尤其浓郁的焦香油脂味渐渐融合肉香和各种香料的味道,古怪又让人沉迷的奇特味道糅合一起,马洛眼睛刷的一下盯着正在咕嘟嘟冒泡散发着蒸腾热气的铁锅。
马洛整个人要贴着铁锅:“这、这里就是试吃的食物?”
何星煦点头:“对,我用祖传秘方炒制的……异兽鸟,等下辛苦马先生帮我试试味道。”
马洛期待渴望的目光,慢半拍听到异兽鸟三个字,他好半晌才僵硬脖子转过头:“异兽鸟?”
不会是刚刚他见到新邻居拖回来的……那只吧?
马洛震惊了,随后整个人嗖一下往后退了三步,满眼震惊,好家伙,他终于知道为什么免费试吃了!
这么难吃的异兽鸟,平时都是官方倒贴钱找他们这些工人给打扫处理掩埋掉的。
他的新邻居竟然想用这些难吃到比营养剂还让人反胃到一百倍的异兽鸟肉赚钱?
何星煦:“是。有什么问题吗?”
马洛欲言又止,问题大了,可他这么打击新邻居是不是不太好?他刚吃了人家那么美味的食物:“要不……何先生你还是卖刚刚那种食物?”
何星煦猜到他的想法,眼底带了笑意:“可是,刚刚马先生吃的油渣就是用异兽鸟制作的啊。”
“什么?!”马洛瞪圆了眼,“真的?”
刚刚那么美味香掉舌头的东西竟然是异兽鸟的肉制作的?
这怎么可能?
何星煦很光棍的摊手:“我很穷,所以只能用这些异兽鸟当食材,好在我家祖传的有化腐朽为神奇的本事,兴许……会好吃呢?”
马洛纠结,他上一次的噩梦还是刚被发配荒星被同事戏弄吃了一大口烤制的异兽鸟,当时那股让人作呕,口腔三天腥臊味不散的恶心感至今记忆犹新。
可新邻居说刚刚那股美味也是异兽鸟制作的。
难吃和美味让马洛抉择艰难,偏偏鼻息间那股肉香越来越浓郁,他干脆蹲在不远处,直勾勾盯着那铁锅,反而忘了反应。
何星煦也不着急,因为还要炖煮一会儿,干脆让马洛在这里看着,他以防万一打算去找找孜然粒。
先前时间急没找到,但万一真的这么多香料也压制不住异兽鸟的怪味,孜然粒是最后补救措施。
马洛还陷入纠结中,听到何星煦要离开一会儿也没拒绝。
何星煦找了半小时,果然在外围深一些的地方找到孜然粒。
不仅有孜然粒和麻椒藤,还找到一颗柠檬树,上头的果子很小,但在成熟期,他摘了几个一起带回去。
何星煦回去的时候,马洛还蹲在锅边,恍惚添柴看火,目光越来越凝聚在锅上移不开视线,翕动着鼻子吸气。
何星煦没管他,回破旧飞船,用木头将孜然粒和麻椒挨个捣成粉末,分别用小木碗装着。
等差不多了,何星煦回到锅边,揭开锅盖。
瞬间热气氤氲萦绕四周,伴随着的是浓郁到让人头皮发麻香到骨子里的肉香。
马洛就坐在一旁,他身板健硕,黑塔一般缩着手脚,此刻一双眼巴巴瞅着锅里,不是想象中黑漆漆烤焦半生不熟的烤鸟肉,也不是白生生咬不动腥臊酸涩的肉块。
此刻在眼前的是一锅切成合适块状被油脂煎过焖煮后的浓墨酱色,更不要说混合特殊的香味,完全掩盖住食材本身的古怪味道,只剩特殊的肉香。
这还不算,马洛瞧着新邻居大火开始翻炒,咕噜噜冒着泡,酱汁裹满每一块肉,他甚至能感觉到翻炒间肉块duangduang的仿佛肉质在弹跳。
可怎么可能?他尝过,明明咬不动,还很难吃。
何星煦没顾得上马洛,他大火收汁,等差不多将盐霜混合着孜然、麻椒粉撒进入迅速翻搅。
几乎是瞬间,两道更加霸道的味道直冲天灵盖。
离得近的马洛首当其冲,他迎面被呛了一下,却生生被自己憋气忍住,一张脸憋得通红,却舍不得移开视线。
天啊,刚刚是什么味道,那种让人振奋的精神一突满脑子都麻麻酥酥的味道,到底是什么!
何星煦动作很快,翻炒均匀后撒上一把野葱花,顿时色香味全都有了。
何星煦一手拿东西垫着锅边,一手用锅铲直接扣着一边把手,很轻松把锅放到一边,没熄火,把瓦罐放上去,开始烧热水。
马洛整个人都被勾到那边,灵魂出窍般晃悠过去,眼巴巴瞧着何星煦把改良版的小炒肉一分为二盛出来。
没有别的配菜,肉质还和平时不同,他想知道这东西能不能卖出去,以免腥臊味难掩,所以用了孜然。
瞧着卖相和香味还行,就是不知道味道尝起来怎么样。
何星煦临时住的破旧飞船地方小,他干脆把另外一份推给还呆呆恍惚着的马洛,大概从没见过这么处理食材的,或者被香迷糊了,此刻何星煦给他什么他接什么。
只是真的拿到手里,浑身一激灵,过去被同事骗到的场景历历在目,可……可这么香,怎么可能不好吃呢?
同事是同事,邻居是邻居,怎么会骗人?
可这是异兽鸟的肉做成的,真的不会再次经历三天口腔不散怪味的噩梦吗?
但鼻息间诱人的香味让他一咬牙,就是真的前面有坑,他也跳了!
马洛这次倒是记得拿筷子,但他不怎么会用,努力扒了一口到嘴边,本来努力想嗅着这香味掩盖难掩的食物味道,可等真的到了嘴边,入口即化的鲜嫩肉质,陌生鲜美到让马洛傻了。
他瞪圆着铜铃般的大眼,想问问这真的是异兽鸟的肉吗?新邻居真的没骗他吗?可又舍不得嘴里的肉,干脆拼命往嘴里扒拉。
热得时不时张着嘴哈赤哈赤散热,也舍不得慢一点,直到半分钟内一大碗小炒肉全部下肚,依然意犹未尽,开始例行……舔碗。
何星煦全程看得目瞪口呆,好半天才默默转身,看不到看不到,舔碗什么的……真的很影响食欲。
这个碗又不能要了。
何星煦夹起一块,入口也意外这肉质炖煮时间不仅不柴不老,反而格外滑嫩,像是提前用淀粉和鸡蛋清腌制过。
何星煦猜测之所以煮的时间长肉质咬不动,应该是进化过的异兽鸟外层有特殊保护膜,只有炖煮时间长消掉这层,剩下的肉和他常见的鸡肉很像,甚至比鸡肉肉质还要嫩一些。
怪不得马洛吃得这么快,连他也忍不住加快速度。
等一碗下肚,回过神,马洛正眼巴巴看着他,眼神期待,看看他的锅又看看不远处处理好但没炒制的剩下异兽鸟肉。
马洛露出一个自认为格外灿烂讨好的笑容:“何先生,既然都是要售卖,哪天开张不是开?要不……我先买一份?不,三份,不我要十份!价格随便何先生开!”
怕何星煦觉得他是饭桶,马洛还拍着胸口震天响,“自带食材也行,我以后捡来处理的异兽鸟都拖来给先生!”
第03章 孜然羊肉
何星煦此刻的沉默振聋发聩,他想过卖食物能赚钱,但马洛的反馈让他意识到,这绝对是一本万利的买卖。
何星煦最后没卖给马洛十份,怕他吃撑,只给他做了一锅,有两三碗的样子,没收银币。
先前马洛给他的十几枚银币买这些足够。
最后马洛端着两个摞得冒尖爆炒肉片他舔过的两个木碗心满意足回去了。
保证明早下班时给他带一只异兽鸟。
何星煦决定做吃食拿去卖,那么就要有所准备,加上先前身无分文,很多东西都是捡来的。
可如果要卖吃的,这破了口的铁锅肯定不行,还要有便利的小吃摊车。
何星煦揣着十几枚银币去了几里外荒星唯一的小镇,定做一批东西。
可以推的小吃车、一次能炒很多份的大铁锅,还有锅碗盆锅铲汤勺等。
好在星际铁器都被更便利的材质替代早就废弃很便宜,何星煦定制这些也只用了几枚银币。
反倒是糖和盐贵不少,一斤就需要一个银币。
何星煦一整天忙碌下来没空想别的,等洗漱躺下来,他感受着四处漏风的废弃飞船,恍如隔梦。
三天前,他只是刚高考完的高中生,一眨眼,他已经来到这异世三天。
这三天,像做梦一般。
他想回去,想家人,想他养在手机里的毛崽子。
家人知道他出了车祸却没看到他的人,他这么凭空消失会不会着急?
还有小崽子,何星煦想到小家伙第一次探出的小爪子那伤痕累累的模样,没有他的投喂,他家小家伙可怎么办才好?
会不会饿了,会不会再次受伤无药可治?
这一晚何星煦睡得很不好,梦里光怪陆离,让他心惊胆战。
他梦到第一次手机不对劲的时候。
他当时越过手机去拿刚买回来的蜂蜜小面包,手往回收的时候不小心碰到杯子,他一着急扶稳杯子,小面包随意放回。
小面包没放稳,滚落下来,刚好落在他放在桌上的手机,等他扶稳杯子去看,眼睁睁看着莹白的光晕一晃,落在手机上的小面包竟是没了……
就那么当着他的面,消失不见。
何星煦当时就觉得他可能因为临近高考压力大,这才出现幻觉。
好在这种事接下来几天没再发生,直到十天后,他因为生病发热请假在家。
他病得晕乎乎的,醒来看到放在桌旁的水和退烧药,恍惚够过来,手一抖药没拿稳,掉下去的时候他连忙去捞,却慢了一步。
下一刻,他就瞧着退烧药掉在手机上,再次消失不见。
俗话说得好,有一有二就有三……
这种神奇的事何星煦又不能和人说,指不定被当成神经病。
毕竟也不是所有的东西落在手机上都会消失,这事具有偶然性。
就在何星煦考虑要不要换个手机时,这次不再是有东西落在手机上消失,而是从里面探出一只瘦骨嶙峋伤痕累累贴满止血贴的小爪子。
止血贴上的草莓图案还很眼熟,正是他消失的那些。
何星煦从那天开始,瞒下这个秘密,瞧着那只惨兮兮的可怜小爪爪,开始私下里疯狂投喂。
毕竟,毛茸茸能有什么坏心思呢?
而这一切却都没了,三天前,他买完一堆东西回家的途中,被一个闯红灯的大车撞飞。
身体飞起来的瞬间,何星煦觉得自己死定了,下意识紧闭双眼。
等待他的却不是冰冷坚硬的地面,而是杂草丛生的草地。
他甚至不知道是怎么发生的,上一眼还是飞出去十几米,下一刻他就身穿到星际时代,静静躺在荒星边缘半米高的杂草地,头顶上方机甲战舰轰鸣……
梦里画面再一转,何星煦梦见没有自己的投喂,可怜巴巴的乖乖伸出来想拿食物的爪爪每次都扑了个空。
何星煦就站在局外,看着爪爪越来越瘦,越来越秃,斑驳可怜。
他拼命想去握住那只爪子,却只能眼睁睁看着那道虚空的光越来越暗,最后完全关闭消失在视野里。
何星煦第二天醒来时眼皮很沉,他恍惚坐在那里,梦里的场景历历在目,他哑着嗓子半晌只能揉了揉泛红的眼,静坐一会儿起身已经恢复正常。
何星煦打开飞船的舱门,一眼看到不远处早就等在那里探头探脑的马洛。
他身边放着两只巨型异兽。
一只是熟悉的异兽鸟,另外一只像是……异兽羊?
何星煦靠近才瞧清,像羊又不像,比普通的羊大了一两倍,外形有七八分像。
马洛看到他松口气,上前道:“本来想拖回来一只异兽鸟,但刚好这只异兽咩被异兽鸟砸死,我想着一起拖回来看看能不能吃……嘿嘿。”
想到昨晚上做梦都馋的流口水的美味,马洛恨不得见到的所有东西都能吃。
他以前掩埋这么多的异兽岂不是都白瞎了?
马洛捶胸顿足,发现新邻居盯着那异兽咩眼睛发亮。
之所以叫异兽咩,是因为这玩意儿叫起来咩咩的。
何星煦给了个很有退路的回答:“等下弄道孜然羊肉试试。”
马洛没听懂孜然是什么,但肉,那就是能吃!
马洛兴奋的直搓手:“我帮你处理,这样更快一点是不是?”
何星煦想到这羊着实又沉又重,马洛比他高出一个头,平时专门掩埋这些异兽,力气肯定大,他干脆道:“你帮我处理,我管饭。可以吗?”
马洛眼睛亮亮的,点头如蒜:“可可可,只是会不会让你吃亏?”
何星煦摇头,心想他运气还是不错的,遇到的第一个邻居就这么靠谱。
有马洛这个大力士帮忙,何星煦只需要开口教他怎么处理分割清洗,他则是去采摘香料。
何星煦这次采摘回来的香料种类更多,可以卤制剩余没吃完的鸟肉。
何星煦定制的铁锅很大,将剩余的羊油脂全部切块炼制出油渣,一半撒盐一半则是洒了糖霜。
马洛全程巴巴瞅着,看到何星煦撒糖霜愣了下:“错了错了,应该撒盐……”
何星煦分出一份糖拌油渣递过去:“尝尝看,味道不一样。”
马洛对新邻居完全信服,闻言眼睛亮起来,毫不迟疑端起碗旋风吸入,美得眯起眼满脸享受。
与咸香不同,甜味交织着油脂的味道,口感很独特,但不得不说又是不一样的美味。
马洛吃的满足,最后克制住舔碗的冲动,放下空碗时还忍不住频频看过去。
何星煦也吃了小半碗,把稍凉的油盛出来一些,剩下的油重新烧热。
趁着油热,他抽出几根柴火让火小一些,倒入一斤糖,开始慢慢炒糖色。
等白色的糖粒呈现鲜亮的红色,何星煦加入热水。
水倒进去,一股浓郁的鲜甜味道随着滋啦声响飘散开。
一锅赤红酱色般的糖水随着勺子慢慢搅动,等彻底融合,何星煦将整锅糖水倒入炒好水的肉块桶里。
糖水完全淹没肉块,何星煦将昨天寻到清洗干净的八角、花椒、桂皮和小茴香放进去,再扔进野葱、切片野生姜。
大火煮开后开始小火慢慢炖煮。
做完这一切,何星煦开始做孜然羊肉。
他选了一块后腿肉切片,因为没更多的调料腌制,他干脆用更原始简单的方法,将先前炼制的羊油放入锅中,将这些羊肉片炸到七成熟。
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