不过他可不保证每个人都会喜欢咸鱼的口感,他个人还是很喜欢的,不管是咸鱼茄子煲还是直接清蒸来吃。
只是可惜家里的茄子早在两个月前都吃完拔掉了,想要找到茄子还得到外面安全区就找,也不知道这个季节还能不能看到茄子。
院子里这几天都带着一股鱼的腥味,除了鱼,猪也得安排上了,陆衍杀了自家一头成年的猪,估计有三百多斤重,足够他做腊肉、腊排骨和腊肠了!
腊的五花肉用来炒菜,瘦肉用来清蒸或者煮汤,腊排骨不管是做粥还是煲汤都十分美味。
陆衍还做了之前说好的腊猪肝,咸蛋拿出来一罐子,取咸蛋黄,在猪肝上面切个小孔,把咸蛋黄放进去,再把小孔用草绳封起来。
咸蛋自从上次做月饼和这次用来做腊猪肝,也没多少存货了,陆衍又在鸡棚捡了不少鸡蛋来腌制。他还在鸡窝看到不少小鸡仔的身影。
腊肉和鱼干晒好之后就全部放进了库房,满满一屋子的鱼干腊肉,还有一袋菜干、梅菜、香菇干和莴笋干!
肉总算是做好了,接下来开始采集菜园子的食物。
胡萝卜就一直种着,煲汤的时候拔几个就好,白萝卜陆衍拔掉三分之二,全部用来做成萝卜干,直接切成条用草席晒,现在秋高气爽的好天气,晒上几日就好了,萝卜干他还做了一瓶用辣椒粉腌制的。酸萝卜家里还有两罐就不考虑再做了,剩下的三分之一还是得留着冬天吃的。
这些食物就先不拔掉,看看冬天大雪的情况,如果天气实在不好到能把菜冻烂,就再把他们采摘了。
甘蔗也已经到了成熟期,但是甘蔗这种东西吧,就一直放在那让它自由生长就可以了,但是家里的糖估计不够,陆衍还是砍了一捆甘蔗拿回去熬糖了。
葱抗冻,陆衍还是知道的,韭菜是不怕冻,但是太冷的天气韭菜也扛不住,不过韭菜千万不能拔,留根在地里,明年冬天又会长出来了,关于这一点,陆衍有好好交代给青,让他跟部族的人说一下,只要不伤到根韭菜是能一直长的,平时吃的时候也是用刀割就好了。
至于大蒜,陆衍留了几棵,其余全部拔掉晒干了。蒜苗还是得留着的,不然炒腊肉缺蒜苗香味少一半。
冬瓜和南瓜都摘了有十几个,陆衍给小伙伴们每人送去了一个,一下子送去十二个瓜,陆衍也没心疼,嘱咐他们记得留种!
青椒和豌豆都还小,摘不成了,陆衍把当初采集糯米的稻草留了一部分出来,冬天的时候用稻草来盖住这些植物的根部,也不知道有没有用,也管不上那么多了,就先这么着吧。
草莓倒是开了不少花,冬季是草莓的成熟期,还需要耐心等待。
姜就不用说了,成熟期特别长。院子里一些蔬菜,陆衍都没摘,现在还没到冬季呢,只要没有冻坏就一直种着。
芋头也还有十几个放在地窖,土豆放了很多,地窖里头还放了各种泡菜,酸姜、酸菜、酸萝卜、酸豆角、酸蒜头、糖蒜、酸芋杆还有用酱油泡的紫天椒。
陆衍清点了一下家里的食物,就算今年冬季要延长,他家的食物也足够过冬了。
他还听说部族也储存了不少粮食,现在每家每户都有养殖和种植,也不用担心。
食物是不用担心了,现在担心的是家里柴火够不够的问题,毕竟今年还得烧炕,用的柴火只会更多,陆衍特意跟阿爸说了这个问题。
白思考了一下,有些严肃地说道:“衍衍说得很对,我们光忙着储存食物,却忘了今年要烧炕,要是每天都用炕,柴火就不能少了。”
说完后,急急忙忙拉着翎一起去了部族找族长说明问题。
离冬季还剩不了几天了,天气开始越来越冷,陆衍现在都要穿上兽皮做的衣服了。
现在狩猎队也已经不再外出了,许多动物都已经开始过冬,在外面呆上一上午都不一定能猎到食物。于是,在最后的这几天,部落安排全体人员到部族附近的地方收集枯枝,因为秋季干旱又没雨水,所以枯枝其实特别多,还有一些枯萎的老树,也都砍掉了,每家每户只要上交一部分,能收集到多少就看自己本事了,上交的一部分也都只是为了给部族一些年长的老人。这种事情,大家都是没有意见的,毕竟谁没有老的时候呢。
陆衍找了好多烂木头,兽世森林很多,而且白虎族地势很好,附近都是平原,有许多干巴的树就被很干脆地砍掉了。主要是木头耐烧,炕里就放上那么几块就能烧一天了。
为了省点柴火,陆衍还让阿离冬日和他一起睡炕,就不单独开两个炕了,反正当初他的炕做的很大,两个人睡完全足够,还有很多位置空余。
就是阿离被他吓了一跳,两个人睡,是他想得那个意思吗?
但是陆衍的眼里没有半分杂质,只是单纯觉得真的省柴火而已。阿离叹了一口气,算了,至少这是福利不是吗?
在翎和白默认下,阿离把自己的被子枕头一起搬到了陆衍的房间。
第34章
天气越来越冷,天灰沉沉的,陆衍在屋里烤火,白走进屋,带了一身风雪,陆衍惊讶地问:“已经下雪了?”
白点点头:“我刚才去喂咱们家的储备畜牧,它们都抱成一团取暖了。”
陆衍听后,有些皱着眉头,“阿爸,我们带回来的稻草这么多,不如放着稻禾进去,让他们取暖?”
白想了想,确实是个好办法,陆衍想一起出去,被阿离拦住了,“天太冷了,我去弄就行。”
最后还是翎和阿离一起去的,陆衍闲得无聊,外面开始下雪,茶室四面通风冷死了,房间也冷,除非一直烧着炕,但是为了节省柴火,白天的时候他们就一家人围坐在这间屋子。
他忽然就很想吃酸萝卜老鸭汤,这么冷的天气吃着也暖和,让白帮忙把鸭子杀了,他去地窖拿酸萝卜,酸姜也可以来一点。
陆衍把切好的鸭肉下锅煸炒出油,捞起倒入陶罐,再下酸萝卜酸姜,还有姜片,加水炖煮。
家里三个兽人胃口都大,陆衍还特意重新找部族做陶罐的爷爷定做了新的,老大一个,这只鸭子特别肥美,一整只鸭子也占了半个陶罐的份量。
只是吃鸭子,肯定是不够饱的,陆衍还做了一锅土豆粉条,虽然他们家粮食充足,但在冬季,兽人们都习惯了吃个半饱就够了。
酸萝卜烤鸭汤,炖好之后,汤是奶白色的,酸酸咸咸的口感,又开胃又暖身子,陆衍喝了好几碗,因为除了生姜还有酸姜,陆衍才避免了今日要喝的姜汤。
从昨天开始,族长就宣布,天气越来越冷,各家各户在家偶尔要做点姜汤来驱寒,特别是幼崽们,要多喝一些。
陆衍拿出了之前用石头做的黑白棋子,是他在夏天的时候无聊捣鼓出来的,拉着阿离两个人在玩五子棋,除了五子棋他还做了飞行棋,飞行棋他们一家四口玩着就刚刚好了。
不过在冬季的兽世,睡眠的时间是最长的,特别是在下雪的天气,一下雪就下好几天,只能窝在屋子里烤火了,没有娱乐节目又怕下雪打湿身子,只能在屋子睡觉了。
这场大雪足足下了三天三夜,得亏是阿爹和阿离天天出去铲雪,不然家里的门都要被堵住了。
陆衍很担心菜园子的菜还有家养的储备粮食们,在穿成球之后被放行了,菜园子一切都还好,好在入冬之前,陆衍给菜园子的菜都围上了稻草,拂去菜叶上的冰霜,陆衍拿起菜篮子摘了一兜子青菜。
瞄了一眼鱼塘,还没冻成冰。
走进饲养棚,羊还好,毕竟身上的羊毛也足够暖和,就是猪和牛惨了着,要抱团取暖,都躲到陆衍放好的稻草里。
这么冷的天气,洗菜都是一种勇气,陆衍刚碰到水,就被冷水刺得缩回了手,阿离赶紧握着他的手伸进自己的衣服里面暖暖手。
陆衍有些别扭和害羞,阿离等他的手暖和了才拿出来,“要怎么做,你跟我说就行,我动手你指挥。”
被严肃又认真地呵护着,陆衍脸上有点热,虽然他偶尔也听青他们说过,阿离哥哥应该是喜欢自己的,但是陆衍总觉得或许他只是把他弟弟看待,但是自己又总觉得或许不止。
陆衍眼神躲闪着低垂着脸,让阿离把菜洗了,然后去库房舀了几勺糯米,也不多大概是一人两碗的份量,他打算今晚做点糯米饭吃,这是他在兽世吃到的第一顿米饭,想想就特别开心。
但是想要家里三个兽人吃糯米饭吃到饱就不太可能了,还是省着点来吃吧。
糯米掏两遍过过水,加上陆衍切的芋头粒,放在陶罐中焖煮,等到糯米水沸腾,快干水的时候下切好的腊肉,再盖上盖子焖煮。
除了糯米饭,还有烤肉和腊排骨青菜汤,今晚吃的烤肉是秋天狩猎放在部族冰冻的肉类,部族在附近的一座山下有个地窖用来储存肉类的“天然冰柜”,那里常年结冰,非常适合放一些肉类。
白虎族每家每户都在这个地窖有自家的占地位置,冬季下雪之后就可以把肉取出来,像阿爹就在家里附近结冰的大雪中早早就放了木头做的柜子,把从部族的肉类搬运放到这个木柜子里面储存,外面都是冰雪,肉也不会坏,他也不用每次去取肉就跑这么远。
今天吃的是烤鹿肉,陆衍对猪牛羊以外的大型猎物一般般,不过他吃了两碗糯米饭,喝了一碗汤也饱了。
芋头入口即化,腊肉蒸的软软的,瘦的腊肉特别有嚼劲,久违的糯米饭!要是来点油炸的花生米就更美了,可惜没有花生。
要不是糯米不能天天吃,他都想每天做糯米饭,但是糯米对肠胃消化不好,其实他觉得这里的人肠胃消化能力可不一般,烤肉天天吃,这么油腻,也不见有人拉肚子,倒是他刚来的时候就有些受不了,现在可能是入乡随俗习惯了。
不过还是等他找到大米再说吧,到时候他一定要种十亩的大米,放满整个库房,天天吃大米饭!
家里三个兽人都是第一次吃到这种香香糯糯的食物,一口糯米饭加上一块腊肉,他们忽然就明白了为什么陆衍总是说好吃的肉要配上大米饭,虽然他们还不知道大米的味道,但是陆衍说和糯米饭差不多。(大雾)
白忽然说了句:“要是以后再做糯米饭,不然做点红烧肉?”
陆衍想起他说的红烧肉配米饭,只是现在变成配糯米饭,他有些哭笑不得,也行吧,也能吃。
晚饭消化得差不多了,陆衍让阿离从库房拿了两条红薯出来,放在火堆里,用炭火烤红薯。
两条红薯,阿爹和阿爸一条,他和阿离一条。要是有人相伴,烤红薯分为两份,一人一半吃着更美味。
这种香香甜甜的味道让他想起了很多事情。
烤红薯是冬天难得美味,越是冷的天气,走在街头闻到烤红薯的香味,馋的不行,一定要买来吃的。
陆衍还记得,在很多年前,有一次外出,天冷,烤红薯的摊贩就停在路边,红薯的香味吸引了很多人前来,陆衍也选了小小一条,一上称,好家伙,十块钱。
不过他最怀念还是每年五月初五端午节的时候,他妈妈煲粽子,乡下地方,大家都是在屋外垒灶,那时候陆衍要帮妈妈看着火候,一坐就是一天,添柴加水,每年这个时候,他都会拿几条红薯出来扔进炭火里一起烤,一边看火一边吃。
在他的乡下,他们村子的人都会这样。
每年端午,家家户户垒灶台在外头煲粽,然后有个负责看火候的人拿着凳子坐在一旁,一边吃着烤红薯。
偶尔还能听到有人呵斥,光看火不加水,把水都烧干了。
这可不是好事,还是一种忌讳,乡下人迷信,煲粽子要是烧干了水会引来祸事。
陆衍原本也不觉得什么,直到有一次他还真忘了加水,他妈妈把他骂了一顿。
也发生了一些不好的事,陆衍觉得神鬼论不便多说,信则有不信则无。
第35章
阿离:“衍衍,到你了。”
陆衍一边打瞌睡,一边下着五子棋,在一旁烤火,暖洋洋的让陆衍困得不行。
胡乱地把棋子放在棋盘,在困倒在桌子前,阿离上前把他抱起来,陆衍头靠在阿离肩膀上,呼吸的热气喷在阿离的颈脖。
“阿离哥哥,我好困啊。”
阿离顿时四肢僵硬,小心翼翼地把陆衍放在床上,脱了鞋子和外衣,陆衍觉得冷,抱着被子缩成一团。
阿离赶紧给他盖好被子,然后跑到外面把炕烧起来。
回到房间后还看到陆衍给他留了空位,阿离上了床把人连同兽皮被子抱在怀里,看着陆衍恬静的睡颜,阿离轻轻地吻了一下他的脸颊。
在寒冷的冬夜,两人相拥而眠。
第二天,太阳升起,陆衍窝在被窝不愿起床,直到快要中午的时候才爬起来。
白在厨房里忙活着,翎在烤肉,阿离在院子里扫着积雪。
中午白做了甜甜的南瓜糯米粥,还有南瓜炖腊排骨。陆衍吃了两碗粥,一碗炖南瓜。
下午约了几个小伙伴在部族的广场打雪仗,天气这么好,运动一下人也舒服些。穿了整整三件厚的兽皮衣服才被阿爸放行,陆衍想说他真的不是小幼崽了!
广场上已经有许多人在玩闹,想来是难得今天的天气很好,很多人都选择出来放放风,看到依和海都穿得跟球一样,陆衍突然就放心了,只有青这个家伙,身材高挑穿着兽皮衣服也感觉很苗条!
和小伙伴们一通玩闹,出了一身汗,陆衍还堆了一个大大的雪球,他想起某个游戏里面的雪人努努!他忽然就能感受到这种快乐了!
雪球越推越大,最后撞到了石柱上,整个球散了,陆衍乐得不行。
出了汗又有风,陆衍怕感冒,就让他们也都回家用热水洗个澡,免得染上风寒。
白早早就给陆衍备好了热水,阿离把一桶热水提到浴室,陆衍也不敢洗太久,随便冲一下身体擦干就算了,天气这么冷,水很快就会凉,还是趁热赶紧洗。
为了逃避喝姜汤,陆衍做了个番薯糖水,番薯削皮切成块,直接加水煮放糖和姜片,他还放了糯米粉做的小团子。
为了驱寒,白还多加了几片姜,所以姜味有些浓郁,但是甜甜的番薯糖水还是比单纯的姜汤更能入口些。
一碗番薯糖水下肚,陆衍觉得整个身子都热乎了。
陆衍忽然想起了猪肚鸡这道菜,本来还想着明天约了小伙们一起吃火锅,正愁用什么汤底呢,这不就来了么!
第二天,陆衍起来看了看天色,有点昏暗,估计明天才会开始下雪。
陆衍到养殖棚里挑了两只比较肥的鸡,还让阿离杀了一头猪,鱼塘表面已经结了一层冰,陆衍让阿离打了冰洞,一会就捞到两条大鱼,到菜园子摘了一些新鲜的葱,摘了一把新鲜的豌豆苗、青菜,还拔了一个白萝卜和割了一把韭菜。
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