周晏:“那我得问问我们卿总,范哥你等一下,我跟他商量一下再回复你。”
范东华:“应该的,我等你的回复。”
范东华好歹也算个大网红,他愿意拍摄,其实也是个宣传的好机会。
卿孟祝听完,觉得白来的流量不要白不要,直接答应了下来,标明拍详细一点也可以,他们的食材不怕被拍。
于是,周晏跟范东华约了第三天,说要做一下准备,再让范东华过来探店。
在范东华来之前,周晏先请了老食客们试菜。
来的老食客虽然大部分都不会做饭,但他们有钱有闲,在美食上又有一定的追求,舌头都叼得很。
周晏招待了十多位老食客,愣是没听到一点差评,他就知道这次稳了。
于是,周晏在农庄招待范东华。
范东华也是第一次来他们农庄,带着团队过来拍摄的时候,忍不住对周晏说道:“你们这里不愧是藤城的农庄,就是霸气,我探了那么多店,也没几家的面积和装修比得上你们家。”
周晏笑容满面地跟范东华握手:“别的还好说,我们农庄里的植物是我们卿总亲自管理的,所以我们这里的环境特别好。”
范东华左右张望:“看出来了,颇有点闹中取静的感觉啊。”
五月了,草木深深。
范东华他们在外面还觉得热,一进农庄,树荫和水汽扑面而来,瞬间心就静了。
哪怕他们这次不是来探店,就是普通地进来用个餐,也是要夸的,这家农庄的环境太好了。
范东华作为半个同行,这次除了过来探店试菜,也要看他们的厨房。
周晏一点都不怵,他们的厨房管理得挺好,所有人员都有相关证照,水平也过关,所有的食材也都有着很清晰的来源,全是一水儿国际高端食材——尤其那些进口食材,基本都是行内有名的食材。
后厨的食材要是被拍下来,放到网络上应该也是加分的。
自从周晏答应拍摄,范东华就知道他们这地方差不了,然而真正进到后厨看的时候,还是忍不住惊讶了。
范东华:“你们这里也太好了吧,怎么做到那么干净整洁,管理得井井有条的?”
周晏的脸上带着骄傲:“我们这里的工作人员,全都拿同水准的同行百分之一百二的工资。”
这下,不仅范东华脸上露出了惊叹,连他后面跟着拍摄的工作人员脸上都忍不住露出了惊叹的表情。
果然是大农庄,真有钱啊。
周晏给范东华介绍后厨的食材和工具,重点介绍今天的酸笋和榛鸡:“酸笋是我们老板承包的竹林里面产的,用井水泡足了六十天,所以才会有这么金黄明亮的色泽。”
范东华忍不住微微低头闻了一下:“确实酸香,我看你们这竹笋也足够脆嫩肥厚,是用冬笋泡的吧?”
周晏:“对,这一批酸笋是用冬笋泡的,我们刚泡下去的那一批就是春笋了。”
范东华:“那榛鸡呢?”
周晏:“榛鸡也是养在竹林里的散养走地榛鸡,模拟野生环境,吃的是草籽小虫,喝的是山泉水,养殖的时间基本长达半年,宰杀之前也经过了检疫,这是我们的证书。”
范东华点头:“是弄得挺规范。我现在比较好奇酸笋榛鸡汤的味道,这道菜的灵感是来自于文学作品里面的酸笋鸡皮汤吗?”
周晏笑道:“不知道老板的灵感来源是什么,我们老板让做的。”
卿孟祝之前提出酸笋榛鸡汤更没有考虑过文学作品里面的菜品,他纯粹是想用优质的食材堆一堆,稳住农庄的口碑。
“优品-”的竹笋和“精品”的榛鸡,目前应该是他们能批量拿得出来的最好食材了。
周晏带范东华在后厨参观了一圈,然后开始做酸笋榛鸡汤。
这道菜的配方完全不用保密,它考验的就是厨师对火候的把控能力和食材的品质,周晏大大方方地在镜头下做好,又请范东华品尝。
周晏做这道菜的时候,范东华就知道这道菜一定翻不了车。
太香了,同为厨师,范东华知道那是食材带来的本源香气,是任何一种烹饪手法都没办法凭空达到的香气。
等喝到汤的时候,那香、浓、酸、鲜的滋味,直让范东华闭着眼睛仔细品尝。
喝了好几口,范东华叹了一声:“太香了,难以想象食材居然配合得这么恰到好处,互相映衬,互相点睛,你们这汤做得真好。”
周晏笑着说道:“我们的汤好就好在食材特别好,之前有食客说,一口汤喝下去,整个味蕾都被点亮了,人好像忽然‘醒’了过来。”
范东华又仔细品尝一口,点点头:“这话总结得到位,哎,怎么不知不觉就喝完了?我再来一碗尝尝。”
周晏:“来来来,我给你盛。厨房里也还有,这是我们的招牌菜,后厨都备着。”
范东华喝着汤,忍不住说道:“你们这不叫招牌菜,应该叫镇店菜。有这道菜在这里,谁来都不能说,来你们农庄来亏了。”
周晏看他是真的喜欢,笑着说道:“那范哥你回去的时候打包只榛鸡带回去。”
这也是给范东华提供素材,方便他后续拍视频了。
范东华闻言果然一喜,笑着答应下来:“那我就不客气了。”
第171章
农庄里的酸笋榛鸡汤顺利成为新的招牌菜,卿孟祝见状,安排人将积攒下的榛鸡蛋送去孵化。
他们要抓紧时间孵化出一批小榛鸡,要不然这批榛鸡用完了,接下来的招牌菜就很难接上档了。
又忙碌了一早上,卿孟祝刚从山上下来,赵和曦提着一个西瓜过来找他,问道:“竹林那边怎么了?叮叮当当的。”
卿孟祝:“春晰订了自动养殖系统,我们之前的装修申请下来了,现在正在改造山上的鸡舍,准备用更科学先进的养殖方法。”
赵和曦:“哦,我明白了,就是你之前跟我说的,给榛鸡打上脚环,智能养殖,对吧?”
卿孟祝点头:“差不多,反正就是引入智能养殖系统,加强监管,减轻人的负担。你怎么过来了?”
赵和曦:“给你送西瓜。”
卿孟祝接过他手中的西瓜:“今年的西瓜下得还挺早,前段时间我还在想要不要种西瓜,后面给忘了,等有空我种点。”
赵和曦那是得意地敲了敲瓜:“这就是我们的西瓜。”
卿孟祝抬了抬眉毛:“什么时候种的?我怎么不知道?”
赵和曦:“不是我们种的,是它自己长出来的野瓜。冯姨他们干活的时候看到了也没有拔,偶尔还会浇一点肥料跟水,现在长大了我就抱过来了。”
卿孟祝没想到地里居然还有野西瓜,敲了敲:“那可真是意外之喜,应该熟了,我先拿去冰箱冰一冰,晚上再吃吧?”
赵和曦:“都随你,好几个呢,我跟大家已经在地里吃过了,味道还不错,这个是专门给你带的。竹林那边什么时候才能弄好?我看你都好一段时间不去田里了。”
卿孟祝:“也没有,我前天傍晚还去巡视了一圈,感觉我们田里的菜都长得挺好的。”
说着,卿孟祝又说道:“竹林那边可能还需要一两个星期,我现在正在竹林里种大豆,要种完大豆再说。”
赵和曦第一反应便是:“竹子长得那么茂盛,在竹林里面种大豆能长起来吗?不会被遮住阳光吗?”
卿孟祝:“我修剪过竹子的枝条了,也不是每一寸土地的竹子都很茂盛,在能晒到阳光的地方种大豆就行。”
大豆除了能固氮之外,还能利用发达的根系松土,在竹林里种大豆有利于竹子的生长。
除此之外,大豆也是主粮之一,卿孟祝想要成为中级种植者,需要有种植大豆的经验。
经过综合考虑之后,卿孟祝干脆就在竹林里种了一批。
大豆属于非常好种的植物,犄角旮旯都能活,顶多就是产量低一点,他种一批也不麻烦。
星际商城上没有大豆卖,这批大豆还是他线上线下考察了好几家店,最后才找到的“良品+”大豆。
现在种下去,等秋天的时候应该能收获到不错的豆子,到时候能做个豆浆、豆腐之类的,味道应该会很好。
卿孟祝现在一心扑在竹林中,基本每天都要巡视一圈。
两座山巡视下来,他每天都累得够呛,确实没有太多精力关注其他的事情了。
不过,竹林给卿孟祝的回报也很丰厚,除了竹虫、竹笋、竹荪等之外,偶尔还能发现野生的药材。
这天,卿孟祝正带着两只狗子在山上巡逻。
护法和护卫习惯了跟卿孟祝上山,到了山上后,一直在他身边跑来跑去,呼哧呼哧地吐着舌头喘,显得很是兴奋。
竹林里有各种昆虫、野鸟之类的小动物,两只狗子看见这些小动物就会兴奋起来,甚至会有捕猎的举动——虽然大部分时候都捕不到什么东西就是了。
卿孟祝已经习惯了两只狗子的动静,也没有管它们。
就在卿孟祝认真巡视的时候,跑到前面的两只狗子忽然“汪汪”地叫了起来。
卿孟祝养狗已经有一段时间了,一听它们的声音就知道它们在前面发现了一点有意思的东西,于是扬声回应道:“别催,我马上过来。”
护法和护卫:“汪汪汪!”
听声音还是在催促,卿孟祝“啧”了一声,抬腿往那边走。
卿孟祝猜测前面可能有新长出来的蘑菇,竹林比较湿润,天气暖和之后就有特别多的蘑菇。
当然,这也得益于他没少往竹林里扒拉各种野生蘑菇的孢子。
孢子放多了,总有长出来。
卿孟祝背着背篓往前,眼看就要到狗子们所在的地方时,他突然看见一根新长出来的竹子。
这是由竹笋长出来的竹子,可能是这两天长出来的,顶端还是笋尖的模样,底下就已经化成了竹子,整根竹子长得特别高,大概有两米多。
这么高的新竹子在竹林里并不罕见,刚刚他巡视的时候就发现了几十根。
如果没有意外,一个月后,它就会变成嫩竹,和周围的竹子没什么两样。
不对劲。
卿孟祝的直觉第一时间向他示警。
这根竹子的颜色跟姿态有点不对,它好像跟周围的竹子竹笋都有点不一样。
好像鸭子里面混了只大鹅的感觉。
卿孟祝这么想着的时候,走过去仔细查看。
“哪里不对了?”卿孟祝围着竹子自言自语,还敲了敲竹子,“难道是变异了?好像比一般的竹子要高。”
卿孟祝转头看了看周围的云镜竹,很快发现,这棵新长出来的竹子确实要高一点,质地好像也坚硬一点,敲击的声音有点“吭吭吭”的,像是金属的声音。
作为一个初级种植者,又购买了楠竹的中级种植技能书,卿孟祝从不怀疑自己的直觉。
他察觉到这点之后,立刻停下脚步,仔细查看眼前的竹子。
不是错觉,这棵竹子就是变异了,只是不知道变异的程度和方向。
卿孟祝这么想着,干脆掏出手机对准这棵竹子开始扫描。
商城助手的扫描结果显示,它果然是一种新的竹子,而不是云镜竹。
它的品质比周围的竹子稍微差一些,虽然也达到了“优品-”的品质,但是离“优品”还有百分之九十九的距离。
不,现在重要的不是它的品质,而是它的变异情况。
卿孟祝拿商城助手查看它的有效成分,可惜的是,它的主要有效成分和周围的竹子一样,看不出它变异的方向。
看来,就算是变异了的竹子,也还是竹子,没法从成分上和周围的竹子区分开来。
尽管这样,这已经足够令卿孟祝惊喜了。
他立刻掏出手机,找到明春晰给他特制的地图,在地图上标记这里有一棵变异了的竹子。
种了这么久的竹子,这是他培育出来的第一棵变异竹子。
卿孟祝怀着激动的心情给这棵竹子拍了照,第一时间发给了明春晰。
他没有具体说明,明春晰还是立刻反应了过来:【这棵竹子有什么不一样的地方吗?】
卿孟祝:【它不是云镜竹,而是一种新竹子!我刚刚发现的。】
明春晰:【变异?】
卿孟祝:【对!我打算跟段老总那边说一下,你觉得怎么样?还是等过几天,它长成了新竹,我截取一段竹枝,培育出了新的竹苗再说?】
明春晰很快回复:【我投培育新的竹苗一票。要是将这棵竹子直接交上去,他们未必能种得比你好,还不如两边都留下竹苗,比较保险。】
卿孟祝想想也是:【那我先不说了,等它长起来再说。哎,护法和护卫正在咬我的裤脚,我不跟你说了,等你回来再聊,你下午早点回来啊。】
卿孟祝聊完,收起手机低头看两只狗子。
两只狗子在前面等他等不到,又跑回来叼着他的裤脚,想拉着他往前面走。
对上他的视线,两只狗子大声地:“汪汪!”
卿孟祝抢救回自己的裤脚:“你们别汪了,前面有什么?”
狗子没法说话,只能绕着他走了两圈,继续叫。
两只狗子有种不达目的不罢休的气势,卿孟祝跟着它们去前面看。
没想到去了前面,发现是一小丛野百合,也不知道什么动物把它们带到了这里。
可惜了,现在不是收获百合的季节,没法采挖。
卿孟祝摸了摸两只狗子:“就让它们长在这里吧,别管了。”
护法舔了舔鼻子:“汪。”
护卫也没再叼卿孟祝的裤脚。
这应该就是答应了。
卿孟祝没心情管野百合,他继续回去看那棵变异的竹子。
可惜凭他的肉眼,他实在看不出来这棵竹子的更多信息,只能做好标记之后暂时作罢。
这里有一棵变异的竹子,说不定会有第二棵。
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