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等群里顾客找过来时，就发现烧烤摊前已经排成一条小长龙，附近飘着熟悉中又多出一股鲜香的诱人香味。
烤螃蟹！
闻到那股鲜香是螃蟹味后，本来还想抱怨几句的老顾客撒腿跑到前面去看，那过于兴奋的姿态，差点让人误会他想插队。
“老板你今天竟然真的准备烤螃蟹了！”
沐添抬头发现是个眼熟的老顾客，好心提醒：“数量不是特别多，你想吃最好赶紧去排队。”
老顾客闻言，赶紧又撒腿往队伍后面跑。
“确实比我们那的烧烤店烤的都要好吃，尤其是这个烤猪蹄，焦香软糯，肥而不腻！”
“确实，老板手艺是真好，不像有的烧烤店只会无脑撒调料，导致吃什么都是调料味，他家肉有肉味，玉米有玉米味，食材本身的味道和调料是相辅相成，而不是哪个更重些。”
“你这么一说，确实哎。”
不论是本地人还是外地游客吃着都夸好时，却有个与众不同的顾客咬着羊肉串发出质疑声：“老板你确定这是羊肉串吗？”
沐添听到这话还以为自己不小心给错东西了，然而抬头一看，立刻道：“没错啊。”
“老板你手艺挺好，怎么做生意这么不实诚，你这哪是羊肉串，吃起来一点羊肉味都没有。”大约三十岁的男顾客不高兴道。
自己每天亲自处理的食材，是不是羊肉沐添能不知道吗？而且要真不是羊肉，不可能卖了这么久才有人指出来。
“确实是羊肉，你放心，这些羊肉串都是我每天用新鲜羊肉现串的。”
沐添说完，旁边有买过羊肉串的顾客咬一口仔细品尝后说：“这是羊肉没错啊。”
有人一吃就觉得是羊肉，有人却被那个男顾客说得有点不确定，低头再咬一口，只感觉反正还挺好吃，越嚼越香。
“但是它一点羊肉的味都没有，怎么可能是羊肉？”男顾客又吃一口，反正怎么吃都没吃出羊肉味。
沐添家烧烤味道好，食材新鲜，而且摊子干净卫生，别看摆摊时间不长，其实已经圈了不少粉。
此时老顾客直接认定这个男人是在没事找事，生气道：“明明就是羊肉，你是不是想吃白食？”
“谁想吃白食，我花了钱的，对食材有疑问不能问问吗？”
眼见双方快要吵起来时，沐添忽然灵光一闪想到什么，看向那位男顾客道：“你说的羊肉味，该不会是指羊肉的膻味吧？”
他从小到大很少吃羊肉，让他记忆特别深刻的是有一年过年，小区附近有人用三轮车拉来两头活羊，现杀现卖。奶奶觉得新鲜羊肉难得，加上听说冬天吃羊肉好，就买了几斤。
然而不知是那羊本身就膻味重，还是奶奶以前没做过羊肉不会处理，不管是拿来炖汤，还是切成片炒着吃都带着一股浓郁的膻味。
沐添自认从小到大都不怎么挑食，但那次的羊肉他都是勉强就着饭吃下去，直到现在回想起来，还能回忆起那股味。
“对啊，你这一点味道都没有怎么可能是羊肉。”
男顾客点头后，旁边有人无语，有人觉得好笑，还有人好心告诉他：“不是有膻味才是真羊肉，我老家那边的羊就没有膻味，吃起来味道特别好，虽然不确定老板这羊肉是不是从我们那边进的货，但吃起来跟我们家那边羊肉一样好，说实话，能在外地吃到这么好吃的羊肉，我还有点小惊讶。”
好心顾客说话还挺婉转，没直接说他是好东西吃少了，才会觉得有膻味才是真羊肉。
“是吗？我从小到大吃的羊肉，哪怕是火锅里捞出来都多少带点羊膻，我还以为羊肉就该有这个味才正宗。”男顾客还真不是没事找事，而是他对羊膻味比较敏感，只要是羊肉，哪怕调料放得再重他都能吃出这股味，忽然吃个羊肉串没尝到膻味，他可不得怀疑。
“对不住啊老板，是我没见识了，主要你家羊肉串实在太好吃，跟我以前吃的羊肉都不一样，我才以为不是羊肉。”
“没事。”见只是个乌龙事件，沐添不在意地摇摇头。
小插曲过后倒是让其他游客对羊肉串产生好奇心，想看看到底是什么味道的羊肉串，好吃到让人怀疑。
跟游客们比起来，老顾客们明显对烤螃蟹更感兴趣，一个个下单时首先就点好螃蟹。
有个妈妈被女儿拉过来吃烧烤，看到女儿连点三个烤螃蟹时不由开口：“昨天家里的螃蟹你没吃够？”
“烤螃蟹很好吃的，跟家里蒸的螃蟹口感完全不一样，妈妈你待会尝尝就知道了。”
孩子愿意跟自己分享自己的生活，分享自己喜欢的东西，对于家长来说是件令人开心的事情，妈妈没再说什么，而是点头道：“行，那我待会可得好好尝尝。”
母女二人后边，有和女儿年纪差不多大的年轻人听到她们对话，发现原来真有不扫兴的家长，心里有点羡慕。
烤螃蟹最开始时沐添是摸索着烤出来，哪怕当时顾客们已经纷纷夸好吃，他昨天晚上还是在系统空间里又练习好久。经过练习，他现在对螃蟹烤制的火候、和调料比例把握得更好。
掀开壳的螃蟹将蟹黄和蟹肉全部暴露在空气中，随着高温烤制，底下的壳先变色，然后是蟹肉，由微微透明变成诱人的白色，更引人注目的还要数蟹黄，原本带着点流质感，随着烤制渐渐凝固形成整块，看着有点像蛋黄，却比蛋黄更鲜。
果木炭的烟火气和螃蟹本身的鲜味相融合就已经很诱人，等到孜然、辣椒面等烧烤料撒上去，香味瞬间又提高一个档次。
沐添家烧烤之所以那么受人喜欢，只要吃过就忘不掉，就在于他学的手艺跟普通烧烤师傅不同。
别家卖烧烤的师傅很多都是把食材烤熟，然后哐哐撒调料，纯粹靠烧烤料的香味吸引顾客。而他跟火柴人老师学习的内容则是在撒烧烤料的同时，一定要注意保留食材本身的特色。
随着调料均匀洒满蟹身，正对着烤炉的前排顾客已经忍不住开始咽口水，心里感叹怎么会有这么香的烧烤。
烧烤摊这边顾客越来越多时，火车站前，刚刚那几个在沐添家买完烧烤的外地游客运气还不错，路上稍微堵了下车，但他们还是提前二十分钟到达候车室。
当然，检票入站前，他们没忘记这都是谁的功劳，硬是把手里还没来得及吃的烧烤分出一部分塞给司机。
在他们拎着剩下那些烧烤检票入站时，外泄的香味一路引得不少人下意识轻嗅，有个火车站工作人员甚至忍不住问了句：“哪买的烧烤那么香？”
等他们在候车室内坐下，将餐盒打开准备赶紧趁热把烧烤解决掉时，那味道，引得附近乘客全部望过来。
“还好还好，没有影响口感，唔，外焦里嫩的肉串，简直是我的最爱！”
“应该先吃螃蟹，螃蟹冷了会腥。”
“这个烤螃蟹好好吃，一点腥味都没有，一口下去，鲜得我差点没咬到舌头，感觉连蟹壳都好香……”
他们吃得那叫一个香啊，烤螃蟹还真连壳都不太舍得吐，吃着吃着就一起咬进嘴里，咀嚼半天后，只把实在咽不下去地吐出来。
不光是烤螃蟹，烤鸡爪和烤排骨之类带骨头的烧烤都有这个待遇，骨头都被他们吃进嘴里试图用牙啃几口，直到上面味道淡下来才舍得吐。
有位乘客实在被馋得不行，开口问：“你们这烧烤是在哪里买的？”
“就那家q市烧烤天花板，考一烤烧烤摊。”正忙着啃烤猪蹄的外地游客抽空回他一句。
旁边有位本地人闻言，疑惑道：“q市烧烤天花板？我怎么不知道。”
餐盒里的烧烤不管是卖相还是香味都诱人无比，至于味道，看他们吃相就知道，肯定好吃。
本地人好奇地多问几句后，不得不感叹，有时候游客比他们还懂本地美食。
在候车室内不少本地游客记下“考一烤”这个名字，准备等回来时一定要尝尝时，火车站外。
出租车司机目送那几个外地游客的背影进入火车站，心情很不错地找个能停车的位置将窗户打开，开始享用乘客牌爱心烧烤。
乘客都已经走了，他也没必要再矜持，闻着香气四溢的烧烤，上手就先拿起烤排骨。
排骨经过烤制，表面产生焦化反应，呈现出诱人的金棕色，散发出浓郁的烧烤香气。刚咬下去时表面带着焦脆感，牙齿继续深入，则能尝到肉的鲜嫩多汁，两种不同口感配上烧烤料味，令人欲罢不能。
就在司机沉浸在烤排骨的美味中时，有个青年背着旅行包走到车旁，弯腰问他去不去某个酒店。
“你怎么知道这是上一位乘客请我吃的烧烤！”
谁问你这个了？
青年听到司机的话表情有点一言难尽，不过很快就闻到从车里飘出来的香味，原来已经到嘴边的吐槽变成：“老板，你手里的烧烤在哪买的？”
“是乘客在烧烤摊给我买的。”司机说了句带着炫耀意味的废话。
青年本来还不觉得饿，但闻着烧烤特有的香味，肚子都开始咕咕叫起来，立刻改变注意，决定先去填饱肚子。
“老板，可以带我去烧烤摊吗？”
“行，你先上车，我吃完就带你去。”司机说完，继续开始专注于手里那串烤排骨。
等他终于吃完，意犹未尽地舔着嘴巴重新将车开出去时，快被他馋死的青年已经迫不及待希望能赶紧到烧烤摊。
半个多小时后，出租车重新开回刚才买烧烤的地方，司机在看到烧烤摊前排的长龙时，忍不住“嚯”了一声。
他本来还犹豫要不要下车再买点尝尝，现在看到这么多人，直接打消念头，等乘客下车离开就带着一脸回味继续跑出租。
烧烤摊前现烤出来的香味，比青年刚刚在车里闻到的更加浓郁，也更加诱人，他下车后就赶紧去排队，很快便在队伍中听到其他顾客聊天内容。
得知这家烧烤摊是q市烧烤天花板，他心里很高兴，觉得自己运气真不错，刚下火车就发现本地美食。然而在听见买烧烤要先答题时，他又有点怀疑自己是不是听错了。
“你好，请问一下你们刚才说这家烧烤摊要答题是怎么回事？”
前面顾客热情向他解释：“这家店叫考一烤，就是老板在烤烧烤前，要先考一下我们。”
青年“啊”了一声后问：“那题应该不难吧？”
“看运气，运气好不难，运气不好的话……”
“不好怎么样？老板就不卖烧烤了？”青年语气透着担忧。
“那倒不会，运气不好的话会碰到难题，答不上来就只能跟后面的人交换位置，要是一直答不上来，感觉会被馋死。”显然，开口解释的这位绝对是考一烤老顾客，还挺有经验。
青年显然是个吃货，听到只要能答出来题还是有烧烤吃，放心道：“那还好。”
今天烧烤摊主要顾客群体就是游客，只能说吃货们探索美食的能力就是厉害，就像这个青年一样，哪怕在外地游玩也总有办法找到好吃的。
他们吃得高兴，沐添却是累得很，尤其是发现排队的人越来越多时。
跟平常顾客比起来，外地游客们情绪明显更兴奋，而且好奇心还重。沐添边烤烧烤边还要回答他们问题，或者让想耍赖不答题的顾客认真答题。
当然，面对那么多外地游客，沐添倒也不全是累，比如这会，有个小顾客边夸他烧烤天下第一好吃，边送他小礼物时，他就有被小家伙有礼貌说话还甜的声音给可爱到。
晚上九点多，眼见还有很多人过来排队，沐添盘点一下剩下的食材，按照每人十串估算一下，提醒后面的顾客明天再来。
与此同时，他还不忘在两个烧烤群里通知一声，就怕有顾客现在过来白跑一趟。
“老板，现在才十点都不到，你怎么不多准备点食材？”
“可是我明天早上就要离开q市……”
前面有个本地人闻言，觉得外地游客来他们q市一趟不容易，开口道：“那我这个位置让给你吧。”
“那怎么好意思，要不我们一人买五串？”
外地游客是一家三口，夫妻俩带着个小女孩，他们确实很想吃烧烤，不过想想人家也是等好久才排到队，没好意思直接就跟对方换位。
“没事，反正我是本地的，哪天都能来吃。”本地顾客说完，直接让开位置就走。
见人说走就走，夫妻俩赶紧开口道谢，他们家大约五六岁的女儿直接撒腿追上去往对方手里塞了根棒棒糖，奶声奶气说：“谢谢姨姨~”
有人带头，很快又有几个本地人让出位置给游客，画面还挺暖心。
最开始得到位置的一家三口很快来到前排，夫妻俩捧着平板认真答题时，扎着鱼骨辫的小姑娘在旁边认真喊：“爸爸加油，妈妈加油！”
漂亮的小姑娘总是特别招人喜欢，沐添听到小奶音都下意识抬眸往前看两眼，唇角不自觉上扬一些。
很快，夫妻俩答题成功，一家三口高兴地开始点单。
“恭喜二号顾客答题正确，成功掉落……”
随着语音播报声响起，小姑娘仰着头发出一声：“哇~”
“确定都要辣吗？”沐添收到新订单，想到他们带着孩子，不免多问一句。
“对。”孩子妈妈点头，随即解释道，“我们家都能吃辣。”
沐添点点头，从左到右将该翻面的烤串翻完面后，动作流畅地依次按比例撒上调料。
近距离看着烤炉上烧烤被他烤得滋滋冒油，散发出诱人香味，简直不要太馋人。
孩子妈妈轻轻咽一下口水后忽然想起来什么，从袋子里掏出一个用油纸袋装的烤肠。
“老板，这是之前在景区买的烤肠，可以帮我们热一下吗？”
景区里烤肠味道很一般，但因为价格太贵，没吃完的这根她愣是没舍得扔，不过要是继续放下去，最后恐怕还是进垃圾桶的命，她就想着能不能让老板帮忙热一下，就着香喷喷的烧烤一起吃掉。
“可以。”
烤肠重新烤制不能用太大火候，沐添伸手接过来放在烤炉最边边位置，利用小火慢慢加热。
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