腐乳和霉豆腐已经发酵好了,特别香,今天正好拿来当蘸酱。
花生酱也已经安排上了。
陆衍的酱碟很简单,就是两块腐乳加点葱花和蒜末,再来淋上一勺花生油和一勺酱油,搅拌均匀。
肥肠处理得很干净,里面的肥肉有刮掉一部分,软软糯糯的口感,没有什么怪味道,陆衍很爱吃卤肥肠,可能是想着有异味,他吃了会吐,所以阿爸处理得很仔细。
牛油火锅本来就很香,再加上卤味的香味,让人食欲大增。
卤猪蹄和卤牛蹄筋还是陆衍的最爱,口感软糯,往大米饭上浇点卤味汤汁,特别下饭。
青还做了几道小甜点,糖渍西红柿、红糖糍粑、奶糕。
火锅的香味一直飘在院子里,久久不散。
陆衍在院子里打盹,吃完饭开始犯困,他最近都喜欢在院子里睡午觉。
天气暖和了许多,春季的阳光让人特别舒服。
临近过年,得准备些年货了。
今年的冬瓜吃剩很多,刚好做些冬瓜糖,给小孩子们也分一分。
小孩子们都很喜欢这种甜甜的小零食,陆衍每年都会做许多糖果给部落的孩子送一些。
花生糖今年也可以多做一些了,之前的花生糖做得不多,很快就吃完了。
陆衍原本不太喜欢吃花生糖的,也喜欢上了这个味道,越嚼越香。
咸干花生也可以多做一些,不过他更喜欢刚出锅的那个口感,吃多了也不会觉得口干。
不过阿爹和阿爸很喜欢,经常外出狩猎的时候会装上一袋子。
看着做好的冬瓜糖,好像仓库还有几个小南瓜。
陆衍想尝试一下做道咸蛋黄小南瓜,南瓜去皮把中间的瓤去掉,切小块。取咸蛋黄捣碎,加蒜末、盐搅拌均匀,咸蛋黄涂抹在切好的南瓜片上,放到烤盘里那去窖炉里面烤。
院子里的香味一直飘着不散,陆衍觉得饿了。
馋。
想吃炸串。
中午吃剩下的卤味还有很多,卤肥肠用竹签串好,还有卤猪蹄也可以尝试下,放到油锅里炸至金黄色捞出来,再撒些辣椒面!
陆衍吃得停不下来,可能是因为卤得比较入味,再经过油炸,感觉都不是平时炸串的香味能比的。
外皮比较酥脆,入□□汁。
就是太油了,陆衍没敢多吃。
原本剩下的半锅卤料也很快瓜分完了,第一次尝试这种先卤后炸的做法,把一群人都给香迷糊了。
作者有话要说:
最后还是走到了生子文学T-T
大儿子主要走美食温馨向的,没什么剧情。
二儿子要走古文权谋,走剧情流。
任性皇帝受和权臣攻,想剧情想得脑壳秃。
第112章 人丁兴旺
春日午后的阳光,晒得浑身暖洋洋的。
睡醒之后,陆衍继续做些糖果小零食,今年做的冰糖葫芦全都是用草莓做的,还有草莓果酱和草莓果干。
陆衍其实不太喜欢吃山楂,因为吃山楂很容易一口下去把牙崩坏,所以吃的时候还要小心咀嚼怕咬到核。不过因为山楂实在是太多了,陆衍打算做一些山楂雪球给小朋友们尝尝。
山楂洗干净去掉中间的梗备用,然后锅里放多一些糖和清水煮糖浆,煮到糖粒完全融化放一勺柠檬汁,搅拌均匀,把糖浆倒到大碗里,搅拌至糖浆出现一缕缕白色纹路,把山楂倒进碗里不停地搅拌,糖浆就会变成糖霜裹满山楂,这样就能把山楂雪球做出来了。
做法很简单,可惜草莓不适用,因为草莓搅拌的时候就会把草莓外皮翻烂了,不然陆衍还是很想尝尝糖霜草莓是什么感觉。
这个时期的草莓很多,陆衍每天都能摘到一筐新鲜的草莓,除了用来做一些小零食,陆衍还尝试做了草莓奶油小蛋糕。
不过剩下的许多还是用来烘干做成果干了。
今年剩下的南瓜籽很多,用来做椒盐味的炒瓜子,就是吃多了容易上火,陆衍不敢多吃。
上一年做的柿饼多,到现在还没吃完剩了一些,陆衍也没打算吃的,想要留到过年,讨个吉祥如意的好彩头“好柿发生”。
傍晚的时候,陆衍让阿离把灶台好好收拾了一遍,把犄角旮旯位置都擦干净。
在陆衍乡下,小年这天也是“灶君翻天”的好日子。
今天是祭拜灶神的,向灶君祈福,辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
阿爹和阿爸在院子里做烧猪,这是他们家近年来的习俗。
后面全是好日子,每天都要换上新的烧猪祭拜。
也许是因为陆衍现在怀有身孕,全家人在做这些的时候比陆衍还要诚心,仪式感很足。
他们在向一个不属于他们时代的神祈福,保佑陆衍平安。
陆衍家重新修建以后,比原先的院子还要大上许多。
现在一到傍晚的时候,阿离就会在院子里点上许多灯笼,在冬日闲暇的时候,阿离和阿爹又做了许多灯笼。
想着陆衍这段时间经常夜起,灯笼的光线不够明亮,便在院子里挂上了许多灯笼,一个不够两个凑,多挂几个院子不就亮起来了。
陆衍还挺喜欢的,看着蛮有氛围感的。
阿离摸了摸陆衍的脑袋,问:“饿了吗?”
陆衍:“现在还好。”
今天因为做的事情比较多,家里到现在也还没有开饭。
自从陆衍身子重了以后,阿爸都不让他做饭了,现在都是阿爸负责来做饭。
陆衍下午吃了挺多小点心的,到现在还不算很饿。
今晚要吃酸菜碌鹅,陆衍还是很期待的,不想吃零食吃得太饱了,要留着肚子多吃饭菜。
幸亏是陆衍之前在做酸酸的时候多留了一个心眼,因为想着可以送给朋友们,那时候酸菜都多做了一缸。
没想到,这些酸酸倒是没送出去,自己留着吃了。
陆衍原本就特别喜欢吃这种腌菜和小酱菜,有了身子之后更甚,每天吃早饭的时候都喜欢舀一碗酸萝卜或者酸豆角来做小菜,配粥或者吃汤粉都很不错。
陆衍家胃口都大,酸菜碌鹅是其中一道菜,除去用来做烧猪的,猪杂剩了一大盘,用萝卜来炖,整整做了一大盘。
还有一道手撕包菜,陆衍每餐都要吃一些青菜。
酸菜炒了两大盘,碌鹅的酱汁,阿爸故意留多了一些,没有完全收干汁水,要知道酱汁就是这道酸菜碌鹅的灵魂。
酸菜放在碌鹅底下作为衬菜,吸收了酱汁,特别入味。
陆衍就爱这一口。
陆衍自己就霸占了一整盘酸菜,吃了两碗饭。
最后再喝了两碗菜干猪肺汤,每次家里杀猪的猪肺都会用来煲菜干汤。
陆衍家的菜干应该是整个部落吃得最多的,即使每年晒上许多菜干,陆衍家都能吃完,平日里炖汤做的最多的就是菜干汤,还有早上做的菜干胡萝卜瘦肉粥是做的最多的。
好像不管怎么吃都不会吃腻。
晚饭过后,陆衍在院子里散步,走累了就坐在躺椅上歇歇。
阿离打来了热水给他泡脚,月和星星在屋里玩,阿爹和阿爸在处理新鲜出炉的烧猪。
今晚的宵夜就吃这个了,新鲜第一口先献给灶君。
拿个小碟子把一条烧肉给盘起来,放到灶台。
新鲜出炉的烧猪真的特别香脆,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,就是容易腻,油脂太丰富了,吃一小块还好,吃多就腻了。
阿离看陆衍吃得少,有些担心:“会不会饿?”
陆衍摸了摸肚子,表示很饱。
而且他已经在感觉犯困了,感觉现在随时能躺下。
直到半夜起来尿尿,感觉肚子空空的,好饿。
陆衍原本想自己起来做点宵夜吃的,但是想到上次他半夜起来做宵夜没把阿离叫醒,阿离自己生闷气。
看着阿离睡得香,还是狠狠心把阿离拍醒了。
“怎么了?”
“我饿。”
陆衍肚子里发出了咕噜声。
阿离给陆衍批了毛毯子,床头上的水还有余温,给陆衍倒了一杯。
阿离:“我给你煮个鸡蛋饼?”
陆衍眼睛一亮,“那就这个吧,别的要等好久。”
没过一会,阿离就端来了新的热水,还有鸡蛋摊饼。
就是做粉浆,倒在油锅里煎,打个鸡蛋,摊的薄饼,做法很简单。
阿离搬了小木桌,让陆衍坐在床上吃。
这张小木桌还是用庭院剩下的边角料做的,用着还挺顺手的。
阿离看着陆衍小口小口把鸡蛋饼吃完,吃完了给他擦嘴,还端来面盘让他漱口洗脸。
陆衍有时候觉得阿离以后一定是个好爸爸,因为他现在偶尔都能感到阿离身上的“爹味”了。
-
陆衍成功地躲过了今年的大扫除,家里人忙前忙后的,陆衍就躺在院子里看他们忙碌。
年廿七这天,陆衍也终于能帮忙做点事。
包粽子。
今年的粽子用糯米和黄豆来做,肉只用了半肥瘦和纯瘦的来做。
往年的粽子都是五花八门的,今年倒是做的少了一些。
不过还是另外做了几只糯米鸡,好久没吃过了,有点馋。现在下锅煮,刚好明天能拿来做早餐。
晚上阿爹和阿爸要守夜看粽火。
天气逐渐开始回温,到年三十这天,已经可以把一些厚重的棉被兽皮衣物给收起来了。
按照习俗,今天早起要吃濑粉或者糯米饭。
陆衍今天起得晚,这几天晚上周围邻居都比较热闹,偶尔能听到一些吵闹声,扰得陆衍有些心不静。
自从地震部落许多房屋需要重新修建,陆衍家附近多了几位邻居,不少族人都看中了陆衍家附近的这块区域,靠近河流和安全区,地势比较优越,有几位族人直接搬过来了这边,在这边建房安家了。
临近过年,家家户户都很热闹,一些出去游历或者外嫁的族人偶尔也会回到部落过年。
近几年的白虎族发展迅猛,隐隐有兽世第一部族的趋向。不少流落在外的族人都存了回部落的心思,一些跟随伴侣到外面生活的族人也想举家搬迁回到白虎族。
所以最近部落多了不少生面孔,也因为临近过年,家家户户都忙着置办年货准备过年,比平常是热闹了些。
早上吃的濑粉,午饭吃糯米饭。
今天的濑粉没有做炖汤汤底,只是简单的用瘦肉汤做的濑粉,其实这才是陆衍家正宗的做法。
午饭吃的糯米饭也是简简单单的切了腊肉丁和芋头丁,撒了花生米。
阿爸和阿爹负责年夜饭的安排,陆衍想出去转转。
先去看了下自家的菜园子,满菜园青绿色,初春种下的蔬菜鲜嫩得很。陆衍让阿离掰了一根甘蔗,春天的甘蔗正甜着呢。
路上遇到几个邻居,隔壁家的敏兰阿姨热情地拉着陆衍打招呼,“看你的气色很好,孩子应该没怎么闹腾吧。”
“他很乖。”
陆衍眉眼弯弯,说到孩子时习惯性地轻轻抚摸了一下肚子。
“阿妈,快来教一下我这个怎么做。”
前面传来年轻雌性的声音,陆衍顺着视线看了过去,那是一张跟敏兰阿姨很相似的脸。
敏兰阿姨热情地介绍着:“这是我女儿甜杏。”
招呼女儿过来认认人,聊了半天才得知,原来敏兰阿姨女儿和女婿今年也回来过年了,以后会在白虎族长居。
甜杏比陆衍稍微大几岁,在六七年前就嫁给了黑豹族的兽人黑源,黑豹族距离白虎族并不近,虽然陆衍的美食闻名整个兽世部落,但是真正懂做法的也只是靠近白虎族的这几个部落,其他部落的饮食文化还是很落后。
前两年敏兰阿姨去看望自家闺女,看着一家三口,家徒四壁,敏兰阿姨眼泪都止不住,想让闺女一家三口来跟着回来,只是当时贸贸然开口,女儿和女婿也有自己的考虑没有轻易答应这件事。
直到前年地震,不少部落都得重新修建,甜杏和黑源也有想法干脆回来白虎族这边生活,一直拖到冬季结束,马不停蹄地收拾行李回到了白虎族。
现在一大家子就住在陆衍家附近。
跟敏兰阿姨情况相似的家庭有很多,现在白虎族不像以前了,家里的库房充裕,粮食多到吃不完。
也有不少独居的兽人想要到白虎族寻求庇佑,初春时,就有不少其他部族的兽人拖家带口地来到了白虎族的领地。
族长大人最近也是很头疼,一是觉得能吸引外族人主动来寻求庇护自然是非常自豪的一件大事,二呢也是因为这样的事件不少,一时间很难安排妥当。
流落在外想回到白虎族的族人那还好说,白虎族本来就有他们自己的房子,即使地震房子塌了,总归是有亲人在,不差落脚的地方。
倒是那些外来的,只能先安排在村部的屋舍了。
部族增添人口是大喜事,白虎族也在一步步证明自己的强大。
不管是农耕还是养殖,白虎族已经强压了整个部落一头。
以后的白虎族周边区域会有越来越多的部落迁徙过来,原本偏僻冷清的白虎族领地会变得无比繁华兴旺。
作者有话要说:
有读者说单字撞文率高,只好改两个字了。
总觉得不对劲,可我真是个起名废。
第113章 完结篇
大年初一。
陆衍一早起来喝了杯红枣茶,每年的惯例。
阿爸在炒年糕,陆衍乖乖地在院子里喝茶。
桌子上放了好几个果盘,装了不少干果糖瓜。
“唔。”
陆衍放下了咬了一口的草莓干。
阿离在一旁紧张地问,“怎么了?”
陆衍默然片刻,看着肚子脸上浮现喜意,牵着阿离的大手盖在肚皮上,眉眼带着笑,说:“崽崽一大早就这么活跃。”
阿离一只手扶着陆衍的腰,一只手轻轻地放在陆衍肚皮上感受胎动。
阿爸端着一大盘炒年糕走进来,看着两人相处,不禁露出一脸笑容。
“早上好,衍衍昨晚睡得好吗?”
陆衍微微一笑:“还不错。”
月和星星拿着碗筷进来,一家人在院子里吃早餐。
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