精瘦黝黑。眼前的大哥壮实不少,比以前白,看着都俊了。
家里其他人听到动静,也都看了过来。
惊讶于丁仁的变化。
丁老汉手里还拿着农具,又是吃惊又是生气。
“老大啊,爹叫你去城里,是让你学厨艺的,可没让你去享福啊。你是不是拿借官府的银子在外头玩乐去了?”
要不是吃喝玩乐,能把自己养的白白胖胖的吗?
丁仁被他爹的话给吓一跳,“爹你想啥呢,我能干那事啊?我是因为在学院里吃得好,住的好,所以胖了一些。”
料想大儿子也不是有那花花肠子的,丁老汉松口气。心里也对学院更加好奇,也不知是个啥好地方,短短三个月,把他大儿养这样好。
“娘,我带了些东西回来,你给家里分着吃吧。”
丁仁没有行李只背着一个背篓。
背篓里面放着给家里人买的红糖,糕点还有他从小饭馆打包回来的土豆炖牛肉。
丁母看着背篓里的东西,气的拍了一下丁仁,“哎呀老大啊,你咋出去一趟这样败家了?你是啥都敢往家里买了啊,咱家是能吃得起红糖,糕点的吗?还有你那碗里啥玩意?”
干农活的手劲都大,丁仁挨了一巴掌,半边胳膊都麻了。
他硬着头皮回,“牛肉……”
啪的一声,丁仁在意料之中的又挨了一巴掌。
就连丁老汉听到丁仁买了啥,都准备要抄起手里的农具往他身上招呼了。
刚说人没花花肠子,结果就给他瞎买东西败家。
这些银钱省下来,够他们一家十来口人吃多少的饭啊。
丁仁怕再被打,赶紧说了他留校任教的事情。
丁老汉听着觉得像听天书一样,“老大啊,你不会是做梦的吧?”
这天底下,怎么可能会有这么好的活干啊?就算是有,那也轮不着他们这样的人家头上啊。
“都是真的爹,不然我哪里舍得买这些啊。”
丁老汉和丁母先是一愣,随后想也是啊,而且儿子没理由骗他们。两人笑了起来,嘴里止不住念着太好了。
丁仁的妻子和三个孩子,听到这样的好消息,脸上也挂着笑,高兴的不知如何是好。
“娘,我先去做饭了。”
三弟媳王花嘴角轻轻扯了一下,扭头就进灶屋。
众人的笑有所收敛,丁义半点没察觉不对劲,过来对他大哥说:“大哥你放心去教人,家里有我在呢。”
丁仁看到了三弟妹脸上的难受,听着三弟的话,他先是拍拍三弟的肩膀笑了一下。
随后从他娘手中的背篓里拿出糕点,先给丁义家的大宝和大宝一人一块,又给自家的三个孩子一人一块。
剩下的包好,重新放了回去。
孩子们没吃过糕点,香甜软糯的糕点入口后,他们眼睛都瞪大了。
没想到这世上竟然还有比红糖水更好吃的东西。
丁仁见孩子们吃的高兴,他心里也高兴。
抹抹几个孩子的头,丁仁让他们去玩。孩子们跑走后,丁仁看一眼三弟,深吸一口气,转身对丁老汉道:“爹,等学院再招生的时候,叫三弟也去吧。”
听到大哥的话,丁义眼前一亮,他上次其实就想去。但他也知道,大哥是家里顶梁柱,哪有老大轮不到,轮着他的?
在听了大哥说他被留校任教后的待遇,丁义要说心里一点想法也没有,那才是假。
谁不想往上走,把日子越过越好呢。
丁义希冀的看去,丁老汉愁容满面。
他两子两女,儿子都成亲娶妻,女儿也都嫁了出去。
他家的人口在村子里,算是少的。
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