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卿孟祝看了一眼黄瓜架子：“我去找找。”
他们今年的黄瓜种得不错，现在架子上吊着大大小小的黄瓜，大多数都还没有熟，只有少部分可以收获。
赵和曦摘了一根，也不讲究，随意在衣服上擦了擦，然后塞进嘴里咬了一口：“清香！好吃！”
卿孟祝看了他一眼，最终还是做不到他那么豪放，于是揣着黄瓜去河边，打算洗干净再吃。
赵和曦跟在他后面，嘴里念叨：“我们这批黄瓜种的时候也没打药什么的，浇水施肥也不会弄到叶子上，可干净了，不用瞎讲究。”
卿孟祝：“我还是讲究一点吧，尘土味的黄瓜你自己一个人享用就行。”
赵和曦将黄瓜举到他眼前：“哪有尘土？我不是都已经在衣服上蹭干净了吗？”
卿孟祝不理他，直接去河边将黄瓜仔细洗干净，还要甩干净上面的水，才准备吃。
没想到卿孟祝刚洗好黄瓜，水面下冒出一个小脑袋，一双圆碌碌的眼睛看着他：“嘤？”
赵和曦：“小獭，你怎么在这里？”
水獭看了赵和曦一眼，继续看着卿孟祝，然后将前爪举出水面，将爪子里抓着的大鱼递给卿孟祝。
卿孟祝笑：“谢谢小獭。”
说着，卿孟祝顺手将黄瓜揣进裤兜里，接过水獭爪子里的大鱼。
水獭似乎有点不好意思，又“嘤”了一声，然后想往水里躲。
赵和曦抓住机会，朝水獭伸手：“小獭，我也要！”
水獭看看卿孟祝，又看看赵和曦，犹豫了一下，不知道要不要往水里躲？
赵和曦忙道：“小獭你可不能偏心。”
水獭“嘤”了一声，潜到水面下去了。
两人估计它在底下抓鱼，便耐心地在岸边等着，没想到等了半天，它还是没有浮上来。
赵和曦有点失望，正想说什么，小獭忽然冒出来，举着一个大河蚌：“嘤。”
“这个要给我？”赵和曦伸手接过河蚌，嘴角露出快乐的笑容，“不错不错，谢谢小獭。”
水獭这才钻到水下去。
赵和曦翻来覆去地看河蚌。
卿孟祝也看了一眼：“没有我们池塘的河蚌好，估计味道会有点腥。”
赵和曦：“管它呢，这可是小獭给我的礼物，只要能吃就行。”
卿孟祝懒得理他那一脸幸福的表情：“等会儿去池塘再摸几个吧，晚上凑一盘菜。”
赵和曦：“我去摸，等我摸几个大的。”
就在他们说着话要离开河边的时候，水獭又从河里冒了出来，这次两只前爪都抓着绿色的东西：“嘤。”
赵和曦惊喜：“还有礼物要给我们吗？”
说着，赵和曦蹲下来伸长手，去接水獭前爪的东西。
水獭只肯给他一只前爪里的东西：“嘤。”
赵和曦接过，才发现：“咦，是茭白啊？”
他们这里河网密布，种茭白的人挺多，只是卿孟祝家没种。
卿孟祝从水獭的另一只前爪里接过茭白：“可能是上游谁家在收割茭白，茭白顺着河水飘下来，被小獭找到了。”
赵和曦：“这个季节还能收获茭白吗？”
卿孟祝：“应该可以，除了种植的茭白之外，还有一些野生茭白，一年四季都可以收割，就是过了季节的茭白有点空心，味道不那么好。”
水獭给了他们四根茭白，等会弄点牛肉丝一炒，就够一盘菜了。
除了茭白之外，他们还有鱼，等会儿还要去摸河蚌，晚上的菜应该够了。
赵和曦感慨：“今天的晚餐被小獭安排得明明白白，省得我们动脑了。”
卿孟祝盯着茭白若有所思：“之前我在想要不要种茭白，现在小獭给我们送了茭白过来，天意如此，感觉应该顺势而为。”
赵和曦：“那就种呗，反正新租了这么多地。茭白好吃，种一点，以后年年都不用愁了。”
卿孟祝抓着茭白，想了想，还是说道：“晚上先尝了再说吧。”
卿孟祝习惯和明春晰分享新鲜的食物，所以中午他们只是简单吃了一点，茭白特地等晚上明春晰回来再做。
晚上，他们三个人吃饭，吃得很简单——一条清蒸鱼，一盘双椒炒酸笋河蚌，一道牛肉炒茭白，另外加上筒骨桑叶汤。
大家坐在桌子前吃饭，赵和曦问：“茭白上面的黑点是什么？”
卿孟祝：“感染的黑粉菌。茭白要是没有及时采收，就能看到里面的黑粉菌留下的痕迹，不过可以食用。”
赵和曦想起来了：“茭白就是感染了这个菌才变成茭白，对吧？”
卿孟祝点头：“没感染之前，它叫菰，主要产菰米。感染之后，它的茎膨大了，代价就是不育，所以变成了茎可食用的茭白。”
赵和曦夹了一筷子，品尝过后评价：“还挺好吃的，好像价格也可以，现在可以卖到四五块一斤，不算特别低端的蔬菜。”
明春晰：“要种吗？”
卿孟祝：“正在考虑，不过应该会种。”
赵和曦：“种吧种吧，我去打听一下哪里的茭白比较好，到时候我们去买点苗。”
卿孟祝：“行，交给你了。”
赵和曦：“也别全交给我。上次种春季蔬菜我就发现了，你亲自挑出来的种子，种出来的菜才好，要不是你亲自挑出来的种子，总是差一点意思。”
他们当时筛选春季种子的时候，卿孟祝交给黎跋他们选育适合本地的优良品种，后面拿回来的种子基本也没什么问题，他亲眼看过，都是“良品”以上的种子。
不过，上一茬白菜、花菜之类的确实缺了点意思，没有跟市面上的菜拉开差距，只有番茄和萝卜脱颖而出了，这两个品种都是卿孟祝拿自家的菜亲自育的苗。
卿孟祝听赵和曦这么说也不推辞了：“行，你多找一些合适的茭白苗，我再亲自挑选。”
明春晰：“要等周末再去吗？”
不等卿孟祝说话，赵和曦在旁边说道：“等周末也太慢了，周末还要忙着给会员们发蔬菜包呢。这两天就去吧，附近我熟，保准给你们找一堆不错的茭白苗出来。”
和明春晰的约会泡汤了，卿孟祝只好说道：“那就这两天吧，你先弄好再找我。”
赵和曦干起活来颇有点雷厉风行的意思，隔天就找卿孟祝，说已经找到了几个种茭白的村子，都会育苗卖，他们先去逛一圈，看中哪家就跟哪家谈。
卿孟祝：“也行，开车去？”
赵和曦：“开车多不方便到村里转悠啊？我骑电瓶车带你。”
卿孟祝忍不住：“你小心被狗追。”
赵和曦：“没事，大不了我开快点，狗应该追不上。实在不行，喊护法和护卫过来在我们身上蹭点味道，这俩家伙都快成狗王了，有它们护着，别的狗应该不敢追我们。”
卿孟祝叹口气：“行吧，那我们走街串巷调研去。”
第152章
四月的春色正好，阳光和煦，春风柔畅，山林田野是深深浅浅的绿，看着令人心旷神怡。
如果不是坐在电动车后座欣赏，卿孟祝的心情会更好一些。
偏他缩起长腿坐在后座也就算了，骑电动车的那人还在前面叽歪：“孟祝，都已经看过四个村子的茭白苗了，你还没有看中的啊？”
卿孟祝：“也不是没看中，等会再看看，不行我们就回去再选一趟。”
赵和曦懂了：“你弄了几家备选是吧？一共弄了几家？”
卿孟祝：“只有一家。”
卿孟祝看了那么多家的茭白苗，只有一家达到了“良品+”的品质，他还特地拿商城助手扫描了一下，商城助手显示，扫描的茭白苗还差百分之八十二才能达到“精品-”的品质。
他对这个结果比较不满意，想等会儿再看看有没有别的茭白苗，品质能更高一点。
赵和曦将电动车骑得飞快，风呼呼地刮过，将他们的衣服往后吹。
卿孟祝戴着头盔，看周围倒是看得挺清楚。
很快，他扯了一下赵和曦的下摆：“去右边的那片田里看看，那边的茭白苗应该不错。”
赵和曦偏头看了一眼，抓着电动车的车把拐弯：“好嘞，我现在过去。”
茭白和水稻的亲缘关系很近，种植要求也差不多。
他们骑过去的时候能看到路边开辟出来的一块块水田，此时天光云影，横着放在田里的茭白生长出了新的小芽，这就是今年的茭白苗。
茭白由菰感染黑粉菌而形成，感染之后，它没法再结种子，所以大部分情况下，农户都用上一年收获到的茎秆育苗。
剥掉茎秆的枯叶，横着放到水田里，像竹子一样的茎秆就会在节处长出新叶，底下也会长出根系。
种的时候把这些一节一节的茎秆切成几段，每一段都保留新发出来的枝叶和根系，埋到田里就可以种了。
每一年都可以用类似的方法种植，也可以直接用分蘖出来的新芽种植。
赵和曦开着电动车带着卿孟祝来到田边。
他们离远了的时候没看见，走近了才发现田里有人正在忙活。
听到动静，正在忙活的人抬起头，有些警惕地看着两个陌生的年轻人：“你们来这里干什么？”
赵和曦：“我们是种植户，打算过来买点茭白苗。大哥，这是你家的茭白苗啊？”
吕春开点了一下头：“是啊。”
卿孟祝：“我们能看看你家的茭白苗吗？”
吕春开：“看吧，不过我家田里养了黄鳝，你们下来的时候小心一点，不要被黄鳝吓到了。”
赵和曦眼睛一亮：“你们在茭白田里套养黄鳝？收益怎么样？是不是比单纯种茭白的收益高很多？”
吕春开：“还行吧，反正多一个进项。”
卿孟祝他们经过交谈得知，吕春开刚刚在田里摸的就是黄鳝。
吕春开家养黄鳝养了好几年，冬天的时候，黄鳝就养在田埂边的深沟里，现在开春了，要种新的茭白，他想把小黄鳝挪出来一些放到新的田里去养。
赵和曦看着田边的深沟：“这沟可真够深的，水位都到你大腿中间了，养黄鳝要挖那么深的沟吗？”
吕春开：“黄鳝本身倒不介意水深水浅，不过，你看见天上的鸟了吗？”
赵和曦不知道他为什么会说到这个，下意识地抬头看天空，鸟儿正在天空中飞来飞去，还挺多：“看到了，怎么了？”
吕春开：“要是不挖深沟，这些野鸟飞下来抓黄鳝，一抓一个准，养多少都没用。”
赵和曦明白了：“所以田边的深沟是为了给黄鳝躲避天敌用的？”
吕春开：“是啊，让它们躲避天敌，也方便它们在田埂上打洞做窝，不挖那么深的沟根本没有泥壁给它们打洞。”
吕春开在捉黄鳝上非常有经验，看准了泥壁的泥洞，伸手进去抓，只用两根手指就能抓出一条扭动的黄鳝来。
这让身为资深钓鱼佬的赵和曦羡慕不已：“老哥，你不怕这样进去摸到蛇吗？”
吕春开扫了他一眼：“什么蛇会在水面下打洞？再说，我养黄鳝这么多年，什么样的洞有黄鳝，我扫一眼就一清二楚了，怎么可能还抓错？”
赵和曦佩服地竖起大拇指：“你家这黄鳝真好，腹部真黄，跟外面养殖的不是一个色。”
吕春开被搔到痒处，得意道：“那是，我家这黄鳝算半养殖。平时我们都不喂饲料，全靠它们自己找食吃，养出来的味道自然比那些养殖户要好得多。”
说着，吕春开从一个黄鳝洞里抓出一条肥嘟嘟的大黄鳝：“你看这品相。”
赵和曦：“真好。等我们种了茭白，我也看要怎么套养点黄鳝什么的。”
吕春开：“行啊，我们加个微信，你们要是想搞黄鳝就找我。不过现在养甲鱼也不错，我看好些人家养甲鱼，利润比养黄鳝还要高。”
赵和曦还真没想到养殖业已经发展到这个程度了：“茭白田里还能养甲鱼？那下去的时候岂不是要小心一点，免得冷不丁就被甲鱼叨一口？”
吕春开笑：“可不是？养了甲鱼之后就不能光脚下田了，起码得穿双水鞋什么的。王八可是出了名的咬定了东西死不松口，别被它把脚趾头给咬掉了。”
吕春开跟赵和曦聊了几句，又加了微信，看卿孟祝蹲在田边看他家的茭白苗看得很是专注，还拿手机拍，便喊道：“那个小哥，你看出什么来了没有？”
卿孟祝抬头说道：“正在看呢。你家的茭白苗真好。”
吕春开甲的茭白苗也是“良品+”的品质，不过距离“精品-”只有百分之二十二，算是到目前为止他们看到的最好的茭白苗。
可能因为他家在种茭白的同时套养了黄鳝，平时有机肥给得足，又不会用太多的农药化肥，环境比较好。
吕春开听到卿孟祝夸他家的茭白苗，很是高兴：“有眼光！你们打算买多少茭白苗啊？”
卿孟祝跟赵和曦对视一眼，说道：“起码买一万二三株吧？”
茭白比水稻的个头高多了，基本能长到两三米。
种茭白的间距也要比水稻大得多，起码要半米间距，因此一亩地顶多种一千二三株，他们要一万二三株，那就是十亩地的量了。
吕春开一看来了笔大生意，瞬间顾不上地里的黄鳝了，看了一下天色：“快到中午了，不如你们去我家吃个午饭吧，正好尝尝我家的黄鳝，我们边吃边谈。”
买谁家的茭白苗都是买，一般来说，招待过对方吃饭，对方就不好拒绝了。
吕春开搓了搓手，心里为自己的机智而得意。
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