等开到最前面，他才终于发现，原来导致堵车的原因是有两辆车追尾。
本来追尾的双方吵得正凶，你不让我我不让你，简直分分钟就要打起来的架势。不过随着沐添家蓝白色餐车从后面开出来，他们余光看到都下意识有点被分散注意力。
咦！
在发现是考一烤餐车时，其中一方立刻转头道：“老板，你怎么还没去美食节那边摆摊？”
沐添还没说话，追尾的另一方先开口道：“还好意思说，要不是你不会开车导致出事故把路堵了，老板能被堵到现在吗？”
发现出事故的双方竟然都是自家顾客，沐添都不知道该感叹他家顾客多，还是该感叹世界怎么那么小。
他扫了眼追尾的两辆车，发现被撞得不严重，就是轻微磕碰。看在他们都是自家顾客的份上，以及后面还堵着更多自家顾客，沐添开口劝了几句。
他不劝还好，一劝双方纷纷公说公有理，婆说婆有理，开始喊他评理。
“美食节那边已经有好多人等着，我得去出摊了，你们还是等交警过来评理吧。”沐添说完直接一溜烟开着车离开。
可能是大部分车都被堵在后面，接下来的路很是顺畅，甚至在看到路边有个背都已经驼了的老人挑着两个篮子在卖土鸡蛋时，他还顺便将鸡蛋都给包圆了。
沐添车刚开走没多久，刚刚堵车那个路口，两个追尾的当事人想到去晚了怕是要没烧烤吃，互相瞪一眼后决定先去吃烧烤，吃完再追究具体是谁的责任。
堵车源头消失，其他车终于能继续通行，没几分钟整条路重新恢复通畅。
美食节。
沐添到摊位前时，摊子前已经有几十号人在排队，最前面甚至有两个小朋友。
“脑板，你怎么现在才来呀~”
“老板，你怎么现在才来呀！”
两个大约四五岁的小朋友是对双胞胎，穿着同样的裙子，扎着同样的辫子，看起来很可爱。
沐添望着她们声音都不自觉温和下来：“路上堵车了，我请你们吃烤鸡蛋好不好？”
正好刚刚买了好多土鸡蛋，他跟康康两个人也吃不完，他想着干脆拿出来烤了请顾客吃，算是安慰他们在这里等那么久。
“要吃烤鸡蛋！”
两个小朋友听到烤鸡蛋，也不管会不会好吃就已经开心地拍起手来。而排在后面的顾客闻言赶紧开口道：“老板你不能偏心，我也要吃烤鸡蛋！”
虽然说话的顾客长得五大三粗，完全没有两个小朋友那么可爱，但沐添还是没有厚此薄彼，表示只要鸡蛋够的话就都有。
第87章
“老板, 烤鸡蛋好吃吗？”
“我只在网上看到过烤鸡蛋的视频，还没吃过烤鸡蛋。”
“不是说鸡蛋不能烤？烤了会炸吗？”
“是用微波炉会炸，用炭烤应该不会吧。”
摊位前这些顾客都已经等了很久，在发现到时间沐添还没来时本来心情有点燥, 听到先过来的有烤鸡蛋吃, 瞬间就高兴起来。
沐添边往烤炉里放果木炭边开口：“我也是第一次烤, 不好吃你们就将就点。”
他说的是大实话，顾客们却因为他平日里过于老练的烧烤手法而不信，笑哈哈表示只要是他烤的就不可能不好吃。
沐添真是谢谢顾客们这么信任他, 将炭火点好，他思考几秒后选择将鸡蛋表面清洗一下，再用铁签子穿透放到烤炉上。
顾客们看到他洗鸡蛋，纷纷夸他讲究，还有人则是为他竟然能用铁签子把鸡蛋穿透, 而不会让鸡蛋整个破掉而发出惊呼。
“老板你好厉害！”
在有人忍不住拿手机拍起来时，最前面那两个双胞胎小朋友更是“哇”个不停，甚至伸出小手啪啪啪鼓掌。
“老板我来帮你洗鸡蛋吧。”有个老顾客觉得他洗完鸡蛋再穿有点耽误时间，拿平板点完单后绕到餐车里要给他帮忙。
沐添对老年人总是格外容易心软, 刚刚在路上看到年纪那么大, 背都已经驼了的老人还挑着担子出来卖鸡蛋，直接连篮子带鸡蛋全部买下来。
两篮鸡蛋可不少, 真让他自己边洗边烤确实有点费事，因此没有拒绝顾客帮忙：“谢谢，待会多请你吃两个烤鸡蛋。”
他话落, 摊位前立刻有人大喊：“老板我也要帮忙。”
“不用那么多人……”
沐添看到顾客们瞬间都积极要过来帮忙, 赶紧开口阻止，最终只有先下手为强的前三名顾客抢到活干。
本来他们还想帮忙串鸡蛋, 但拿着鸡蛋和铁签子根本无处下手，总感觉一扎下去整个鸡蛋就会碎掉。
“握住鸡蛋带点巧劲往里一戳就好了。”沐添现场教学完见他们还是不会，安慰道，“没事，串鸡蛋不费什么时间，你们帮忙洗鸡蛋就已经帮了很大的忙。”
可能真是天赋吧，他刚刚串第一个鸡蛋时就很成功，好像天生就掌握串鸡蛋的技巧一样。就他这利落的手法，和鸡蛋放到烤炉上顺手翻面的动作，说他是第一次做烤鸡蛋根本没人信。
“好香啊！”
果木炭燃烧起来后烤炉内温度渐渐上升，鸡蛋在高温下很快就开始凝固，散发出鸡蛋特有的香味。蛋香沾染果木炭的烟熏气息，闻起来比煮鸡蛋要浓郁得多，而且很独特。
“妈妈，我要吃蛋蛋~”
小朋友是最按捺不住的，闻见味就开始想吃，孩子妈妈拿出包里带的零食想让她先吃点，但孩子这会却只想吃烤炉上香喷喷的烧烤。
沐添第一次做烤鸡蛋，虽然感觉鸡蛋应该已经烤熟了，但万一呢？他可不敢把没熟的鸡蛋给孩子吃，于是拿起一串转头先递给帮忙洗鸡蛋的顾客：“你们要先尝尝吗？”
“要！”
“老板我也要！”
三位热心顾客不知道他心里的顾虑，还觉得他人好，纷纷拿了个刚出炉的烤鸡蛋就开始剥壳。
刚烤好的鸡蛋有点烫，可再烫也拦不住吃货们，用指甲把蛋壳剥开，里面完整的鸡蛋立刻被露出来，跟煮鸡蛋雪白的蛋白不同，烤鸡蛋剥开明显有些缩水，颜色也是带点黄，看起来就特别有弹性。
“怎么样？”沐添想知道到底烤没烤熟，在看到顾客咬下去时立刻问。
“好吃！”
鸡蛋经过烤制，吃起来口感外脆里嫩，由于水分被高温烤出去不少，蛋白吃起来带着点筋道，蛋黄则是又沙又香。由于没有注射器，沐添没办法往鸡蛋里注入调料，便只能临时调出些调味汁，在鸡蛋烤得差不多时将蛋壳敲裂刷上去，因此鸡蛋吃起来还带着咸味与辣味。
确定鸡蛋有烤熟，沐添放心地将剩下的烤鸡蛋分出去，随即才继续加食材到烤炉上。
烧烤摊前，那对双胞胎握着家里人帮忙剥好的好鸡蛋，吃之前先伸出小手在上面点点，可能是烤鸡蛋摸起来比较弹，她们觉得好玩，还没吃先笑出声来。
“不可以玩食物哦。”妈妈提醒。
“我没有玩，我在摸摸它。”
小朋友说完张开嘴巴啊呜咬上去，那种外脆里嫩的口感明显很让她喜欢，小脸上瞬间露出“好吃”的表情。
由于有蛋壳包裹的缘故，烤鸡蛋有调味，但整体口感偏淡，吃起来香归香，对于重口味爱好者来说可能会想要更有味道一些。
“老板，可以给我加点辣吗？”
这点要求沐添肯定不会不满足，顺手就撒点辣椒面到伸在自己面前的烤鸡蛋上。
“老板我也想要辣，我想要烤茄子的那种蒜蓉辣椒酱。”
烤鸡蛋表面光滑，辣椒面撒上去都只能沾住部分，蒜蓉辣酱更难搞上去，沐添让顾客将鸡蛋掰开帮忙加好酱后，开始想有没有办法能直接把调料搞到鸡蛋里头去。
很快他就想到办法，用剪刀将鸡蛋壳顶敲开，再将蒜蓉辣酱搞里面，最后放到烤网上直接烤。
“哇哦，这个好，这个好，老板我要吃这种！”
“我也要吃！”
顾客们看到他手上的动作，眼睛瞬间就亮起来。
接下来沐添灵感大爆发，又在烤螃蟹时将鸡蛋打进蟹盖里，和蟹黄搅拌均匀后一起烤，蛋香和蟹黄香混着炭火气息飘出来，简直能香死个人。
鸡蛋算是他请顾客们吃，目前已经有三种选项，一种是串起来直接烤，一种是开壳加辣椒，还有就是点烤螃蟹加鸡蛋。
“小孩子才做选择，我是大人，我想全都要，老板可以加钱都选吗？”
鸡蛋数量有限，加上说好请他们吃沐添不想收钱，笑着摇头拒绝。
既然不能都要，顾客们只能按照自己口味三选一。对比起来直接烤鸡蛋更适合小朋友和不太能吃辣的大人，它口感独特，尤其是蛋黄，好吃又不噎人，吃起来特别香。至于开盖烤鸡蛋，它吃起来更加入味，适合爱吃辣的顾客，吃起来又鲜又辣，别有一番风味。
当然，烤螃蟹里加上一个蛋，让蟹黄吃起来更加满足，蟹黄的鲜味和鸡蛋的鲜味互相融合，简直是人间美味。
“太好吃了，这鸡蛋吃起来一股蟹味，好香啊！”
“老板你太有创意了，我喜欢吃这种加鸡蛋的烤螃蟹！”
前排顾客吃得津津有味时，后面顾客差点没被馋哭。当香味以烧烤摊为中心飘向四周时，周围其他摊主都有被诱惑到，趁着现在自家还没什么顾客，好几个摊子的老板直接跑到烧烤摊来排队。
有个没那么能吃辣的顾客要了个加蒜蓉辣椒酱的烤鸡蛋后，被辣得想喝点什么，结果到对面糖水铺时，里面根本没人。
“人呢？我要买糖水！”
回应她的是烧烤摊队伍中传来的声音：“碗在柜子上，勺子在糖水桶里，你想喝什么自己打。”
糖水铺老板不开口还好，一开口大家发现她们放着自家生意不做竟然跑过来买烧烤吃，忍不住打趣道：“你们这是美食节赚钱美食节花吗？”
糖水铺是两个年轻女生一起开的，闻言露出无奈的表情：“没办法，烧烤香味正对着我们摊位飘，实在太馋人了，要是不先过来解解馋，哪有心思做生意。”
普通顾客们闻言哈哈笑时，队伍内其他摊子的老板都露出赞同的表情，觉得真不是他们馋，而是烧烤香实在太诱人。
两篮鸡蛋看着不少，可耐不住顾客人多，没多久就被全部送出去，烧烤摊前今天除了各种肉香菜香，还持续飘着股蛋香。
先来的顾客吃到烤鸡蛋，而那批因为堵车导致来晚了点，只能排在后面的顾客就没有这个福气。
“我也想吃烤鸡蛋，气死我了，要不是路上堵车，我肯定能提前到……”
“有谁知道那条路到底是为什么堵车吗？”
“好像是路口有人追尾。”
追尾的双方同样在队伍中，而且由于他们是堵车源头，还比其他人来得更早，位置排得更前面。本来双方排队时还记着追尾的事，互相看对方不顺眼，此时听到后面一堆人在骂，发现引起众怒的两人瞬间就安静如鸡，完全不敢吭声，生怕让人知道他们就是罪魁祸首。
可能是拥有共同的秘密，刚刚还鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的双方此时互相之间气氛都更友好些。
免费的烤鸡蛋谁不想吃，但来晚了错过也没办法。有人抱怨两句就拉倒，有人却是越吃不到越想吃，于是提前跟后面顾客打好招呼，让朋友帮忙占着位置后自己去附近找起来，跑到个卖鸡蛋灌饼的摊子跟老板买两个只要鸡蛋的鸡蛋灌饼。
“你是不是说反了？”老板不理解，觉得是要两个不要鸡蛋的鸡蛋灌饼还差不多，虽然吃鸡蛋灌饼不要鸡蛋同样很奇怪就是。
“没有，我就是想要两个鸡蛋。”
顾客不再绕圈子，并且在老板说没法卖时，直接掏一个灌饼的钱硬是买走两个鸡蛋。
“看，鸡蛋！我们可以吃加鸡蛋的烤螃蟹了！”买到鸡蛋后她高兴地举到朋友面前献宝。
三种鸡蛋吃法里就烤螃蟹里加鸡蛋最顺手，哪怕顾客自带鸡蛋，沐添也不太好拒绝。
螃蟹被放到烤炉上外壳渐渐被烤得黄灿灿时本来就很诱人，等鸡蛋打进蟹壳里，看到蛋和蟹黄一起慢慢凝固，让人特别有食欲。
“唔，好好吃，鸡蛋带上螃蟹味，吃起来好香好嫩，烤出来的鸡蛋味道和蒸的煮的炒的都不一样，口感好独特！”
发挥小聪明吃到鸡蛋烤螃蟹的顾客特别满足，将蟹壳里的鸡蛋带蟹黄吃得干干净净，一点都没舍得浪费。
有人带头，其他顾客也反应过来，开始到处去找鸡蛋。美食节上倒是有不少摊子里有鸡蛋，可人家也要做生意，不可能单卖鸡蛋，毕竟把鸡蛋卖完他们待会还怎么做生意。
当然，也有老板特别有生意头脑，赶紧开车去附近买了好几板鸡蛋来，直接两块钱一个开卖。鸡蛋两块钱肯定不划算，除了个别顾客不缺钱会直接买外，不少顾客都会讲讲价，至少砍到一半才愿意买。
沐添没想到自己只是想把在路上买的鸡蛋消耗掉，结果顾客们还吃上瘾了，想方设法都要弄点鸡蛋过来吃，心里有点无奈。
他家每样食材都有限，像是烤螃蟹数量更是特别少，随着一炉又一炉烧烤卖出去，他开始提醒顾客们别再去买鸡蛋。当然，作为一个好说话的老板，如果有顾客已经买了鸡蛋，他还是会顺手帮忙烤一下。
本来是冲着鸡蛋烤螃蟹来的顾客吃到烤鸡蛋，发现竟然比自己想象的要好吃，尤其是蛋白那种最外层脆脆的，里面有嫩嫩的口感，吃起来简直有些上瘾。
“我还是第一次吃烤鸡蛋，没想到鸡蛋烤着吃这么香。”
“确实香，果然炭烤才是yyds，感觉什么食材被炭烤后都特别美味。”
“那也得手艺好，我家楼下倒是有几家炭烤烧烤，但味道就没那么好。”
美食节第二天，由于沐添前面烤鸡蛋费了不少时间，加上快要收摊时，有没排上队的顾客拿着鸡蛋找他帮忙烤，最终他收摊时都已经十一点多。
他回家倒头就睡时，他家今天的烤鸡蛋在网上又火了，大半夜的都引来不少人跟风做烤鸡蛋，还有家里不缺螃蟹的人直接做鸡蛋烤螃蟹，简直是深夜放毒。
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